Svincent (Svincent)
О себе
КУЛинария 'Как приготовить утиную печень'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим блюдо из утиной печени. Утиная печень немного отличается от куриной по цвету (она коричневее) и вкусу ( вкус утиной печени богаче. Имхо, утиная печень вкуснее куриной. Я буду подавать утиную печень с жареными яблоками и луком в карамельном соусе. А еще мы повеселимся и подожжем утиную печень, сделаем фламбе. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Пирог с кимчи и соевым мясом'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим несладкий пирог с кимчи из пекинской капустой и соевым мясом. Неожиданный и несколько странный рецепт, но почему бы и нет? Если с кимчи из пекинской капусты все плохо, то можно использовать острую квашеную капусту. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Лойн из вырезки на сковороде'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня к нам в руки попала вырезка. Обзовем это все благородным словом "лойн, замаринуем в аджике и обжарим на сковороде-гриль. Подадим зажаристый лойн с зеленой гречкой и тыквенным соусом. Очень вкусно и не так уж и сложно! Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Горгульи Пальмского собора'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Горгульи, они же гаргульи или даже гаргуйл происходят от французского слова "gargouille" (полоскать горло. Горгульи- это некие мифические существа в виде которых украшены желобы водостоков на зданиях. В готических средневековых постройках часто можно встретить всевозможных горгулий и Пальмский собор Ла Сеу не минула чаша сия. Здание собора в Пальме де Майорке всё же построено в стиле левантийской\испанской готики с вкраплениями ренессанса, барокко и модернизма. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Острая закуска из свежих огурцов'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим интересную острую закуску из огурцов в корейском стиле. Блюдо можно использовать как быстрый овощной гарнир к мясу или рыбе или как самостоятельную закуску панчхан (панчан. Рецепт простейший! Эти хрустящие огурцы вас непременно порадуют! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Рецепт шампиньонов хе'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим хе из шампиньонов в корейском стиле. Для этого блюда желательно брать небольшие шампиньоны, такие грибы в блюде смотрятся красивее. Есть несколько вариантов приготовления хе из шампиньонов. У меня в обозримом будущем будет опубликован еще один вариант. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'Плюшевый ад мурманских дворов'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Сегодня я продолжу тему народного творчества во дворах Мурманска. У меня уже была заметка на эту тему, но народное творчество не имеет границ и жизнь подкидывает всё новые и новые фактурные материалы. Суровая проза мурманских дворов ждёт вас! Не буду называть адреса объектов, такое можно случиться почти в любом дворе, ибо народное творчество беспощадно в своей брутальности. Сегодня ваш двор ничем не отличается от любого другого подобного двора, а завтра придут они. Плюшевые звери! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Свекольный салат с перловкой и ветчиной'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим вкусный салат со свеклой, перловкой, тыквой и ветчиной. А всё это безобразие сверху мы прикроем майонезом. Всё, как мы и любим! Сытно и жирненько! Диетический салатик! Поехали, дадим нелюбимой перловке еще один шанс! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Хе из курицы с морковью'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим острую закуску из курицы и моркови в корейском стиле. Грубо говоря, мы приготовим морковь по-корейски и добавим к ней волокна варёной куриной грудки. Можно взять филе куриной грудки или бедер, бедра даже предпочтительнее, не такое "сухое" мясо. Очень острая и сытная закуска! Рекомендую попробовать! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Цельнозерновые спагетти с креветками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим цельнозерновые спагетти с креветками и тыквой. Говорят, что спагетти из цельнозерновой муки полезнее обычных, а потому мы приготовим блюдо из них. Я использовал северные креветки "пандалус бореалис, ибо они вкусные и нежные. Отдельного соуса к спагетти не будет, мы будем жарить креветки с овощами в масле с чесноком, это и будет наш соус! Читать дальше . ...