На данный момент около половины американцев пьют подслащенные сахаром
напитки, а каждый пятый пьет диетические газированные или другие искусственно подслащенные напитки. Потребление таких напитков уже связали с пониженной плотностью минералов в костях у женщин и детей, а одно примечательное исследование было сосредоточено на воздействии именно диетического продукта на здоровье костей. В комментариях авторов говорится, что на исследование их вдохновило наблюдение за поведением в отношении диетической газировки, которое отличается от поведения, связанного с обычными
(подслащенными) напитками. Женщины часто используют диетические газированные напитки в попытке избежать увеличения веса либо для утоления голода между приемами пищи или в качестве замены содержащих калорий напитков. Многие женщины пьют более 20 таких газированных напитков в неделю.
Исследователи обнаружили, что концентрация паратиреоидного гормона (ПТГ) резко возрастала после употребления диетической газировки. Функцией этого гормона является увеличение кальция в крови, когда уровень его начинает
сильно снижаться, посредством стимуляции распада костной ткани. В результате кальций выводится из кости.
В исследовании женщины в возрасте 18-40 лет выпивали около 710 мл диетической колы или воды в течение двух дней подряд, затем у них измерялось содержание кальция в моче в течение трех часов. У женщин, которые пили диетическую колу, действительно выводилось больше кальция в моче по сравнению с женщинами, которые пили воду. Авторы пришли к выводу, что эта потеря кальция может лежать в основе
наблюдаемой связи между газировкой и низкой плотностью минералов в костной ткани.