Svincent (Svincent)
О себе
КУЛинария 'Булгур с вермишелью с мясом и морковью'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкуснейшее блюдо. Булгур с вермишелью - это вкуснейшая турецкая тема. К счастью, сейчас можно купить готовые турецкие сухие смеси из булгура и жареной вермишели, остаётся лишь сварить эту радость. Но если под рукой нет такой смеси, то достаточно просто сварить вермишель и немного ее поджарить, а затем смешать с вареным булгуром. В этот раз булгур будет подаваться с тушеным мясом индейки и морковью. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Псковский Кром ночью'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, мы продолжаем тему старинного русского города Пскова. И сейчас мы находимся в самом сердце Пскова- в Псковском Кремле или как его здесь чаще всего называют - в Псковском Кроме. Году так в 2014-м мы ездили в Ригу на автобусе из Санкт-Петербурга. Это было замечательное новогоднее турне по прибалтийским странам, в бесснежный год, когда мы увидели что на Северо-Западе дождь возможен и в январские праздники. А на обратном пути в Спб маршрут поменялся и наш комфортабельный автобус (здесь был биотуалет и да...
КУЛинария 'Молочная каша из булгура'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы будем готовить кашу из булгура. Булгур -это вкуснейшая пшеничная крупа, пожалуй, самая моя любимая крупа. И теперь я сварю кашу из булгура, каши пока ещё не было. В этом варианте булгур не разваривается в липкую кашу, зерна остается целыми, в этом вся прелесть блюда. Каша готовится не слишком быстро, но все очень просто. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Печень трески под шубой'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим консервированную печень трески под шубой. По сути это аналог горячо любимой в народе "селедки под шубой, но вместо селёдки мы возьмем печень трески. Это тоже вкусно! Была бы "шуба, а уж мы найдём что положить под неё! Кстати, ещё делают "шубу" с филе индейки, а в веганском варианте даже с солёными огурцами в качестве основной составляющей.; Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Круглая башня в Выборге'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, если вы окажетесь на Рыночной площади Выборга, то несомненно обратите внимание на один из символов современного Выборга, на приземистую круглую башню с красной крышей. Пузатая башня из дикого камня, диаметром в 21 метр, прилепилась к краю площади в районе Прогонной улицы. Не заметить эту средневековую башню нельзя, эта постройка выбивается из общего архитектурного ансамбля Рыночной площади. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Салат с ростками соевых бобов, кимчи и тофу'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы готовим зеленый витаминный салатик из проростков соевых бобов, кимчи из пекинской капусты, тофу и прочих радостей. Салат подойдет веганам, ничего животного здесь нет. Заправка салата в азиатском стиле сделает вкусным всё, что угодно! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Тушеное мясо с яблоками в духовке'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы будем тушить мясо с грушами, а на гарнир подадим яблоки, приготовленные в духовке. Не удержался и вместе с яблоками приготовил небольшое количество тыквы. Гулять-так гулять! В качестве соуса к блюду был использован доработанный трофейный соус ткемали из деревни. Изначально соус был кислющим и своеобразным, никому не зашёл. В моём исполнении он стал сладким и острым, но рецепта соуса не будет, ибо это секрет. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Треска в ванильном соусе'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Треска- суховатая белая рыба. Для меня треска- это эталон морской диетической рыбы с минимумом костей. Но иногда треска слишком проста и суховата, хочется придать ей вкус поинтереснее и сделать рыбу посочнее. В этом рецепте мы приготовим треску в ванильно-масляном сладком соусе. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Рыночная площадь в Выборге'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Мы подошли к старой части Выборга. Разнокалиберная полустёртая брусчатка под ногами как бы намекает, что это вам не щербатый асфальт на набережной 40-летия ВЛКСМ, вот она -пыль средних веков, древние хрени категорически приветствуют нас! "Маленькая Европа" на Северо-Западе России! Это самый "жирный" центр города, Центральный микрорайон Выборга. Выборг разительно отличается от Санкт-Петербурга в архитектурном плане и тем он и интересен. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Мясо с хурмой'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Зимой начинается сезон дешевой и вкусной хурмы. Поэтому нужно этим пользоваться. Сегодня мы готовим блюдо из жареного мяса, репчатого лука и хурмы. Хурма- это не только сладкие десерты, ее можно использовать и при готовке вторых блюд тоже. Очень необычное, но весьма вкусное блюдо! Читать дальше . ...