Новости торговли.

Содержание

• Приглашаем...
• Новость недели
• Общероссийские новости
• Московские новости
• Новости Санкт-Петербурга
• Новости Екатеринбурга
• Региональные новости
• Внешнеэкономические новости
• Новые товары
• Выставки. Конференции. Семинары.
• Книги.

Приглашаем...

Конференция "Франчайзинг: мировой опыт и его применение в российской торговле и сфере услуг" - 26 сентября.
   Как работает Франчайзинг на Западе и в России, что представляет собою этот механизм, как развивался франчайзинг в странах западной и восточной Европы, сколько стоит франчайзинг в России и каково его будущее? На все эти и другие вопросы даст ответы Международная конференция, которая проводится в рамках выставки торгового оборудования и технического оснащения магазинов "SHOP DESIGN - 2001" Организаторы: Российская ассоциация развития малого и среднего предпринимательства, Правительство Москвы, Ассоциация магазиностроителей "Витрина", Некоммерческое партнерство "Московский торговый клуб" В конференции примут участие менеджеры крупнейших зарубежных и отечественных компаний, работающих в области франчайзинга, ведущие специалисты и ученые.
   Дополнительная информация http://www.retail.ru/news/franch.htm

Конференция "Торговля в России" - 19-20 сентября.
   Национальная Торговая Ассоциация, Московская Международная Бизнес Ассоциация на правах организаторов предлагают Вашей компании принять участие в работе IV Международной конференции "Торговля в России. Мировой опыт. Российские перспективы" и в официальной церемонии награждения "ТОП 200 Российской розничной торговли". Конференция "Торговля в России" проводится уже четвертый год. Участниками конференции станут более 1000 директоров крупнейших розничных и оптовых торговых предприятий России, а также ближнего и дальнего зарубежья. Главная цель конференции - дать четкое представление о существующих перспективах и потенциальных возможностях российской экономики в области торговли, формах взаимодействия бизнеса с органами власти, предпринимателями и их объединениями, обеспечить возможности для обмена опытом всем заинтересованным организациям, помочь определиться в вопросах взаимодействия с партнерами по бизнесу. Дополнительная информация http://www.retail.ru/news/tvr_conf.htm

Третья конвенция "Бизнес-Форум: Food Director" - 7-9 сентября.
   "Бизнес-Форум Food Director" предназначен для владельцев и управляющих крупнейших российских предприятий торговли. “Бизнес-Форум Food Director” позволяет менеджерам высшего звена встречаться и на регулярной основе обсуждать весь спектр проблем и задач продовольственного бизнеса. Задача бизнес-форума состоит в проведении закрытых Конвенций по ключевым направлениям развития и перспективного планирования продовольственного бизнеса. 7, 8 и 9 сентября 2001 года в гостинице Holiday Inn состоится третья Конвенция: "Российская торговля на пороге необратимых перемен: мировой опыт или "свой путь"? Время выбирать!".
   Формат каждой Конвенции предусматривает проведение двух пленарных заседаний, 5-6 круглых столов, 4-5 обучающих семинаров и участие в работе Шоу-румов компаний- экспонентов. Дополнительная информация http://www.retail.ru/news/conv3.htm

Новость недели

20.08.2001 Оборот розничной торговли в РФ в июле 2001 года вырос по сравнению с июлем прошлого года на 10.2%
   Оборот розничной торговли в РФ в июле 2001 года вырос по сравнению с июлем прошлого года на 10.2% до 239.4 млрд. руб., в январе-июле - на 10% до 1.57 трлн. руб. Оборот розничной торговли в РФ в июле 2001 года вырос по сравнению с июлем прошлого года на 10.2% до 239.4 млрд. руб. По сравнению с предыдущим месяцем рост составил 0.1%. Об этом свидетельствуют материалы Госкомстата России. В первые семь месяцев текущего года оборот розничной торговли вырос на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 1.57 трлн. руб.
   "AK&M"

Общероссийские новости

17.08.01 Оптовикам придется либо развивать розничную торговлю либо создавать собственные брэнды и заняться производством
   Российские оптовые компании в последнее время стали активно создавать собственные розничные сети. И это не просто развитие бизнеса - это вопрос выживания на рынке. Потребительский рынок постепенно структурируется, торговые компании предпочитают заключать контракты на поставку непосредственно с производителем, минуя посредника-оптовика. При этом возникает обратная связь - чем больше оптовики создают сетей, тем меньше становится потребность в оптовиках.
   Розничные сети, которых становится все больше, предпочитают работать напрямую с производителями. Поэтому опт как направление деятельности постепенно исчезает, считает президент Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков. Конечно, клиентами оптовиков остаются еще небольшие магазины и киоски, однако, по мнению Зуйкова, приход на российский рынок таких гигантов, как Metro Cash & Carry, отнимет у оптовых компаний и этих клиентов. В скором времени из оптовых компаний, работающих на рынке, останутся только импортеры и эксклюзивные дистрибьюторы. Большинству оптовиков, чтобы сохранить рентабельность, приходится переходить к иным сферам деятельности, говорит Зуйков.
   Из этого тупика у оптовых компаний есть два выхода: развивать розничную торговлю либо создавать собственные брэнды и заниматься производством. Создание собственных розничных сетей выгодно и с тактической точки зрения - сейчас это бизнес более прибыльный, чем оптовая торговля. Собственная розничная сеть поднимает рентабельность торгового бизнеса на 30 - 80% , говорит Олег Войцеховский, руководитель российских программ Европейского торгового института (EHI).
   По мнению генерального директора торгового дома "Арома" Алексея Осадчего, на определенном этапе любая оптовая компания приходит к тому, что надо дальше развивать свой бизнес. "Кто-то начинает производство собственного брэнда и начинает продвигать его на рынке.
   Пока процесс приобщения оптовиков к рознице активно идет в Москве и Санкт-Петербурге, где особенно сильно развита сетевая торговля. Но, как убежден Зуйков, рано или поздно одновременно с созданием сетей процесс вовлечения оптовиков в розницу придет и в регионы.
   По информации газеты "Ведомости"

Московские новости.

20 августа 2001 В столице откроется торговый дом "Московское качество".
   В конце с.г. в Южном административном округе /ЮАО/ столицы планируется открыть торговый дом "Московское качество". Основной ассортимент в магазине составит продукция, маркированная знаком качества "Московское качество". За качеством остальных товаров будет вести жесткий контроль Московская торгово-промышленная палата и "Москомэкспертиза".
   РИА "Новости"

20 августа 2001 Седьмой континент планирует инвестировать 12-15 млн долл в строительство торгового центра на Цветном бульваре
   ОАО "Седьмой континент" планирует инвестировать в 2002 г 12-15 млн долл в строительство торгового центра на Цветном бульваре. Об этом сообщил сегодня на пресс-конференции член совета директоров ОАО "Седьмой континент" Владимир Карнаухов. По его словам, ОАО "Седьмой континент" уже приобрел для этих целей площади центрального рынка на Цветном бульваре. Он также добавил, что на покупку и реставрацию открывшегося сегодня шестнадцатого по счету магазина "Седьмой континент" было затрачено 4 млн долл. Всего в текущем году ОАО "Седьмой континент" планирует открыть еще 4 магазина. В.Карнаухов сообщил, что в 2001 г ОАО "Седьмой континент" планирует инвестировать около 40 млн долл, из них 30 млн составят собственные средства.
   ПРАЙМ-ТАСС

20/08/2001 Два миллиона москвичей смогут приобретать продукты по льготным дисконтным картам
   Эксперимент по продаже продовольственных товаров льготным категориям горожан с помощью "Социальной карты" начался в Ново-Переделкине Западного административного округа столицы. Шестьсот жителей района - инвалиды и ветераны Великой Отечественной войны - получили дисконтные карты с их личными данными. По картам они приобретают продукты в специализированном магазине с 10-процентной скидкой. По информации Департамента потребительского рынка и услуг, с ноября текущего года эксперимент распространится еще на три района Южного округа и охватит 13 тыс. человек. В перспективе "Социальные карты" получат 2 млн москвичей, имеющих льготы. Право торговать по дисконтным картам будет предоставляться предприятиям на конкурсной основе.
   Росбалт

17 августа 2001 Наш ответ Spar. Как магазины объединяются в сети.
   В Москве начинается борьба за "независимые" магазины, не присоединившиеся пока к той или иной сети. Весной свою франшизу таким магазинам начала предлагать международная сеть Spar. Теперь отечественный оптово-розничный торговец "Юнилэнд" агитирует их присоединиться к своей сети "Юнисам", начавшей работать в Петербурге.
   По подсчетам президента "Юнилэнда" Олега Леонова, в Москве и Питере работает порядка 300 "независимых" продовольственных магазинов формата мини-маркет и супермаркет (от 300 до 2000 кв. м) , оснащенные электронными системами торговли. Оборот каждого составляет от $500 000 до $1 млн.
   Из-за небольшого объема закупок такие магазины вынуждены платить производителю и оптовику на 10 - 20% больше, чем крупная сеть. Также у маленьких магазинов выше издержки на обучение персонала, закупку оборудования, программного обеспечения и др.
   "Так или иначе бывшие советские универсамы оказываются в сети, - замечает Антон Лаптев, исполнительный директор Национальной торговой ассоциации России. - Одиночек остается все меньше. В Москве, например, их активно скупают "Перекресток" и "Копейка".
   Spar, управляющая более 18 000 магазинами в 32 странах, предлагает магазинам, желающим купить франшизу, технологии, известную товарную марку, помощь в получении кредитов и переоборудовании магазинов.
   "Юнисам" - такой же набор услуг, но в перспективе: через год-другой. Как сообщил Леонов, пока готовы им предложить управление ассортиментом и маркетингом. Причем за членство в "Юнисаме" магазины платить не будут - предполагается, что работу сети будут финансировать производители, за что им предоставят возможность управлять той или иной категорией ассортимента.
   Идея правильная, но как она приживется на российской почве - неизвестно, говорят производители. Директор по внешним связям компании Procter & Gamble Андрей Бадер сообщил, что идея совпадает с философией, по которой компания старается работать с крупными производителями, но конкретных переговоров с "Юнилэндом" P&G не вела.
   По мнению менеджера компании Wimm-Bill-Dann, чтобы такая система работала, необходима "сильная" сеть магазинов, которые "откроют" свои данные для производителя и будут соблюдать его рекомендации.
   Насколько крупная сеть получится у "Юнилэнда", пока не ясно. В Питере в "Юнисам" вступили пять универсамов - "Невский", "Пулковский", "Северный", "Таллинский" и "Южный", - общий оборот которых в 2000 г. составил $45 млн. В Москве, сказал Леонов, подписано 19 договоров с магазинами, но назвать их отказался. Предполагается, что сеть в Москве начнет работать с октября.
   В Питере к осуществлению проекта официально приступили в начале июля. Однако универсамы, входящие в сеть, пока не имеют единой вывески "Юнисам", а их менеджеры говорят, что с вхождением в сеть не произошло значительных изменений в их ассортименте. Единственное новшество - введение дисконтной карты.
   Как сообщил исполнительный директор Spar Олег Бакун, его компания подписала соглашения с некоторыми российскими розничными сетями о переводе их под стандарты Spar, но первые франчайзинговые Spar появятся лишь в следующем году.
   Газета "Ведомости"

16.08.2001 В Подмосковье проходит забастовка рыночных торговцев
   В двадцати городах Московской области бастуют торговцы местных рынков, требуя отмены постановления областного правительства об обязательном использовании кассовых аппаратов на открытых рынках и лотках. Лишь в нескольких городах области торговцы вышли на свои рабочие места всего на пару часов. Однако, это не означает, что ситуация разрядилась. Предприниматели сознательно идут на риск и торгуют без кассовых машин. Пока налоговая инспекция никого не оштрафовала за торговлю на рынке без кассы. Ждали, что скажет Мособлсуд. Сегодня он рассмотрел жалобу предпринимателей на решение областного правительства и отклонил ее. Однако коммерсанты уверены в своей правоте и заявляют, что будут и дальше продолжать акцию протеста.
   OPT

Новости Санкт-Петербурга.

17.08.01 Санкт-Петербург. Владельцы точек мелкорозничной торговли мало заботятся о вывозе бытовых отходов
   Проблема уборки территории вокруг торговых зон была рассмотрена на заседании городского штаба благоустройства. Прежде всего обеспокоенность вызывает проблема вывоза твердых бытовых отходов от зон мелкорозничной торговли. Из конкретных адресов, где дела с этим обстоят не лучшим образом, назывались территории близ станций метро "Новочеркасская", "Лесная", ряда других. Одна из причин такого положения - несоблюдение договоров по вывозу мусора. Зачастую владельцам торговой точки выгоднее выкинуть отходы в баки близлежащего двора, чем терять время и деньги на услуги транспортников. Штаб благоустройства потребовал от глав территориальных управлений административных районов, ведомств и организаций принятия незамедлительных мер по упорядочению всей системы уборки, транспортировки, переработки твердых бытовых отходов, скапливающихся на территории торговых зон.
   "Вечерний Петербург" (Санкт-Петербург)

17 августа 2001 Санкт-Петербург. Реконструирован Троицкий рынок.
   Как сообщает пресс-служба губернатора, 13 августа Государственной комиссией по приемке зданий и сооружений принят в эксплуатацию реконструированный Троицкий рынок. Реконструкция произведена за 8 месяцев. Открытие рынка планируется 25 августа. Рынок уже посетил губернатор Санкт-Петербурга Владимир Яковлев и остался доволен проведенными работами. Коммерческий центр "Питер" сумел в кратчайшие сроки предъявить городу комплекс современных зданий и сооружений, где будет комфортно продавцам и покупателям. Помимо реконструкции самих зданий были проведены работы по созданию пешеходной зоны вдоль Свято-Троицкого (Измайловского) собора. Государственную комиссию по приемке зоны планируется провести до конца августа. Кроме того, проведены работы по созданию объектов инженерной инфраструктуры (перекладка сетей канализации и кабельных линий). В главном корпусе нового рынка разместятся промтоварные магазины, кафе, офисные помещения. На рынке планируется представить большой ассортимент товаров: парфюмерная и галантерейная продукция, обувь, одежда, цветы. Число торговых мест - 400, режим работы рынка полуторасменный, без выходных дней. В планах Коммерческого центра "Питер" - строительство торгового комплекса "Сенная".
   REGIONS.RU

Новости Екатеринбурга.

Региональные новости.

20.08.2001 В Автозаводском районе Нижнего Новгорода откроется рынок, отвечающий европейским стандартам
   В Автозаводском районе Нижнего Новгорода откроется рынок, оснащенный современным оборудованием и отвечающий всем требованиям правил торговли. Как сообщил на традиционном брифинге министр внешнеэкономических связей и торговли правительства Нижегородской области Валерий Евлампиев, в настоящий момент в России существует всего два рынка подобного класса. По словам министра, торговый центр будет сдан в эксплуатацию ко Дню города (9 сентября).
   Нижегородские новости

18 августа 2001 Курск. Запрещена продажа дикорастущих грибов.
   Государственный санитарный врач Курска запретил продажу дикорастущих сырых, сушеных и консервированных в домашних условиях грибов на рынках и в неустановленных местах торговли. Предприятиям и организациям всех форма собственности запретили закупать и заготавливать дикорастущие грибы, а частным лицам - продавать переработанные и законсервированные. Эти ограничения вызваны тем, что Курская область по-прежнему входит в число регионов, где ежегодно регистрируются случаи отравления грибами.
   REGIONS.RU

18 августа 2001 Ставропольский край. В Пятигорске работает "Школьный базар".
   Уже несколько дней в Пятигорске функционирует "Школьный базар". 22 торговые точки, принадлежащие организациям и частным лицам, расположившиеся у входа в парк имени С.М.Кирова, снабжают ребят всем необходимым для будущих занятий. Распоряжением мэра города Юрия Васильева, владельцы этих точек освобождены от арендной платы за землю, используемую под выездную торговлю школьными принадлежностями. На крупнейших рынках Северного Кавказа, расположенных на окраине Пятигорска, цены на школьные товары несколько ниже, чем в городе. Однако и здесь можно подобрать необходимое по довольно приемлемой цене. Общие тетради стоят от 4р. 50 коп., альбомы для рисования - от 5р. 50 коп до 18 руб., тонкие тетради в 12 листов - 1 руб., школьные ранцы - до 250 рублей. Кроме карандашей, книжек и тетрадок на "Школьном базаре" в Пятигорске можно купить детскую обувь - продукцию местной обувной фабрики.
   REGIONS.RU

17.08.2001 В Черняховске открывается новый торговый центр.
   Калининградская область. На днях свой первый торговый центр на востоке самой западной области открывает “Сургутнефтегаз”. Дочернее предприятие этой фирмы – ООО “Калининграднефтепродукт” рядом с городским рынком в Черняховске на Театральной площади подготовило помещение для магазина и закусочной. А начинали продавцы нефти с заправочных, где и “отточили” свое мастерство в торговом деле. Приоритет в развитии деловых контактов нефтяники решили отдать местным производителям: только в Черняховском районе около шестидесяти организаций общественного питания, около двух десятков предприятий, выпускающих пищевые продукты. Торговый центр занял первый этаж жилого дома и предлагает любые товары – от булочки собственной выпечки до автозапчастей, сообщает “Калининградская правда”.
   lenta-kaliningrad

17 августа 2001 Нижний Новгород. ЦК профсоюза работников торговли протестует против нового КзоТа.
   В Нижнем Новгороде завершился межрегиональный семинар-совещание Центрального комитета профсоюза работников торговли, общественного питания, потребкооперации и предпринимательства РФ "Торговое единство". В работе семинара приняли участие председатели комитетов территориальных организаций профсоюза Приволжского, Центрального и Уральского федеральных округов. По словам секретаря ЦК профсоюза в Приволжском федеральном округе Ольги Тимичевой, участники семинара обсудили поправки к новому КЗоТу, которые будут обсуждаться на заседании Госдумы в декабре этого года. По словам О.Тимичевой, профсоюзы продолжают протестовать против дискриминации работающих пенсионеров, которые получают урезанную пенсию, и дискриминации женщин, которым не включают в трудовой стаж период ухода за ребенком. Профсоюзы будут активно протестовать против слияния фондов социального и медицинского страхования. По словам О.Тимичевой, это приведет к развалу системы финансирования летнего детского отдыха.
   Нижегородская служба новостей

17 августа 2001 Красноярский край. За первое полугодие 2001 года норильские потребители заработали на нерадивых продавцах 2,5 млн. рублей.
   Управление потребительского рынка и услуг администрации Норильска отмечает, что за шесть месяцев текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2000 года существенно снизилось количество нарушений правил торговли. Так, если за первое полугодие 2000 года в торговых точках города было зарегистрировано 151 нарушение правил хранения продуктов, то за этот же период 2001 года их зарегистрировано почти в два раза меньше. Также отмечается растущая осведомленность потребителей в области защиты своих прав. В прошлом году в управление с жалобами на продажу некачественного товара обратились 363 человека, сумма возмещенного ущерба составила 316 тыс. рублей. За это полугодие уже 410 потребителей сумели отстоять свои права на сумму 2,5 млн. рублей.
   ТРК "Северный город"

17 августа 2001 Воронеж. Рынки смогут приносить прибыли в 3,5 раза больше.
   ЗА 2000 год бюджет Воронежа получил в качестве прибыли и налогов с городских рынков 11 млн. 289 тыс. рублей. За первое полугодие 2001-го - уже почти 7 млн. Однако наметившаяся реструктуризация этих объектов принесет муниципальной власти, по прогнозам специалистов, резкое увеличение доходности рынков. Сейчас планируется передать их из хозяйственного ведения предприятий, организующих там торговлю, этим же предприятиям, но в аренду. При такой схеме прибыль воронежских рынков вырастет в 3,5 раза.
   Все новости Черноземья

17 августа 2001 Барнаул. В городе официально открылся Китайский рынок.
   Сегодня в Барнауле официально открылся Китайский рынок. На его торжественном открытии присутствовали мэр Барнаула Владимир Баварин, председатель комитета по торговле и бытовому обслуживанию Валентина Сыроежкова. Как отметил мэр, к созданию этого рынка стремились в Барнауле давно. Подобные рынки уже есть в Новосибирске и других городах Сибирского региона. От остальных рынков города новый китайский будет отличаться не только относительно дешевой ценой на товары, которые в 1,5-2 раза ниже магазинной, но и качеством. Продаваемые там товары – фабричного производства. Пока рынок небольшой, но в ближайшее время, по словам генерального директора рынка Валерия Касплера, количество мест здесь увеличится, по меньшей мере, в 2 раза. Размер товарооборота пока определить невозможно, зато уже сейчас можно сказать о степени востребованности рынка, – только за две пробные недели его работы практически полностью были распроданы детские вещи и одежда для школьников.
   Информационная служба АМИТЕЛ

17 августа 2001 Иваново. Работники сети магазинов будут пикетировать налоговую полицию.
   15 августа в управлении налоговой полиции состоялась пресс-конференция на тему: Ситуация о взаимоотношениях с сетью магазинов "Еда". Дело в том, что с начала августа группой работников магазинов "Еда" распространяются листовки с целью оказать давление на налоговую полицию. 17 августа намечен пикет у здания налоговой полиции. Недовольство вызвано серией проверок, осуществленных оперативниками службы налоговой полиции. По словам начальника оперслужбы Виктора Додыкина, в течение июня-июля было проведено всего 3 проверки. По результатам одной было заведено уголовное дело по ст. 171 "Незаконное предпринимательство". Одна проверка результатов не дала, результаты третьей находятся в процедуре расследования. Работники сети магазинов "Еда" считают, что этим производится давление с целью закрытия магазинов. Сотрудники налоговой полиции указывают, что обвинения неправомочны, и к тому же по законодательству закрытие магазинов не в их компетенции, сообщает 37.ru.
   REGIONS.RU

17 августа 2001 Южно-Сахалинск. Ни одно предприятие розничной и оптовой торговли не соответствует нормам санитарного благополучия.
   В Южно-Сахалинске в настоящее время нет ни одного предприятия, которое отвечало бы требованиям всех нормативных документов в сфере розничной и оптовой торговли по санитарному благополучию. Практически ни один рынок не имеет асфальтированных территорий, нормально обустроенной канализации и обеспечения водой, предприятий не обеспечены холодильными мощностями. Об этом сообщил на информационно-консультативном совещании в комитете по промышленности и торговле Сахалинской области главный санитарный врач Южно-Сахалинска Дмитрий Сангадеев. Учитывая, что предприниматели и контролирующие органы находятся в одном административном и правом поле, Д. Сангадеев предложил вариант компромиссного решения данной проблемы: предпринимателям продолжать торговлю, а работникам санитарно-эпидемиологического контроля улучшать систему организации торговли. Итоги проверки оптовых баз по улице Украинской, о которых сообщил Д. Сангадеев, показывают, что на сегодняшний день склады этих предприятий находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, на них отсутствуют централизованное водоснабжение и канализация. По мнению Д. Сангадеева, эти предприятия в состоянии разработать долгосрочные планы обустройства складских помещений в соответствии с санитарными нормами.
   ТИА "Острова"

16.08.2001 Биг-мак по-уральски
   В администрацию Оренбурга поступило предложение от владельцев московской сети “Макдоналдс” по открытию в городе подобных ресторанов. Вчера Глава города Юрий Мищеряков встретился с московским представителем “Макдоналдса” и обсудил возможности размещения таких ресторанов в Оренбурге. Если договор будет подписан, то в течение 9 месяцев с момента его подписания в Оренбурге будет развернута сеть всемирно известных ресторанов.
   ГТРК “Оренбург”

16.08.2001 В Миассе будет двухэтажный рынок
   Миасс, Челябинская область. Проект нового здания Центрального рынка Миасса обсуждался на совещании в местной администрации. По генеральному плану застройки на месте нынешних торговых рядов должен раскинуться досуговый центр: кинотеатр, театр и концертный зал. Рынку же отведено место недалеко от железнодорожного вокзала. Проект нового торгового комплекса, общей площадью 9800 кв. метров, разработан в 3-й мастерской института “Челябгражданпроект”. Предполагаемые финансовые затраты - 70 млн. рублей.
   Крытый рынок общей площадью 3 тысячи квадратных метров, рассчитанный на 459 рабочих мест, запланирован двухэтажным: на первом этаже будут торговать продовольственными, на втором - промышленными товарами. В цокольном помещении будут располагаться подсобные службы. Сейчас проект проходит доработку в соответствии с замечаниями, высказанными специалистами Госсанэпиднадзора, экологического фонда, ГИБДД и организациями по водо-, газо- и электроснабжению.
   Южно-Уральская служба новостей

Внешнеэкономические новости.

20 августа 2001 Импорт мороженого за 3 года сократился в 5 раз
   Производством мороженого занимаются более 400 российских предприятий. Имеющиеся мощности позволяют вырабатывать 800 тыс. т продукции в год. По данным Госкомстата, объем производства в 2000 г. составил 338 тыс. т, это на 3,5% ниже, чем в 1999 году. Как пишет «Экономика и жизнь», за шесть месяцев 2001 года объем продукции по сравнению с аналогичным периодом 2000 года составил 96,73%, выпущено 171487 тонн.
   На рынке происходит усиление влияния отечественных производителей и снижение доли импорта мороженого. Поставки из-за рубежа за последние три года сократились более чем в 5 раз и составляют менее 2% общего объема реализации.
   По данным КОМКОН, каждый день потребляют мороженое 2,5% россиян, несколько раз в неделю - 15,7%, один раз в неделю — 18,7%, 2-3 раза в месяц — 32,2%, один раз в месяц и реже - 30,8% потребителей. Объем потребления мороженого в год составляет в Москве — около 4, по России — 2,2 кг на человека в год.
   Газета.Ru

Новые продукты.

21 августа 2001 "Браво" начинает выпуск слабоалкогольных коктейлей под маркой On-Line
   Петербургский завод "Браво" начинает розлив слабоалкогольных коктейлей под маркой On-Line в Москве. Завод "Браво" начал производство коктейлей в 1992 г.
   По словам Андрея Закирова, заместителя генерального директора "Браво", первую партию слабоалкогольных напитков в 1 млн банок выпустят на мощностях компании "Мега-Пак" в подмосковном Видном. Новый продукт будет называться On-Line и позиционироваться в категории премиум. Как предполагают маркетологи компании, его потребителями станут молодые люди, многие из которых общаются с компьютерами.
   Для продвижения нового напитка "Браво" планирует масштабную кампанию наружной рекламы (для нее в Москве и Питере используют более 300 поверхностей). Для покупателей On-Line проведут лотерею, победителям которой достанутся два автомобиля Renault Clio. "Браво" ведет также переговоры о возможном розливе своих коктейлей в Екатеринбурге или Омске.
   По информации газеты "Ведомости"

Выставки. Конференции. Семинары.

10.08.01 13-16 октября 2001г. в Москве пройдет специализированная выставка ПРОДУПАК-2001.
   Российские фирмы имеют уникальную возможность 13-16 октября 2001 года принять участие в выставке ПРОДУПАК-2001 - Международной выставке упаковки, материалов и оборудования для пищевой упаковки.
   В соответствии со специализацией выбрано место и сроки проведения выставки ПРОДУПАК - ВВЦ (пав. 69), в сезон продуктовых выставок, одновременно с крупнейшим событием в агропромышленном комплексе и пищевой индустрии - Российской агропромышленной выставкой (пав. 57). Специальный маршрут автобуса свяжет эти две выставки и метро ВДНХ, что позволит посетить выставку ПРОДУПАК руководителям пищевых производств со всей России и СНГ.
   Павильон 69 СВК - наиболее современный и комфортабельный на ВВЦ, имеет самое удобное месторасположение, конференц-зал на 400 мест и все необходимое оборудование для проведения любых выставочных мероприятий.

06.08.01 С 27 августа по 2 сентября в Петербурге пройдет 10-я Всемирная ярмарка "Российский фермер"
   С 27 августа по 2 сентября в Санкт-Петербурге в выставочном комплексе "Ленэкспо" пройдет 10-я Всемирная ярмарка "Российский фермер". Она проводится при поддержке Правительства Российской Федерации и Министерства Сельского хозяйства РФ.
   Показательны итоги прошлогодней выставки. По информации ее исполнительного директора Александра Шапкина, в ней приняли участие лидеры мирового агробизнеса из 33 стран, были представлены 842 экспонента, большинство - из 44 регионов России. Более 320 предприятий Северо-Западного региона и 220 компаний и фирм Санкт-Петербурга продемонстрировали свои достижения в производстве сельхозтехники, оборудования для переработки, упаковки, хранения и транспортировки сельхозпродукции.
   Устроители ярмарки "Российский фермер-2001" надеются, что по многим показателям она превзойдет прошлогоднюю, а главное - позволит в очередной раз в полной мере продемонстрировать, что труженики сельского хозяйства при всей сложности нынешнего этапа экономического развития продолжают оставаться на должной высоте.
   REGIONS.RU

Выставка Riga Food - 2001, Латвия, Рига, 5-8 сентября
   Организатор международных выставок компания "ВТ1" приглашает Вас принять участие в 6-й международной выставке продуктов питания, напитков, пищевой переработки, технологий, упаковки, общественного питания, оборудования для магазинов и сервиса RIGA FOOD'2001 5-8 сентября 2001, а также в Деловой встрече предпринимателей по вопросам развития продовольственных рынков стран Балтии и СНГ.
   Выставка RIGA FOOD проводится с 1996 года и в настоящее время является самой крупной в Прибалтике выставкой по продовольственной тематике. В 2000 году в выставке приняли участие свыше 500 экспонентов из 22 стран мира, посетили выставку 32 000 человек.
   Выставка проводится в современном международном выставочном комплексе, который находится в центре города и располагает 18 000 кв. м закрытой площади и 5000 кв. м открытой площадки!
   Участников Деловой встречи в 2000 году - 118. Предлагается полный спектр услуг: таможенное сопровождение, визовая поддержка, бронирование гостиниц, а также качественный сервис в выставочном центре!
   www.bt1.lv
   www.rigaexpo.lv

"ПИР" В ГОСТИНОМ ДВОРЕ
   С 8 по 10 ноября 2001 г. в московском Гостином Дворе пройдет IV международная выставка «ПИР» (товары и услуги для индустрии общественного питания и развлечений). В рамках выставки состоится II Чемпионат России по кулинарии и сервису. Организатор мероприятия — информационный проект «ПИР». Чемпионат и выставка проходят при поддержке Управления делами Президента РФ, Правительства России, Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы и Лиги профессиональных кулинаров. Генеральным спонсором чемпионата выступает компания UNILEVER — транснациональная корпорация, представляющая на российском рынке продукты под торговыми марками LIPTON, KNORR, HELLMANS, ПЫШКА и др. Официальными спонсорами чемпионата являются компании КОКА–КОЛА и ЭФЕС. Чемпионат и выставка будут проходить в Гостином Дворе, классическая архитектура, красота и комфортабельность которого как будто специально созданы для того, чтобы достойно встретить гостей и участников самого престижного профессионального события года и претворить в жизнь самые дерзкие творческие планы.
   Торговое оборудование в России

V МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА-СЕМИНАР "ОПТОВЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЫНКИ - 2001" ПРОЙДЕТ В МОСКВЕ
   С 5 по 8 декабря 2001 года в Москве будет проведена V Международная выставка-семинар "Оптовые продовольственные рынки - 2001". Для участия в ней приглашаются российские и зарубежные фирмы, предприятия и отдельные предприниматели, имеющие положительный опыт работы по проектированию и строительству современных оптовых продовольственных рынков, разработке и выпуску торгового оборудования для оптовой торговли, созданию транспортных, информационных и других cистем рыночной инфраструктуры. Как сообщает "Деловая Москва", предусматривается выделение выставочных площадей по представлению отраслевых департаментов для ведущих московских организаций в области производства и оптовой торговли на льготных условиях оплаты. Для подготовки и проведения выставки образована рабочая группа во главе с руководителем департамента потребительского рынка и услуг Владимиром Малышковым.
   REGIONS.RU

Книги

• Современный супермаркет. Учебник по современным формам торговли.
• Основы торговли. Розничная торговля. Настольная книга рукводителя, главбуха и юриста 2-е издание.
• Проверка торгового предприятия
• Справочник совершенного хозяина ресторана. 100 идей для достижения превосходства в конкурентной борьбе
• Ценовая политика ресторана. Как заставить клиента заплатить вашу цену
• Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания.
• Склады

---




Со всеми идеями и предложениями о сотрудничестве и размещении материалов обращайтесь к ведущему рассылки Александру Пыпину по адресу manager@retail.ru


---

(c) www.retail.ru

---