Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Первая грядка без проблем

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 7.426 RSS
←   Май 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://lubludachu.ru/
Открыта: 06-01-2008

Автор
krutayababka

Статистика

7.426 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Выпуск о картофеле.


__ Первая грядка без проблем

  Выпуск No31 (32) от 2008-05-03
Здравствуйте!
Уважаемые читатели рассылки!
 На прошлой неделе были проблемы с компьютером. Часть писем пропала. Если я кому-то не ответила, пожалуйста, перешлите свой вопрос снова. Извините.


Тот не знает наслаждения,
 Кто картошки не едал!

 О культуре, которая спасала многих людей в самые страшные годы.

Есть много разных версий о том, как Картофель с американского континента попал в Европу.  Но уже в 1576 году картофель входил в число закупаемых продуктов для госпиталя в Севилье. ( Испания).

Англичане утверждают, что именно они стали выращивать картофель  сами, ничего не заимствуя у испанцев. Но разве важно,  кто первый?
 
Гораздо важнее, на мой взгляд, то, что   недалеко от Парижа стоит памятник французскому аптекарю Пармантье. Его считают распространителем картофеля во Франции. А на памятнике написано: «Благодетелю человечества». Этому же аптекарю установлен еще один памятник  в его родном городе Мондидье.  

А в Баварии стоит памятник  английскому адмиралу и пирату Френсису Дрейку. На памятнике надпись: « Миллионы людей, обрабатывающие землю, благословляют его бессмертную память». И еще на 3 остальных сторонах памятника есть надписи.

А в России сначала были картофельные бунты. Правительство обязывало крестьян выращивать картофель, а они отказывались.
 А теперь….  Во многих странах считают, что картофель -  наша визитная карточка.

Вообще-то об истории картофеля на Руси можно исписать несколько страниц.
 Но надо переходить к делу.

 В конце апреля начинается посадка картофеля в нашей  местности. Определить срок посадки очень просто: как только береза  начинает разворачивать свои листики, уже можно высаживать картофель.  Позже можно тоже, а вот раньше не стоит. Почва не будет прогрета  до нужной температуры.
Это не значит, что картошка  не  попадет  под заморозок, все может быть. Это лишь означает, что раньше не надо.

Мы любим выращивать картофель, хотя едим его с каждым годом  все меньше.
Самое главное, на мой взгляд, при выращивании картофеля - это подбор сортов и послеуборочная обработка урожая для хранения.  Прежде всего, о сортах.

Все знают, что сорта картофеля надо  периодически обновлять. И сажать надо те сорта, которые подходят  к  нашим почвам и погодным условиям.

За 25 лет мы испытали многие сорта картофеля. Иногда размножали из нескольких штук.  Предпочтение я отдаю скороспелым сортам и среднеранним. Они успевают  завязать урожай до прихода  фитофторы.  Было  время,  что  царствовала  на участке Адретта. Рядом с ней росли Ласунок, Детскосельский и  некоторые другие. Потом Адретту заменил сорт  Санте.  Этот  сорт  я размножила из 5 картофелин.

 В это же время у нас на участке  появился голландский сорт Романо. Мужу дали в марте десяток картофелин сорта Романо. Но в каком виде были эти картофелины!  В  засохшей грязи, в парше. Я их отмыла и оттерла каждый клубень,  подсушила и положила на подоконник прорастать. Урожай нас просто поразил. И несколько лет у нас были хорошие урожаи  картофеля  сортов
 
Сантэ и Романо. Но и они начали вырождаться. Мы постепенно  заменяли и другие старые сорта на нашем участке.
    
Были и сорта белорусских ученых, но большинство из них себя не  показали. Только Ласунок оставил приятные  воспоминания, а  теперь  пока радуют Скарб и Лошицкий.
Несколько лет назад я купила в Москве финский  сорт  Астерикс.  Он
Долго давал стабильные урожаи. В 2001  году,  весьма  неприятном для картофеля, этот сорт дал самый высокий урожай. В тот же год я купила в Москве еще 2 финских сорта: Тимо и Red star.
Сорт Тимо был посажен на первом участке 15 апреля по  Миттлайдеровской технологии. И хотя он попал под заморозок 1 июня, когда уже начинал зацветать, не произошло ничего страшного. Урожай  был  отменным.

 Я радовалась, что теперь у меня есть посадочный материал  к новой весне. И в марте я внесла ящик с этим сортом  на яровизацию в квартире, а потом в лоджии. Когда в конце апреля, мы стали вывозить семенной материал в  дачный  домик,  при  погрузке всех этих ящичков  с  разными  сортами,  кто-то  из  толпившихся жильцов нашего дома " увел" ящичек именно с сортом Тимо.
 
Приехав на дачу и обнаружив потерю, я заплакала, так мне было жаль  именно этого сорта и своих трудов. Но надо не зевать, ведь многие наши соотечественники такое воровство не считают преступным.
Урожайный был год на картофель или нет, я  определяю,  исходя  из своих мерок.
    
С осени в борозды закопаны растительные остатки от овощей, кото-
рые росли на этой половине участка. Я уже говорила, что наш участок разделен полосой, и мы чередуем места выращивания картофеля и грядок с овощами. До весны все закопанное перегнивает.  Картофель мы сажаем проращенный. В конце марта достаем из подвала в  гараже ящички со старыми сортами семенного картофелем, который  разложен по сортам.
 
Теперь есть возможность раскладывать семенной картофель  в  один слой в картонные ящики из - под фруктов, которые выбрасывают  торговцы. Такие ящики легко переносить, картофель хорошо прорастает, когда попадает в более теплое помещение  с  полумраком.  Конечно, специалисты указывают оптимальные температуры для прорастания, но у нас таких возможностей нет.
    
    Иной год уже в первый приезд на дачу протапливаем домик, а потом в следующий раз начинаем завозить ящички из гаража,  и  ставим их в домике. Даже низкие ночные температуры не страшны в  домике, так как домик деревянный. Шторы я задергиваю на окнах, чтобы  был полумрак. Так они и стоят до посадки.

 Начинаем  посадку  с  самых ранних сортов. Напомню, что полосы земли  перекопаны  осенью  при закладке растительных остатков. Раньше мы сажали так:  муж  лопатой делает небольшую лунку, я бросаю немного золы,  чайную  ложку нитроаммофоски, он слегка пригребает лопатой землю, я бросаю клубень. Муж копает следующую лунку на расстоянии приблизительно  25 см и землей из этой лунки засыпает предыдущую. Так до конца ряда.

 Раньше вместо нитроаммофоски я сыпала горсть перепревшего куриного навоза, но теперь его у нас нет. Никаких подкормок  мы  больше не делали. Картофель окучивали, как только чуть подрастал. Раньше делали два окучивания. Но последние годы мы отказались  от  этого. От жуков опрыскивали Интавиром.
Теперь я сажаю картофель по технологии,  которую   позаимствовала из журнальной статьи и усовершенствовала ее для своих условий.
 
Расскажу на примере одной узкой грядки в первый год выращивания по этой технологии.
 Я взрыхлила почву плоскорезом,  посыпав нитроаммофоску из расчета 30г на погонный метр.  Разровняла землю. Потом тяпкой провела по середине гряды глубокую борозду.  И разложила картофель.

 Затем другой тяпкой нагребла на  картофелины с двух сторон землю. Получился гребень. Когда картошка взошла,  я окучила всходы, почти полностью присыпав их землей.  Думала,  что этим и ограничусь. Картофель начал бурно расти, но случился заморозок в конце мая. И моя картошка вся смерзла. Пока  мы  приехали на участок, кое-где уже появились новые проростки. Я опять окучила появившиеся растения.

Казалось, что все наладилось. Но в ночь с 6 на 7  июня  заморозок полосой прошелся по нашему второму участку.  У  соседки  смерзла фасоль, у кого-то кабачки, у нас смерзли  5  рядов  картофеля  из шести. Последний ряд пострадал чуть-чуть. Я попыталась  понять, почему именно так. На расстоянии полутора  метров  от  последнего ряда были кусты черноплодки, черной смородины. Но между ними  при посадке я оставила промежуток. Так вот там, где не  было  кустов, смерз картофель и в шестом ряду.

Через пару недель картошка отросла, я опять ее окучила, но надежды на хороший урожай не было. Но в августе мы  собрали  урожай  в 345кг. Под картофель было занято 6 узких  гряд,  шириной  50см  и длиной 30 метров каждая. Какой бы был урожай, если бы не два заморозка и не засуха?        

Осенью я уже закопала растительные остатки в те  гряды,  где будет картофель в следующем году. Конечно,  урожай  отличался  по сортам. В этих экстремальных условиях хороши были Скарб,  Лошицкий, Никита и Астерикс.
Так я и сажаю картофель теперь всегда.

Сразу же расскажу об уборке картофеля.
Наш способ обработки урожая сначала приводил в шок многих соседей, а теперь некоторые  из них делают то же самое.
За последние годы я усовершенствовала даже копку. Если ботва цела к моменту выкопки, то я просто срезаю  ее с нескольких кустов секатором. Сажусь на ящик и большим и крепким совком выкапываю клубни. По этой технологии картошка вся сверху.  Отношу ведро с картошкой к колодцу.
 Раньше ставила старый бак для кипячения, в который  на 2\3 налита вода.
 На земле три ящика.  Ведро картошки высыпается в бак. Я мою  рукой  каждую  картофелину, вынимаю, и просматриваю. Все подозрительные, поврежденные  клубни кладу в первый ящик. Здоровые клубни  величиной  с  куриное  яйцо кладу во второй, на семена.

У некоторых сортов в хороший год мелких клубней почти не  бывает
и на семена приходится оставлять большие. В третий  ящик  отправляю все остальные, т.е. здоровые и большие.

 Убирать картошку мы стараемся в солнечную погоду. Несколько часов ящики стоят на солнце. Во  всех ящиках картофель насыпан менее, чем в 2 слоя.  Ящиков  к  вечеру насобирается много. Вечером ящики с семенным картофелем ставим на веранде. Там они будут стоять 2 недели. Картофель должен прозелениться.

 А остальные ящики ставим в подвал под дачным домиком. Они должны быть в темноте. Через 2 недели я просматриваю ящики с  хорошим картофелем, перекладываю по одной в мешки и мы вывозим мешки домой, ссыпаем в подвал в отсеки. Так я делаю вторую отбраковку картофеля.
 В результате во время хранения  картофель  не  надо перебирать, клубни чистые и красивые. Возбудители болезней  остались в воде, а остальных солнышко высушило.

Чистить зимой  такую картошку - одно удовольствие.. Кстати, уже много лет я кладу  срезанную ботву вокруг кустов крыжовника. Уже в первый же год после  такого осеннего обкладывания крыжовник не был поврежден вредителями.
 До этого на втором участке мы почти не видели ягод. Вредители  объедали почти все листья. А какой урожай без листьев? Я  знала,  что можно обсаживать такие растения кустами помидоров. Но  на  бывшем болоте помидоры рано не посадишь. А до июня все ветки  крыжовника стояли наполовину без листьев. Вот и решила я попробовать  картофельную ботву с осени. Ботвы кладу много вокруг каждого куста.        

 Мою картофель я уже много лет. Даже тогда,  когда  собирали почти   тонну. Говорят, что это титанический труд. Не такой уж  титанический.
 Я не буду перебирать картошку зимой, у меня не будет гнилья и  вони в подвале. Сколько раз я видела, выбрасывая мусор из ведра в  баки во дворе, горы гнилой картошки, которую нерадивые хозяева  собирают с поля в мешки, а потом в подвал, а через 3-4  месяца – в мусорный бак.
Иногда я  вижу,  как  сажают картошку на свежий навоз. Запашут свежий навоз, и через  какое-то время  сажают. А потом жалуются.

 Почти каждую весну я наблюдаю на одном не  очень  отдаленном  от
нас дачном участке такую картину: мужчина с лошадью, 5  женщин     са-
жают картошку под плуг. И это на 6 сотках. Я всегда  смеюсь,  что только накормить  этих  работников  после  посадки  будет  стоить больше, чем вся выращенная картошка. Да еще аренда  лошади.
Причем, они всегда жалуются на урожай.

 Я никогда не делаю ту работу, которую можно не делать.  Но  есть такие виды работ на участке, которые кажутся трудоемкими,  а  порой не нужными, но, сколько же сил и времени можно сэкономить  в дальнейшем благодаря именно этим работам.
 В этом году дочь привезла мне из Москвы 2 сорта - Латана и Ред Скарлетт. Осенью посмотрим на результаты.
Хороших вам урожаев и поменьше жуков.

Загляните, пожалуйста, по ссылке http://www.fermer.ru/node/3141

Там вы найдете рассказ о жимолости и предложение технологии размножения этой очень полезной для нас ягоды.
Рецепты блюд из овощей всегда можно найти по ссылке
http://alexvk.ru/ira/vegetable.php

Дружественная нам рассылка Лилины притчи http://subscribe.ru/manage/author/list/archive/culture.people.hystorylife07
Не забывайте, пожалуйста, выставлять баллы за выпуски, и рекомендуйте рассылку своим знакомым.
Всего доброго!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http:http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy
В избранное