Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вестник Академии Гостеприимства

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 652 RSS
←   Февраль 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.nha.ru
Открыта: 20-07-2005
Адрес автора: tour.nharuss-owner@subscribe.ru

Автор
Академия Гостеприимства

Статистика

652 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вестник Академии Гостеприимства


                                                                                                                                                                                     Только хорошие новости!

 

 

ВЕСТНИК

некоммерческого партнерства

"АКАДЕМИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА"

                                                                                                Рассылка от  09.02.2008

Выставка - ExpoHoReCa-2008

 

Все на выставку! Осталась она - единственная в Санкт-Петербурге! ExpoHoReCa-2008

 

Уважаемые коллеги! Приглашаем Вас на Шестую по счету, специализированную и международную, единственную выжившую в сложных питерских условиях, выставку для специалистов ресторанного и гостиничного дела.

Выставка демонстрирует все годы положительную динамику как по площадям экспонентов, так и по количеству участников и количеству посетителей. Она реально стала площадкой для общения профессионалов, местом знакомства с новинками и обмена передовым опытом - и опытом ведения бизнеса, и опытом профессиональным, кулинарным.

Проходит выставка с 14 февраля (День влюбленных в ресторанное и гостиничное дело) по 16 февраля (суббота) 2008 года. Место проведения удобно для тех, кто еще ездит на метро ("Парк Победы"), и выбирающих личный транспорт (места для парковки у Спортивно-Концертного Комплекса "Петровский", что на пр. Гагарина,8 - предостаточно).

Попасть на выставку специалистам не просто, а очень просто. Не надо покупать билеты, можно взять пригласительные - например, в офисе Академии Гостеприимства. А можно просто по телефону зарегистрироваться как приглашенному от Академии по любому из восьми телефонов: 321-7999, 321-8999, 321-9099, 321-6440, 321-7567, 323-9988, 323-9999 или по электронной почте: Nha@bestrussia.net.

В одном месте, в одно время, соберется вся ресторанная и гостиничная элита не только Петербурга, но и страны. И не только страны - но дальнего и ближнего зарубежья. Интересных мероприятий на выставке будет не просто много, а очень много и на разные вкусы. А в силу того, что совместно с ExpoHoReCa пройдет и туристическая выставка Лентрэвел - тут можно найти не только партнеров по бизнесу, но и корпоративных клиентов от представленных туристических фирм.

Найдите время и посетите выставку. Это не будет потерянным временем.

Открывает выставку в 13-00 14 февраля губернатор Ленинградской области Сердюков, есть возможность пообщаться и с ним.

 

 

"Университеты прибыльного гостеприимства"

 

Интенсивные популярные семинары-практикумы на "ExpoHoReCa-2008"

 

              Семинарская деловая программа на выставке самая насыщенная за все шесть лет проведения. Параллельно пройдут (в честь шестого по счету мероприятия) шесть интереснейших трехдневных семинара-практикума для руководителей отелей и ресторанов.

              Все три дня будет идти семинар по PR и рекламе известного московского ресторанного промоутера Олега Назарова, автора уже четырех популярных у специалистов книг ИД "Ресторанные ведомости" - "Как раскрутить ресторан", "Как загубить ресторан", "Лучшие ресторанные фишки мира", "Как раскрутить ресторан-2", постоянного ведущего рубрики в самом многотиражном профессиональном журнале "Ресторанные ведомости". Это уже третий приезд Олега Назарова с семинарами в Петербург и каждый раз многочисленная аудитория оставляля самые восхищенные отзывы и о профессионализме ведущего и о содержании материала.

             Не менее востребованный и ожидаемый семинар - "Шведский стол: организация, производство, сервис, учет". Его традиционно проведет один из создателей Академии Гостеприимства, ген. директор кейтеринговой компании "Бон Аппетит" Марина Пехтина. Тема эта сейчас востребована как отельерами, так и рестораторами, т.к шведский стол используют как при питаниии гостей гостиниц, так и при разного рода выездных мероприятиях и банкетах. Участники посетят и попробуют лучшие швендские столы в отелях Санкт-Петербурга.

            Семинар "Пивной ресторан: факторы успешного бизнеса" пройдет во-второй раз, но все посещаемые предприятия (а проходит семинар будет на самых успешных пивных предприятиях Петербурга), а их будет семь, будут другими, нежели прошлый раз. И следовательно, состав преподавателей, а в их роли выступят успешные менеджеры этих предприятий, тоже будет иным, с иным положительным опытом открытия и управления пивными ресторанами.

            Семинар-практикум "Управление качеством гостиничного сервиса" проводится Академией часто, но неизменно опыт ведущих питерских отельеров привлекает много участников как из Санкт-Петербурга, так и из других регионов. Участники также посетят не менее семи гостиничных объектов, где занятия проведут высококлассные специалисты этих предприятий.

           В программе "Университетов прибыльного гостеприимства" традиционно опробываются новые семинары-практикумы. Не стал исключением и сегодняшний год. Сразу два новых семинара с посещением ведущих предприятий отрасли пройдут в рамках "ExpoHoReCa": "Кондитерские, кофейни, пироговые" и "Управление ночными клубами и развлекательными комплексами". Участники побывают на разноплановых и интересных предприятиях.

Пока еще остается вероятность попасть в состав участников данных семинаров, поэтому спешите ее воспользоваться. Иначе год будет потерян. Зарядитесь идеями сейчас!

 

Международные Кулинарные Соревнования

 

Четвертые международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря

на Кубок "Балтийская Кулинарная Звезда"

 

 

Все три дня на выставке будут проходить эти международные соревнования. Команды шести (опять в честь шестой "ExpoHoReCa") стран Балтийского региона - Финляндия, Эстония, Латвия, Литва, Россия, Германия (кстати, Германия - впервые) - будут состязаться в трех номинациях. На трех площадках СКК в две смены пройдут интереснейшие действия по созданию кулинарных шедевров.

Награждение победителей номинаций и команды, обладательницы Кубка состоится в 16-00 16 февраля. Приходите, смотрите, за этим ездят в дорогостоящие заграничные командировки - а у нас это пока бесплатно.

 

Автограф-сессии на стенде Академии

 

Получите автограф у автора профессиональной книги!

 

В соответствии с графиком на стенде Академии (сто двадцать квадратных метров сенда находятся в правом, дальнем от входа, углу выставочной площадки) будут раздавать автографы авторы нашумевших профессиональных бестселлеров - Серж Фери - "Коллекция лучших рецептов"; Александр Затуливетров - "Ресторан: как открыть и преуспеть"; - Илья Лазерсон - "Ну очень много разных"; Олег Назаров - "Четыре выше перечисленных".

Приобрести все эти книги можно будет там же - на стенде Академии.

Пополните свою личную или корпоративную профессиональную библиотеку!

 

И еще много интересного и разнообразного

 

Другие мероприятия - одно другого интересней!

 

На выставочной площадке также пройдет барменский конкурс на Кубок Большого Орла (кстати, так назывался кубок царя Петра Великого на его Аустериях), интересными будут и состязания бариста по приготовлению различных вариантов кофейных напитков, вырезание из овощей и фруктов (карвинг) также привлечет внимание многих посетителей, многим запомнится и дефиле профессиональной одежды от лучших (в сегменте  HoRECa) модных домов, круглые столы по развитию туриндустрии области и роли в этом сувенирной продукции обещают жаркие дискуссии с участием видных экспертов.

А день влюбленных (повторюсь, в ресторанное и гостиничное дело) участники отметят в гостеприимном клубе "Олимпия", что на Литейном. Там, кстати заслужившие получат  новую премию, которую учредил журнал "Ресторанное и Гостиничное Дело" - "Открывашка-2007", лучшим открытиям 2007 года (отели и рестораны). А известное в городе издание "Деловой Петербург" отметит за заслуги отличившихся отельеров и рестораторов своими бизнес-энциклопедиями. А еще буде вече, переходящий в утро, общения интересных друг другу профессионалов.

Присоединяйтесь!

 

Контакты

 

199034, Санкт-Петербург 
В.О., 9-я линия, д. 4
+7(812)  321-7999, 321-8999, 323-9999, 321-6440  
www.nha.ru

 ha@bestrussia.net

 

Вместе - многое, для пользы каждого!

 

 

 

 

 

 
В избранное