Svincent (Svincent)
О себе
КУЛинария 'Мясной салат с бамией'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим сытный салат из вареного мяса, картофеля, зеленого горошка и маринованной бамии (окры. Что-то в стиле знаменитого салата "оливье, но с маринованной бамией вместо огурцов. Бамия или окра- это что-то вроде маленьких зеленых перчиков с семенами (не острые. Такая тема очень распространена в Латинской Америке. У нас окра попадается не так часто, как хотелось бы, в основном в виде заморозки или маринованная в банках. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Филе камбалы с гороховым хумусом'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим камбалу с гороховым хумусом. Я срезал с камбалы филе на шкуре и готовил его. А обрезки камбалы замечательно пошли в рыбный суп, ценный белковый продукт не должен пропасть зря. Планируется подавать жареное филе камбалы на подушке из горохового хумуса, подача в мексиканской лепешке. Читать дальше . ...
КУЛинария ' Зеленая гречка с тыквой и тушенкой в томатном соусе'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим шикарное блюдо из зеленой гречки, тыквы, говяжьей тушенки и томатного соуса. Готовим блюдо в одной сковороде, что весьма удобно для экономии времени и не бесит постоянным мытьем лишней посуды. Если вы не любите мясо, то смело убирайте его из рецепта, всё равно будет вкусно, это же тыква! Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме Кубинский аэропорт Игнасио Аграмонте в Камагуэе
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
Итак, наш чартерный лайнер готов отправиться в путь из московского аэропорта и нам предстоит долгий полёт на остров Свободы, где нас ждут настоящие кубинские сигары, вкусный ром горячие мучачи и незабываемое очарование страны, находящейся под санкциями perro capitalista и застывшей во временах махрового социализма. Viva Fidel! Viva Cuba libre! Viva la Revolucion; Короче, полный но пасаран и все дела! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Лапша соба с колбасками и яблоками'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим жареные колбаски, жареные яблоки и жареную лапшу соба с соусом из панировочных сухарей. Очень вкусное блюдо, идеально для любителей гречневой лапши собы. Я взял самую простую гречневую лапшу из одного магазина с фиксированными ценами. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Печень карри'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим острый соус карри из овощей и куриной печени. На гарнир традиционно подадим рис, но в этот раз- бурый. Рецепт простой, самое важное здесь-специи. Куча ароматных специй! Рецепт с уклоном в индийскую кухню. Читать дальше . ...
Очередной заурядный Блог о кулинарии и культурном туризме 'La Mari hotel' в Шереметьево'
Свинни выдаёт кулинарные рецепты и рассказывает сказки о своих ленивых приключениях на отдыхе.
А не пора начать все с самого начала? У меня уже было несколько заметок про Кубу для затравки, а теперь пора рассказать всю историю поездки на Кубу целиком. Время нынче такое, что все слишком быстро меняется и даже вчерашние новости уже безвозвратно устаревают. Ковид и напряженная международная обстановка не способствуют свободным поездкам по миру. Но будем наивными оптимистами и сделаем вид, что все через какое-то время наладится и самолёты снова полетят, к примеру, на Кубу без всяких ограничений разного ...
КУЛинария 'Спагетти с соевым фаршем'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы будем готовить спагетти с соевым фаршем в томатном соусе. У соевого фарша есть одна приятная особенность. Кусочки соевого фарша хорошо пропитывается соусом и становится нежными, даже слегка похожими на мясной фарш. Если не использовать тёртый сыр для посыпки, то это будет вполне веганское блюдо. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Гороховый суп с шампиньонами'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим простой супчик из сушеного гороха, свежих шампиньонов и тыквы. Я готовил этот суп без мяса, но на курином бульоне (можно взять овощной кубик и будет вегетарианский вариант, так вкуснее и наваристее. Рецепт простой, тыкву можно заменить морковью. Но зачем это делать? Тыква- шикарная тема! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Жареные куриные бедра на сковороде'
Никакой экзотики. Никаких каперсов и хвостов гиппопотама,запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри. Готовим из простых доступных продуктов. Быстро и просто!
Сегодня мы приготовим куриные бедра с кожей на сковороде. Сначала мы замаринуем бедра в горчице, а затем пожарим их на сковороде. На гарнир подадим тыкву на гриле. Рецепт простой, но вкусный. Читать дальше . ...