Тема 2. Холодильники и морозильники

Лекция 13. Интерьер и аксессуары приборов

Часть 2.

Вторая серия – это серия холодильников KTL. В настоящее время эта серия представлена холодильником KTL 18420.

Это принципиально новое решение, направленное на улучшение комфорта пользования прибором.

Холодильник KTL 18420 оборудован выдвижными полками, что делает его очень удобным в эксплуатации.

Простота загрузки и выгрузки продуктов питания в холодильник. Все продукты как на ладони, и ни один из них не испортится потому, что о нем забыли!

Сравните сами с холодильником со статичными полками.

Однако это не все. За счет оригинального подхода к конструкции полок на телескопических полозьях этот прибор позволяет удобно разместить большое количество продуктов.

Специально предусмотрены глубокие полки для высоких бутылок (вместимость – 5 бутылок по 2 литра, 10 по 0.75 литра, найдется место даже для 5 литрового бочонка с пивом!)

Супербольшой бокс для овощей, глубже, чем обычные модели, на 30%.

Морозильное отделение холодильника содержит выдвигаемый контейнер с отверстиями для более удобного вынимания из морозильного отделения.

Лекарства, крема можно хранить в специально предназначенных для этих целей небольших полках на внутренней стороне холодильника.

Лампочка вынесена за пределы холодильного отделения и находится под панелью управления, оптимально освещая выдвинутую полку. Полностью исключен вариант заставленности источника света продуктами.

Кроме уже выше отмеченных преимуществ в интерьере и удобстве хранения продуктов, холодильник KTL 18420 очень экономичный. Он имеет класс энергопотребления «А+» (157 кВт/год).

Итак, при выборе холодильника или морозильника кроме объема холодильника и его полезного объема необходимо обращать внимание на его интерьер и удобство хранения и доступа к продуктам в приборах.

Содержание

Подробнее

С холодильником Bosch "на ты"

Здравствуйте!

В предыдущие наши встречи мы с вами узнали, что холодильник умеет гораздо больше, чем принято считать. Так, он позволяет упростить летне-осенние заготовки и намного улучшить их качество и содержание витаминов. Фрукты и овощи можно успешно замораживать, достаточно долго хранить и использовать по мере надобности. Но это далеко не все, на что способен наш холодильник в деле домашних заготовок.

Что еще умеет холодильник

Как правильно замораживать в режиме суперзаморозки овощи и фрукты для длительного хранения, мы уже поняли. А еще холодильник помогает подготовить овощи и фрукты для эффективной, качественной и быстрой сушки и последующего хранения при комнатной температуре!

При чем тут холодильник? В прошлый раз мы обсуждали, что медленное замораживание, когда внутри плодов образуются крупные кристаллы льда, неправильно. А наши специалисты пищевой промышленности разработали способ хранения овощей и фруктов, в котором, наоборот, специально надо добиваться, чтобы в их клетках образовывались крупные кристаллики льда.

Овощи и фрукты, предназначенные для сушки, надо сначала заморозить в холодильнике, причем создать условия, чтобы замораживание происходило медленно. Если такие "варварски" замороженные овощи и фрукты затем сразу же подвергнуть сушке, то они окажутся намного лучше по качеству, чем высушенные обычным способом. Причем времени и энергии на такую сушку потребуется на 30-35% меньше.

В чем секрет? А в тех самых крупных кристаллах льда. Они так порвали клеточные стенки растительных тканей, что в них образовалось как бы множество глубоких капиллярных ходов. По ним влага намного быстрее выделяется наружу и испаряется. Высушенные овощи и плоды становятся легкими, пористыми. В то же время они быстро восстанавливают свою прежнюю форму и вид, попав в компот или в суп.

Такой способ сушки с помощью холодильника применяется в пищевой промышленности. Почему бы не попробовать его у себя дома? Предназначенные для сушки плоды и овощи вымойте, очистите, разрежьте на дольки, пробланшируйте и остудите. Загрузите сразу как можно больше сырья одновременно, а терморегулятор установите на одном из первых или средних делений. Тогда замораживание будет протекать довольно медленно. Через несколько часов заготовки можно вынуть из холодильника и сразу же начать сушить обычным способом: на решетчатых сушилках над плитой либо нанизанными на нитки или стержни перед тепловентилятором.

Очень хороши, например, сушеные баклажаны. Просто порежьте плоды на кружочки толщиной полтора-два сантиметра, заморозьте в холодильнике, а затем высушите. Храните, конечно, без холодильника, нанизанными на нитку, как грибы. Отменное получается зимой овощное рагу. Неплохо сушатся таким приемом и грибы.

А вот что еще умеет холодильник

Магнитофонные кассеты могут хранить на нижней полке холодильника меломаны и ценители высококачественных магнитофонных записей: естественное размагничивание из-за теплового движения магнитных частиц здесь существенно замедляется.

Фотопленка (подавляющее большинство ее сортов) просто нуждается в холодильнике. Недаром на упаковке фотопленок обычно указана температура для длительного хранения (порядка +4...10 С) либо дана пиктограмма, изображающая термометр; его столбик ртути показывает температуру немного выше нуля. Срок годности фотопленок в холодильнике намного продлевается, а чувствительность, контрастность и цветовой баланс дольше сохраняются неизменными.

Электрические батарейки, купленные в запас, при хранении в холодильнике получат дополнительный срок годности. Только прежде чем пустить их в дело, дайте им согреться до комнатной температуры. В охлажденной батарейке электролитические реакции идут замедленно, и вам поначалу может показаться, что батарейки "не тянут".

Букет цветов, жизнь которого вы хотите продлить как можно дольше, заверните в смоченную холодной водой бумагу и вложите в большой полиэтиленовый пакет. Храните его в отделении для овощей хоть несколько дней. При желании выставляйте цветы днем в вазу, а "ночевать" отправляйте в холодильник.

Подобным образом можно поступать с закупленной цветочной или овощной рассадой, пока вы не выбрали время ее посадить. Выставлять ее днем в вазу не обязательно...

До свидания!

Наталья Коноплева

© Воспроизведение данного материала или любых его частей в средствах массовой информации, в рекламных проспектах, по кабелю, а также в интернете категорически запрещено без согласия автора и преследуется по закону.

Содержание

Подробнее

Статья предоставлена журналом "Идеи Вашего Дома"

Каждый знает, что мытье посуды - трудоемкое и не очень приятное занятие. Но посудомоечная машина еще не стала в России таким же полноправным "членом семьи", как, скажем, стиральная. Меж тем мировые производители "посудомоек" предлагают отечественному покупателю все больше завораживающих функций, завлекают мудреными названиями, соревнуются в экономичности технических решений. Что же делать покупателю, который проводит сложный анализ многочисленных параметров, пытаясь выбрать свою, единственную "посудомойку"? Не секрет, чего он хочет добиться в результате покупки: чисто-начисто вымытой и сухо-насухо высушенной посуды при наименьших затратах (в пересчете на весь срок эксплуатации прибора).

Как правило, грязная посуда отмывается не сильными струями воды, а брызгами, которые производятся вращающимися распылителями-коромыслами. Для хорошего результата мытья очень важно, чтобы в машине не было так называемых "мертвых зон", где перекрещивающиеся струи "схлопываются", и моющий раствор попадал на максимальную площадь посуды. Для этого многие производители применяют пластиковые коромысла, в которых делают небольшие отверстия (форсунки), ведь чем меньше отверстие, тем более "точечным" будет попадание струй на посуду. Компании BOSCH и SIEMENS вдобавок используют во всех приборах пластиковые коромысла волнообразной формы. Форсунки размещены так, что струи воды не перекрещиваются и не "гасят" друг друга. Поэтому вода беспрепятственно попадает во все углы и на все поверхности моечной камеры. Широко распространены нижние коромысла с отверстиями на нижней стороне, струи из которых постоянно омывают фильтр механической очистки. При анализе системы распыления воды важным параметром является количество направлений. Чем больше направлений, тем лучше. Например, у BOSCH и SIEMENS их насчитывается 5.

Каждая посудомоечная машина оснащена многоступенчатой системой фильтрации. Механические фильтры, которые находятся на дне моечной камеры, прикрывают входное отверстие помпы, которая откачивает воду, направляемую либо в канализацию (в лучае замены), либо обратно в коромысла. Для оптимизации работы фильтра и улучшения гигиены моечной камеры некоторые производители (такие как BOSCH, SIEMENS) увеличивают площадь верхней сетки, тем самым повышая полезную площадь терки. Другие делают специальное отверстие в самой сетке, что препятствует отложению загрязнений под ней в результате застойных явлений.

Еще один немаловажный прибор в посудомоечной машине – датчик определения замутненности воды после предварительного ополаскивания. На основе данных, полученных от него, машина на первом этапе программы решает, запустить ли свежую воду или продолжить мытье посуды в старой. В последних сериях моделей BOSCH и SIEMENS появился «сенсор ротации на помпе», который одновременно с определением чистоты воды самостоятельно оценивает количество посуды в камере. Принцип состоит в следующем: чем больше посуды, тем большее количество капелек не долетит до дна моечной камеры и тем меньше воды по отношению к запущенной из водопровода вернется в систему рециркуляции.

Полный вариант статьи можно прочитать на сайте www.IVD.ru

Содержание

Подробнее

Добрый день!

Хотелось бы получить консультацию по такому вопросу. Есть ли какие-либо ограничения по минимальному весу белья в стиральных машинах 5-6 кг?

Василий

Здравствуйте, Василий!

Благодарим Вас за интерес к продукции компании Bosch.

Нижняя граница не регламентируется, но для достижения лучших результатов стирки нужно придерживаться верхних границ объема загрузки белья, указанных для каждого вида тканей.

Например,

Белое и цветное белье - 6,0 кг
Синтетика - 3,0 кг
Тонкое белье и шелк - 2,0 кг
Шерсть - 2,0 кг.

Содержание

Добрый день!

Хотим приобрести различную бытовую технику Bosch. Очень нравятся компактные духовые шкафы, совмещающие в себе функции СВЧ-печи, HME 9750 и HLK 4555. Правда, никак не можем сделать между ними выбор. Помогите, пожалуйста, определиться.

Татьяна

Здравствуйте, Татьяна!

Благодарим Вас за интерес к продукции компании Bosch.

Для упрощения Вашего выбора внесу небольшое уточнение.

Модель Bosch HME 9750 является компактным духовым шкафом с интегрированной микроволновой печью.

Модель Bosch HLK 4555 EU является микроволновой печью c функциями компактного духового шкафа.

Проще всего выбирать по факту использования. Что Вы в большей степени используете: микроволновый режим или обычные виды нагрева.

Содержание