Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровье - это еще не все. Но без него и все - ничто

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "100 советов о здоровье" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Октябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Игорь Завидов

Статистика

205 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровье - это еще не все. Но без него и все - ничто


«Здоровье — это еще не все.

Но без него и все — ничто».

 

Добрый день, Дорогой читатель! Сегодняшняя тема откроет нам глаза на сущность такого «зверя» как холестерин. Многие о нем слышали и знают, что он является одной из причин сердечно-сосудистых заболеваний. Но жить без него тоже нельзя. Как же быть?

Холестерин

Каким образом вещество, необходимое для построения по­ловых гормонов, для укрепления костной ткани и осуществления ответной реакции организма на стресс, может также лишать кислорода органы и ткани и повреждать их? Холестерин может быть и другом, и врагом. Мы не можем жить без него, но в из­быточных количествах он убивает.

Больше всего людей в экономически развитых странах уми­рает от сердечно-сосудистых заболеваний. Уровень холестерина в крови является наиболее важным показателем того, каков риск развития этих заболеваний у данного человека. Если уровень холестерина в крови 260 мг% (6,8 ммоль/л), то у него в четыре раза больше риск инфаркта миокарда со смертельным исходом по сравнению с теми, у кого он ниже 200мг% (5,1 ммоль/л). Последнее время все более принято определять риск развития сердечно-сосудистых заболеваний по соотношению общего уровня холестерина в крови и уровня одной из фракций холестерина.

Каким образом высокий уровень холестерина вызывает инфаркты миокарда и инсульты?

Холестерин повреждает внутреннюю поверхность артерий. В ответ организм покрывает поврежденные участки дополни­тельным количеством клеток. В присутствии избытка жиров и холестерина образуется все больше и больше "заплаток" — одна на другой — пока не сформируются бляшки. Когда эти бляшки становятся такими большими, что закрывают просвет коронарных артерий, случается инфаркт миокарда; если это происходит в артериях, снабжающих кровью мозг — наступает инсульт.

Если уровень холестерина в крови не превышает 160 мг% (4,1ммоль/л), то место повреждения артерии быстро заживает, а рубец сжимается. Но если холестерина в крови больше 200 мг% (5,1 ммоль/л), то он начинает проникать в стенки сосудов, вызывая их утолщение, потерю эластичности, сужение русла и образова­ние бляшек.

Разве уровень холестерина не определяется наследственностью?

Только у небольшого числа людей встречаются генетические нарушения регуляции холестерина. В большинстве случаев уро­вень холестерина определяется диетическими факторами. В зависимости от того, чем человек питается, уровень холес­терина у него может существенно повышаться или снижаться за несколько недель.

Научные исследования, проведенные на больших группах людей, подтвердили, что закупорка артерий бляшками опре­деляется не наследственностью, а образом жизни. Когда люди, придерживавшиеся простой здоровой диеты, переезжали в эко­номически развитые страны Запада с их излишествами в области питания, то вскоре уровень холестерина в их крови повышался и у них появлялись типичные для западного общества заболева­ния артерий.

Но ведь организму необходим холестерин?

Совершенно верно, но нам нет необходимости поглощать его с пищей. Печень производит весь необходимый для жизнедея­тельности организма холестерин. Большинство людей в эконо­мически развитых странах употребляет слишком много содер­жащих холестерин продуктов.

Какие продукты содержат холестерин?

Холестерин содержится только в продуктах животного проис­хождения. Продукты растительного происхождения не содержат холестерина.

Содержание холестерина в продуктах

 

Обезжиренное молоко

237 мл

5 мг

Творог

113 г

24

Мороженое

227 г

54

Рыба

140 г

85

Говядина, свинина, курица

140 г

135

Яичный желток

1

220

Печень

85 г

370

Каков идеальный уровень холестерина в крови?

Основываясь на результатах научных исследований, кар­диологи считают, что уровень холестерина менее 160 мг% (4,1 ммоль/л) способствует предотвращению развития атеро­склероза.

Как можно снизить уровень холестерина?

Меньше ешьте содержащих холестерин продуктов. Поста­райтесь снизить потребление с пищей холестерина до 100 мг в день. Для этого следует избегать употребления мяса, особенно мяса внутренних органов животного, а также колбасы, сосисок, яичных желтков, молочных продуктов, которые содержат много холестерина.

Меньше употребляйте в пищу жиров, содержащих предель­ные жирные кислоты. Они обладают способностью повышать уровень холестерина у человека даже в большей степени, чем это делает сам поступающий с пищей холестерин. Такое действие обусловлено тем, что предельные жиры стимулируют выработку холестерина печенью. Большинство предельных жиров находит­ся в твердом состоянии при комнатной температуре; они со­держатся в основном в продуктах животного происхождения — в мясе, сале, яйцах, молочных продуктах. Кроме того, они есть в пальмовом и кокосовом масле, кулинарном жире, некоторых видах маргарина.

Избавьтесь от лишнего веса. Избегайте рафинированных, содержащих "пустые" калории продуктов, таких как жиры и масла, сахар, алкоголь.

Ешьте больше клетчатки. Содержащие большое количество клетчатки продукты понижают уровень холестерина в крови. Включите в свой рацион побольше овощей, фруктов, бобовых, картофеля, зерновых.

Физические упражнения. Ежедневно совершайте прогулку, желательно быстрым шагом. Регулярные физические упраж­нения помогают снизить уровень холестерина в крови и привести вес в норму.

Лекарственные препараты. Посоветуйтесь со своим врачом — возможно, он в случае необходимости назначит вам понижающие уровень холестерина препараты.

Запомните, что уровень холестерина непосредственно за­висит от того, насколько богата жирами ваша диета. Исследо­вания показали, что содержащая небольшое количество жиров (менее 15 процентов от общей калорийности) диета в сочетании с потреблением достаточного количества клетчатки в боль­шинстве случаев приводила к снижению уровня холестерина на 20-35 процентов менее чем за 4 недели.

 

В следующем письме мы поговорим о таком веществе как «Белок» и мифах вокруг него.

До следующей встречи.

С уважением, Завидов Игорь.

 

Мне будет очень приятно, если вы оставите свой отзыв, ДОРОГОЙ ЧИТАТЕЛЬ. (Ссылка на отзыв вверху статьи)

 

Пишите мне на E-mail: Pochtovik777@gmail.com

Звоните: +38-093-838-78-64 (Украина, оператор Life)

Блог: http://Za-Gizn.blogspot.com

 
В избранное