Фаркина Елена Валериевна (Елена)
О себе
- Бизнес и карьера Европа - это просто! Иммиграция в страны ЕС
- Культура, стиль жизни Subscribe. Стиль
- Дом и семья Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото Здоровье. Красота. Долголетие Советы шеф-повара Subscribe. Кулинария Готовим с Джейми Оливером Рецепты Испанской кухни Лучшее кулинарное видео Красота и здоровье - в Ваших руках!
- Мир женщины Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane Сохраним молодость лица Я мама, жена и женщина
Советы шеф-повара 745. Заготовки на зиму.Пастила и паштеты .
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 745. Заготовки на зиму. Пастила и паштеты . Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Пастила и паштеты Пастила - это сваренное без сахара, непротертое фруктовое пюре, сильно сгущенное при варке, а затем высушенное на солнце или в сушильне. Приятным вкусом и стойкостью обладает пастила, приготовленная из синих слив, абрикосов и персиков. Паштет - это сваренное с сахаром протертое фруктовое пюре, сильно сгущенное при варке, а затем высушенное. Варить, как повидло,...
Советы шеф-повара 744. Заготовки на зиму.Бекмесы.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 744. Заготовки на зиму.Бекмесы. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Бекмесы Бекмес можно приготовить из всех фруктов, содержащих большее количество сахара, как, например, виноград, сахарная свекла, арбузы, сливы. Для получения особенно ароматного бекмеса рекомендуется, прежде чем он достигнет необходимой густоты, погрузить в него раскаленный докрасна кусок железа. Бекмес варят, доведя его до густоты пчелиного меда. Его разливают в банки совсем холодным, что...
Советы шеф-повара 743. Заготовки на зиму.Сиропы.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 743. Заготовки на зиму.Сиропы. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Сиропы фруктово-ягодные (Болгарская кухня) Фруктовый сироп - это сильно подслащенный и сгущенный фруктовый сок, с содержанием сахара не менее 65. При более низком процентном содержании сахара сироп начинает бродить. Сироп приготовляют из всех видов сочных и ароматных плодов и ягод, вполне созревших, даже перезревших. Сок для сиропа извлекают из фруктов и ягод двумя способами: 1) протиранием ...
Советы шеф-повара 742. Желе-варенье .
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 742. Желе-варенье . Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Желе-варенье Желе-варенье приготовляют из фруктов, богатых пектином - яблок, айвы, смородины, кизила и др. При приготовлении желе из фруктов, содержащих недостаточное количество пектина, необходимо добавить сок фруктов, богатых пектинов. Обычно добавляют сок яблок кислых сортов, так как они отличаются светлым цветом и не имеют запаха. Фруктовый сок можно заменить пектином (на 1 кг желе - 3-5 г пектина....
Советы шеф-повара 741. Повидло.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 741. Повидло . Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Повидло Для приготовления повидла используют спелые, даже перезревшие фрукты, удаляя предварительно загнившие пли поврежденные части. Повидло варят, как и варенье, в широкой посуде (медных тазах, чтобы облегчить испарение воды и сгущение фруктового пюре. Сахар добавляют к концу варки, так как жидкое пюре выпаривается быстрее; таким образом, сокращается срок варки и повидло получается светлее и лучше по вкус...
Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane
Женский журнал. Интересные статьи для самых современных женщин. Вы узнаете много нового о том, как модно и стильно одеться, куда пойти отдохнуть, о здоровье и спорте, о психологии людей, научитесь жить в гармонии с собой и окружающими, узнаете, как сделать карьеру и многое другое.
РАССЫЛКА ЖУРНАЛА MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Библиотека : Красота&Стиль Простые правила качественного и безопасного загара Лето продолжается, и каждому из нас хочется воспользоваться последними тёплыми солнечными деньками для того, чтобы хорошенько отдохнуть, что в свою очередь немыслимо без красивого и качественного зага...
Советы шеф-повара 740. Джемы.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 740. Джемы. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Джемы Джемы, как и варенье, приготавливают от свежих, спелых, целых или нарезанных плодов. Разница между ними состоит в том, что сироп варенья должен быть светлым и прозрачным, а плоды сохранить свою целость, в то время как сироп джема может быть желированным, а фрукты до известной степени разварившимися. Поэтому джем можно варить сразу в большом количестве. Его варят, как и варенье, в широкой посуде (тазах) н...
Советы шеф-повара 739.Варенье из кизила
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 739.Варенье из кизила Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Варенье из кизила (Болгарская кухня) На 1 кг сахара взять 100 штук спелых, несмятых ягод и 1/2 чайной ложки винной кислоты. Косточки удалить деревянной шпилькой, ягоды уложить в дуршлаг, залить кипятком и сразу же охладить холодной водой. Еще раз обдать ягоды кипятком, охладить и уложить в таз для варенья. Добавить сахар и 1 стакан воды. Варить варенье, слегка помешивая его в начале ложкой, чтобы сах...
Советы шеф-повара 738.Варенье из осенних персиков (Болгарская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 738. Варенье из осенних персиков (Болгарская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Варенье. Варенье варят из различных плодов и ягод, которые должны быть совершенно свежими, крепкими и спелыми, но неперезревшими. Его варят в мелкой, но широкой посуде достаточно больших размеров. В недостаточно большой посуде варенье может выкипеть; если же размеры посуды больше необходимых, то сироп, разлившись по поверхности дна, быстро загустеет и фрукты останутся не...
Советы шеф-повара 737. Напитки разных стран.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск # 737 . Напитки разных стран. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Напиток из бананов (Таитянская кухня) Вскипятить 2 стакана молока с 1/2 стакана сахара, охладить и добавить сок 1 апельсина. Очистить от кожуры 2 хорошо созревших банана и размять их до состояния пюре. В банановое пюре влить молоко, хорошо размешать, охладить и подать напиток в стаканах с ломтиком апельсина, прикрепленным к краю стакана. Этот напиток пьют через соломинку. Шоколадный напиток (Бр...
- Бизнес и карьера Европа - это просто! Иммиграция в страны ЕС
- Культура, стиль жизни Subscribe. Стиль
- Дом и семья Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото Здоровье. Красота. Долголетие Советы шеф-повара Subscribe. Кулинария Готовим с Джейми Оливером Рецепты Испанской кухни Лучшее кулинарное видео Красота и здоровье - в Ваших руках!
- Мир женщины Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane Сохраним молодость лица Я мама, жена и женщина