Если вещь умеренно хороша, значит, она не так хороша, как должна быть.
Пейн
Мал золотник, да дорог... (репортаж из частного метрологического музея)
Не являются большой редкостью коллекции частных лиц, составленные из предметов живописи, скульптуры, литературных трудов, ювелирных украшений. Сегодня уже не вызывают удивления частные собрания оружия, автомобилей, яхт... Но чтобы конкретный человек увлекся собиранием весов, гирь, линеек, других метрологических атрибутов и его коллекция по объему экспонатов превосходила профильные музеи - в такое не верилось. Тем не менее, такие удивительные люди живут среди нас.
Сотрудница
редакции побывала в этой сокровищнице и делится впечатлениями...
Читайте на сайте и в журнале "Мир измерений" N 4, 2011 >>>
НОВОСТИ
Ответственность производителей продуктов питания предлагают ужесточить
Госдума рассмотрит законопроект, направленный на обеспечение населения качественными продуктами питания. Как отмечают авторы проекта, сейчас правовое регулирование качества пищевых продуктов осуществляется рядом федеральных законов и технических регламентов, которые представляют собой обязательные правила, введенные в ранг федеральных законов
Подробнее >>>
За неточные часы будет введена административная ответственность
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) инициировало рассмотрение в Госдуме проекта закона "Об исчислении времени", согласно которому будет введена ответственность за неправильное исчисление времени
Подробнее >>>
Центры по предоставлению госуслуг населению
В ближайшие годы в Москве будет создана система многофункциональных центров по предоставлению государственных услуг населению /МФЦ/. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин на заседании комиссии по административной реформе городского хозяйства. Новая система заменит уже существующую в городе систему "Одного окна", которая, по мнению градоначальника, не очень эффективна
Подробнее >>>
В Тюменской области стандартизируют качество услуг ЖКХ
В Тюменской области планируется разработать региональные стандарты качества услуг ЖКХ. Как сообщили в пресс-службе главного управления строительства и ЖКХ, с их помощью власти надеются повысить уровень обслуживания населения
Подробнее >>>
В мэрии составят список опасных дорог столицы
В московской мэрии скоро составят список опасных дорог столицы. Соответствующее распоряжение подписал мэр Сергей Собянин. Проверить все дороги из списка должны к 1 сентября. Делается это для того, чтобы подготовить дорожную сеть к будущей зиме. Несколько лет назад подобный список составляли сотрудники столичной ГИБДД, тогда он занял 14 страниц. В список попали практически все радиальные магистрали города
Подробнее >>>
В Архангельской области сформируют основные образовательные кластеры
В Архангельской области разрабатывается долгосрочная целевая программа "Комплексная программа развития профессионального образования Архангельской области на 2012 -2015 годы". Программа направлена на повышение доступности и качества образования в соответствии с инновационным путем социально-экономического развития страны и региона. Одна из главных задач программы - привести структуру и содержание профобразования в соответствие с потребностями рынка труда
Подробнее >>>
Этой книге суждено занять в вашей библиотеке деловой литературы почетное место. Хотя и не сразу.
...Чтобы не стать аутсайдером в бизнесе, не откладывайте книгу после первого знакомства. Перечитайте ее еще и еще раз и постарайтесь начать наведение порядка по разработанной авторами системе.
"Упорядочение - это первый шаг в направлении долгосрочной программы "хорошего здоровья" для вашей фирмы",- справедливо замечают авторы книги.
Есть доказательство и того, что система, вопреки скептическому суждению, высказанному выше, может работать и у нас. В конце книги помещены два примера внедрения 5S на российских предприятиях. Прочтете - узнаете.
Заказать >>>
ЗА РУБЕЖОМ
В Беларуси разработают стандарты производства и розлива воды
До 2014 года в Беларуси будут разработаны стандарты производства и розлива минеральной и питьевой воды. Сейчас в стране действует стандарт на минеральную воду 1988 года
Подробнее >>>
Евросоюз ужесточает контроль за импортным продовольствием из Японии
В связи с аварией на японской АЭС "Фукусима-1" в Германии решено ужесточить контроль за ввозимыми из этой страны продуктами питания. Продовольствие из регионов, в которых зафиксирован повышенный уровень радиации, разрешено ввозить лишь после того, как они пройдут проверку и сертификацию в Японии
Подробнее >>>
СОБЫТИЯ
Энергия эффективности - 2011
С 23 по 26 марта 2011 года в Швейцарии состоялся международный форум "РОССИЯ-ШВЕЙЦАРИЯ: ЭНЕРГИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ". Организаторами форума выступили Международная ассоциация "Eurostandard", Швейцарско-Российская бизнес ассоциация (SRBA), Всероссийская организация качества (ВОК), Комитет Торгово-промышленной палаты РФ по качеству продукции при поддержке российского дипломатического и торгового представительств в Швейцарии.
Сопредседатели Форума - Президент ВОК, Председатель Комитета ТПП РФ по качеству продукции профессор Г. П. Воронин, доктор экономических наук, лауреат Государственных премий СССР и РФ в области науки и техники, и доктор Ж. Мермо, член правления Швейцарского объединения машиностроительных и электротехнических компаний "SWISSMEM" (1977 - 2007 г.г.), международный консультант.
Подробнее >>>
В Татарстане прошли мероприятия к Всемирному дню защиты прав потребителей
В целях предупреждения и пресечения нарушений прав потребителей во всех сферах потребительского рынка Госалкогольинспекция РТ разработала и провела комплекс мероприятий, посвященных Всемирному дню защиты прав потребителей. В период с 9 по 18 марта в Татарстане было организовано 104 мероприятия для потребителей
Подробнее >>>
У ТПП РФ огромные перспективы в сфере бизнес-образования
Проблемы образования в России в последнее время привлекают пристальное внимание государства, общества и бизнеса. В частности, Президент РФ Дмитрий Медведев на недавней встрече с руководителями промышленных предприятий в Мытищах указал на необходимость преодоления разрыва между образованием и производством. Свое место в решении этой задачи видит и система ТПП РФ, которая активно занимается, в частности, проблемами бизнес-образования
Подробнее >>>
АЗБУКА ПОТРЕБИТЕЛЯ
Выбираем шоколад
ВЫБОР ПО "ВНЕШНОСТИ"
Упаковка шоколада должна быть целостной, без повреждений, фольга не должна слипаться с шоколадом или наружной бумажной оболочкой. Поврежденная упаковка - признак неправильного хранения или транспортировки продукта, а это сказывается на его качестве.
Шоколад должен иметь гладкую блестящую, будто отполированную поверхность, для шоколада с добавками молочных продуктов допускается матовая поверхность.
На шоколаде не должно быть серого налета, который говорит о нарушении технологии производства.
Шоколад может "седеть" - на нем появляется специфический белый налет. Это признак того, что растительных жиров в составе мало, но такой налет появляется чаще всего тогда, когда заканчивается срок годности продукта или он неправильно хранился, или была нарушена технология производства. По сути, это "поседение" не опасно, хотя детям лучше воздержаться от употребления такого шоколада.
Если цвет шоколада неоднородный, разных оттенков - это может быть брак производства.
Качественный белый шоколад, несмотря на название, должен иметь нежно-кремовый цвет.
ЖИР В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты в составе шоколада и шоколадных конфет указываются, как и во всех продуктах, в порядке убывания их количества. Так что, если на первом-втором месте стоит какао-масло, значит, его здесь больше, чем всего остального. Обращайте внимание, чтобы любой растительный жир стоял ближе к концу, чтобы его было как можно меньше в продукте. Шоколад, в котором переизбыток растительных жиров, должен называться "шоколадно-растительным продуктом".
Наличие растительных жиров опасно тем, что при термической обработке они приводят к образованию трансизомеров жирных кислот. При их избытке в организме увеличивается нагрузка на поджелудочную железу, что со временем может привести к появлению диабета. Также есть сведения о том, что они ведут к увеличению риска онкозаболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний. К сожалению, на данный момент в Украине содержание трансизомеров в продуктах питания не регламентируется, хотя в других странах нормы на них установлены.
Кладут в шоколад и молочный жир, уменьшая при этом количество какао-масла. Так получается молочный шоколад. В горьком или темном шоколаде молочного жира быть не должно.
Продолжение читайте на следующей неделе.
СЕГОДНЯ
Уважаемые читатели! "Качественные новости" также можно получать через службу рассылок Mail.ru. Подписаться >>>
Если у Вас есть пожелания, вопросы, предложения или новости по тематике нашей рассылки, пишите!
Самые интересные из них войдут в следующие выпуски "Качественных Новостей"
Упорядочение. Путь к созданию качественного рабочего места: Практическое пособие
