Кулинария: Помадка с кокосом и сливочным сыром
ПОМАДКА С КОКОСОМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
Ингредиенты:
2,5 ст. ложки размягченного сливочного масла, 2,5 ст. ложки тертого
сливочного сыра или творога из сливок, 1 ст. ложка яблочного настоя или 2-3
капли яблочной
эссенции, 3 ст. ложки кокосовой стружки, 7,5 ст. ложки сухого молока, 1/4 ч.
ложки тертого мускатного ореха.
Приготовление
Соединить сливочное масло и сыр или творог, добавить яблочный настой или
масло и взбить с помощью миксера в пышный крем. Затем кокосовую стружку
подрумянить
на сухой сковороде, всыпать в полученный крем и хорошо перемешать. После
этого добавить сухое молоко и руками вымесить густое тесто.
Чистыми сухими руками скатать из полученного теста небольшие шарики,
посыпать их молотым мускатным орехом, сложить в бумажные формочки и подать к
столу.
Хранить помадку можно в герметичной упаковке в холодильнике в течение
четырех дней.
