Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Чайник

  Все выпуски  

Служба Рассылок Городского Кота


Служба Рассылок Городского Кота
БОГАТЫЙ ЧАЙНЫЙ ОПЫТ
Сегодня и в следующих выпусках я немного порассуждаю о различных чайных
традициях - вернее, о том, как я их вижу. Дело в том, что существует
огромное количество и литературы и специалистов, которые охотно поделятся с
вами своими знаниями. И это хорошо. Только всегда есть свое восприятие -
которое сформировалось неизвестно как и очень дорого, хотя и может быть
ошибочным. Итак. Я выделяю в чаепитии следующие традиции (каждую из них я
постараюсь охарактеризовать одной фразой и чуть описать):

АНГЛИЙСКУЮ. "Каждому случаю - свой чай". Именно из Англии к нам пришло то
разделение на сорта чая, в котором так часто встречаются всякие брекфасты и
афтенуны. Фишка в том, что в разное время суток и под разный антураж
ангичане (в принципе) потребляют разный чай (или стараются так делать).
Сорта с брекфастами и афтенунами говорят сами за себя, с молоком -
китайский (сорт "Принц Уэльский", например), и так далее. Все по своим
полочкам, короче. И еще - англичане не часто пьют такой крепкий чай, как
например, мы. Эстеты. Правда, справедливости ради надо отметить, что сейчас
почти вся Англия пьет разовые чаи (от Tetley, например) - рационализм
берет свое.

ИРЛАНДСКУЮ. "Главное - крепкость". Тут, собственно, и говорить почти
нечего. Англичане, например, считают ирландцев грубыми и неспособными к
вершинам эстетических наслаждений. И в качестве доказательства говорят о
том, что эти самые ирландцы пьют очень крепкий чай. Близкий к чифиру,
извините.

НОВОСТИ И НОВЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Я получил очень приятное письмо от Максима Митропольского - сотрудника
торгового дома "Рубин". Он толково раскритиковал мой чайный рейтинг и, я
надеюсь, примет участие в его усовершенствовании. В одном из ближайших
выпусков, кстати, я поведаю историю этого рейтинга.

СОВЕТ
Если взять сосновые почки (весной) и настоять их на спирту, а потом
полученную настойку добавить в чай, то можно получить замечательный,
пахнущий смолой напиток, которой позволит долго говорить, не опасаясь
хрипоты и сорванного горла. Попробуйте, но не злоупотребляйте - сердце эти
почки не очень любит.



http://www.citycat.ru/
E-mail: citycat@citycat.ru

В избранное