www.peihudei.ru 

Как правильно пить воду, чтобы похудеть?

На многих форумах в интернете люди задают множество вопросов о воде. К одному из таких форумов присоединился и я, и дал свои варианты ответов на вопросы. Мои ответы выделены красным, для удобства чтения.

Часто возникающие вопросы и препятствия на пути к привычке пить 8-12 стаканов воды в день:

1. Я все время пила мало воды (1-3 стакана), наверное, я не смогу пить так много воды.

Форум: Начинайте пить воду постепенно: первые три дня - 4 стакана (2- до завтрака, 1- до обеда, 1- до ужина), в дальнейшем, каждый день добавляйте по 0,5 стакана. Нам необходимо за 2-3 недели дойти до необходимого количества 2,5-3,5 литра (исходя из вашего веса).

Сергей Шашурин: Пить воду в больших количествах Вы начнете легко и без особых усилий, как только Вы осознаете роль и важность воды в Вашем организме. Для этого лучше всего регулярно читать рассылку под названием: «СанАторио» - естественный способ похудение без диет! Вы получите массу интересной информации о воде, и у Вас появится привычка пить много воды.

2. Какую воду необходимо пить: минеральную, обычную или кипяченую?

Ф.: Идеальный вариант – обычная вода, пропущенная через фильтр или приобретенная в магазине. Минеральная вода может использоваться только не газированная, т.к. углекислота вымывает кальций из организма. Кипяченая вода мертва по своим свойствам.

С.Ш.: Здесь необходимо пояснение. Во-первых, углекислый газ ничего не вымывает. Во- вторых, лучше пить минеральную воду, например: «СанАторио». В ней уже содержатся кальций, магний, натрий, калий, сульфаты, хлориды, гидрокарбонаты. Эти элементы жизненно необходимы Вашему организму, особенно когда Вы пьете много воды, чтобы похудеть. В-третьих, нужно понимать для чего используется углекислый газ в минеральных водах. Углекислый газ уместен только в лечебно-столовых (содержание минеральных солей от 1 до 10 г/литр) водах и лечебных (содержание минеральных солей более 10 г/литр). Он служит для стабилизации минерального состава воды. Дело в том, что природная минеральная вода – нестабильное вещество. При контакте с воздухом минеральные соли в течение первых суток выпадают в осадок и вода теряет свои целебные свойства. Для того чтобы сохранить все целебные свойства, в качестве природного консерванта, используется углекислый газ. Он стабилизирует солевой состав воды и сохраняет её свойства в течение года. Если же Вам не нравится вода с газом, нужно перед употреблением просто выпустить газ из воды с помощью чайной ложечки, просто хорошенько перемешайте воду в стакане и практически весь газ выйдет из воды. А вот газировать столовые (содержание минеральных солей до 1 г/литр), и тем более, талые ледниковые воды - не уместно. Более того, углекислый газ снижает потребительские свойства таких вод: разрушается правильная структура воды и снижается рН (кислотное число). Талая ледниковая вода, как правило, слабощелочная. К примеру, рН талой воды «Ледник Менге-Тау» равен 7,4-7,8 единиц. Если же её насытить углекислым газом, то рН снизится до 5,7 единиц, и она  станет кислой.  В организме здорового человека все биологически активные жидкости находятся в слабощелочном состоянии. Поэтому талую воду «Ледник Менге-Тау» никогда не газируют.  

3. Я не могу пить обычную воду, без ничего.

Ф.: Попробуйте добавить в воду лимон (он поможет дополнительно сжигать жиры), да и вкус лучше. Можно добавлять на 150 гр. воды 100 гр. сока без сахара.

С.Ш.: Сок лимона не сжигает жиры, это заблуждение, сжигать жиры может фермент липаза, который начинает свое действие примерно через 30 минут после употребления достаточного количества воды (за один прием  примерно 5-8 мл на 1 кг веса). Только свободная, т.е. не связанная вода способна запустить действие липазы. Когда Вы пьете сок с водой – это уже напиток, вода находится в связанном состоянии. Более того, такое количество лимонного сока дает очень большую нагрузку на Вашу поджелудочную железу и желчный пузырь. Чтобы справиться с таким количеством кислоты и углеводов им нужно сильно потрудиться в авральном режиме. Если не можете пить обычную воду, пейте минеральную воду «СанАторио», предварительно выпустив из неё газ.

4. Считаются ли чай, кофе за жидкость?

Ф.: Да, считаются. Но черный чай и кофе обладают диаметрально противоположным эффектом - содержащийся в них кофеин способствует выводу жидкости из организма, приводя к обезвоживанию и развитию целлюлита. Старайтесь использовать чаи фруктовые, травяные и зеленый, желательно без сахара. Кофе 1-2 чашки разрешается.

С.Ш.: Это не совсем верно, точнее совсем не верно. Зеленый чай также содержит кофеин, в чае он называется теином. Его там не меньше, чем в черном чае. Кроме того в чае содержатся другие алкалоиды – теобромин, теофилин, адеин и гуанин. Последнее является откровенным токсином. В чае также содержатся дубильные вещества и эфирные масла. Все выше перечисленные вещества являются обезвоживающими агентами. К примеру, чтобы компенсировать обезвоживающее воздействие одной чашки кофе необходимо выпить шесть чашек воды.

Для убедительности привожу выдержку из одной медицинской статьи о рациональном питании:

 «Кофеин, тонины и теины нарушают усвоение организмом белков, кальция и железа, витаминов группы В и пр. После обжаривания (кофе) и высушивания и выпаривания (чай) содержащиеся в них, соответственно, кофеины и теин превращаются в самые настоящие наркотические вещества. Это особенно остро ощущает человек в первое время после того, как он вынужден отказаться от них: головная боль, отсутствие аппетита, тошнота, слабость и др., т. е. многие из тех явлений, которые составляют суть похмелья или «ломки». Психологические же последствия привыкания от этих напитков могут привести даже к депрессии. При употреблении кофе и чая человек субъективно ощущает прилив сил, повышенную активность, улучшается настроение и т.д. Физиологической основой этих явлений является стресс с активизацией симпатоадреналовой системы и сопутствующими ей явлениями: ростом возбудимости ЦНС, повышением уровня сахара в крови, нарастанием мышечного тонуса и пр. Однако по мере того, как действие кофеина или теина прекращается, у человека снижается тонус, появляется слабость, неприятные ощущения,  и он вынужден вновь «заправляться» чашечкой кофе или чая.

Неудивительно, что регулярное употребление столь привычных напитков ведет к нарушению деятельности ЦНС, выражающемуся в развитии бессонницы, раздражительности, беспокойства, дрожания пальцев».

5. У меня отеки вечером.

Ф.: Чаще всего вечерние отеки возникают по причине того, что ваш организм не получил в течение и дня необходимого количества жидкости. Также постарайтесь сократить продукты с высоким содержанием солей натрия, т.к. они способствуют задержке воды.

6. У меня утренние отеки.

Ф.: Старайтесь основной прием жидкости выполнять в первой половине дня. Последний стакан жидкости таким людям необходимо выпивать до 20.00. Не злоупотреблять соленым и острым.

Когда жарко, старайтесь увеличить количество воды еще на 1-2 стакана, т.к. в это время организм теряет больше воды.

С.Ш.: Причиной утренних и вечерних отеков является обезвоживание. Механизм образования отеков изложен ниже.

Можно сказать, что в нашем организме два «океана» воды: один внутри клеток, другой – снаружи. Хорошее здоровье зависит от поддержания исключительно тонкого равновесия между двумя этими океанами.

Данный баланс достигается с помощью регулярного приема воды, соли, богатых калием фруктов (калий удерживает воду внутри клеток) и овощей, которые также содержат витамины. Лучше всего использовать неочищенную морскую соль, которая содержит много необходимых для организма минералов или пить минеральную воду «СанАторио», в ней также есть почти все необходимые организму минеральные соли.

Когда воды недостаточно, она не может свободно поступать в клетки, её приходится отфильтровывать из внешнего, соленого «океана» и впрыскивать в клетки, которым приходится выполнять слишком большой объем работы, несмотря на недостаток воды. Наш организм способен расширять пределы «океана» внеклеточной воды, чтобы создать её резерв для фильтрации и аварийного впрыскивания в жизненно важные клетки. С этой целью мозг отдает команду почкам увеличить количество удерживаемой соли и воды, что является причиной появления отеков при недостаточном потреблении воды.

Когда мы выпиваем достаточное количество воды, чтобы вырабатывать бесцветную мочу, вместе с ней выводится большое количество соли, которая удерживалась в организме, - так мы избавляемся  от жидкости, вызывающей отеки. Не с помощью мочегонных, а с помощью воды! Вода – самое лучшее из всех существующих натуральных мочегонных средств.

Если у Вас наблюдается сильная отечность, а Ваше сердце иногда бьется с перебоями или при малейшем усилии начинает биться слишком быстро, то увеличение приема воды должно быть постепенным и медленным, но отказываться организму в воде не следует. Нужно просто ограничить прием соли в течение 2-3 дней потому, что организм все еще продолжает работать в изматывающем режиме её удержания. После того как отек спадет, можно будет снова добавлять соль в рацион.

7. Как мне знать достаточно ли я употребляю жидкости?

Ф.: Ущипните себя за ладонь. Кожа должна быстро вернуться в исходное положение. В противном случае увеличьте количество жидкости. Еще один способ – обратите внимание на свою мочу. В идеале моча должна быть прозрачной, если она темная и с запахом – ПЕЙТЕ ВОДУ!!!!

С.Ш.: Надежным индикатором потребности организма в воде служит цвет мочи. Хорошо гидратированный организм производит бесцветную мочу – если не принимать во внимание воздействие цветных витаминов или цветных пищевых добавок.  У относительно обезвоженного человека моча желтая. В состоянии сильного обезвоживания человек вырабатывает мочу оранжевого цвета. У того же, чей организм хорошо насыщен водой никогда не бывает запоров; запор – это верный признак обезвоживания!

8. Можно ли выпивать два стакана воды сразу?

Ф.: В принципе да, но наша задача количеством воды ускорить обменные процессы. Для этого необходимо стараться пить воду как можно чаще.

С.Ш.: Не просто можно, но и нужно. Те, кто страдает ожирением, депрессией или раком, должны выпивать не меньше двух стаканов воды за полчаса до каждого приема пищи.

9. Какую воду необходимо пить холодную или теплую?

Ф. Вода в нашем организме начинает усваиваться только, когда достигнет температуры тела. До этого момента она находиться в кишечнике. Чем дольше она там находится, тем больше вероятность интоксикации организма – вода размывает отложения. Поэтому воду лучше пить комнатной температуры.

С.Ш.: Воду действительно лучше пить комнатной температуры, но вода не может быть причиной интоксикации организма – это чушь! Теплая  вода быстрее включает в работу мотилин – гормон сытости, и он сигнализирует мозгу о том, что вода, а вместе с ней энергия в организм поступила. 

10. До еды или после еды пить воду?

Ф.: За полчаса до еды и через час после. В таком случае поступающая жидкость не будет вредить пищеварению.

С.Ш.: За полчаса до еды (не менее двух стаканов воды) организм успеет сначала абсорбировать воду, а затем снова секретировать её в желудок, чтобы подготовить к приему пищи.

Принимая воду перед едой, Вы избежите многих проблем с желудочно-кишечным трактом, включая вздутие живота, изжогу, колит, запор, дивертикулит, болезнь Крона, грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, рак кишечного тракта и, разумеется, увеличение веса.

Через 2,5 часа после еды выпейте  ещё 250-350 г воды. Это поможет стимулировать гормоны сытости и завершить пищеварительные процессы в кишечном тракте. Кроме того, Вы убережете себя от появления ложного ощущения голода, когда на самом деле Вашему организму просто требуется больше воды, чтобы завершить переваривание уже съеденной пищи.

11. Я слышала, что тем, кто пьет много воды(2-3 литра в день), необходимо, обязательно, принимать мультивитаминные комплексы?

Ф.: Да, это правда. Например, с водой из организма выводятся минеральные соли (натриевые, калиевые). Это приводит к появлению сухости кожи, усталости, судорогам в мышцах и головокружениям. Так же с водой вымываются водо-растворимые витамины. Старайтесь использовать качественные витаминно-минеральные комплексы. Например, Формулу 2 из программы ShapeWorks.

С.Ш.: Это не совсем верно. Свободная вода выводит из организма лишнюю соль и минералы, которые накопились в организме (в межклеточном пространстве, но не в клетках) вследствие обезвоживания. При этом сами клетки Вашего организма могут быть реально обезвожены! Вода, соль и калий совместными усилиями регулируют содержание  воды в организме. Вода проникает в каждую клетку, до которой может добраться. Ей нужно попасть туда, чтобы промыть клетку и удалить токсичные отходы метаболизма. Но как только вода попадает внутрь клетки, содержащийся там калий связывает и удерживает её – в таком количестве, какое позволяет наличие калия. Потребляемые нами фрукты и овощи содержат большое количество калия, но соли в них нет. Вот почему мы должны ежедневно добавлять в пищу неочищенную морскую или каменную соль, или пить природную минеральную воду «СанАторио», в ней уже содержаться натрий и калий, а также много других жизненно важных для нашего организма минералов.