Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 001 (2727) 09.01.12
Наступил 2012 год и я начинаю, продолжаю публиковать новости интернет изданий относящиеся к птицеводству и сельскому хозяйству.
На страницах «Птицеводческого сайта» новости начали появляться с 03.01.2012. Заходите, читайте, присылайте свои.
Информационные новости с рассылки дублируются на сайте, также в течение дня будут размещаться новые.
Начинаю.

www.newsland.ru
Фермеры Северной Осетии начинают разводить страусов
На необычный эксперимент пошли фермеры Северной Осетии. Теперь вместе с курами и утками в хозяйствах разводят страусов. Этой осенью они принесли первое потомство. Российскую зиму африканские птицы переносят с завидной стойкостью. Местные аграрии рассчитывают получить от экзотической фермы хорошую прибыль, рассказывает корреспондент МТРК «Мир» Чермен Улубиев.
Без длинной палки вход в вольер со страусами строго воспрещен - крупные птицы могут легко затоптать человека. Повинуясь инстинктам, страусы боятся всего, что выше ростом. Стоит поднять палку вверх, и они становятся безобидными. Тогда их можно кормить, поить или даже забрать снесенное яйцо. «Прежде чем взять яйцо в руки, надо надеть шерстяные перчатки. Человек не должен дотрагиваться до яиц, иначе из-за постороннего запаха самец его не примет», - поясняет фермер Эдуард Качмазов.
Идея разводить страусов братьям Эдуарду и Станиславу пришла после прочтения научного журнала. Мужчины привезли из Краснодара трех птенцов. Птицы выросли и дали потомство. В 2012 году фермеры планируют развести на ферме 150 птенцов. Высидеть такое количество яиц самец не сможет. Максимум на что он способен - это семь штук в сезон. Поэтому в ближайшее время здесь построят инкубатор.
Яйца, непригодные к разведению, отправятся на продажу. Стоимость одного - 700 рублей. Накормить им можно сразу 30 человек. Страусиное мясо еще дороже. «Мясо крупного рогатого скота стоит 200 рублей, а мясо страуса - 1500-1800», - сравнивает фермер Станислав Качмазов. Так что при правильной постановке дела разведение страусов может быть очень прибыльным бизнесом.
В этом году семейная ферма Качмазовых получила кредит в миллион рублей. На эти средства они планируют облагородить вольеры для птиц. В Минсельхозе республики считают, что помимо ценного пера и вкусного мяса, страусы могут положить начало аграрному туризму в Осетии.
Источник: mir24.tv

http://top.rbc.ru
Г.Онищенко пригрозил ограничить ввоз продуктов с Украины
С поставками украинской аграрной продукции в Россию могут возникнуть серьезные проблемы. С таким прогнозом выступил глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, передает "Маяк".
По его словам, уже с мая 2012г. Москва серьезно усилит надзор на границе с Украиной. Это связано с тем, что на Украине полномочия по контролю за продовольствием и питанием людей переданы ветеринарной службе.
Как сказал глава Роспотребнадзора, ведомство планирует вести мониторинг всей украинской аграрной продукции, и, прежде всего, молочной. При малейшем ухудшении качества будут приняты самые жесткие меры. Кроме того, санитарная служба собирается заняться реструктурированием предстоящего летнего отдыха российских детей и передислокацией его с украинских курортов.
Это связано с тем, что диагностикой вспышек различных заболеваний и их расследованием, в том числе в школах и лагерях, на Украине также будут заниматься ветеринары.
"Де факто, в этом содержится признание гражданина Украины животным", - считает Г.Онищенко.

www.rbc.ru
В Чувашии объем господдержки крестьян в 2011г. составил порядка 2 млрд руб.
В Чувашии объем господдержки крестьян в 2011г. составил порядка 2 млрд руб. Об этом сообщил министр сельского хозяйства республики Сергей Павлов.
Так, по его словам, на преодоление последствий засухи из разных источников финансирования крестьянам было выделено свыше 700 млн руб. Также дополнительно было выделено более 330 млн руб. на закупку кормов. По словам министра, своевременно оказанная помощь дала возможность сохранить поголовье коров.
В 2011г. в Чувашии значительно увеличилось и оформление кредитов селянами. Банковские учреждения республики выдали льготные кредиты на общую сумму около 5,5 млрд руб., что в 1,5 раза больше, чем в 2010г. Большую часть средств крестьяне вложили в развитие производства.

www.allmedia.ru
Пермский край: на поддержку АПК в 2011 году направлено 2 млрд рублей
Финансирование АПК в 2011 году составило 2 млрд руб. Из них 1,2 млрд руб. выделил краевой бюджет, 802 млн руб. – федеральный.
Средства направлены на поддержку сельхозпроизводителей, предприятий-переработчиков, а также малого агробизнеса. Им возмещены процентные ставки по кредитам, субсидировано приобретение удобрений. Господдержку также получили сельхозпредприятия, занимающиеся племенным животноводством, элитным семеноводством.
Значительная часть средств потрачена на «попродуктовое» финансирование - стимулирующие выплаты хозяйствам за произведенные и проданные мясо, молоко, зерно, картофель и овощи.
«Заявляемся на федеральные средства на следующий год. На этой неделе в Минсельхоз РФ для участия в конкурсе региональных экономически значимых программ сдали программы по развитию картофелеводства, овощеводства, молочного и мясного скотоводства, птицеводства и свиноводства. Также направили в федеральное ведомство программы по поддержке начинающих фермеров и семейных ферм», - рассказал министр сельского хозяйства Пермского края Александр Логачев, сообщает пресс-служба администрации губернатора Пермского края.

www.zerno.avs.ru
Государство частично оплатит липецким крестьянам приватизацию земли
6-е января 2012г. Областной и федеральный бюджеты выделят 9,4 млн рублей на возмещение части затрат крестьянско-фермерским хозяйствам Липецкой области при оформлении ими земель сельхозназначения в собственность, сообщили в областном совете.
На эти цели федеральный бюджет выделит 3,6 млн рублей. В порядке софинансирования область добавит к этим средствам еще 5,8 млн рублей. Соответствующие изменения депутаты облсовета внесли в закон об областном бюджете на 2011 год.
Также из федерального бюджета поступят средства на проведение мероприятий в рамках административной реформы и на реализацию программы поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций. По словам начальника управления финансов Липекой области Вячеслава Щеглеватых, регион получит на эти цели почти 9 млн рублей.
Общий объем финансирования госпрограммы по развитию регионального АПК в 2011 году составил 1,4 млрд рублей за счет федерального бюджета. Большая часть средств пошла на поддержку сельскохозяйственного производства Липецкой области, остальные - на социальное развитие села.

www.allmedia.ru
Белгородская область: в 2011 году произведено более 1 млн тонн мяса
Белгородстат сообщает, что всеми товаропроизводителями области, в числе которых сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства, индивидуальные предприниматели и хозяйства населения, произведено мяса (скота и птицы на убой в живом весе) 1,066 млн тонн, молока - 494,8 тыс. тонн, яиц - 1,344 млрд штук.
По производству мяса и яиц на душу населения область занимает 1 место среди регионов Центрально-Черноземного региона, молока - 2 место после Курской области. Средний удой молока на одну корову в сельхозорганизациях Белгородской области оставался самым высоким среди областей Центрально-Черноземного региона, сообщает пресс-служба губернатора и правительства Белгородской области.

www.rosbalt.ru
Украина увеличивает запасы пшеницы, ожидая низкого урожая
Украина увеличит переходные запасы пшеницы на 3 млн тонн — до 5,4 млн тонн из-за возможного низкого урожая в 2012 года. Об этом сообщает пресс-служба правительства страны. "Таким образом, переходные запасы всех зерновых культур могут составить 9,1 млн тонн", — говорится в сообщении.
По данным украинского Министерства аграрной политики и продовольствия, в текущем маркетинговом году объемы производства зерновых культур оцениваются на уровне 56,4 млн тонн, из них пшеницы — 22,4 млн тонн, из которой 13,5 млн тонн — продовольственная. Ожидается, что предложение зерна на внутреннем рынке превысит 62 млн тонн при потребности внутреннего потребления зерна в 26,7 млн тонн.
"Ситуация с состоянием посевов озимых зерновых культур, в частности пшеницы, вызывает беспокойство, ведь из-за неблагоприятных метеорологических условий потери озимых могут быть на площади в 2 млн га. Поэтому при дальнейшем критическом развитии ситуации с состоянием посевов урожай озимой пшеницы в 2012 году может составить от 12 до 16 млн тонн, из которой продовольственной пшеницы — 6-8 млн тонн", — говорится в сообщении.
Однако даже при таком урожае в 2012 году запасы пшеницы будут достаточными для обеспечения внутренних потребностей. При этом ожидается формирование излишков зерна, которое будет поставлено на экспорт.

www.newsland.ru
Академик: в Казахстане ферм в канадском понимании нет
В результате приватизации в сельском хозяйстве в Казахстане образовалось три формы ведения сельскохозяйственного производства: крупное производство в зерновых компаниях, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также мелкие домашние хозяйства.
Основой канадского сельского хозяйства является семейная ферма. У нас ферм в канадском понимании нет, пишет на страницах издания «КазахЗерно.kz» академик НАН РК, главный научный сотрудник НПЦЗХ имени А.И. Бараева Мехлис Касымович Сулейменов.
В Канаде нет крупных аграрных компаний, также нет никаких домашних хозяйств. Существующая в нашей стране форма ведения сельскохозяйственного производства в крупных агрохолдингах, по мнению канадцев, противоречит их принципам и традициям. Канадцам также не понятно, зачем нужны домашние хозяйства. Домашнего хозяйства нет даже в сельской местности. В семьях канадских фермеров могут быть домашние животные, но не для производства продукции, а для спортивного интереса или дети могут увлекаться разведением каких-либо животных или растений. Но это не подходит под категорию домашнего хозяйства. Держать корову и доить ее каждый день для потребления молока - этого не знают уже несколько поколений канадцев.
Канадские фермы бывают крупные, большие, средние и мелкие. Правда, эта группировка зависит от почвенно-климатических условий. В сухой степи крупная ферма имеет более 1 тысячи гектаров, а на черноземах крупной считается ферма площадью пашни более 500 га.
Подавляющее большинство фермеров ведет хозяйство единолично, особенно мелкие фермеры. В крупных хозяйствах возможны варианты совместного ведения бизнеса. Но даже корпорации - это вовсе не подобие наших колхозов, компаний или коллективных предприятий.
Крупными фермами обычно владеют фермеры в возрасте между 40-55 лет, проработавшие в фермерском бизнесе более двадцати лет и живущие на ферме. Средними фермами в основном владеют фермеры старше 30 лет, и 30 процентов из них живет в поселках (городках). Мелкими фермами владеют как начинающие, так и пожилые фермеры, проработавшие на ферме более тридцати лет. Многие мелкие фермеры (37%) совмещают фермерство с другой работой: в торговле, в банках, в парикмахерских, на лесопилке, в университете.
Крупные фермеры чаще обновляют и покупают современную технику, в то время как мелкие чаще покупают подержанную технику, проданную крупными фермерами в дилерские пункты. Впрочем, подержанная канадская техника - это не значит, что ее надо будет постоянно ремонтировать, как у нас.
Идет постоянное укрупнение ферм, так как на крупных фермах можно использовать широкозахватную современную технику. В тех случаях, когда у фермера недостаточно земли для эффективного использования широкозахватной техники, он добавляет землю за счет аренды. Однако это расширение объема производства идет только до оптимального размера, обусловленного наличной техникой. Имеется большое разнообразие канадских ферм по размерам и другим характеристикам от небольших ферм типа больших дач для пенсионеров и для проживания в сельской местности до компаний, ворочающих миллионами долларов. В Канаде различают семь типов семейных ферм.
Отдельно выделяются фермы пенсионеров. Они принадлежат лицам в возрасте 60 лет и старше, получающим пенсию и не имеющим детей, помогающим им вести хозяйство. Такие фермы занимают 17% от общего числа.
Второй тип ферм называется «стиль жизни», то есть человек имеет работу с годовым доходом не менее 50 тысяч долларов, и проводит все свободное время на ферме с доходом от 10 до 50 тысяч долларов. Сюда не включают пенсионерские фермы. Таких ферм 7,4% от общего числа.
В категорию малодоходных ферм входят небольшие и средние семейные фермы с объемом доходов от 10 до 50 тысяч долларов и прибылью менее 30 тысяч долларов. Их количество составляет 13,3%. Таким образом, количество дачного типа ферм равно 37,7%.
Остальные семейные фермы ориентированы на бизнес. Они подразделяются на четыре категории в зависимости от уровня доходов: мелкие - с доходом от 10 до 50 тысяч долларов, средние - с доходом от 50 до 100 тысяч долларов, крупные - с доходом от 100 до 500 тысяч долларов, и очень крупные - с доходом полмиллиона долларов и более. Доля мелких, средних, больших и крупных ферм в общем количестве составляет соответственно 5,7%, 10,9%, 37,4% и 7,8%.
Есть еще несемейные фермы. В них входят кооперативы, колонии религиозных общин и другие предприятия, которые управляются не семьей. Таких ферм всего 0,4% от общего количества. Таким образом, наибольшее число ферм - это ориентированные на бизнес крупные семейные фермы. Всякие ТОО, ООО и ОАО, которые преобладают у нас, там бы попали в группу несемейных, доля которых менее одного процента.
За сорок лет число ферм в Канаде уменьшилось почти вдвое, с 480 тысяч в 1961 году до 270 тысяч в 2001 году. Резкое сокращение количества ферм отмечалось в период с 1961 по 1971 годы, затем этот процесс замедлился, но никогда не останавливался. В период 1991-1996 годов сокращение числа ферм было незначительным, после чего состоялось стремительное сокращение в 1996-2001 годах на 11 процентов (Statistics Canada, 2001).
На мой взгляд, это напрямую связано с процессом ухудшения условий для зернового бизнеса в Канаде именно в начале 1990-х годов вследствие падения цен на зерно, которое не смогла смягчить государственная поддержка. В этот период многие зерновые фермеры вышли из игры, а выжили те, кто смог быстро перестроиться и осуществить диверсификацию культур.
В среднем площадь фермы в Канаде в 2001 году была равна 370 га, в том числе арендованной земли 238 га. Однако размер фермы колеблется в широких пределах. Некоммерческие фермы, как правило, имеют небольшие размеры.
Самые мелкие фермы называются «стиль жизни». Они принадлежат людям, которым ферма нужна не для извлечения прибыли, а для удовольствия жизни и работы на свежем воздухе в сельской местности. Обычно эти люди имеют работу и хороший заработок, а ферму держат для работы по выходным дням, как у нас используют дачные участки. Это могут быть люди любой специальности и должности, даже министры.
Считается, что количество ферм типа «стиль жизни» было бы больше, но в Канаде ограничивается перекрытие убытков от хозяйствования за счет доходов вне фермы, суммой 8500 долларов в год. Получается, что есть немало людей, которые любят проводить свободное время на ферме и готовы нести убытки, но их в этом ограничивают.
Говоря о таких фермах, надо иметь в виду высокий уровень сознания людей и высокое качество техники в Канаде. Люди, работающие на ферме в свободное от основной работы время, как правило, на ферме не живут. Но у них нет беспокойства, что за время отсутствия кто-то снимет какие-то запчасти или сольет топливо. Такой фермер приезжает на ферму раз-два в неделю, и трактор у него заводится, что называется с пол-оборота.
Ориентированные на бизнес фермы имеют разные размеры, что зависит от условий хозяйствования. Например, в условиях сухого земледелия, где пашня используется для посева пшеницы по парам, размеры ферм самые большие.
Основная масса семейных ферм от средних до крупных, имеющих в собственности от 200 до 400 гектаров, арендует около 40 процентов пашни для того, чтобы довести размер фермы до оптимального размера. Несемейных ферм мало, но они имеют самые крупные размеры.
Таким образом, никакого подобия канадским фермам у нас нет. То, что у них считается крупной фермой, в нашей степи будет мелким крестьянским хозяйством. Даже корпоративные фермы имеют площадь около 2 тысяч гектаров, в то время как наши компании владеют десятками и сотнями тысяч гектаров пашни. Но у них такие размеры ферм сложились исторически, когда распахивали целину и наделяли каждую семью участком около 60 гектаров пашни, который за 100 лет вырос в 5-10 раз. Однако остался принцип обработки земли силами одного фермера, так называемый тип семейной фермы. Размеры фермы увеличились благодаря более совершенной и мощной технике.
Некоммерческие фермеры имеют основные доходы вне фермы.
Фермеры дачного типа, которые подпадают под категорию «стиль жизни», могут быть состоятельные. Им содержание фермы даже в убыток, но семья проводит время на ферме для удовольствия. Но дачники могут быть и малообеспеченными, для них ферма также не дает прибыли. Конечно, понятие «дачник» не соответствует советскому образу людей, которые отдыхают на небольших загородных садово-огородных участках. Канадские дачники никогда не занимаются выращиванием овощей даже для своей семьи. Они, как и другие фермеры, выращивают полевые культуры или скот, но в небольших масштабах и с минимальными затратами труда. Они имеют хорошую технику и работают в поле в свободное от постоянной работы время. Все эти дачные фермы с постройками и техникой никем не охраняются, так как никакой угрозы воровства нет. У нас же, как известно, все надо охранять, иначе даже овощи и фрукты кто-нибудь уберет за вас.
У пенсионеров дела складываются по-другому, и ферма дает им около половины семейного дохода. Среди ферм, ориентированных на бизнес, большая разница в источниках доходов между мелкими и средними фермами с одной стороны и большими и крупными - с другой.
Чем крупнее ферма, тем больше она приносит дохода семье фермера. На мелких и средних фермах хозяйство дает только 25-30% семейных доходов. Только на больших и крупных фермах основной доход семьи (72-90%) обеспечивает само хозяйство. Показательно, что даже в самых крупных фермерских хозяйствах фермеры, как мы выражаемся, подрабатывают для пополнения семейного дохода. Характеристика канадских ферм по объему продаж показывает, что небольшое число очень крупных ферм занимает большой удельный вес в чистой прибыли.
В 2001 году наибольшее количество ферм (39%) составляли малодоходные, в большей части даже убыточные фермы, которые в общем объеме реализации занимали всего 2%. Без прибыли работают и многочисленные семейные фермы с объемом продаж до 50 тысяч долларов. Наоборот, самые крупные фермы с объемом реализации в миллион долларов и более занимают всего 2 процента, но имеют наибольшую долю от объема продаж (34%). Основная прибыль достается фермам с объемом реализации от 100 тысяч долларов и выше.
Число очень крупных ферм с большим объемом реализации постоянно растет. Например, половину объема продаж в Канаде обеспечивало небольшое количество ферм, количество которых уменьшилось с 15% в 1951 году до 10% в 1971 году и 5.5% в 2001 году.
Большая часть канадских фермеров (30%) специализируется на производстве зерна и семян масличных культур, однако доля зерновых ферм сократилась за двадцать лет с 1981 года, когда их было 40%. Если сравнить с нашей специализацией, то бросаются в глаза прямо противоположные тенденции. У нас почти все крупные и мелкие хозяйства занимаются зерновым производством, в последние два года началась диверсификация растениеводства.
На втором месте в Канаде - скотоводы, занимающиеся мясным скотом и свиноводством. Их число выросло за двадцать лет с 27 до 33% от общего числа. 28 процентов фермеров специализируются на мясном скотоводстве.
Животноводством у нас в основном занимаются домашние хозяйства, которых в Канаде вообще нет. Новая политика поощряет крупные компании к занятию животноводством. Мясное скотоводство, по канадским понятиям, не требует больших затрат труда, в особенности операция типа «корова-теленок», и поэтому на этом бизнесе специализируются фермеры типа пенсионеров и дачников. У нас все наоборот, крестьян от животноводства стараются отстранять. Наверное, это и есть инновационный подход, кто его знает...
Источник: kazakh-zerno.kz

www.zerno.avs.ru
В Курской области в 2011г. на производство комбикормов и развитие мясопереработки инвестировано 3 млрд рублей
6-е января 2012г. В Курской области в 2011 году на развитие мясопереработки и производство комбикормов инвестировано 3 млрд рублей, сообщили администрации Курской области.
На мясопереработку ушло 2,2 млрд рублей, 700 млн рублей составили инвестиции в производство комбикормов.
В апреле 2011 года введена в эксплуатацию хладобойня ОАО «Надежда» мощностью 40 голов в час. За 11 месяцев 2011 года здесь переработано 38 тыс. голов свиней. Также на Курском хладокомбинате запущен цех мясных полуфабрикатов мощностью 1000 тонн в год и четыре малых цеха по переработке мяса мощностью 3200 тонн в год. В результате модернизации действующих мощностей и ввода в эксплуатацию новых предприятий и цехов годовые мощности по переработке мяса увеличились в 1,5 раза, превысив 41 тыс. тонн в живом весе.
В рамках реализации нацпроекта «Развитие АПК» в течение последних лет в Курской области построено и сдано в эксплуатацию 29 животноводческих комплексов, из которых 18 - свиноводческие. С целью обеспечения поголовья кормами в рамках программы предусмотрено и развитие комбикормовой промышленности. В 2011 году, в частности, запущен в эксплуатацию комбикормовый цех мощностью 70 тыс. тонн в год в ООО «Авангард». К тому же завершено строительство комбикормовых цехов в ОАО «Агропромышленный Альянс-ЮГ» и в ООО «Псельское» общей мощностью 80 тыс. тонн в год. Эти предприятия начнут выпускать продукцию с января 2012 года.
------    
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: +7 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.r