Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 029 (3387) 13.03.2015
http://mcx.ru
Минсельхоз предлагает разрешить аграриям совмещать субсидии по кредитам с компенсацией затрат
Министерство сельского хозяйства РФ / Минсельхоз/ предлагает сельхозпроизводителям получать в качестве господдержки одновременно и субсидирование инвесткредитов и компенсацию прямых понесенных затрат. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства РФ Дмитрий Юрьев на заседании аграрного комитета Госдумы.
Ранее планировалось, что эти меры поддержки будут взаимоисключающими, пояснил замминистра.
"Постепенно мы хотели отойти от субсидирования кредитов и перейти на прямую компенсацию понесенных затрат, связанных со строительством и модернизацией объектов АПК. Но в условиях кризиса принято решение предоставить аграриям возможность пользоваться обеими мерами поддержки", - сказал он.
Соответствующий проект распоряжения правительства подготовлен министерством, добавил он.
Правилами предусмотрено предоставление 20 проц компенсации прямых понесенных затрат. Для регионов Дальнего Востока - повышенный коэффициент. Отдельно предусмотрена повышенная компенсация в размере 30 проц для строительства и модернизации молочных ферм. Кроме того, государство компенсирует аграриям часть процентной ставки по инвесткредитам в размере ставки рефинансирования ЦБ.
Источник: ТАСС

http://usapeec.ru
"Яшкинская птицефабрика" повысила цены на яйца из-за затрат на корм 
На "Яшкинской птицефабрике" прокуратура обнаружила увеличение отпускных цен на яйца от 2,4% до 4,7%. Цены выросли из-за увеличения затрат на корм для птиц с семи до 11 тысяч рублей.
Прокуратура Кемеровской области проверила 27 организаций-производителей продовольствия в Кемерове, Анжеро-Судженске, а также Беловском, Кемеровском, Крапивинском, Новокузнецком, Ленинск-Кузнецком и других районах области, сообщили в ведомстве. В результате проверки специалисты обнаружили повышение цен на продукцию из-за увеличения ее себестоимости.
На ООО "Яшкинская птицефабрика" с 17 декабря 2014 года по 25 февраля 2015 года цены на яйца увеличились от 2,4% до 4,7%. Подорожание связано с тем, что еще в октябре цены на зерно составляли 7 000 рублей, а в декабре – 11 000 рублей. Директору птицефабрики объявили предостережение о недопустимости нарушений в области ценообразования.
Проверка ИП Волкова А.П. с 1 декабря 2014 года по 25 февраля 2015 года показала, что цены на мясо не изменились, а на некоторые колбасные изделия выросли от 10% до 15%. В ведомстве отметили, что повышение цен связано с ростом процентных банковских ставок по кредитам, оптово-закупочных цен на сырье, а также транспортные и другие расходы. Предпринимателю предъявили аналогичное предостережение.  
Источник: gazeta.a42.ru       

http://zerno.avs.ru
USDA предсказывает российским птицеводам слияния и банкротства
Продовольственное эмбарго не избавило российское птицеводство от трудностей, предупреждает Минсельхоз США (USDA).
Напомним, в августе 2014 года Россия блокировала поставки сельхозпродукции из Евросоюза, США и Австралии в ответ на санкции. Однако европейские экспортеры сумели найти альтернативные рынки и даже нарастить отгрузки. По прогнозу Минсельхоза США, в 2015 году ЕС экспортирует 1,15 млн тонн курятины, что больше прошлогодних 1,13 млн тонн.
Экспорт куриного мяса из Евросоюза предположительно должен слегка увеличиться в 2015 году, - говорится в отчете ведомства. - Расширенный экспорт в Африку, Гонконг и на Филиппины с лихвой компенсирует некоторое снижение поставок бройлерных тушек в Саудовскую Аравию, другие ближневосточные страны и в Россию.
25-ти процентный рост цен на мясо бройлеров при сокращении импорта увеличил маржу российских птицеводов. Но в 4 квартале минувшего года рентабельность отрасли снизила девальвация рубля, отмечается в докладе. Импорт курятины в Россию в этом году упадет до абсолютного минимума за последние 22 года - до 320 тыс. тонн. Внутреннее потребление и в кризис сохранится на прежнем уровне (3,7 млн тонн), потому что курятина стоит дешевле других видов мяса.
Слабый рубль увеличил затраты на импортный племенной материал (инкубационное яйцо и суточных цыплят), производственное оборудование, ветпрепараты и вакцины, а активный экспорт российского зерна в 4 квартале 2014 года привел к подорожанию кормов. Даже после ввода экспортной пошлины на пшеницу волатильность рынка не позволяет прогнозировать стоимость кормов в текущем году.
Россия, по расчетам USDA, в этом году нарастит производство бройлеров до 3,4 млн тонн (+150 тыс. тонн к 2014 году). Но это заслуга прошлых, а не новых инвестиций, подчеркивают американские эксперты.
«Отраслевые источники не прогнозируют крупных капиталовложений в ближайшее время из-за сложившейся экономической ситуации в стране, - приводит ИА SoyaNews рассуждения аналитиков. - Возможны банкротства некоторых неэффективных и обремененных долгами бизнесов по причине ограниченного доступа к оборотным средствам. Соответственно, в 2015 году возможны приобретения финансово неустойчивых бизнесов более сильными конкурентами, а значит, слияния в отрасли продолжатся».

www.meatbranch.com
Россия начнет поставки халяльной птицы в арабские страны
Россия планирует начать экспортные поставки халяльного птичьего мяса в арабские страны. До конца наступившего года будет налажено сотрудничество на поставки курятины в Катар и Объединенные Арабские Эмираты. Зерно же, которое всегда было одним из первых экспортируемых товаров, планируется использовать внутри страны, в том числе для откорма птицы и скота, а на экспорт продавать товар уже с добавленной стоимостью, пишут «Известия».
— Как и у всех арабских стран, у Катара есть интерес к поставкам нашего зерна. Но сейчас речь шла о том, что они могут закупать продукцию птицеводства, мелкий и крупный рогатый скот. Их, конечно, интересует та продукция, которая прошла халяльный контроль и соответствует тем признакам, которые позволяют мусульманам использовать ее в пищу, то есть она соответствует законам шариата. У нас достаточно много такой продукции. В России проживает 23 млн мусульман, поэтому создана довольно хорошая база для сертификации халяльной продукции, ею занимаются специалисты при муфтияте. Катарская сторона пока не обозначала желаемые объемы, сейчас должны пройти согласования процессов ветеринарной сертификации, только после этого возможны поставки, — сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко.
Пока заявки на экспортирование халяльной птицы подали три крупных птицеводческих компании: «Акашеево», группа компаний «Ресурс», третий же поставщик пожелал остаться инкогнито. Стоит отметить, что халяльная птица впредь не экспортировалась, в основном в арабские страны поставлялись кондитерские изделия и пищевые добавки и в незначительных количествах.
Для того чтобы птица прошла халяльный контроль, производителям необходимо отказаться от механического убоя птиц в пользу ручного. Что касается мясопереработки и продуктов из птицы, то здесь производителям следует учитывать запреты не только на свиной жир или свинину, но и на использование загустителей, эмульгаторов, спиртов, а также кармина — красителя (красный цвет), который получают из насекомых под названием кошениль.
Стоит заметить, что за десять последних лет производство мяса птицы выросло почти в три раза и Россия практически полностью стала покрывать внутренний спрос за счёт собственного производства. Наступило время, когда производители мяса птицы задумались о поиске новых рынков сбыта и о выходе на внешние рынки. 
Источник новости: agro.ru

http://webpticeprom.ru
На Морозовской птицефабрике будут разделывать индейку по европейским стандартам
Современный цех убоя индейки мощностью 2,5 тысячи голов в смену откроется 12 марта на Морозовской птицефабрике.
Новое отделение предприятия оснащено оборудованием европейского стандарта, трудиться здесь будут 37 человек. Отметим, что масштабная модернизация на птицефабрике началась еще в прошлом году. Специалисты реконструировали помещения для содержания индейки, обновили инкубаторий, а также завершили строительство ветеринарных блоков и складов. На эти цели потратили около 1 млрд рублей. Добавим, что сейчас на Морозовской птицефабрике содержится 122 тысячи голов индейки, при выходе предприятия на полную мощность поголовье увеличится до 250 тысяч. Здесь смогут производить около 6,5 тысяч тонн мяса индейки в год.
Источник: gtrk-omsk.ru

www.apk-inform.com
Правительство России одобрило распределение более 3,4 млрд. руб. субсидий по ряду направлений в АПК
Правительство России на заседании 12 марта одобрило распределение субсидий, предоставляемых в 2015 г. из федерального бюджета по ряду направлений в АПК.
В частности, утверждено распределение 1,425 млрд. руб. на софинансирование расходных обязательств субъектов Российской Федерации, связанных с реализацией мероприятий по предоставлению грантов на развитие семейных животноводческих ферм.
Кроме того, одобрено распределение 1,9 млрд. руб. на реализацию мероприятий по предоставлению грантов на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства и единовременной помощи на бытовое обустройство начинающим фермерам.
Также одобрено распределение 114 млн. руб. на возмещение части затрат крестьянских (фермерских) хозяйств, включая индивидуальных предпринимателей, при оформлении в собственность используемых ими земельных участков из земель сельскохозяйственного назначения.

www.myaso-portal.ru
Южная Америка выходит в лидеры по поставкам мяса в РФ
За последние 2-3 года структура импорта мяса в Россию претерпела значительные изменения. Так, если на долю Латинской Америки в 2012 году приходился 31% совокупного объема импорта, то в 2013 году этот показатель уже составлял 37%. При этом еще до недавнего времени ключевыми поставщиками мяса и субпродуктов на территорию РФ являлись страны ЕС, США и Канада.
В прошлом году в результате введения ряда запретительных мер Россельхознадзором, а позже – продовольственного эмбарго, число латиноамериканских поставщиков значительно увеличилось, а вместе с тем выросли и объемы импорта мяса и субпродуктов. Так, по итогам 2014 года на долю вышеуказанных контрагентов в структуре импорта мяса в РФ пришлось 64%, в том числе на Бразилию – 42% общего объема импорта, Парагвай – 10%, Аргентину – 7%, сообщают аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
В январе 2015 года поставщики из Латинской Америки продолжили укреплять свои позиции на российском рынке, несмотря на значительное сокращение импорта по сравнению с уровнем прошлого года. Согласно данным ИКАР, за первый месяц текущего года в страну было ввезено 23 тыс. тонн мяса, в том числе из стран Южной Америки – 17 тыс. тонн, или 75% общего объема импорта.
Эксперты полагают, что в ближайшей перспективе именно латиноамериканские страны будут ключевыми партнерами России по поставкам мясосырья, пусть и на фоне падения объемных показателей. Стоит отметить, что сотрудничество с производителями Южной Америки выгодно для России по причине менее чувствительной девальвации рубля к национальным валютам этих стран – бразильскому реалу, аргентинскому песо и др.
Источник:  http://agroinfo.com/

www.kazakh-zerno.kz
Более 5 млрд. тенге направят на поддержку птицеводства в Казахстане в 2015 г.
На государственную поддержку птицеводческой отрасли в Казахстане в 2015 году выделят более 5 миллиардов тенге из средств, выделяемых из Национального фонда на финансирование АПК, сообщил министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков в ходе ежегодного собрания союза птицеводов.
"Из выделенных 20 миллиардов тенге из Нацфонда 5 миллиардов 60 миллионов будет направлено на поддержку птицеводства. Из них 1 миллиард 376 тысяч на удешевление фуража по мясу птицы, 2 миллиарда 67 миллионов на удешевление фуража по пищевому яйцу и 567 миллионов будет увеличение объема субсидирования по действующим программам, по мясному птицеводству на 1 кг птицы, и 1 миллиард 47 миллионов - по яйцу, то есть выдаваемые за каждое яйцо объемы субсидий будут увеличены", - сказал Мамытбеков.
Как сообщало Новости-Казахстан, Министерство сельского хозяйства Казахстана разработает меры по недопущению некачественного импортного мяса птицы в Казахстан, а также защите и поддержки отечественной птицеводческой продукции. Так, по словам министра, со стороны правительства может быть оказана помощь в виде увеличения объема господдержки.

http://ptichki.net
Яйца по-шотландски: вкусная альтернатива яичнице
Для любителей яичницы предлагаем рецепт интересной альтернативы сытного утреннего блюда - яйца по-шотландски. Это вареные яйца в сочном фарше под ароматной хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- большие куриные яйца - 5 шт.
- колбасный фарш - 275 г.
- свежие листья тимьяна - 1 ст.л.
- свежая нарезанная петрушка - 1 ст.л.
- зеленый лук, нарезанный - 1 стебель
- соль, молотый перец - по вкусу
- мука, смешанная с солью и перцем - 125 г
- панировочные сухари - 125 г
- растительное масло для фритюра
Приготовление:
Поместить 4 яйца в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить в течение девяти минут. Слить воду и охладить яйца под холодной проточной водой. Очистить.
Смешать фарш с тимьяном, петрушкой и зеленым луком в миске. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Разделить смесь на 4 части. Распластать каждую часть в овал 12.5 см в длину и 7,5 см в ширину.
Насыпать муку на тарелку и обвалять яйца в муке. Завернуть яйца в фарш и разгладить поверхность.
Окунуть каждую заготовку во взбитое яйцо и обвалять в панировке.
Нагреть масло в глубокой кастрюле с толстым дном. Обжарить яйца в горячем масле в течение 8-10 минут.
Вынуть яйца из масла шумовкой и выложить на застеленную бумажными салфетками тарелку. Подавать закуску, когда она остынет.

-------------------------------------- 
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru