Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

КУЛинария

  Все выпуски  

КУЛинария 'Японский мисо суп с тыквой, лапшой удон и грибами'


Сегодня мы приготовим японский мисо суп в стиле Хото. Это овощной суп с лапшой,грибами, тыквой и рыбным бульоном Хондаши (Даши).

Овощи могут варьироваться,  сюда можно добавить и рыбу с мясом. Этот суп многолик!

Хондаши-  это гранулированный рыбный бульон, чаще всего из кэдзурикацуо (стружки тунца-бонито), придающий блюду неповторимый вкус "умами".

 

Читать ещё.


В избранное