Ольга Строева (solga)
О себе
Хорошая кухня -перевернутый яблочный пирог Лето
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 395 Из афоризмов. Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет. ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЛЕТО" Рецепт от Ирины : "Насмотрелась на Ваши перевернутые пироги и вспомнила, как мы давно с мамой пекли нечто подобное, но несколько другое - с трудом нашла рецепт. Он хорош в пору созревания яблок, когда их очень много и иногда непонятно куда девать - ведь не все подходят для хранения и у некоторых видок не очень - явно в переработку...
Хорошая кухня -фаршированные шампиньоны
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 394 - Папа, а что такое "кранты? - Почему ты задаешь мне этот вопрос? - Мама звонила кому-то по телефону и сказала: "Я своего дурака накормила грибами и теперь ему "кранты. ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ Сочная, ароматная и очень вкусная закуска. СОСТАВ 15 крупных шампиньонов, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло, 1 ст ложка панировочных сухарей, при желании - петрушка и мясо (например, 1 сосиска) Шампиньоны хорошо промыть. Отделить ножки от шляпок. Для усиления соленос...
Хорошая кухня -рулет из лаваша с копченым лососем
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 393 Акция в магазине. Покупаете 3 бутерброда по цене 4 и 1 получаете бесплатно! РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ Этот рецепт является упрощенным вариантом закусочного торта с копченым лососем. Если нет времени и желания заморачиваться со слоеным тестом, то этот рецепт будет весьма кстати. Есть только замечание. На мой взгляд не нужно, чтобы рулет долго пропитывался, от этого тесто размокает. СОСТАВ 200~300г лосося (кеты, горбуши) холодного копчения, 1 лаваш, 100~1...
Хорошая кухня -припава Кобра
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 392 Советы молодой хозяйке Если в дом пришли гости, а еды мало, поставьте на обеденный стол зеркало, - и еды станет в два раза больше! ПРИПРАВА "КОБРА" Рецепт прислала Зоя Ильницкая : "Вариант аджики, который лично мне нравится намного больше. Во-первых, тем, что это абсолютно натуральный продукт - без уксуса и переваренного-пережаренного масла, которое часто вызывает изжогу. Во-вторых - простотой приготовления. Ну и вообще, люблю квашеные помидоры! ) А еще это отли...
Хорошая кухня -закусочный торт с копченым лососем
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 391 Новорусский салат Возьмите 0,5 кг черной икры, сверху положите омара, укройте 0,5 кг красной икры, украсьте ананасом. Все залить коньяком "Наполеон. Посыпать "Рафаэлло" по вкусу. И жрать, пока не затошнит! ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ Праздничный, вкусный и в то же время легкий рецепт. Очень хорош лососево-сливочный мусс - нежный и ароматный. СОСТАВ 1 лосось холодного копчения ~1кг, 1 кг слоеного теста, 300мл 20%сливок Рыбу очистить от шкуры и костей. Взби...
Хорошая кухня -быстрые маринованные помидоры
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 390 - Почему у вас помидоры зелёные? - Возьмите огурцы, они жёлтые. БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Этот рецепт хорош для тех, кому срочно требуются маринованные помидоры. Получившиеся помидоры почти не отличаются от помидоров, приготовленных обычным способом - с 4 неделями созревания. Девушка, которая давала мне этот рецепт, уверяла, что помидоры приобретают нужный вкус уже на следующий день после приготовления. Но я про них забыла и вспомнила только через 3 дня. Тре...
Хорошая кухня -гороховый суп с копчеными ребрами
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 389 - Официант, у меня в супе муха! - Да, действительно. Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп. ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ Классика. Слов не требуется. СОСТАВ 500г~1кг копченых свиных ребер, ~500г сухого гороха, 2,5~3л воды, 4~6 картофелин, 1~2 луковицы, 1 морковь, 5~7 лавровых листов, 2 ч ложки соли, зелень Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь. Ребра варить в 2-х литр...
Хорошая кухня -айвовый ликер
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 388 Красивых женщин не бывает! Общество трезвости АЙВОВЫЙ ЛИКЕР Водка приобретает яркий аромат айвы и приятный кисловато-сладкий вкус. Цвет - прозрачно-янтарный. Главное в этом рецепте - найти правильную айву. Айва должна быть спелой с очень сильным запахом. Если у айвы отсутствует аромат, ее нужно положить в теплое место для дозревания. (В водке айва, увы, не доспевает) СОСТАВ 500г айвы, 700~800мл водки, 150г сахара, 1 капля ванильной эссенции, ~1/4 ч ложки лимонно...
Хорошая кухня -перевернутый томатно-луковый пирог
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 387 Официант: - Я вам приносил меню? Клиент: - Если да, то я его уже съел. ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ТОМАТНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ Увлеклась я перевернутыми пирогами. Экспериментирую с разными начинками. Но мой муж ничего сладкого не ест, поэтому специально для него приготовила вот этот не сладкий пирог. Муж понравилось. А я даже не попробовала - не досталось. При приготовлении пирога есть небольшая трудность. При переворачивании часть помидоров остаются прилипшими ко дну формы. Как это...
Хорошая кухня -кексы ШокоКо
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 386 Из афоризмов Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет. КЕКСЫ "ШОКОКО" Кексы - прелесть. Мягкие, пышные, не сухие, суперароматные. Тесто получается не однородным - в нем чувствуются вкрапления шоколада и кофе. Очень хорошо с тестом сочетается мягкая кремообразная глазурь. Но если кексы нужно будет куда-нибудь перевозить, то глазурь лучше не наносить - она может размазаться. В этом случае кексы нужно просто посыпать сверх...