Прокудена Валентина (Валентина Прокудена.)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп-пюре
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Картофельный суп-пюре Может быть стоило назвать этот суп овощным, глядя на то, сколько овощей помимо картофеля я использовала. Но поскольку изначально задумывался суп из картофеля, название сохраним. Этот суп можно включить в постное меню, если вместо мясного или куриного бульона использовать воду. Ингредиенты картофель - 300 г; лук порей - 200 г; лук репчатый - 2 штуки; морковь - 2 штуки; сельдерей черешковый - 2 стебля; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 2 столовые ложки; зелёный лук и укроп несколько...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат с редисом и перцем Это импровизация. Берём овощи из холодильника и быстро делаем салат к ужину. Свежие овощи можно сочетать практически в любых комбинациях. Ингредиенты перец красный сладкий - 0,5 штуки; перец зелёный острый - 1 стручок; огурец - 1 штука; редис - 6 штук; салат романо - 5 листьев; зелёный лук - 2 пёрышка; петрушка - 2 веточки; соль и чёрный молотый перец по вкусу; для заправки: оливковое масло - 3 столовые ложки; сок лимона - 1 столовая ложка; горчица дижонская - 0,5 чайной ложки; мёд...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - батон
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Батон белого хлеба На протяжении последних двух месяцев 2-3 раза в неделю я пеку белый хлеб с кунжутом по этому рецепту. Замес теста произвожу в кухонном комбайне, хлеб выпекаю в духовом шкафу на противне. Технология мной отлажена, уже не помню когда последний раз покупала хлеб в магазине, поэтому пришло время поделиться рецептом. Вес готового батона в среднем составляет 770 г. Ингредиенты для опары: мука пшеничная - 200 г; дрожжи сухие- 1/3 чайной ложки; вода - 200 мл; для теста: мука пшеничная - 300 г; д...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сельдерей по-корейски
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сельдерей по-корейски За основу берём рецепт моркови по-корейски , немного вносим изменения в состав приправ. Например, для сельдерея уменьшаем количество острых специй (чили и чёрный перец. И чтобы тёртый корень сельдерея не выглядел сиротливо и неприглядно, обязательно добавляем к нему в компанию две крупных моркови. Ингредиенты корень сельдерея - 700 г; морковь крупная - 300 г; столовый уксус - 3 столовые ложки (или яблочный уксус - 5 столовых ложек); соль - 1 чайная ложка; рафинированное подсолнечное м...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - капуста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Тушеная капуста Ингредиенты капуста - 600 г; вода - 250 мл; лук репчатый - 1 штука; морковь - 1 штука; растительное масло - 50 мл; томатная паста - 2 столовые ложки; зелень петрушки; лавровый лист; соль, перец по вкусу. Подробнее > ...
Рецепты японской кухни от Поварёнка
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни от Поварёнка ПОВАРЁНОК Новенькое Рецепты Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal 100товаров.ру - багаж Gomart.ru - товары красоты Женская одежда 100обновок.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Конкурс "Вкусная диета" от журнала "Приготовь" Дорогие друзья! Предлагаем Вам принять участие в конкурсе диетических салатов с заправками от журнала "Приготовь". [Читать далее >>>] ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - филе индейки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Филе индейки в рассоле Филе индейки замаринуем в рассоле, затем запечём в духовом шкафу. Получится в меру просоленный диетический продукт. Ингредиенты филе индейки - 1,4 кг; несколько веточек тимьяна; для рассола: соль - 0,5 стакана; сахарный песок - 0,5 стакана; вода - 2 л. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пицца
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пицца со свининой и вялеными помидорами Топпинг для пиццы обычно состоит из того, что нашлось в холодильнике. В этот раз пицца получилась такой. Ингредиенты для теста: оливковое масло - 4 столовые ложки; вода - 0,5 стакана; мука пшеничная - 220 г; дрожжи сухие - 1 чайная ложка; для соуса: томаты в собственном соку - 100 г; томатная паста - 1 столовая ложка; для начинки: вяленые помидоры - 6 половинок; буженина - 80 г; каперсы - 2 чайные ложки; сыр пармезан - 70 г; сыр моцарелла - 70 г; лук порей - 20 г. По...
Рецепты японской кухни от Поварёнка
Рассылка создана для любителей и поклонников японской кухни. Пользователи сайта Поварёнок.ру поделятся с Вами своим опытом приготовления блюд японской кухни, а также других национальных блюд народов Восточной Азии.
Рецепты японской кухни от Поварёнка ПОВАРЁНОК Новенькое Рецепты Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal 100товаров.ру - багаж Gomart.ru - товары красоты Женская одежда 100обновок.ру Здравствуйте, дорогие подписчики! Карп "Хризантема" под соусом опубликовал лика70 Уровень: Отзывы: +4 0 Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из рыбы Предназначение: На обед : На второе На ужин : На горячее На праздничный стол Кух...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - картошка
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожное Картошка Простое пирожное из доступных продуктов. И популярное у детей и взрослых. Ингредиенты для бисквитного теста: мука пшеничная - 5 столовых ложек; крахмал картофельный - 1 столовая ложка; сахарный песок - 6 столовых ложек; яйца - 6 штук; для масляного крема: сливочное масло - 200 г; какао порошок - 4 столовые ложки; сахарная пудра - 6 столовая ложка; сгущённое молоко - 100 мл; коньяк - 2 столовые ложки. Подробнее > ...