ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск четыреста тридцать пятый
Сегодня в рассылке: 1. Семь мифов о холестерине. 2. Уклон от укола. Три страшилки про вакцинацию. 3. Питание и диета: израильские диетологи опровергают мифы.
Семь мифов о холестерине
	В последнее время многие люди считают, что холестерин — это однозначно вредное вещество, чуть ли не яд, с которым нужно всячески бороться — употреблять только обезжиренную пищу, принимать специальные лекарства, снижающие его уровень, и т.д. Но на самом деле большинство популярных представлений о роли этого вещества в нашем здоровье или преувеличены, или кардинально не соответствуют действительности. Мы попросили развенчать «холестериновые» мифы врача-диетолога медцентра «Вириа» (Киев) Светлану Фус. Миф 1. Холестерин вреден Наоборот, он очень даже полезен. Из холестерина в нашем организме образуются половые гормоны, он составляет основу желчи, входит в структуру мембран клеток, нервной ткани, принимает участие в образовании витамина D. Вредным же он становится только когда находится в крови в избытке — это приводит к проблемам с сосудами. Миф 2. Поступает только с едой Это не так. Основное количество — около 60-80% холестерина — наш организм синтезирует сам, и лишь около 20-40% его поступает с пищей. Более того, если мы ограничиваем холестерин специальной диетой, то его образование в печени повышается, и наоборот. Поэтому смысл профилактических бесхолестериновых диет сомнителен. Они актуальны только для тех, у кого уровень холестерина действительно повышен. Всем остальным перебарщивать с ним нельзя. Учтите, самые богатые холестерином продукты — свинина и молокопродукты, особенно твердые сыры. Миф 3. Первопричина болезней Сам по себе высокий уровень холестерина не может быть прямой причиной ни одной болезни. Это только маркер нарушений обмена веществ. К примеру, очень распространено представление, что холестерин — основная причина атеросклероза. На самом деле у атеросклероза другие причины. Это ожирение, частые стрессы, плохая наследственность, болезни печени, малоподвижность и курение. Миф 4. Сало помогает Если есть его в умеренных количествах — до 20 г в день — и редко, то оно действительно может снижать холестерин. Но чем больше на него налегать, тем больше будет обратный эффект — холестерин будет расти. Миф 5. Холестерин — самый важный жировой показатель Кроме холестерина, есть еще жировой показатель, которые многие медики считают важнее! Это триглицериды. Если высокий уровень холестерина — всего лишь слабый звоночек нарушений обмена веществ, то повышенные триглицериды — колокольный звон. Но как и холестерин, они будут лишь указывать на то, что в организме есть какое-то нарушение — метаболический синдром, нарушения щитовидки и т.д. Миф 6. Люди с высоким холестерином живут меньше Действительно, есть исследования, подтверждающие это. Но ученые замалчивают другие исследования, которые говорят противоположное! К примеру, в 1994 г д-ром Харлан Крумхольц из отдела сердечно-сосудистой медицины Йельского университета, были опубликованы данные, свидетельствующие о том, что люди с высоким холестерином умирали в 2 раза реже, чем те, у кого был низкий его уровень. Миф 7. Нормализовать уровень холестерина можно только лекарствами Это не так. Природные продукты, в том числе такие, как яичный желток, орехи, нерафинированные растительные масла, содержат, наряду с холестерином, вещества, нормализующие жировой обмен и обмен холестерина в организме — фосфатиды. Проверьтесь! Проверить уровень жиров можно с помощью биохимического анализа крови. Его делают в большинстве поликлиник и лабораторий. Безопасный уровень триглицеридов — меньше 2,0 ммоль/л (180 мг%). Холестерин проверяют по трем показателям — общий, его норма — меньше 5,2 ммоль/л (200 мг%), холестерин высокой плотности, он не должен превышать 1,0 ммоль/л (39 мг%) и низкой плотности (это как раз самый «рисковый» холестерин). Его норма — до 3,5 ммоль/л (130 мг%). Дмитрий Гуцало, «Сегодня»
Active Desktop Calendar
	Active Desktop Calendar — полностью настраиваемый календарь, поддерживающий создание заметок, задач и напоминаний, аккуратно объединяющийся с любыми обоями на рабочем столе вашего компьютера. Одной из наилучших характеристик этого календаря является то, что оно позволяет просматривать даты и данные другим пользователям вашей сети. Также есть напоминания для ваших событий и заставка (хранитель экрана). Календарь может быть показан в традиционным виде или в виде значков. Предусмотрена возможность создания слоев для разных событий и подключение нескольких компьютеров к общему файлу (например, для работы в локальной сети). Программу можно использовать как полнофункциональный органайзер — вносить в лист контактов адреса, телефоны, добавлять заметки, напоминания и многое другое. Active Desktop Calendar — отличный выбор для домашнего пользователя! Читать далее
Уклон от укола. Три страшилки про вакцинацию
	Многие родители не разрешают делать прививки своим детям. Болезни пугают их меньше осложнений от вакцины. Может быть, они правы? Миф 1. Было множество случаев, когда вакцины спровоцировали болезни. — Исследования ВОЗ показывают: большинство эпизодов, которые связывают с осложнениями после прививок, не имеет к ним отношения, — уверяет доктор Бриджит Келлер-Станиславски из Федерального агентства по вакцинам (Германия). — Единичные случаи осложнений раскручивает пресса, не дождавшись результатов исследования. Вот несколько примеров. У 200 человек во Франции после вакцинации от гепатита В выявили рассеянный склероз или другие расстройства центральной нервной системы. Правительство остановило вакцинацию школьников. Позже 9 эпидемиологических исследований, проведенных по указанию ВОЗ, показали, что вероятность появления рассеянного склероза после этой прививки — такая же, как у людей невакцинированных. Первоначальные исследования в Англии показали, что детская вакцина против кори, свинки и краснухи может вызвать аутизм и кишечные расстройства, потому что комбинация трех вакцин в одной прививке перегружает детскую иммунную систему. Однако после этого 25 исследований не подтвердили этой связи. О связи прививки от дифтерии с синдромом внезапной детской смерти заговорили, когда вакцинированные дети стали умирать по этой причине. Эксперты ВОЗ установили: процент вакцинированных малышей, ставших жертвами синдрома, такой же, как среди непривитых. Миф 2. У вакцин много побочных эффектов и осложнений — Побочные реакции на вакцины возникают в 5-10% случаев, — говорит Владимир Таточенко, профессор, д. м. н. НИИ педиатрии РАМН. — Они, как правило, безвредны. Покраснение и припухлость в месте инъекции, повышение температуры, недомогание, симптомы, схожие с простудой, это нормально. Осложнения после вакцинации бывают очень редко как после применения «живых» вакцин, так и после «убитых». К некоторым людям нужен индивидуальный подход. Если у вас ребенок с хроническими заболеваниями, позаботьтесь о его здоровье. Найдите врача, который подберет препарат, выберет оптимальное время прививки. — Риск осложнений после вакцинации есть всегда, — утверждает доктор Джон Искандер, директор Департамента по безопасности иммунизации (США). — Но их вероятность в тысячи раз меньше, чем вероятность заболеть. В большинстве случаев, когда прививки наносили вред, это происходило из-за некомпетентности медиков. Некоторые не обращают внимания на противопоказания, некачественно обследуют пациентов перед вакцинацией. Неправильная транспортировка и хранение вакцин, неверно подобранный препарат, нестерильное оборудование — это может привести к осложнениям. Миф 3. Прививки вообще не нужны — Дифтерию, корь, оспу и т. д. мы искоренили благодаря вакцинации, — считает Клэр-Энн Сьергист, профессор, специалист по вакцинации Женевского университета. — Чем больше людей отказывается от прививок, тем выше риск возвращения эпидемий. В 1988 году в мире регистрировалось 1000 случаев полиомиелита в день. Благодаря вакцинации в 2003-м было 672 случая, но уже в год. Когда 6 стран отказались от прививок, в них началась эпидемия полиомиелита. В 1990-е годы Япония, Россия и Англия приостановили вакцинацию от коклюша, и он сразу там распространился. Швеция, Польша, США, Германия панике не поддались — и уберегли людей. Юлия Гарматина, «АиФ»
PhotoZoom Professional
	Программа является лучшей из имеющихся технологий для увеличения цифровых фотографий. Фирменная технология масштабирования S-Spline, используемая в PhotoZoom Professional, основана на запатентованной адаптивной методике, которую можно отнести к категории революционных. Сохраните качество Ваших снимков! Теперь Вы сможете увеличивать Ваши фотографии не переживая о потере качества. Читать далее
Питание и диета: израильские диетологи опровергают мифы
	Если вы находитесь в процессе борьбы за снижение веса, то не раз уже сталкивались с вопросами в области организации правильного питания. Здесь существует множество мифов. Но есть и факты. 1. Можно отказаться от завтраков Можно. Но нежелательно. Завтрак, как и другие трапезы в течение дня, насыщают организм энергией. Отмена еды приводит к тому, что тело начинает сжигать меньше калорий, в результате мы медленнее снижаем вес и приходим к следующему принятию пищи более голодными, поэтому едим больше необходимого. Излишек расценивается организмом как возможность отложить «запас» в виде жировой ткани. И что мы в итоге выиграли? 2. Хлеб из цельной пшеницы увеличивает вес меньше, чем обычный С точки зрения количества углеводов и калорий нет разницы между различными видами хлеба. Различие заключается в степени потери тех или иных свойств зерна в процессе выработки из него муки. Хлеб из цельной муки изготовлен из муки, которая получена из неочищенных зерен пшеницы, поэтому в такой муке содержится большее количество пищевых волокон. Это обеспечивает более медленное переваривание хлеба из цельной муки, однако точно такого же эффекта можно добиться, съедая вместе с обычным белым хлебом овощи, поскольку они тоже содержат большое количество пищевых волокон и, соответственно, способны замедлять процесс пищеварения. 3. Подсушенный хлеб (тосты) полнит меньше, чем свежий Свежесть хлеба не влияет на количество содержащихся в нем калорий. В процессе подсушивания хлеба и получения тоста из него удаляется вода, но количество углеводов и калорий, содержащихся в исходном ломтике, остается неизменным. 4. Овощи можно есть без ограничений Несмотря на то, что овощи считаются диетическим продуктом, съедать их слишком много это тоже неправильно. В состав овощей входят сахара. Поэтому употребление большого количества овощных супов и овощных соков в течение дня приведет к превышению количества необходимых калорий. Особенно это сказывается в тех случаях, когда к овощам добавляют соусы, обжаривают их в масле и т.д. При этом к излишку сахаров прибавляются калории от масла и соусов. В то же время, если соблюдать меру и сочетать овощи с другими видами пищи, то от превышения нормы на одну-две морковки ничего не случится. 5. Лучше съедать овощи в свежем виде, чем в вареном Вот уж нет. И свежие, и вареные овощи полезны и важны. Не важно, свежие или отварные. Важно, что вы едите овощи. Есть овощи, которые можно употреблять в пищу только в вареном виде — варите и ешьте. 6. Обильное питье во время еды способствует похуданию Несмотря на свою несомненную важность, вода (и все остальные напитки) не способствуют снижению веса. Вода стимулирует дефекацию, что косвенным образом может играть определенную роль в снижении веса тела. Но такое — механическое — снижение веса не приводит к похуданию, для которого требуется усиленное выведение из организма жировой ткани. 7. Кофе помогает похудеть Нет. С другой стороны, он и не полнит. Однако, если вы пьете свой кофе с молоком и сахаром, то такой напиток уже стоит включить в общий счет калорий и углеводов. 8. Соль задерживает в организме воду и мешает худеть То, что соль задерживает в организме воду, это правда. Но похуданию она не препятствует. Излишек жидкости, которая скапливается в организме вследствие употребления слишком больших количеств соли, приводит, в числе прочего, к увеличению веса тела. Но с запасами жировых тканей, которые нам необходимо сократить, не происходит при этом абсолютно ничего. Вывод: соль влияет на вес тела, но не на процесс похудания. 9. Для похудания предпочтительнее не слишком энергичная ходьба Предпочтительнее то, что вам больше подходит. Ваши физические нагрузки должны быть вам посильны и приятны. Вместе с тем, бег, несомненно, сжигает больше калорий, чем ходьба, быстрая ходьба — больше чем медленная, и т.д. Чем больше энергии и сил мы затрачиваем, тем больше сжигаем, и чем больше сожгли, тем больше можно съесть. Сжигание жиров, кстати, не снижается при переходе от умеренных нагрузок к более энергичным. 10. Желательно не есть в поздние часы, даже если тренировки проходят по вечерам Даже если речь идет о вечере, или вообще о ночных часах, после тренировки надо поесть. После физической нагрузки скорость сжигания жиров возрастает, и это происходит и в поздние часы суток. Поскольку организм «настроен» сжигать жиры вместо того, чтобы их накапливать, это самое подходящее время для еды. Напротив, воздержание от приема пищи воспринимается телом как сигнал о необходимости включения «режима экономии», замедляя утилизацию жиров и препятствуя похуданию. 11. Не стоит есть после тренировки, если нет чувства голода В общем случае, после тренировки рекомендуется поесть. Бывает, что усиленная физическая нагрузка маскирует чувство голода. С одной стороны, после нее всегда есть снижение уровня сахара в крови, и это вызывает чувство голода. С другой стороны усиленная работа всех систем организма способствует повышению температуры тела и гормональным выбросам, уменьшающим ощущение голода. Эти влияния нарастают и снижаются, и тот, кто не считает нужным в обязательном порядке поесть в течение часа после тренировки, почувствует голод в более отдаленный период времени и столкнется с трудностями самоконтроля. 12. Взвешивание после тренировки показывает, сколько удалось сжечь Неверно. Фиксируемое сразу после окончания физической нагрузки снижение веса происходит вследствие потери жидкости, а не как результат расщепления жиров. 13. Чем больше потеем, тем больше калорий сжигаем Не обязательно. Потоотделение это один из способов терморегуляции, поэтому чем более жарко и влажно будет на улице, тем больше мы будем потеть, вне связи с видом и степенью физической нагрузки. Источник: «MEDServer»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	Сустав из пробирки Фрагмент верхнечелюстной кости, являющийся частью височно-нижнечелюстного сустава, вырастили в биореакторе из стволовых клеток костного мозга, которые были засеяны на каркас, копирующий форму соответствующей кости пациента. Новые лекарства: без опытов на животных не обойтись Создание каждого нового лекарства стоит жизней многим животным. Но как этого избежать, пока неясно. Нобелевские теломеры Жаль, что в число получивших премию не вошел Оловников. Вместе с тем, Блэкберн, Грейдер и Шостак, посвятившие многие годы успешным экспериментальным исследованиям теломер и теломеразы, несомненно, достойны этой награды. Казахская антинародная целительница попала под статью Возбуждено уголовное дело в соответствии со статьей 266 УК РК — «Незаконное занятие частной медицинской деятельностью». Назначен ряд экспертиз, а в отношении подозреваемой назначена судебно-психиатрическая экспертиза. Интерфейс «мозг-компьютер» в квадрате Новая разработка является дальнейшим шагом в создании интерфейса «мозг-компьютер». Группа ученых из университета Саутгемптона разработала новый вариант этой технологии — коммуникацию «мозг-мозг». Умная жена, богатый муж — что еще нужно для долголетия? Интеллектуальный уровень жены в большинстве случаев коррелировал с продолжительностью жизни мужа. А женщины живут дольше, если у них богатые мужья. Восемь фундаментальных ошибок инвесторов Если не следовать никаким правилам, инвестиции могут быть как прибыльными, так и убыточными. Но если инвестор избегает того, что мы назовем фундаментальными ошибками инвесторов, то инвестиции всегда приносят прибыль. Почем фунт сала? Максимальное вознаграждение, которое можно получить в рамках программы Pounds for Pounds, составляет 1000 фунтов стерлингов. Такую сумму могут получить пациенты, похудевшие на 150 фунтов. Кто такие антипрививочники и почему они воюют с врачами? Цель антипрививочного движения — вызвать антипрививочную панику, спровоцировать массовую социогенную «болезнь» отказов от вакцинации среди населения, в том числе среди среднего медицинского персонала и врачей. Сердечную недостаточность вылечат генотерапией? Специалисты надеются, что с помощью переноса генов, ответственных за синтез миозина, они смогут улучшить сердечную функцию и вылечить сердечную недостаточность. Об антипрививочном движении и антипрививочной дезинформации Борцы против прививок оперируют набором ловко упакованной ложной информации, которая порочит вакцинопрофилактику вообще и отдельные вакцины в частности. Именно благодаря мифической природе антипрививочная дезинформация циркулирует в сознании населения. Вакцина от кокаина: скромненько, но со вкусом Несмотря на скромные результаты, данное исследование четко демонстрирует эффективность нового метода предотвращения кокаиновой зависимости. Бездоказательная медицина Многое в медицине вовсе не имеет хорошего научного фундамента, некоторые вещи вообще не имеют под собой ничего научного, а многое базируется на совсем слабых, никудышных научных исследованиях.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!