Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Юлия (Юлия Ермалюк)

Хорошая кухня -ханум (паровой рулет)

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 427 - А почему у Вас в мантах один лук? - Пачему адын? Там много люк. - А где мясо? - А мяса нету. ХАНУМ (ПАРОВОЙ РУЛЕТ) Это блюдо узбекской кухни. В русской транскрипции название блюда может звучать по-разному - Ханум, Ханым, Хоним, Хунон, Хунан. По составляющим блюдо напоминает манты, только лепятся не порционные изделия, а скатывается большой рулет. Классически мясо для начинки должно мелко-мелко резаться. Но мне, взращенной на сибирских пельменях, показалось, что с нарезанным мясом рулет вышел с...

2006-03-31 12:28:55 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -торт 'Цыганочка'

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 426 Наиболее трудны в воплощении простые рецепты. Сложные рецепты невоплотимы. ТОРТ "ЦЫГАНОЧКА" Торт очень прост в приготовлении. На вкус получается очень нежным, с упругой кисленькой прослойкой. СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 4~5 ст ложек молока, 1,5 ч ложки разрыхлителя СМЕТАННО-ТВОРОЖНАЯ ПРОСЛОЙКА 400г творожной массы, 250г 15~20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200~300г чернослива, 20г желатина Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20~24см выпечь 3 коржа (t=18...

2006-03-28 19:09:16 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74405
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель! Последние десятилетия отмечены небывало интенсивным присутствием Запада в повсе...

2006-03-27 20:16:48 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -сладкий паровой рулет

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 425 Как оказалось - по чукотски "вегетарианец" означает "криворукий охотник. СЛАДКИЙ ПАРОВОЙ РУЛЕТ Это очень вкусное и сытное блюдо. Можно готовить во время поста (исключив варианты начинок, где используются молочные продукты. При использовании некоторых видов начинок концы рулета необходимо защипывать, чтобы начинка не вытекла. Рулеты, начинка в которых густая, защипывать не нужно. Чем тоньше раскатывается тесто, тем вкуснее будет в итоге блюдо. СОСТАВ на 2 рулета ТЕСТО 1/2 стакана воды, 3 ст ложки...

2006-03-24 11:30:07 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -жаворонки

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 424 Из афоризмов. Еда - существенная часть сбалансированной диеты. ЖАВОРНКИ 22 марта отмечается церковный праздник - день поминовения Сорока Севастийских мучеников (подробнее об этой дате можно посмотреть на сайте Якутского епархиального управления . Но больше этот день известен, как встреча наступающей весны, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы. В этот день было принято выпекать специальные булочки, имеющие форму птичек. Эти булочки так и называются - "Жаворонки. Но...

2006-03-22 13:31:28 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74405
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, многоуважаемый читатель. Большинство пользователей Рунета не считают себя легковерными людьми: толь...

2006-03-21 18:27:40 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -пирог со шпротами

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 423 Американцы думают, что голод - это когда питаешься консервами. ПИРОГ СО ШПРОТАМИ Элементарнейший пирожок. Без заморочек. Единственная особенность - аромат, присущий шпротам. Но нужно учитывать, что шпроты в открытом состоянии через некоторое время начинают пахнуть по-другому. Так же ведет себя и пирог. Поэтому я советую съесть пирог в день приготовления. СОСТАВ ~800г дрожжевого теста, 2 банки шпрот (по 160г, 4 вареных яйца, 2/3 стакана риса Рис промыть и отварить в подсоленой воде. (Чтобы рис бы...

2006-03-17 20:40:54 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -курица с картофелем

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 422 - Всё, женюсь! Надоела эта захламленная квартира, надоели эти грязные тарелки и невыглаженные брюки! - А я развожусь! По тем же самым причинам. КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ Блюдо очень простое и вкусное. Картофель пропитывается куриным вкусом и ароматом. Картофель наиболее удачно сочетается с курицей - и по вкусу и по времени приготовления. Многие овощи, которые по вкусу согласуются с курицей (баклажаны, цветная капуста, доходят до готовности раньше, чем курица и, выстаивая в духовке лишнее время, станов...

2006-03-14 13:27:32 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74405
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, многоуважаемый читатель. По итогам февральского розыгрыша призов победителями стали: Стрельцов Юрий...

2006-03-13 23:19:50 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -торт 'Нежное облако'

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49194
Подписаться

ВЫПУСК 421 - Ты чего не ешь пирожное? Боишься, что в новое платье не влезешь? - Да в платье-то влезу! А вот в лифт. ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО" Мое любимое сочетание - чернослив и сметана. Есть такой очень известный десерт - чернослив заполняется грецкими орехами и заливается сметаной, взбитой с сахаром. Но мне вариант в виде торта нравится гораздо больше. Чернослива в нем не очень много - он не играет главную роль, а только вносит пикантную нотку. Сметанно-творожная масса очень нежная и приятная "на ощупь. Творо...

2006-03-11 10:25:16 + Комментировать Автор: