Svincent (Svincent)
О себе
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме Машины на Кубе.Часть 3'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Тема старых машин на Кубе неисчерпаема! Хотя сначала ретро-автомобили бросаются в глаза и хочется делать множество фотографий, собери их всех ! а потом глаз замыливается и ты понимаешь, что старые ржавые и не очень ржавые автомобили здесь везде и всюду, это норма жизни на Кубе, а потому рука всё реже и реже берётся за фотоаппарат. Суровая правда жизни! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Камбала тушеная с картошкой по-корейски'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим блюдо в корейском стиле из камбалы, овощей и острого соуса на сковороде (каджами джорим. Вместо камбалы можно взять скумбрию, селедку и даже мясо. В веганском варианте мясо и рыба заменяются на тофу. Камбала -шикарная, очень нежная рыба для ресторанной подачи, но не все знают как ее приготовить. Вот один из рецептов. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Рецепт тофу по-китайски с овощами'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим тофу с овощами в китайском стиле. Овощи можно варьировать по своему усмотрению, можно добавить грибы. Блюдо подаётся с рисовой лапшой( удоном,собой, фунчозой и т.д) или рисом на гарнир. Рецепт простой. Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Старые машины на Кубе. Часть 2'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
И вот мы вышли из гостиницы на фото-охоту, как оказалось далеко ходить и не нужно! Старые машины иногда стоят прямо на стоянке около нашего отеля. Вы не поверите, но это снова таки "Шевроле! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Запеканка картофельная с адыгейским сыром'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкуснейшую картофельную запеканку с адыгейским сыром и сметаной. В холодильнике "пропадал" адыгейский сыр, а потому наша задача "утилизировать" его как можно вкуснее. Можно сказать, что мы делаем упрощенный вариант индийской запеканки "Гауранга" (переводится как "Золотой, между прочим, одно из имён Кришны, ибо адыгейский сыр и есть по сути своей индийский сыр панир. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Японский мисо суп с тыквой, лапшой удон и грибами'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим японский мисо суп в стиле Хото. Это овощной суп с лапшой,грибами, тыквой и рыбным бульоном Хондаши (Даши. Овощи могут варьироваться, сюда можно добавить и рыбу с мясом. Этот суп многолик! Хондаши- это гранулированный рыбный бульон, чаще всего из кэдзурикацуо (стружки тунца-бонито, придающий блюду неповторимый вкус "умами. Читать ещё . ...
КУЛинария 'Буженина из окорока в духовке'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим буженину из окорока в духовке. В этот раз я купился на акцию и взял полуфабрикат буженины. Буженина в сеточке запакована в вакуумный пакет. Теория гласит, что нужно всего лишь сделать надрез на пакете и отправить буженину в духовку, 75 минут и вуаля! Будем подавать эту "вуалю" с печеной тыквой и сухарным соусом с хреном. Читать ещё . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Старые автомобили на Кубе'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Вот мои руки и дошли до Кубы. Viva Fidel! Viva Cuba libre! Viva la Revolucio'n! Какие ассоциации у нас вызывает Куба? Что мы вспоминаем в первую очередь, думая о ней? Остров Свободы, Команданте Че Гевара, Фидель Кастро, кубинские сигары, которые катают на своих упругих бедрах знойные мулатки, тростниковый сахар, ром и коктейль "Куба либре, и, конечно же, ретро-автомобили. Вот со старых ржавых и не очень ржавых автомобилей я и начну тему Кубы, всё таки это был один из весомых и жирных пунктов при выборе стр...
КУЛинария 'Дамплинги на пару'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы будем готовить дамплинги на пару. Да не абы какие-то там дамплинги, а королевские дамплинги! Дамплинги- это такие нежнейшие корейские пельмени в форме огромных вареников. Очень тонкое тесто и очень сочная ароматная начинка, не остро. Внутри теста дамплингов находится сочная мясная начинка с капустой. Пришло время испытать мою новую бамбуковую пароварку! Читать ещё . ...
КУЛинария 'Японский салат с тунцом и картофелем'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим очень сытный и вкусный салат с картофелем и консервированным тунцом в японском стиле. Это тёплый салат в стиле современной японской кухни ёсёку. Особенность салата заключается в использовании большого количества грецких орехов в заправке. Очень интересный и необычный рецепт! Читать ещё . ...