[cba] Re[3]: Про сайт по кулинарии
Здравствуйте, Ильдахар.
Вы писали 26 июля 2012 г., 21:09:55:
Вань, предлагаю перейти в личку обсуждать детали. Хотя, может, еще кто
даст тебе какие советы.
Из твоего описания вашего обычного рациона делаю вывод, что вы едите
много мучного и мало овощей. Я бы предложила вычеркнуть колбасу и
позволять ее себе лишь по праздникам. Лучше на завтрак есть кашу или
творог. Но если тебе нужно что-то мясное, то лучше куру или говядину.
При этом грудка менее калорийная, чем другие части куры.
На обед лучше делать не жареное, а отварное или тушеное. Это будет
полезнее. И хорошо вместо гарнира или на гарнир делать овощи, хоть
сырые, хоть отварные. Но сырые полезнее. Но не всем подходят сырые
овощи. Опять же рыба полезнее мяса и менее калорийна.
Ну и на ужин лучше не выпечку, а каши или салаты, допустимо с мясом
или рыбой. Хорошо в рацион вводить кисло-молочные продукты.
Выпечка допустима, но лучше ей не злоупотреблять. Опять же выпечка
выпечке рознь. Нужно смотреть, чтобы тесто не было очень жирным. Лучше
использовать муку грубого помола, добавлять туда отруби и другие
злаки. Обо всем этом пишет Людмила, вроде Синельникова, если я
правильно помню. У нее есть и книги и рассылка. Рассылка была
бесплатной и достаточно информативной. А книги она продает. Там есть
конкретные рецепты. Но рецепты есть и в ее рассылке и на ее сайте. Она
готова оказывать за деньги и личную консультацию. А если вопросы
интересные, то и отвечать на них в рассылке. У меня пока проблемы и я
не дошла до инета. Но постараюсь найти ее рассылку. Предлагаемый ею
образ питания хорош для повседневного применения. А диеты или
разгрузочные дни лишь как временное средство. Раздельное питание
хорошо, как повседневный образ питания. К тому же это достаточно
просто. Я пока напишу лишь несколько принципов, с которых можно
начать. А когда спасу информацию, пришлю четкие рекомендации.
Фрукты и сухофрукты лучше есть до еды или часа через два после еды.
Арбуз и дыню есть отдельно от всего где-то тоже за полчаса до еды или
значительно позже. Молоко лучше пить отдельно от всего. Овощи можно
ест абсолютно со всем, кроме арбуза, дыни и молока.
Кисло-молочные продукты хорошо сочетаются с мясными и рыбными
продуктами и не очень хорошо с кашами.
Вот в общих чертах сочетаемость продуктов. Это поможет лучше усваивать
еду и очиститься от большинства шлаков.
Опять же Алан Кар советует на семьдесят процентов есть овощную пищу.
Растительные жиры полезнее животных. Но Людмила Синельникова за меру.
Немного можно есть и сливочного масла, изредко мороженое, но тогда
лучше воздержаться от приема пищи. Например, обед заменить пирожным
или мороженым. Но если это делать часто, это не будет полезно для
организма, хоть и впишется в низкокалорийную схему питания.
А еще можно соблюдать все посты. Это четыре поста в год и по два
постных дня в неделю. Это тоже поможет разгрузиться организму.
Вобщем, путей очень много. Главное, понять, какой из них окажется тебе
по душе и не будет раздражать твою бабушку.
И я, Вань, не поняла, тебе удобнее конкретно, когда расписано, что и
восколько есть, или наоборот. Японская диета предписывает более или
менее конкретный режим питания. А диета Протасова свободное по времени
и количеству. Она расчитана недели на две или на месяц, не помню.
Вобщем, Вань, давай созвонимся и обсудим, что тебе больше нравится.