Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 027 (3385) 10.03.2015
http://gtrk.tv
Одно из сельхозпредприятий республики к выращиванию птицы привлекает обычных сельчан
Чтобы преодолеть сезонность в поставке мяса, предприятие Федоровского района объединило усилия по выращиванию гусей с частными лицами. Спрос на продукцию возрос после того, как  птицефабрика подписала контракт с крупной торговой сетью и расширила интеграционную программу. В апреле вместе с молодняком будет передаваться еще и корм.
Вопрос «Кто главнее, яйцо или… гусь» в зале мойки решен однозначно. Здесь продукцию тщательно перебирают, дезинфицируют в растворе перекиси водорода и моют до блеска. Сразу после этого яйца закладывают в инкубаторы. Будущие гусята 28 дней находятся в определенных температурно-влажностных условиях. А затем их переводят в зал, где они и появятся на свет.
Из трехсот тысяч молодняка ежегодно 20 тысяч оставляют на ферме как маточное поголовье, а остальных передают бесплатно населению по программе «Интеграция по гусеводству». Пойти на сотрудничество с частными лицами птицефабрику заставила сезонность производства мяса: пик приходится с сентября по декабрь, а затем - спад. Востребованность местной продукции после введения санкций и новый контракт с крупной торговой сетью подстегивает башкирское предприятие искать решение проблемы.
«Партнеры берут бесплатно суточный молодняк, выращивают его и возвращают 20% от полученного количества живым весом не менее 5 кг. То есть 20 голов из 100. В апреле впервые запускается кормовое сопровождение. На одну голову взятого молодняка выдается от 0,5 до 2 кг корма», - делится директор предприятия Ильдар Рашитов.
Абы кому молодняк не отдают. Прежде чем подписать контракт, предприятие старается оценить возможности потенциального партнера. Например, требует справку из сельсовета. В прошлом году птицефабрика наладила сотрудничество с жителями из 18 районов республики. В этом году к списку добавились еще пять.
Федоровское хозяйство  в своей отрасли является одним из самых крупных в республике. Это предприятие полного цикла. На трех тысячах гектаров выращивают корм для гусей,  молодняк, производят инкубационное яйцо, а также около 40 видов мясной продукции и перопуховое сырье. 95% всей линейки реализуется в Башкортостане.
На ферме разводят две породы гусей. Белую итальянскую, которая считается мясо-яичной и линдовскую тяжеловесную. Эта птица в живом весе может достигать 10 килограммов.
На сегодняшний день 22 тысячи гусынь ежедневно приносят новую партию яиц. Вся она пройдет цикл от мойки до инкубации. А первый выводок ожидается уже 30 марта.

http://sovecon.ru
Минсельхоз: До аграриев дошли только 10% из бюджетных 100 млрд руб
Бюджет Российской Федерации с начала года направил на поддержку сельхозпроизводителей уже более 98,5 миллиарда рублей, что в три раза превышает показатели 2014 года, но до аграриев пока дошло только около 10% средств, заявил в пятницу министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.
"По состоянию на 4 марта на счета территориальных управлений казначейства перечислено 98,508 млрд рублей, непосредственно до сельхозпроизводителей дошло 9,109 миллиарда рублей, то есть примерно 10% средств", - сказал Федоров на совещании в Казани.
По его словам, в 2015 году на поддержку сельхозпроизводителей выделено в три раза больше средств, чем годом ранее - в 2014 году было выделено порядка 32 млрд рублей.
Федоров также сообщил, что в регионы Приволжского федерального округа направлено 24,6 млрд рублей, из которых сельхозпроизводители уже получили почти 3 млрд рублей. При этом министр отметил, что регионы по-разному работают с аграриями. Если в Саратовской области им перечислено уже 32% выделенных средств, в Пермском крае - 20%, то, например, в Марий Эл - 4,9%, а в Удмуртии - 0%.
Источник: "ПРАЙМ"

http://fedpress.ru
Долой тахографы: Владимиров предложил сельчанам снять контролирующее оборудование с машин
Правительство края намерено добиваться освобождения сельхозтехники, используемой внутри территории предприятий, от установки тахографов. Об этом заявил губернатор Владимир Владимиров на конференции, посвященной итогам и перспективным задачам работы АПК Ставрополья, передает пресс-служба главы региона.
Проблему с тахографами  на конференции озвучил председатель колхоза «Гигант» Благодарненского района Александр Ворожко.
По словам председателя колхоза, часть автопарка во время уборочной кампании и в другие периоды используется исключительно внутри территории предприятия, что делает контроль за его перемещением ненужным. Однако, законодательство требует от сельскохозяйственных организаций устанавливать тахографы и на такие машины – с соответствующими финансовыми издержками.
«Транспорт, который работает за пределами хозяйств давно оснащен тахографами. Но та технологическая и уборочная техника, которая работает внутри колхозов, должна быть освобождена от необходимости установки на нее контролирующего оборудования. Это позволит не только сократить издержки, но направить дополнительные средства на развитие отрасли, что особенно важно в новой экономической реальности, – предложил Владимир Владимиров.
Обсуждаемая тема немедленно получила развитие. Участник конференции, председатель комитета Госдумы РФ по аграрным вопросам Николай Панков предложил правительству края внести соответствующую инициативу в федеральный парламент и пообещал рассмотреть их на одном из заседаний комитета.

www.agroxxi.ru
В Самарской области фермер украл из бюджета 10 миллионов рублей
В Самарской области будут судить местного жителя Александра Писарева за мошенничество и отмывание денег.
Как выяснило следствие, глава фермерского хозяйства предоставил в министерство сельского хозяйства и продовольствия региона недостоверные сведения, чтоб получить грант на развитие семейной животноводческой фермы. В документах он написал, что в 2013 году он собирался приобрести 136 коров за 7 миллионов рублей.
В 2012 году из федерального и областного бюджетов Писареву перечислили 10 миллионов рублей. Он снял деньги со счета и потратил на свои нужды. А чтобы отвести от себя подозрения, он снова представил ложные документы о покупке скота. Затем 3 миллиона 760 тысяч рублей злоумышленник перевел на счета фирм-однодневок, чтобы легализовать средства.
Недавно уголовное дело, которое возбудили на горе-фермера, направили в Красноармейский районный суд для рассмотрения по существу, сообщает пресс-служба Генпрокуратуры.
Источник: «Комсомольская правда», Юлия Бондарева

www.proagro.com.ua
Украина. "Пан Курчак" представляет комплекс, рассчитанный на убой 17 млн. голов птицы в год, и предлагает птицеводам новые формы сотрудничества
Как сообщает пресс-служба агропромгруппы "Пан Курчак", благодаря открытию высокотехнологичного убойного комплекса в Нововолынске, который принадлежит входящему в группу ООО "Птицекомплекс "Губин", заниматься выращиванием цыплят станет выгоднее. На данном комплексе аграриям западного региона предлагают новую форму сотрудничества, которая уже давно и успешно культивируется в европейских странах, в частности, в соседней Польше. Там фермерские хозяйства занимаются узкопрофильным направлением и работают, например, только над выращиванием цыплят. В то время как украинским фермерам нужно не только выкормить птицу, но и позаботиться о следующих шагах, таких как убой, переработка, сбыт и тому подобное. А это все, констатирует пресс-служба, затрудняет ведение птицеводческого бизнеса.
С открытием нового убойного комплекса аграрии западного региона, занимающиеся выращиванием птицы, получили новые возможности, ведь он вдвое мощнее ныне действующего и рассчитан на убой 17 млн. голов птицы в год. Это позволяет ООО "Птицекомплекс "Губин" не только расширять собственные производственные мощности, но и предлагать переработку по европейским стандартам покупного сырья. Как рассчитывают в АПГ "Пан Курчак", мелкие птицехозяйства западного региона без рисков могут расширять собственное производство. Им не придется инвестировать в строительство цехов забоя, переработки, охлаждения, заморозки и фасовки продукции, поскольку мощный комплекс в Нововолынске соблюдает международные стандарты и гарантирует европейский уровень качества. Отмечается, что сейчас на таких взаимовыгодных условиях ООО "Птицекомплекс "Губин" работает с фермерами Волынской, Ровенской, Житомирской, Тернопольской и Львовской областей. В перспективе - сотрудничество с аграриями из других регионов. Ведь мощности нового комплекса позволяют в 2015  г. переработать почти 12 тыс. т курятины других производителей, что в 4 раза больше, чем в прошлом году.
Кроме того, владельцы ферм по выращиванию птицы получили комплексное предложение от ООО "Птицекомплекс "Губин". Так, им дают цыплят, сбалансированные комбикорма, ветпрепараты и гарантируют сбыт. Задача же фермеров будет состоять в том, чтобы, придерживаясь соответствующих технологий, обеспечить качественный откорм цыплят.
В целом, ООО "Птицекомплекс "Губин" планирует в этом году изготовить и реализовать более 34 тыс. т продукции цыпленка-бройлера, что на 71% больше, чем в 2014  г. Выйти на такой результат удастся благодаря увеличению объемов переработки давальческого сырья и расширению собственных мощностей. В частности, уже завершается строительство 10 дополнительных птичников в с.  Холопичи. После введения их в эксплуатацию ООО "Птицекомплекс "Губин" сможет одновременно осуществлять посадку 1,85 млн. голов цыплят-бройлеров.

www.foodnewsweek.ru
Россия ограничила импорт мяса птицы из Венгрии
Россельхознадзор ограничил с 4 марта импорт мяса птицы из Венгрии в Россию из-за птичьего гриппа.
“В связи с регистрацией очага высокопатогенного гриппа птиц Н5N8 в популяции домашней птицы медье Бекеш Республики Венгрии с 4 марта 2015 года вводятся временные ограничения на экспорт в Российскую Федерацию”, — говорится в сообщении.
Речь идет о мясе птицы со всей территории Венгрии и всех видов птицеводческой продукции, не прошедших тепловую обработку (не менее 70?С), кормов и кормовых добавок для птиц, а также бывшего в употреблении оборудования для содержания, убоя и разделки птиц.
По информации “РИА Новости”, исключение составят корма и кормовые добавки растительного происхождения, химического и микробиологического синтеза.

http://ptichki.net
Замороженные яйца полезней для здоровья
Исследователи из Университета Пердью сделали интересное открытие: они обнаружили, что при быстром охлаждении куриных яиц удваивается их срок годности и снижается риск заболевания человека.
Ученые заявляют, что если яйцо охладить жидким углекислым газом, то можно продлить его срок годности. Достаточно всего нескольких секунд воздействия, чтобы стабилизировать белки и увеличить продолжительность сохранения всех полезных качеств куриных яиц до 3 месяцев.
Кроме того, такая обработка существенно снижает риск заболевания человека сальмонеллой, одним из опаснейших заболеваний. Быстрое охлаждение способствует сохранению вокруг желтка защитной мембраны, которая препятствует проникновению в него бактерий, в том числе и сальмонелл.
Технология мгновенного охлаждения очень проста: на яйцо воздействуют струей жидкого углекислого газа, в результате чего температура быстро понижается до -45°C. Это приводит к образованию внутри яичной скорлупы тонкого слоя льда, при таянии которого температура устанавливается на уровне 6°C. При такой температуре сальмонелла не способна размножаться.
После этого поддоны с яйцами помещают в транспортный рефрижератор — и в путь. Обработанные таким образом яйца могут быть транспортированы в любое место, даже в те регионы, куда из-за непродолжительного срока хранения их сейчас не доставляют. Кроме того, новая технология позволит сократить количество заражения сальмонеллами. Только в США число заболевших за год удастся уменьшить на 100 тыс.
-------------------------------------- 
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru