В списке овощей, полезных для здоровья, лук занимает одно из первых мест.
Знаменитая пословица «лук от семи недуг» преуменьшает достоинства этой овощной культуры. И полезными свойствами обладает не только репчатый лук, но и другие виды лука : порей, шнитт, батун, слизун, многоярусный и др.
У каждого вида своя специализация, если так можно выразиться.
Начнем все же с репчатого лука.
Он успокаивающе действует на нашу нервную систему, богат целым комплексом витаминов, крайне необходимых для победы над стрессом: С, A, D, Е, PP, группы В.
Помимо полезных свойств как пищевое растение, лук обладает рядом лечебных свойств.
Об этом знали еще наши прабабушки.
Они умели лечить мастит груди с помощью луковой мази.
