Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 984 RSS
←   Август 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 25 выпусков (2-3 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://poultrysite.ru
Открыта: 27-04-2002
Адрес автора: food.ptizevod2002-owner@subscribe.ru

Автор
Ptizevod

Статистика

984 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы.


Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 115 (3297) 04.08.2014
http://informpskov.ru
Андрей Турчак рассказал о своем опыте управления птицефабрикой
Задолженность по заработной плате перед сотрудниками обанкротившейся птицефабрики «Псковская» сократились с 45 до 13 с небольшим миллионов рублей, рассказал 1 августа, врио губернатора Псковской области Андрей Турчак в ходе визита на предприятие. Как сообщает корреспондент Псковского агентства информации, по словам главы региона работникам «стоит набраться терпения»: все долги будут погашены. Напомним, что расположенная в Тямше птицефабрика «Псковская» входила в агрохолдинг «Рубеж», предприятия которого в 2013 году оказались на грани банкротства. В мае 2013 года работа «Псковской» остановилась. Однако администрации Псковской области совместно со «Сбербанком» удалось привлечь нового инвестора – в мае 2014 года состоялось подписание договора аренды производственных площадей птицефабрики «Псковская» компанией, входящей в группу ЗАО «Птицефабрика Синявинская».
Андрей Турчак добавил, что в Псковской области ситуация гораздо лучше, чем в Новгородской, где также обанкротились принадлежавшие агрохолдингу «Рубеж» предприятия.
Глава региона выразил удовлетворение тем фактом, что птицефабрика возобновила работу: сегодня там был запущен первый птичник, через 38 дней ее продукция окажется на прилавках. По его информации, люди возвращаются на свои рабочие места даже из других регионов. «Инвесторы – реальные специалисты своего дела. Это не шарашкина контора. У них за плечами реальное производство», - добавил губернатор, и рассказал, что и сам полтора года отработал директором птицефабрики.
По информации ПАИ, речь идет об ООО «Русско-Высоцкая птицефабрика», входящей в состав «Промышленной группы «Содружество «Северо-Запад».

http://mcx.ru
Крымские птицеводы посетили Ставрополье
По приглашению министерства сельского хозяйства Ставропольского края делегация племенного птицеводческого завода имени Фрунзе Сакского района республики Крым приняла участие в семинаре, посвященном птицеводству. Семинар проходил на базе птицефабрики «Кумской», одном из ведущих птицеводческих предприятий Ставрополья.
Специалистов крымской делегации, кроме технологических вопросов, интересовали рынки и условия сбыта продукции, так как поставки на Украину сокращены.
Гости осмотрели корпуса фабрики, в каждом из которых содержится до 60 тысяч кур-несушек. С удивлением они отметили, что 98 % всех процессов механизировано, особенно впечатлила система вентиляции, которая поддерживает микроклимат в корпусах.
Одна из проблем, с которой столкнулись крымчане из-за разрыва отношений с Украиной - реализация суточного молодняка птицы. Они надеются найти новый рынок сбыта в России, в том числе и на Ставрополье.
Обсуждая экономические вопросы, крымчане отметили, что со временем они решат все хозяйственные вопросы, главное, в Крыму царит мир. Пользуясь случаем, они поблагодарили россиян за поддержку и гостеприимство.
Источник: news.1777.ru

http://fedpress.ru
После обысков ФСБ гендиректор Среднеуральской птицефабрики подал в отставку
Генеральный директор Среднеуральской птицефабрики Александр Виноградов уходит в отставку. По информации источника «УралПолит.Ru», Александр Алексеевич уже даже написал официальное заявление.
Поводом послужила катастрофическая финансовая ситуация на предприятии. Александр Виноградов был назначен на пост гендиректора летом прошлого года. Его основной задачей было вывести птицефабрику из кризиса. Похоже, ему это не удалось. Несмотря на то что 100-процентный владелец предприятия – свердловское правительство – перевел управление птицефабрикой на «ручной режим», выходу из кризиса это не способствовало. Так, 11 июля запаса кормов здесь оставалось на 5–6 часов. На фоне предпринимаемых чрезвычайных мер 29 июля сотрудники ФСБ провели обыски и изъятие документов в администрации Среднеуральской птицефабрики. Якобы силовиков интересовало, куда уходят средства, выделяемые областным правительством в качестве финансовой поддержки предприятия. Похоже, обыски и повлияли на решение Виноградова подать в отставку.
В пресс-службе Среднеуральской птицефабрики не опровергли, но и не подтвердили информацию об увольнении своего начальника. «Такие вопросы решаются на уровне правительства. Если заявление и написано, то его будут рассматривать на уровне министерства. Я пока вам ничего не могу сказать», – заявила «УралПолит.Ru» cпециалист по связям с общественностью Среднеуральской птицефабрики Наталья Ахкямова.

http://webpticeprom.ru
Разработка процедур обеспечения безопасности птицепродуктов, основанных на принципах НАССР
Стефанова И.Л., заведующая лабораторией технологии продуктов детского, диетического и лечебного питания, д-р техн. наук
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Проблема обеспечения населения страны безопасными и качественными продуктами питания - первостепенная задача, стоящая перед обществом. Это относится в равной мере как к ветеринарно-санитарным службам, так и к производителям сырья, компонентов, готовой продукции, таро-упаковочных материалов и к научной общественности, занимающейся исследованиями в области сельского хозяйства и продовольствии.
Раньше безопасность и гарантированное качество продуктов обеспечивались соблюдением нормативов предельно допустимых уровней токсичных элементов, загрязнителей и опасной микрофлоры. Контроль качества при этом производили на этапах приемки сырья и компонентов, а также выпуска готовой продукции. Этот метод актуален для сырья и готовой продукции с длительными сроками хранения, так как к моменту получения результатов лабораторных исследований сырье уже переработано, а готовая продукция реализована. И главное, такой метод не позволяет влиять на производственный процесс, ведь в результате каких-то отклонений продукцию остается лишь браковать.
Современное представление о безопасности исходит из того, что мероприятия по ее обеспечению не могут быть эффективными после того, как продукция уже произведена. Контроль обеспечения безопасности и показателей качества возможно осуществлять с помощью концепций, принятых и признанных в международном сообществе. Эта деятельность должна осуществляться по ходу изготовления продукции.
Законодательствами европейских стран и США наиболее приемлемой формой обеспечения качества и безопасности пищевой продукции была признана система качества НАССР, основанная на управлении опасными факторами (биологическими, химическими, физическими).
Система НАССР применима во всех областях, затрагивающих сферу безопасности пищевых продуктов. НАССР - это организованный подход к идентификации, оценке и контролю факторов, угрожающих безопасности пищевых продуктов на протяжении всего их жизненного цикла. Анализ рисков включает в себя три основных компонента: определение границ исследования (научный и информационный анализ), применение (контроль и регулирование) и поддержку системы.
У нас в стране система НАССР является добровольной, но техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 введено требование: «при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах НАССР (ст. 10, п. 2). Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться 12 процедур, среди которых процедура «определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапе ее производства (изготовления) в программах производственного контроля» (ст. 11). Эти положения ТР обязательны для применения с 15 февраля 2015 г. В связи с этим многим предприятиям предстоит большая работа по внедрению в практику этих процедур.
Ведущие предприятия птицеперерабатывающего комплекса: ЗАО «Приосколье», ЗАО «Птицефабрика Роскар», ОАО «Волжанин», ОАО «Ярославский бройлер», ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская» и др. - уже внедрили систему НАССР; которая, являясь предупредительной, направлена на устранение или снижение до приемлемого уровня воздействия опасных факторов. В результате на производстве минимизирована возможность выпуска небезопасного продукта и причинения вреда здоровью.
Полный текст статьи на сайте по адресу:
http://webpticeprom.ru/ru/articles-processing-production.html?pageID=1406903471

www.zol.ru
Россия собрала на треть больше зерна, чем годом ранее
Темп сбора зерновых в России, по оперативным данным Министерства сельского хозяйства РФ на 1 августа 2014 года, опережает показатели 2013 года на 35 проц. Это следует из сообщения, размещенного на сайте министерства.
Объем намолоченного зерна на 1 августа составил 50,1 млн тонн в бункерном весе против 37 млн тонн на эту же дату годом ранее. Урожайность, по данным Минсельхоза РФ, составила 34 ц/га.
Ранее 21 июля премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявлял, что урожай зерновых в 2014 году в России может составить 97-100 млн тонн.
Урожай зерновых в РФ по итогам 2013 года составил 91,3 млн т в чистом весе.
Источник: ПРАЙМ

http://soyanews.info
Россельхознадзор впервые обнаружил опасный гормон роста в мясе из ЕС
Решение о возобновлении поставок из ЕС в РФ мясного тримминга приостановлено.
Россельхознадзор приостановил решение о возобновлении поставок из ЕС в РФ мясного тримминга (обрезков) в связи с обнаружением рактопамина (гормона роста, запрещенного в РФ и ЕС). Об этом ИТАР-ТАСС сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
"В связи с этим случаем мы приостановили открытие поставок тримминга из стран Евросоюза", - отметил он.
Ведомство впервые обнаружило запрещенный гормон роста в мясной продукции из ЕС, пояснил он. Выявлено вещество было в говяжьем тримминге, поступившем из Испании. Ранее такой гормон обнаруживался в продукции из США и ряда других стран. Это привело к остановке поставок из этих стран.
Источник: http://itar-tass.com/
-----------------------------------------         
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH                  
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru
В избранное