Может быть стоило назвать этот суп
овощным, глядя на то, сколько овощей помимо картофеля я использовала. Но
поскольку изначально задумывался суп из картофеля, название сохраним.
Этот суп можно включить в постное меню, если вместо мясного или куриного
бульона использовать воду.