Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

На каждый день

  Все выпуски  

На каждый день Выпуск от 12/05/2012


9 Мая - ГЛАФИРА ГОРОШНИЦА


ГЛАФИРА ГОРОШНИЦА
Сажали горох и заговаривали его, чтобы уродился на славу. Продол¬жали раннюю посадку картофеля.
Как защищали горох от утренников (заморозков) наши предки. Хорошим и притом дешевым средством защиты раннего гороха от утренников служило покрытие изрубленным торфом; как только ростки гороха вышли на грядке, насыпали на нее умеренно толстый слой торфяной настилки, под которым горох развивается далее и развертывает листья, которые вскоре так окрепнут, что уже небольшие утренники им не опасно; вместе с этим горох спасается от кур, воробьев и других птиц, так как они сощипывают только ростки, но не трогают листьев.
Горох и жарили и варили, его ели с жареным салом, с жареным луком. варили из него похлебки. А до чего вкусны гороховые лепешки с простоквашей!
Рожденный в этот день был столь же крепок и тверд, как и сам горох. Годы, казалось, ему только на пользу шли – со временем лишь крепче становился.


Другие темы раздела "На каждый день" вы можете найти здесь:

В избранное