Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ткаченко ирина (ткаченко ирина)

Хорошая кухня - торт 'Татьяна'

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 499 Приносит муж домой пирожное и спрашивает жену: - Дорогая, тебе на сколько частей разрезать, на восемь или на четыре? - Конечно на четыре, восемь мне не съесть. ТОРТ "ТАТЬЯНА" По заведенной традиции перед Новым годом я публикую в рассылке рецепт этого торта. Мой фирменный торт. Пышные коржи, нежность крема, сочетание орехов и изюма - Ваши гости будут в восторге. Важным является легкость приготовления. СОСТАВ 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, ...

2006-12-22 19:30:16 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - елочка из заварного теста

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 498 - Ну как Новый год встретил? - Да как подарок. - Это как? - Всю ночь под ёлкой провалялся. ЕЛОЧКА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА Хотя конструкция на вид кажется очень хлипкой, на самом деле она вполне может простоять неделю-другую до Нового года. Делать елочки весьма муторное занятие. Дикое количество времени уходит на склеивание, ведь после приклеивания каждой детали ей нужно дать хорошо застыть. А во втором варианте еще и на черчение уходит время. СОСТАВ белый или черный шоколад для склеивания ЗАВАРНОЕ ТЕ...

2006-12-22 04:07:04 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - куриный рулет в тесте

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 497 Новогодняя ночь. На часах без четверти час. - Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля! - Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ Ароматный и очень нежный. Тесто сверху хрустящее, а изнутри пропитанное соками и запахами. СОСТАВ 500г свежих шампиньонов, 3 куриные грудки ~1кг, 500г постной свиной грудинки (50% сала, 50% мяса,1 яйцо, 6~7 ст ложки сметаны, 500г слоеного теста, соль, перец, специи Грибы выложить на противень и постав...

2006-12-19 16:38:53 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - говядина запеченная в тесте по-русски

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 496 Новый русский сидит в ресторане, делает заказ, вокруг охраны - немеряно. НР: - Я буду водку и мясо. Официант: - А овощи? НР: - Овощи тоже будут водку и мясо. ГОВЯДИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ ПО-РУССКИ Старинное русское блюдо. Помню, его делала еще моя бабушка - всю ночь томила в печи. Мясо - просто таяло во рту. В духовке так не получается. Мясо все же вышло суховатым. Может быть стоило его нашпиговать побольше. Или не доводить до полной готовности, оставить среднепрожаренным. Но после ночи в холодил...

2006-12-15 14:26:12 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -свинки на счастье

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 495 Официантка: - Вы хотите черного кофе? Посетитель: - А какие еще цвета у вас есть? СВИНКИ НА СЧАСТЬЕ (грядет год Свиньи) Вместо обычных пирожков можно сделать вот таких симпатичных хрюшек. СОСТАВ дрожжевое тесто, начинка (например, вареное сгущенное молоко, марципан, нуга, джем или густое варенье и т.п, 1 яйцо, 100г сахарной пудры, немного шоколада На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 4~6мм. Вырезать четное количество кружков диаметром 8~10см. Из обрезков теста вырезать в дв...

2006-12-12 15:58:51 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -постные медовые сухарики

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 494 Объявление Продаю мед в натуральной упаковке (улей, пчела. ПОСТНЫЕ МЕДОВЫЕ СУХАРИКИ Эти сухарики готовятся в два этапа - сначала выпекается нечто вроде кекса, а потом он режется на кусочки и подсушивается до хрупкости. Но можно остановиться и на первом этапе - мягкий, ароматный, сладкий, рассыпчатый кекс тоже весьма недурен. СОСТАВ 7 ст ложек растительного масла, 1/4 стакана меда ~80г, 1/4~1/2 стакана сахара, 7~8 ст ложек теплой воды, 2 стакана муки, 1/4 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5...

2006-12-08 15:05:05 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -рождественская штоля

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 493 - О, сэр, какая у вас в доме великолепная посуда, подчеркивающая ваш утонченный аристократический вкус! Я восхищен! - Да, сэр, это уникальный китайский фарфор 17-го века. А вот эта неглубокая изящная чашка, которую я приобрел недавно на аукционе, мне особенно нравится! - И чем же, сэр? - Ее очень удобно вылизывать после сметаны! РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ШТОЛЯ (STOLLEN) Этот своеобразный фруктовый хлеб является традиционным рождественским угощением. Главной особенностью этого "кекса" является его долгое вы...

2006-12-05 04:05:42 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -оладьи из запеченных грибов

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 492 Совет жене для оживления чувств в супружеской жизни. Поцелуй мужа будет более страстным, если зажать в зубах котлету. ОЛАДЬИ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРИБОВ Оладьи мягкие, нежные, очень ароматные, но немного пресноватые. Остроту, думаю, лучше добавлять каким-нибудь соусом. Грибы в духовке подвялились и лишняя влага испарилась, поэтому в оладьях они не мокрые, не размазанные, а чувствуются отдельными плотными кусочками. Готовятся эти оладьи очень просто и быстро. СОСТАВ 500г свежих грибов (например, шампинь...

2006-12-01 20:17:24 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -творожная запеканка с хурмой и лимоном

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 491 Объявление: Ресторану требуются: повара со знанием химии, раздатчицы со знанием физики, официанты со знанием арифметики, уборщицы со знанием физкультуры, грузчики со знанием русского языка. ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ХУРМОЙ И ЛИМОНОМ Скромная запеканочка. Ничего феерического. Главный плюс - сильно полезная, ведь в ней сочетаются два продукта - творог и хурма, - приносящие пользу организму (особенно детскому. О вкусе сказать почти нечего - ожидаемый сладко-кислый вкус с ароматом сливочного масла и цит...

2006-11-28 04:06:34 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -кексы с хурмой

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49227
Подписаться

ВЫПУСК 490 - Как ты с ним живешь? Он же тебе не пара! - Ты представляешь, он ест то, что я готовлю . КЕКСЫ С ХУРМОЙ Кексы ароматные, пышные, влажные. Хурма практически не чувствуется на вкус, но окрашивает выпеченное тесто в темный цвет. На мой взгляд в этих кексах не хватало какой-нибудь пикантной мелочи - может быть нужно добавить немножко орехов, или клюквы, или изюма. А может быть добавить в тесто порезанную мелкими кубиками дополнительную хурму. СОСТАВ 350г хурмы, 2 яйца, 0,5 стакана муки, 3 ст ложки ...

2006-11-24 18:43:06 + Комментировать Автор: