HELLMANN POULTRY GMBH - немецкий производитель
 комплектного, клеточного оборудования для содержания кур несушек,
родительского стада  и выращивания молодняка

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 093 (3451) 31.08.2015
http://k-vedomosti.ru
Улюкаев призывает развивать массовый экспорт мясной продукции.
Российские производители должны экспортировать не только зерно, но и в значительных объемах мясную продукцию, заявил министр экономического развития Алексей Улюкаев в ходе подписания соглашения с губернатором Курской области Александром Михайловым о взаимодействии во внешнеэкономической сфере.
«Такое взаимодействие очень важно, является неким экономическим лифтом, который позволяет выводить российские предприятия на новый качественный уровень», — прокомментировал министр подписанное соглашение.
В частности, по словам министра, в Курской области Минэкономразвития помогает одной из крупнейших компаний в области АПК «Мираторг» «для того, чтобы компания могла выходить и со свининой, и крупным рогатым скотом на азиатский рынок», передает ИА «Финмаркет».
«Китай — крупнейший в мире импортер свинины. Надо идти на этот рынок. Надо идти на корейский рынок, надо идти на вьетнамский рынок и так далее. Мы будем помогать им это делать. Почему мясо, а не зерно? Зерно — тоже важно, но добавленная стоимость в производстве мяса больше, так как то фуражное зерно, которое мы вывезем, оно будет в той стране, куда мы его экспортировали, как раз использовано для производства мяса. А нам хотелось бы, чтобы эта добавленная стоимость оставалась у нас в стране. Поэтому вывоз зерна — это первая стадия, мы ее не будем бросать. Но за этой первой стадией должна быть и вторая стадия — массовый экспорт нашей мясной продукции», — заявил А.Улюкаев.
На первом этапе поддержка предполагается «информационно-логистическая». «Мы свои торгпредства в Азии будем ориентировать на тесную работу с компанией, на изучение рынков, на помощь компании с точки зрения необходимых связей и отношений в этих странах, поддержку в выставочной деятельности и так далее, а затем уже будем смотреть и на конкретные проекты», — пояснил министр суть поддержки со стороны Минэкономразвития.

http://pticainfo.ru
В Курскую область привезли яйца из Нидерландов
На прошлой неделе в Курскую область ввезли четыре партии инкубационных яиц из Нидерландов. Они поступили на птицефабрику, которая находится в Горшеченском районе. Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, всего с начала года в адрес птицефабрики поступило 178 партий инкубационного куриного яйца в количестве более 50 миллионов штук. На курский инкубатор в 2015 году поступали инкубационные яйца из Нидерландов, Чехии, Бельгии, Словакии, Португалии, Турции, отметили в управлении.

http://webpticeprom.ru
Подмосковную птицефабрику оштрафовали почти на полмиллиона рублей
Россельхознадзор сообщает о результатах проверки одной из подмосковных птицефабрик, выявившей комплекс нарушений законодательства.
«В ходе проверки установлено, что юридическим лицом при осуществлении хозяйственной деятельности (выращивание птицы, производство, переработка и реализация мяса кур), допущен ряд нарушений законодательства РФ», - сообщает пресс-служба ведомства.
В частности, установлено, что, в нарушение требований ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, на предприятии не представлены акты выполненных работ по уничтожению (сжиганию) биологических отходов (павшая птица) и документы по дезинфекции транспортных средств, инвентаря, используемого после каждого случая перевозки биологических отходов (павшей птицы по территории птицефабрики) к месту утилизации.
Кроме того, были выявлены факты, свидетельствующие о нарушениях земельного законодательства — земельные участки сельскохозяйственного назначения, находящиеся в собственности организации, заросли сорной растительностью, захламлены бытовым мусором и отходами производства (куриный помет).
Постановлениями птицефабрика привлечена к ответственности, предусмотренной ч. 3 ст. 10.8 и ч. 2 ст. 8.7 КоАП РФ. Сумма наложенных штрафов составила 450 тысяч рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений, в том числе по приведению сельскохозяйственных земельных участков в состояние, пригодное для сельскохозяйственного использования

http://lenoblconsult.ru
Какие агрокомпании самые успешные в России и почему
Консалтинговой компанией BEFL был опубликован список максимально преуспевающих российских агрокомпаний. Этим специалисты подвели черту под 2014 годом. Оценка происходила по различным показателям - учитывались выручка, чистая прибыль и другие данные.
Специалисты консалтинговой компании оперировали собственной базой данных, учитывали рейтинг по отраслям, а также подсуммировали пресс-релизы.
Всего в список попали двадцать семь агропромышленных компаний, на долю которых приходится 12 процентов всего продуктового рынка отечественных производителей. Это все крупные производители. Во главе списка стоит «Мираторг» с выручкой в 74 миллиарда рублей и численностью работников в 20 тысяч человек. Замыкает его «Сад Гигант» - выручка 1,5 миллиарда рублей, число работников - 1 300.
Таким образом, успешными сельскохозяйственными компаниями признаны лишь крупные, даже очень крупные производители, в списке нет средних и мелких производителей. Выходит, будущее только за крупнотоварными производствами? За счет чего достигнут подобный успех? И нет ли тут своих «подводных камней»?
Никто не будет спорить с тем, что сельское хозяйство в США является весьма важной и развитой отраслью экономики. Поэтому было бы интересно сравнить структуру сельского хозяйства Соединенных Штатов, их систему государственной поддержки с тем, что происходит в агропромышленном комплексе РФ.
Земля и собственность
Если характеризовать способы организации, на которых построены отношения в крупных сельскохозяйственных предприятиях России, то можно выделить несколько основных моментов. Первый - это большая, чем технологически необходимо, концентрация земельных ресурсов в хозяйстве. Земля сельхозназначения не является в России дефицитом. Второй момент - производство ведется работниками, которые отстранены от владения землей и техникой. Третий момент - наличие достаточно сложной и излишней управленческой структуры для руководства процессом.
Даже невооруженным глазом заметно, что такая российская структура крупного производства не так эффективна и гибка, как американская. Там в крупном фермерском хозяйстве нет лишнего управленческого персонала. При этом фермеру нет необходимости держать собственные ремонтные мастерские - сервис развит и доступен. Плюс к этому, фермеру за океаном не нужен большой парк техники. Он арендует ее лишь на время уборки вместе с персоналом. Добавим к этому уровни коррупции и бюрократизма в России и США, и то, что американский фермер является собственником земли и средств производства.
Ясное дело, что в российских условиях куда более успешными в способности преодолевать искусственно созданные трудности являются крупные производители. Но при этом их наемный персонал куда менее мотивирован в конечных результатах. Для справедливости следует добавить, что и в Соединенных Штатах есть очень крупные сельхозкомпании, но они существуют в основном в птицеводстве и свиноводстве, и при этом тесно сотрудничают с фермерскими хозяйствами.
Производительность труда
Таким образом, схема организации производственного процесса в США и России отличаются кардинально. Российские производители отдают предпочтение наемному труду, причем это в основном постоянные работники, а не сезонные, а так же концентрируют у себя технику. В США тенденция иная. Там стремятся свести к минимуму наемный труд и минимизировать свой собственный парк техники. Упор делается на сезонных работников и механизированные отряды по уборке урожая.
Естественно, что руководить крупным производством с большим числом работников сложно и зачастую неэффективно. Это доказывает разница в производительности труда в сельском хозяйстве двух стран. Соотношение не в пользу Российской Федерации. Она отстает от Соединенных Штатов в одиннадцать раз. И это касается всех производителей.
Правда, если брать отдачу продукции с гектара сельхозугодий, то отставание не такое большое. В три раза в целом по сельскому хозяйству и три с половиной - для товарных хозяйств.
И все же становление настоящего рынка дает знать о себе и в России. Производительность в подсобном и фермерском хозяйстве в России соотносится, как 1 к 6,8. В фермерских хозяйствах и в средних, как 1 и 1,8. В средних хозяйствах и крупных - 1 и 1,6. Но для крупных и очень крупных хозяйств соотношение уже 1 и 2,9.
Государственная поддержка
Фермером в США считается сельхозпроизводитель, выручка которого за год составляет не менее 1000 долларов. Все остальные не попадают в статистику. Это просто любители покопаться в земле или те, кто решил частично обеспечить себя продуктами питания своего производства. В России такого критерия нет. К сельхозпроизводителям причисляют всех, кто что-то выращивает на земле. И в идеале каждый из них может рассчитывать на государственную поддержку, независимо от размера хозяйства. Но этого, естественно, не происходит.
У американцев принят следующий принцип государственной поддержки сельхозпроизводителя - он дотируется на доллар своей выручки. В основном поддерживаются мелкие производители. Статистика дает следующую тенденцию - чем больше выручка у производителя, тем меньше дотаций он получает. Товарные хозяйства в среднем по Соединенным Штатам получают несущественные для них 1-9 центов на каждый вырученный ими от продажи продукции доллар. А вот в России основные получатели дотаций - крупные хозяйства.
Причины такого положения вещей в забюрократизированности российской государственной машины, которая и распределят помощь конкретным производителем. Для ее получения необходимо составить достаточно много документов. У крупных производителей в штате есть свои юристы. Поэтому чиновнику и проще работать с ними. Документы будет составлены юридически грамотно. К тому же, чиновнику (коррупционную составляющую пока оставляем за скобками) главное, чтобы деньги «ушли» на поставленные цели. Один раз помочь крупному производителю по затратам времени и нервов для чиновника равносильно помощи десяти-двадцати средним производителям. Никто не хочет искать себе лишнюю работу.
Таким образом и происходит «естественный» отбор в отечественном сельском хозяйстве. Крупные производители легче справляются с трудностями, им проще выживать в неблагоприятной бизнес-среде. Фермеры же обречены на выживание.
Нельзя сказать, что в правительстве не понимают проблемы. Фермерство все же поощряется. Но дело в том, что Россия не пришла к фермерству эволюционным путем. До революции только появлялись его ростки - пресловутые хозяйства кулаков. А потом было проведена повальная коллективизация. В 1990-е фермерство разрешили. Даже наметился процесс, когда люди уезжали из городов, чтобы заняться фермерством. Но при этом оставались старые централизованные структуры колхозов и совхозов. Они со временем и мутировали в крупных производителей.
Так что на ближайшее время они и останутся самыми успешными хозяйствами в России. Возможно, потом, когда вырастет платежеспособный спрос населения и люди больше станут заботиться о своем здоровье, российское фермерство сможет занять определенную нишу, в которой крупный производитель не может развернуться. Этой нишей может стать производство экологически чистой продукции, выращенной без применения минеральных удобрений и химикатов.
Источник: agropages.ru

http://rostov.rbc.ru
От яйца до курицы: помогло ли птицеводам юга эмбарго
Кубань и Ростовская область планируют серьезно потеснить импорт мяса птицы. В этой отрасли началась реализация нескольких крупных проектов полного цикла - от производства яйца до полуфабрикатов.
Кубань лидирует на юге
На данный момент ни Краснодарский край, ни Ростовская область не входят в список основных регионов России по производству мяса птицы. Безусловным лидером здесь является Белгородская область, на которую приходится около 13% от общего объема производства этой продукции в России. Для сравнения – во всем Южном федеральном округе выпускается только 9,6% птицы от общего объема в стране.
Лидером в ЮФО сегодня является Краснодарский край, именно он производит половину птичьего мяса в округе. По данным Минсельхозпрода России, по итогам первого полугодия 2015г. Кубань выпустила 135,1 тыс. тонн птицы на убой в живом весе, увеличив свои показатели к прошлому году на 4,7%. Примечательно также и то, что сегодня Краснодарский край производит в 4 раза больше, чем его ближайший сосед — Ростовская область, которая по итогам первого полугодия произвела только 41,3 тыс. тонн.
Но если на Кубани указанные объемы птичьего мяса в основном приходятся на курицу, произведенную различными хозяйствами, то в донском регионе сегодня преобладает индейка. Так, около 70% от общего количества мяса птицы в Ростовской области произвели птицеводческие предприятия, входящие в состав группы «Евродон» (производитель индейки и утки). В случае успешной реализации заявленных инвестпроектов, эта же компания может в ближайшие годы вывести донской регион в лидеры по ЮФО.
Утка и индейка завоевывают рынок
Сегодня ГК «Евродон» реализует в Ростовской области самый масштабный инвестпроект в отрасли птицеводства. Речь идет о наращивании производственных мощностей в Октябрьском районе с 43 тыс. тонн до 73 тыс. тонн мяса индейки в год и строительстве там же нового комплекса мощность 60 тыс. тонн в год. После завершения этих проектов производственные мощности «Евродона» должны вырасти в 3 раза (до 130 тыс. тонн в год).
«С такими объемами компания не только укрепит лидерство на российском рынке, но и войдет в пятерку крупнейших мировых производителей мяса индейки», - отмечает глава группы компаний «Евродон» Вадим Ванеев.
По его словам, сейчас в России заявлено в общей сложности около 50 индейководческих проекта с проектными мощностями от 5 до 20 тыс тонн в год. Однако эти инвестпроекты не помешают реализации планов «Евродона»:
«Сумма инвестиций в эти проекты баснословна – около 200 млрд руб. Если предположить, что все они будут реализованы – рынок обвалится. Однако «живых» проектов, по которым реально что-то делается не больше 3-5», - подчеркивает Ванеев.
При этом, как отмечает глава «Евродона», зачастую в птицеводстве заявляются проекты далекие от реальной жизни и понимания всего комплекса проблем, с которыми могут столкнуться потенциальные инвесторы – они негативно сказываются на имидже всей отрасли.
«В России нет компетентных специалистов по индейке, нет инкубационного яйца, которое, как топливо для ракеты, нужно каждому новому проекту, зато есть дорогие кредиты и популизм», - добавил Ванеев.
Самой ГК «Евродон» помог выйти на такие производственные масштабы кластерный подход. Компания имеет в своих активах как комбикормовый завод, так и инкубатор, что позволяет ей быть независимой от импорта. Аналогичного подхода компания придерживается и при реализации другого проекта – по производству мяса утки.
По данным Минсельхозпрода Ростовской области, именно кластерный подход, используемый компанией, позволит ей к 2018г. нарастить объем производства мяса индейки и утки до более 200 тыс. тонн продукции в год и занять лидерские позиции в данном сегменте в РФ.
«По утке изначально, на стадии проработки проекта, был решен вопрос по обеспечению комплекса инкубационным яйцом, поэтому предприятие в этом плане уже прошло несколько ступеней по импортозамещению продукта не только на этапе производства мяса, но и производства инкубационного яйца», - отметил Ванеев.
Ростовская область сосредоточилась на яйцах
Впрочем, если по мясу птицы Ростовская область только стремиться в лидеры, ситуация с производством яиц здесь достаточно радужная уже сегодня. На текущий момент по производству яиц донские птицеводы находятся на первом месте в ЮФО и на втором в России, уступая только хозяйствам Ленинградской области. По итогам первого полугодия 2015г. в Ростовской области было произведено 962 млн штук яиц. Однако общая экономическая ситуация за этот период не позволила хозяйствам нарастить показатели. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем производства яиц упал здесь на 2,2%.
Соседней Кубани, напротив, удалось нарастить производство этого продукта на 8,5% (до 763 млн штук). Это позволило Краснодарскому краю стать третьим регионом по выпуску яиц в России и вторым в ЮФО. Интересно и то, что Кубань оказалась в пятерке российских регионов и по объемам прироста этого продукта в 2015 г.
По оценкам игроков рынка, несмотря на такие высокие показатели, производителям на юге еще есть куда расти. Так, по оценкам одного из лидеров по выпуску куриных яиц в Ростовской области, директора ОАО «Птицефабрика Таганрогская» Ильи Перетятькина, за год эмбарго спрос на этот продукт увеличился на 10%. Благодаря этому предприятие планирует нарастить собственное производство примерно на 15-20% уже в ближайшее время.
Импортозамещение инкубационных яиц поддержит всю отрасль
После введения контрсанкций со стороны России перед Ростовской областью открылись возможности занять еще одну перспективную нишу. Теперь регион будет производить не только пищевое яйцо, но и инкубационное. Так, около года назад крупный белгородский холдинг «Белая птица» выбрал донской регион для размещения здесь своего импортозамещающего проекта.
Компания выкупила площадки обанкротившейся ГК «Оптифуд», которая была одним из крупнейших производителей мяса птицы в регионе. Сначала белгородский холдинг также намеревался производить здесь мясо бройлеров, однако после введения эмбарго его планы изменились.
«Нужно понимать, что отечественное птицеводство и до объявления санкций закрывало на 95% потребность страны в мясе птицы, причем существенную долю этого объема составляет продукция нашего агрохолдинга. Но надо идти и дальше по пути импортозамещения, это наш долгосрочный приоритет. Именно поэтому «Белая птица» реализует крупнейший в России племенной проект в сфере птицеводства. Мы планируем производить 160 млн штук инкубационного яйца в год в Ростовской области», - рассказал агентству генеральный директор ЗАО «Белая птица» Дмитрий Авельцов.
По его данным, это почти пятая часть от всего объема ввозимого в страну бройлерного яйца. Таким образом «Белая птица» надеется полностью решить вопрос по замещению импортного продукта внутри агрохолдинга, а профицитное племенное яйцо (порядка 68 млн штук) будет продавать на свободном рынке России.
Проект «Белой птицы» в Ростовской области предполагает создание репродуктора II порядка, включающего в себя 2 площадки выращивания ремонтного молодняка и 4 птицефабрики по производству инкубационного яйца бройлеров. Выход на полную мощность производства ожидается не ранее мая 2016г. По данным Авельцова, себестоимость российского инкубационного яйца составляет 10-12 руб., а импортного - 18 руб.
«Собственное производство инкубационного яйца будет способствовать контролю себестоимости и сдерживанию цены на мясо птицы – одного из социально значимых продуктов питания. Но прежде всего, это уход от зависимости, которая в связи с различными ситуациями может оказывать влияние на российское птицеводство», - добавил Авельцов.
Птицеводству юга мешает слабая поддержка и дорогие кредиты
Как отметили сами игроки рынка, эмбарго в большей степени помогло развиваться крупным агрохолдингам, которые за счет своих возможностей стали акцентировать внимание на импортозамещающем производстве. Небольшие предприятия и птицеводческие хозяйства оказались в более затруднительном положении. Они увидели растущий спрос на отечественную продукцию, но общая экономическая ситуация в стране не дает возможности развиваться активней.
«С одной стороны, контрсанкции помогли птицеводам, стало меньше птицеводческой продукции мяса и полуфабрикатов, которые шли в Россию. В прошлом году в один момент мы даже почувствовали небольшой дефицит продукции. В то же время текущая ситуация в экономике повлияла на инвестиционные программы компаний», - отмечает председатель НО «Союз птицеводческих хозяйств Кубани» Олег Владимиров.
По его словам, курс рубля к доллару и евро существенно затруднил доступ к кредитам. Некоторые банки вообще приостановили их выдачу, что повлияло на снижение инвестиционных программ птицеводческих компаний. Причем эти проблемы стали главным препятствием в развитии по всем направлениям птицеводства.
С этой точкой зрения согласен и директор ОАО «Птицефабрика Таганрогская» Илья Перетятькин. Главным препятствием в развитии инвестиционных проектов в сфере производства куриного мяса он назвал взятые ранее валютные кредиты.
«Основная проблема сегодня — это высокая процентная нагрузка. Если частично решить эти проблемы, мы можем увеличить производство на 50%», - говорит Перетятькин. В то же время, никуда не делись и старые проблемы: административные барьеры, проблемы с землевыделением и ростом цен на ресурсы.
При этом все опрошенные агентством игроки рынка сошлись во мнении, что поддержка со стороны правительства РФ присутствует в этой отрасли, но с учетом сложившейся экономической ситуации, она должна быть больше.
По словам Олега Владимирова для того, чтобы увеличивать производство птицы и дальше, нужно снижать в этой отрасли зависимость от импорта. «Например, племенной материал мы закупаем на 100%. Чтобы решить эту проблему и производить его у себя, потребуются годы, а точнее сказать, десятилетия. Также мы почти полностью зависим от импортного технологического оборудования и сильно зависим от иностранных кормов», - добавляет эксперт. Однако для того, чтобы по пути импортозамещения пошли не только крупные холдинги, но и небольшие хозяйства, им нужно облегчить доступ к дешевым кредитным ресурсам.
------------------------------------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru