Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Кебаб из курицы с беконом

Ингредиенты:

  • бескостные куриные бедра - 3 шт.
  • куриные грудки - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • жир - гусиный или утиный 100 г.
  • соль крупная - 1 ч. л.
  • семена кориандра - 1/2 ч. л.
  • душистый перец горошком - 2 шт.
  • черный перец горошком - 2 шт.
  • сладкая паприка - 1/2 ч. л.
  • сушеный базилик - 1 ч. л.
  • бекон - 8-10 шт.
  • сладкий фиолетовый лук - 1 шт.
  • кинза
  • лаваш листовой - 1 шт.

Подготовить все ингредиенты. В ступку насыпать соль, выложить перец и кориандр. Измельчить. Курицу нарезать полосками. Пропустить курицу через мясорубку. Пропустить сало через мясорубку. Пропустить через мясорубку репчатый лук и чеснок. В фарш всыпать красную паприку. Добавить 1 ч. л. специй из ступки. Всыпать сушеный базилик, все как следует перемешать. Берем часть фарша и несколько раз отбиваем об рабочую поверхность. Складываем фарш в миску, закрываем пищевой пленкой, убираем на ночь в холодильник. Сформировать из фарша кебабы на шампурах, обмотать два беконом. Подготовить угли в мангале. Выложить шампуры с беконом на мангал. Жарить люля-кебабы, часто переворачивая, до готовности. Снять люля с помощью лаваша. Выложить люля-кебабы на лист лаваша, посыпать нарезанным луком и зеленью. Подать к столу с соусом. У нас это соус из черной смородины к мясу и курице.


Поэтапное приготовление блюда Кебаб из курицы с беконом
 
     
  Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
 
     
 

Закусочный рулет из лаваша, курицы и яиц

Рецепт бюджетный, а результат вкусная закуска к любому празднику!

Самса с курицей и картошкой

Самса вкусное угощение для всех близких и друзей!

Бисквитный рулет с вареньем

Невероятно аппетитный и вкусный бисквитный рулет!

Макароны с морковью и луком

Любимый рецепт детей, как же они любят эти макарошки!

Суп из овощей с лапшой

Простой в приготовлении и очень вкусный овощной суп с лапшой!

Сырники из мягкого творога

Самый вкусный и простой вариант вкусного завтрака для всей семьи!

Равиоли с мясом

Отличный рецепт для всей семьи!

Солянка из тушеной капусты с карбонадом и овощами

Один из вариантов приготовления солянки, но не супа, а второго блюда!

Голубцы

Обожаю молодую капусту и в сезон готовлю вкусные голубцы!

 
     
Мы в соцсетях:

В избранное