gortenzia***@m*****.ru
О себе
Хорошая кухня -цветная капуста в сливочно-банановом соусе
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 309 Один сосед другому: - Моя жена больше в зоопарк не хочет ходить! - ? - В последний раз, когда мы там были, обезьяны стали бросать ей яблоки и орехи. ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХОВОЙ СЕРЕДИНКОЙ Оооочень вкусное печеньице. Тесто нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Ореховая серединка ароматная, слегка влажная, немножко липкая. Непременно буду делать еще. Но с одной поправкой. Начинки возьму в два раза меньше, чтобы печенье получилось с широким слоем теста и маленьким кругляшиком...
Хорошая кухня -торт 'Мечта холостяка'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 308 Для чего был создан белый шоколад? Чтобы негры тоже могли им пачкаться. ТОРТ "МЕЧТА ХОЛОСТЯКА" Это торт - шутка. Жаль, я никак не могу найти белый шоколад, который бы нормально растапливался в больших количествах. Пришлось сделать торт негритянской национальности. СОСТАВ 200~300г шоколада, кисло-сладкий джем (клюквенный, сливовый, вишневый, 1 ст ложка какао, 2 лесных орешка или изюминки или конфетки М...
Хорошая кухня -торт 'Омичка'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 307 Вопрос армянскому радио: - Почему в России много полных женщин? - Потому-что им приходится сегодня доедать вчерашнее - ЧТОБЫ НЕ ПРОПАЛО. ТОРТ "ОМИЧКА" Этот торт понравится только тем, кто любит сладкие плавленные сырки типа "Омичка" или "Сказка. У этих сырков специфический сладковато-острый (я бы даже сказала, щипучий) вкус. Такой же вкус получается и у торта. СОСТАВ ТЕСТО 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 3 ст ложки какао, 1/4 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,...
Хорошая кухня -салат Красный
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 306 - Лягушка, а чего это ты такая белая, пушистая? - Отстань, похмелье у меня. САЛАТ "КРАСНЫЙ" Салат вполне обычный. Необычную изюминку вносит маринованный перец. Капуста после его добавления заиграла. А вот редис практически не заметен (можно было бы и не добавлять. Для достижения наилучшего вкуса салата важно все составляющие резать как можно тоньше. Недоеденный салат я переложила в стеклянную банку и убрала в холодильник. На следующий день салат стал просто заме...
Хорошая кухня -салат 'Полосатик'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 305 Просыпается муж после Нового года. На столе записка: "С Новым годом, дорогой! Рассол в холодильнике. P.S. Холодильник на кухне" САЛАТ "ПОЛОСАТИК" Салат острый, но нежный. Прост в приготовлении и красиво выглядит на столе. СОСТАВ 2 средние свеклы, 4 зубчика чеснока, 5 ст ложек майонеза, 200г сыра, соль Вареную свеклу натереть, посолить, смешать с давленным чесноком (2 зубчика) и 2-мя ложками майонеза. При желании можно добавить 1/4 стакана измельченных грецких ор...
Хорошая кухня -шоколадный торт
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 304 - Сейчас допью, мадам, и я у ваших ног. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Вкус торта с настоящим шоколадом сильно отличается от торта, в который положено просто какао. Запах и вкус шоколада придают торту особую изысканность. Отличительной особенностью этого торта является отсутствие крема. Вместо него коржи прослаиваются кислым вареньем или джемом. Получается прекрасное сочетание кисленького и сладкого - джема и коржей. СОСТАВ 150г сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана саха...
Хорошая кухня -мясо в желе
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 303 - Ты тушенку "Дядя Ваня" пробовал? - Пробовал. - И как? - Жилистый был мужик. МЯСО В ЖЕЛЕ Блюдо - просто чудо. Мясо получилось очень мягким и в то же время сочным. Сочетание говядины и курицы дает оригинальный вкус и красивый срез. Говядина получилась более твердая, а курица такая мягкая, что даже и жевать-то не требуется. А сочетание этих разных степеней жесткости создает необыкновенно приятный контраст. Доролнительную вкусовую нотку придает блюду ароматное и в...
Хорошая кухня -салат с дайконом и фейхоа
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 302 Из правил поведения за столом. "За столом ведите себя прилично. Не чавкайте и не хрустите деньгами" САЛАТ С ДАЙКОНОМ И ФЕЙХОА Салат весьма и весьма специфичный. Напоминает смесь капустной кочерыжки с земляникой. Кисловато-сладкий и хрустящий. Возможно, любителям свежих фруктовых салатов придется по вкусу, но я больше с такими несочетающимися продуктами экспериментировать не буду. СОСТАВ 100г редьки дайкон, 1 небольшое яблоко (лучше Антоновка, 4~5 фейхоа, 1 ст ло...
Хорошая кухня -варенье из фейхоа
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 301 На двери холодильника хозяйкой приклеен яркий стикер: "На ночь не жрать! И так корова" ВАРЕНЬЕ ИЗ ФЕЙХОА Фейхоа - очень вкусные и полезные плоды. Вкусом и запахом напоминают ананас с земляникой. Важно, что плоды содержат водорастворимые соединения йода (в 1кг свежих плодов содержится 10мг йода. Ни одно из известных культурных растений не накапливает такого большого количества органических соединений йода, как фейхоа, что дает возможность использовать плоды с леч...
Хорошая кухня -курица с айвой, тушеная в сметане
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 300 Извечные русские вопросы: "Кто виноват? Что делать? Едят ли курицу руками" КУРИЦА С АЙВОЙ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ Еще один вариант приготовления курицы с айвой. Курица вообще весьма демократичная птичка - прекрасно сочетается практически со всеми овощами и фруктами, включая такие экзотические, как киви и ананас. Но мне больше всего нравится сочетание курицы с айвой. К тому же этот рецепт очень быстрый: 5 минут на чистку/резку лука, еще 5 минут на натирание айвы и еще...