| ← Декабрь 2017 → | ||||||
|
1
|
||||||
За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)
Сайт рассылки:
http://sincerely-comm.livejournal.com
Открыта:
20-12-2014
Статистика
0 за неделю
Салат с сёмгой
|
Салат с сёмгой 2017-12-19 10:35 или с другой слабосолёной, но обязательно с красной рыбой... Да, я продолжаю свои эксперименты)  Салат лучше делать сразу порционно, для этого подойдут прозрачные креманки. Я воспользовалась маленьким салатником. Вот так это всё выглядит с боку.  На одну порцию нам понадобятся: - Сёмга слабосолёная – 50 гр. - Сыр – 30 гр. - Помидор – 1 шт. - Яйцо – 1 шт. - Сметана + хрен (майонез или другой соус) – по необходимости - Укроп - Лимон — 1 ломтик. Сразу оговорюсь, что порция получается достаточно большой, так что в целях экономии можно и ополовинить, конечно при условии, что будут на столе стоять и другие закуски)) Нарезаем помидор кубиками. Добавляем мелко рубленный укроп и небольшое количество сметаны с хреном или майонеза, перемешиваем. В этот раз я добавила сметану с хреном, мне понравилось. Вкус получился более изысканым, нежели если бы добавили майонез. Это всё выкладываем первым слоем, слегка утрамбовываем. Яйцо сваренное вкрутую, натираем на терке и выкладываем сверху на помидоры. Рыбу нарезаем кубиком (при желании добавляем укроп), выкладываем третьим слоем, немного утрамбовывая. Последним слоем будет натёртый сыр. Украшаем ломтиками сёмги и лимона. Салат очень подходит для праздничного стола и отлично пойдёт под коньяк. )) Приятного аппетита! Толгский монастырь в Ярославле - памятник русской архитектуры 2017-12-19 12:55 Русский Север и Верхнее Поволжье были богаты, к тому же в меньшей степени разорены монгольским вторжением, поэтому на этих землях было что защищать, и было, на какие средства строить крепости для защиты своего имущества. На богатых землях появлялись новые монастыри, которые несли христианство в языческие финноугорские земли, и большинство из этих монастырей превращались в могучие укрепления, которые защищали не только себя и свои богатства, полученные от пожертвований, а также беспошлинной торговли - но и выполняли защитную роль для русских земель в целом, образуя по окраинам цепочку укрепленных пунктов. Одним из монастырей, который являлся одновременно и крепостью - стал Толгский монастырь на Волге.  Сейчас он расположен возле села Толгоболь, в 10 километрах от центра Ярославля. Попасть сюда можно автобусом, идущим от ярославского железнодорожного вокзала. Места здесь тихие и живописные. Прямо перед монастырем течет река Волга, берега ее покрыты зеленью, не застроены домами, красота и радость для души.  Интересна история возникновения монастыря. Его начали строить в 1314 году по решению епископа Прохора (Трифона). Прохор был не простым епископом - он выполнял дипломатические и политические задания по просьбам московских князей, был посредником в переговорах, в общем, деловым и опытным человеком. Здесь, на берегу реки Толги, впадавшей в Волгу, ему явилась икона. Вообще, в православии такие вещи, если верить легендам, случаются довольно часто, и каждый раз к такому событию относятся с особым трепетом - намного большим, чем если видели Богородицу или Христа (камни-следовики, по которым прошлась дева Мария, оставив в них свой след - встречаются на севере часто, и очень почитаются, однако вокруг них не строят монастыри, только часовни). Учитывая личность епископа, который был опытным политиком и администратором, можно предположить, что монастырь появился вовсе не случайно, в результате чуда, а решение было продумано заранее, и икона чудесным образом явилась, чтоб его оформить и объяснить нужным образом. Как бы то ни было, но у христианства появился еще один центр распространения, на другом берегу Волги по отношению к Ярославлю, где уже существовал Спасский монастырь. Причем со временем монастырь стал очень богатым и почитаемым.  В 1553 году в монастырь приехал Иван Грозный, которого в тот момент мучала какая-то тяжелая болезнь. Молитвы в монастыре ему помогли (а жаль...лучше б не помогли...), и монастырь стал пользоваться еще большим расположением монарха и его последователей. В Смутное время монастырь разграбили, монахов убили, и после Смуты Толгский монастырь был окружен уже надежными каменными стенами, чтоб больше враг сюда ворваться не смог. Стены, надо отметить, весьма добротные и мощные.  Сейчас это - женский монастырь, но изначально он был мужским. И вполне был готов себя защищать от новых разбойных нашествий. Об этом напоминают многочисленные стены и суровые крепостные башни. Кстати, обратите внимание на бойницы - они направлены сверху вниз, чтоб стрелять к вражеским солдатам, если те подойдут к стенам крепости. А над ними - маленькие бойницы для стрельбы просто вперед. Хотя до реставрации они могли выглядеть и иначе, быть крупнее.  Теперь посмотрим монастырь внутри. Он не только мощный и грамотно построенный с точки зрения фортификации (эта часть на фото очень напоминает типичные для северных крепостей захабы - промежутки между двумя стенами). Он еще и очень красивый.  Пару слов надо отметить о том, что ждет посетителя. Атмосфера в монастыре довольно дружелюбная. У входа написано, что за фотосъемку надо бы внести пожертвование 200 руб, но деньги никто не собирает, хочешь давай, хочешь нет. Вокруг все сделано для людей - и скамеечки, и столовая с очень вкусной едой, и какой-то просто фантастический туалет. Давайте посмотрим на это чудо подробнее. Не каждый день такое увидишь. Например, коврик у входа. И красивую плитку.   Все красиво, шикарно, приятно! Такого не видел еще нигде, а ведь я много езжу по России!  В кабинке туалета есть стульчик для сумок!  У входа ящик для пожертвований. Немного не торжественно делать подношение Богу в туалете, но тут рядом написано и обоснование, почему неплохо бы пожертвовать. И оно убедительное, справедливое. Так что я лично денег положил в коробку.   Немного фотографий , сделанных внутри монастыря. Архитектура показывает все великолепие культуры допетровской России. Такие места надо посещать всем, вне зависимости от их отношения к религии. (некоторые фото не очень удались из-за непрерывно шедшего дождя, но я старался, как мог, так что не судите строго).      Все в отличном состоянии. Сравните со Спасо-Преображенским монастырем в Ярославле, который имеет статус музея и принадлежит государству. Там все похуже... А здесь - замечательно!   Через одну из башен можно выйти к Волге. Входы и выходы из монастыря защищены воротными башнями, как и положено во всех крепостях, так как вход - место очень важное, и башня, как отдельное укрепление внутри крепости - должна была его оборонять.  Хотелось посмотреть на красивые ворота, обращенные к Волге, где с двух сторон изящные башенки, но они оказались в строительных лесах - идет реставрация.  Кстати, в монастыре есть пруд , а в нем плавают красивейшие черные лебеди.   Посмотрим немного на стены монастыря, обращенные к Волге. Сильной и богатой была Русь!     И напоследок хочу сказать вам: если вы окажетесь в Ярославле - то обязательно выделите 2-3 часа на поездку в Толгский монастырь. Он оставит о себе очень яркие и приятные впечатления! |
| В избранное | ||
