Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

(teriosha-assedeo)

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 92.Окрошки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск #92 . Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в нашем выпуске - соответствующий сезону суп - окрошка. Окрошка из рыбы. Окрошка из рыбы. Обжарить в масле и сварить в воде 3 фунта (1, 2 кг) рыбы, вынуть кости, нарезать кусками. Остальное, как и в No 52(источник: Старосветский стол) Окрошка мясная Окрошка мясная 2 - 2 1/2 литра кваса, 250 г. говядины, телятины, языка в вареном виде, 2 - 3 свежих огурца, 150 г. зеленого лука, 2 - ...

2002-06-23 11:43:38 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 91.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск #91 . Здравствуйте, уважаемые подписчики! Сегодня в нашем выпуске - различные блюда из клубники. Варенье из клубники Варенье из клубники 1 кг. крепких, не перезревших ягод, 2 кг. сахара, 1 стакан воды, 1 полная чайная ложка винной кислоты. Клубнику перебрать, внимательно удалить плодоножки, промыть, положить в фарфоровую или эмалированную посуду, засыпать сахаром и выдержать 1 ночь. На другой день влить воду и варить на сильном ог...

2002-06-12 23:11:19 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 90

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 90. . Здравствуйте, уважаемые подписчики! "Виды рыб и их применение" Сациви из рыбы (Грузия) Сациви из рыбы (Грузия) 640 г осетрины или 600 г судака, 40 г растительного масла, 20 г муки, соль, 400 г соуса Сациви . Порционные куски жареной рыбы заливают соусом Сациви (см. соответствующий раздел. СКОЛЬКО У РЫБЫ СЪЕДОБНЫХ ЧАСТЕЙ И ОТХОДОВ СКОЛЬКО У РЫБЫ СЪЕДОБНЫХ ЧАСТЕЙ И ОТХОДОВ Меньше всего отходов у красной рыбы. Подсч...

2002-05-31 00:06:27 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 89

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 87. . Здравствуйте, уважаемые подписчики! У нас на сайте открыт раздел "Виды рыб и их применение" КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБЫ При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем и пропустить еще один-два раза через мясорубку. После этого в рыбную массу прибавить размягченное масло, хоро...

2002-05-29 07:05:24 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 88

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 88. . Здравствуйте, уважаемые подписчики! У нас на сайте добавился кулинарный курьез "Поваренная книга Ниро Вульфа" доступна по адресу http://eda.mana.ru/books/ eda.mana.ru http://subscribe.ru/ E-mail: ask@subscribe.ru Отписаться Убрать рекламу ...

2002-05-28 22:21:12 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 87

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 87. . Здравствуйте, уважаемые подписчики! У нас на сайте открыт раздел "Виды рыб и их применение" Горбуша Быстрый засол красной рыбы и не только. Быстрый засол красной рыбы и не только. Красная рыба (кета, горбуша, нерка, можно что-нибудь другое океаническое большого размера, например, палтус (опробован, и т.д, соль, чеснок, масло растительное Рыба разделывается от костей и кожи, затем нарезается на ломтики (бутербродн...

2002-05-24 15:41:30 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 86. Блюда из зубатки

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 86. Блюда из зубатки. Здравствуйте, уважаемые подписчики! У нас на сайте открыт раздел "Виды рыб и их применение" Сегодня несколько рецептов из зубатки. Зубатка, запеченная в фольге Зубатка, запеченная в фольге На фольгу положить заранее отваренный рис или картофель. Сверху положить проросшую сою (можно и без нее, на сою филе зубатки. На филе положить помидор, на помидор 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром. Аккурат...

2002-05-21 12:20:44 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 85.Пряности. Чеснок.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара www.eda.mana.ru Выпуск # 85 / e-shop / Меню: первые блюда вторые блюда закуски салаты напитки сладкие блюда выпечка вегетрианские блюда соусы гарниры Оформление блюд. Пряности и травы применяемые в кулинарии. Лечебная кулинария. Кулинарный словарь. Таблица калорийности продуктов Cравнительные таблицы веса основных продуктов. Таблицы продолжительности приготовления продуктов. Этикет. Банкет. Сервировка . Фарфоровая и фаянсовая посуда. Cто...

2002-05-15 12:40:15 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 85.Пряности. Чеснок.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара www.eda.mana.ru Выпуск # 85 / e-shop / Меню: первые блюда вторые блюда закуски салаты напитки сладкие блюда выпечка вегетрианские блюда соусы гарниры Оформление блюд. Пряности и травы применяемые в кулинарии. Лечебная кулинария. Кулинарный словарь. Таблица калорийности продуктов Cравнительные таблицы веса основных продуктов. Таблицы продолжительности приготовления продуктов. Этикет. Банкет. Сервировка . Фарфоровая и фаянсовая посуда. Cто...

2002-05-15 12:30:22 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара. Выпуск 83. Все исправлено - поиск

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5877
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Советы шеф-повара Советы шеф-повара Выпуск # 84. Изменения в поиске по сайту. Здравствуйте, уважаемые подписчики! Глубокая благодарность читателям рассылки, обнаружившим, что при поиске по двум и более словам поиск работает неверно. Все исправлено. С уважением, Шеф-Повар. eda.mana.ru http://subscribe.ru/ E-mail: ask@subscribe.ru Отписаться Убрать рекламу ...

2002-05-13 18:00:25 + Комментировать Автор: