ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск триста семьдесят второй
Сегодня в рассылке: 1. 8 мифов о здоровье. 2. 6 тайных врагов твоей стройности. Кто они? 3. Тайны кофе: пить или не пить?
8 мифов о здоровье
	Каким сказкам о здоровье вы склонны верить? 1. Проглоченная жвачка может спровоцировать заворот кишок «Медицина не располагает конкретными данными о том, что жевательная резинка может стать причиной заворота кишок или аппендицита, — разъясняет Марина Студеникина, врач диетолог Клиники доктора Ионовой. — Заворот кишок возникает при бурной перистальтике кишечника, например, если вы съели что-то очень жирное после долгого перерыва в приеме пищи. Приступ аппендицита — это результат закупорки просвета аппендикса инородным телом, опухолью или паразитом. Вероятно, вызвать его может и проглоченная жевательная резинка, поскольку она не расщепляется в желудке. Но обычно она через несколько дней спокойно покидает организм вместе с другими непереваренными остатками пищи». 2. Чтение при плохом освещении резко ухудшает зрение «При недостаточном освещении у человека снижается способность четко различать предметы, расположенные на небольшом расстоянии от глаз, — говорит Татьяна Федосеева, врач офтальмолог СМ-Клиники. — Для того чтобы сфокусироваться на таких мелких объектах, как буквы, глазам приходится прилагать больше усилий, чем при нормальном освещении. Но только от того, что вы любите читать в полутьме, зрение не ослабеет — просто глаза будут быстрее уставать». 3. Если сильно замерзнуть, простудишься «Простуда — это вирусное инфекционное заболевание, передающееся воздушно-капельным путем, — объясняет Елена Ларина, главный врач клиники «Семейный доктор». — К болезни может привести лишь непосредственный контакт с носителем вируса. Даже если вы промерзли до костей и стучите зубами от холода, у вас значительно меньше шансов заболеть, чем у того, кто сидит в тепле в компании чихающего или сморкающегося друга. Однако сильно переохлаждаться все же не следует, поскольку подобное состояние может спровоцировать обострение хронических заболеваний дыхательной системы, органов малого таза (придатков), почек, мочевого пузыря, а также суставов». 4. Фасоль — идеальный заменитель мяса «Для вегетарианцев фасоль — один из основных источников белка, — говорит диетолог Марина Студеникина. — Но назвать ее стопроцентным заменителем мяса было бы некорректно, ведь растительные белки отличаются от животных главным образом меньшим содержанием в них незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме самостоятельно. Как раз в несбалансированности аминокислотного состава медики и видят опасность вегетарианства. Кроме того, растительные белки хуже усваиваются». 5. Белые пятна на ногтях говорят о недостатке в организме кальция «Светлые пятнышки на ногтевой пластине означают лишь то, что ноготь поврежден, — комментирует Елена Ларина. — Однако по внешнему виду ногтей действительно можно судить о проблемах в организме. Например, их синевато-серый цвет свидетельствует о плохой циркуляции крови. Если кончики ногтей слегка загибаются внутрь, это признак недостатка железа, а если вся поверхность ногтя в мелких бороздках — вам не хватает цинка и витаминов группы B». 6. Если подолгу сидеть, закинув ногу на ногу, варикоза не избежать «Главные причины варикозного расширения вен — слабость стенок сосудов и гормональные нарушения в организме, — утверждает Дмитрий Лишов, хирург-флеболог московской клиники «Центр флебологии». — Так что если с сосудами и гормональным фоном у вас все в порядке, варикоз вам не грозит». 7. Щелчки в суставах — симптом артрита «При сгибании или разгибании конечностей бывают иногда слышны щелчки — это лопаются пузырьки воздуха в околосуставных тканях. Но здесь нет ничего страшного — это совершенно нормально, — рассказывает Багдадий Алиханов, врач- артролог, заведующий кафедрой факультетской терапии Государственной классической академии им. Маймонида. — Однако постоянный хруст в коленных суставах может быть первым признаком развития остеоартроза — заболевания суставов, при котором происходит обеднение хрящей суставов жидкостью». 8. Если есть много белокочанной капусты, увеличится грудь «Несмотря на то, что вам об этом когда-то твердили мама и бабушки, капуста не может способствовать увеличению груди, — улыбается Студеникина. — Да, в белокочанной капусте содержится очень много полезных для организма веществ, в том числе клетчатка и сбалансированный комплекс витаминов А, В1, В2, В6, C, E, РР, U, но, увы, нет ничего, что каким-либо образом может повлиять на рост молочных желез». Источник: «Glamour»
Женщины и коты, мужчины и кошки
	Что такое мануалы? Это руководство для пользователя. Допустим, вы купили компьютер и хотите разобраться, на какие кнопочки нажимать, чтобы он заработал. А Марта Кетро написала уникальные мануалы для тех, кто хочет успешно пользоваться мужчинами и женщинами, в том числе, и собой, любимым. Не говоря уже о котах и кошках. Да, немного утилитарно, зато честно и очень весело. Книга предназначена для продвинутых пользователей, прочитавших и Камасутру, и Эрика Берна, и даже Справочник ветеринара, но все еще заинтересованных. Неожиданные решения, тонкие настройки системы и кнопки, о которых вы даже не подозревали! А в качестве наглядных пособий — смешные и трогательные картинки. С мужчинами, женщинами и ... кошками! Читать далее
6 тайных врагов твоей стройности. Кто они?
	Не только отсутствие завтраков, правильной схемы питания и нормальной физической активности, а так же непомерная любовь к чипсам и бутербродам с колбасой добавляют нам лишнего веса. Привычные действия, обычные напитки и хорошо знакомые люди — вот главнее враги нашей стройности! Чашка кофе Любители кофе, как известно, делятся на «кофеинозависимых» и «любителей». С «любителями» все просто: кофе для них не столько стимулятор, сколько удовольствие. Такие люди предпочитают вместо эспрессо побаловать себя кофейными напитками. Здесь-то и кроется подвох: в кофейных напитках содержится большое количество сахара, вкусовых добавок, сиропа, молока и сбитых сливок, которые незаметно добавляют нам лишние килограммы. Для сравнения: стандартный кусок пиццы (180-200 г) «потянет» на 610 ккал, а «безобидная» чашка фраппучино из Старбакса — на 500 ккал. Количество полученных калорий будет примерно одинаковым с той разницей, что организм «жидкие» калории просто игнорирует: если куском пиццы насытиться вполне возможно, то чашкой фраппучино — вряд ли. Лишние калории прибавят лишние сантиметры к талии, а чувство голода никуда не денется. «Кофеинозависимые» прекрасно обходятся без калорийных кофейных напитков, предпочитая двойной эспрессо или ризотто. Их интересует не вкус, а заряд энергии. Однако не стоит думать, что «кофеинозависимые» — худышки. Кофеин находит много разных способов для того, чтобы прибавить пару-тройку лишних килограммов к нашему весу. Самый верный способ — поднять уровень стресса до заоблачных высот. От этого ускоряется процесс обмена веществ, появляется неуемный аппетит и мы начинаем «заедать» стресс, вызванный одной чашкой кофе. 2. Экономия средств В попытке сделать процесс продуктового шоппинга разумным и экономным, мы умудряемся перехитрить сами себя. Скажем, вы любите диетическое галетное печенье. Купить целый ящик такого печенья в магазине мелкооптовой продажи дешевле, чем раз в неделю приобретать по упаковке в ближайшем супермаркете. Вы рассуждаете так: закуплю-ка я себе этого печенья на полгода вперед! Экономия средств кажется очевидной, но только на первый взгляд. Придя домой с ящиком любимого печенья, вы тут же начнете есть его в два раза чаще и быстрее, если бы в вашем распоряжении была одна-единственная упаковка. Через пару-тройку недель, имея под боком целую коробку, вы расправитесь с полугодовым запасом, и не только не сэкономите деньги, но и прибавите к своему весу несколько лишних килограммов. Заметьте, ни того, ни другого не произошло бы, если бы вы не решили сэкономить на пачке печенья. 3. Кондиционер и климат-контроль Прохладный воздух способствует набору веса. Доказательства? Легко! Для поддержания определенной температуры тела во время перепадов температур в атмосфере организму требуется сжигать энергию, то есть калории. Если в помещении установить постоянную комфортную температуру — 24 градуса по Цельсию — процесс сжигания калорий просто не запустится. 4. Друзья Недавние исследования показали, что дружеские посиделки за обеденным столом способствуют набору веса, причем присутствие каждого человека за общим столом прибавляет около 20% к общему количеству съеденного во время дружеского ужина. Почему так происходит? Психологи предлагают несколько объяснений. Согласно одному из них, в приятной атмосфере дружеской компании человек настолько увлекается застольной беседой, что мало обращает внимания непосредственно на еду и пропускает момент насыщения, продолжая есть «по инерции». Как следствие — переедание и пара-тройка лишних килограммов. Второе объяснение: «стадное» чувство и склонность к подражанию. Если друг заказывает на десерт чизкейк, от которого минуту назад вы гордо отказались, вовремя вспомнив про диету, очень трудно удержаться и не заказать себе кусочек тортика «за компанию». 5. Мама Кто не помнит, как в детстве мама учила доедать все, что лежит на тарелке? Почему же сейчас, став взрослыми, мы продолжаем следовать родительскому наказу? Ответ прост: у нас на вооружении нет другого простого способа определения степени голода и уровня насыщения. Желудок посылает в мозг сигнал о насыщении через 20 минут после его фактического наступления. Единственный шанс объективно оценить, не пора ли остановится — взгляд в тарелку. Мозг в состоянии более или менее адекватно оценить, наедимся ли мы содержимым тарелки. Когда тарелка пустеет, мы подсознательно воспринимаем это как сигнал к окончанию трапезы. Ученые доказали и это, проведя эксперимент с использованием «бездонной тарелки» в одном из ресторанов Америки. Одним посетителям, заказавшим томатный суп, приносили стандартную порцию, а другим на стол ставили миску, которую незаметно от клиентов пополняли из котла на кухне с помощью системы трубок. Выяснилось, что посетители, получившие стандартную порцию супа, съели ее практически полностью и остановились, как только увидели дно тарелки. Клиенты, которым постоянно «подливали» томатного пюре, умудрились съесть в два раза больше. 6. Интернет-зависимость Сидение перед компьютером, разумеется, стройности не добавит. Мало того, что сидячий образ жизни и отсутствие физических нагрузок не способствуют похуданию, так еще и мы сами «вешаем» на себя лишние килограммы. А как еще назвать бездумное поедание печенья, чипсов, сухариков и прочих совсем не диетических «вкусняшек», сидя перед монитором и увлеченно читая френд-ленту в ЖЖ? Наш мозг, как мы уже говорили, получает от желудка сигнал о насыщении только через 20 минут после его фактического наступления. Более того, сигнал о насыщении настолько слабый, что его легко могут «забить» сигналы внимания или интереса, возникающие во время просмотра веб-страниц. Согласно исследованию, проведенному журналом American Journal of Clinical Nutrition, человек съедает на 15% больше в тот момент, когда его мозг отвлекается на что бы то ни было другое, кроме еды. Источник: «Point.Ru»
Тайны гипноза. Современный взгляд
	Данная книга является систематическим обзором многообразия форм гипноза, встречающихся в повседневной жизни человека. При этом гипноз представляется не каким-то частным явлением, существующим наряду со множеством иных психических состояний, а одним из главных психических системообразующих факторов не только в жизни индивидуума, но и общества в целом. Читать далее
Тайны кофе: пить или не пить?
	Как это приятно принять ванну, выпить чашечку кофе... Вы никогда не задумывались, что кофе — поистине уникальный напиток? Раскрыть его секреты и определить свойства ученые не могут по сей день. Сфера применения кофеина невероятно обширна, поэтому очень важно узнать популярный энергетик со всех сторон. Ароматом этого напитка человечество наслаждалось задолго до того, как была открыта Северная Америка и изобретено книгопечатание. Многочисленные легенды говорят, что первым познакомился с кофе сам пророк Магомет, излечившийся с его помощью от тяжелой болезни. Однако кофе — напиток капризный. С каждым человеком у него складываются особые отношения. Кофе щедро дарит всем свой неповторимый вкус и аромат, балует разнообразием сортов и способов приготовления, но его физиологическое воздействие на организм индивидуально и не всегда полезно. Исследователи не прекращают спорить о том, что превалирует в этих волшебных зернах — польза или вред, однако к однозначному выводу, вероятно, придут не скоро. Борется с болезнями Наиболее активным элементом кофе является всем известный кофеин, который представляет собой химический стимулятор центральной нервной системы. Самые распространенные продукты, содержащие кофеин, — это кофе, какао, шоколад, чай, а также около 60 видов растений. Его широко используют во многих легких напитках, таких как кока-кола, пепси-кола, и лекарственных препаратах для повышения аппетита и бодрости, при простудных заболеваниях, бронхиальной астме и т.д. В чем секрет? Почему же мы «подсели» на кофе? Самый популярный мотив — его способность быстро привести человека в тонус после сна, моментально наполнить энергией, увеличить скорость мыслительных и физических реакций. Этот эффект связан с вмешательством кофеина в определенные процессы, происходящие в различных частях головного мозга. Под влиянием кофеина гипофиз обильно выделяет гормон, который в свою очередь стимулирует повышенную выработку адреналина. Именно адреналин заставляет сердце сокращаться чаще, а печень — вырабатывать в кровь больше глюкозы, чтобы организм мог использовать дополнительное количество энергии. Кроме того, кофеин сужает кровеносные сосуды, расслабляет дыхательные пути, что облегчает дыхание и позволяет мышцам сокращаться с удивительной легкостью. Таким образом, чашка кофе по утрам мобилизует организм для активной деятельности в течение дня. Однако... Противоречивость кофейного напитка можно найти в любом его проявлении. Все зависит от того, кто пьет кофе, в каком количестве и в какой ситуации. Допустимую норму для каждого человека нужно рассчитывать индивидуально. Вы хотите определиться с тем, сколько чашек следует потреблять именно вашему организму? Перед вами весь спектр кофеинового воздействия на человеческий организм: За: Кофеин помогает людям, занимающимся умственным трудом. Он возбуждает клетки головного мозга, увеличивает восприимчивость и располагает к сосредоточенному мышлению. Против: При передозировке вызывает сильные головные боли, нервозность, головокружение, тревогу и напряженность. За: Уже доказано, что регулярное употребление кофе (3-4 чашки в день) снижает риск цирроза печени у людей, увлекающихся алкоголем, правда, гораздо разумнее спиртным не злоупотреблять. Против: Если «запить» кофе алкоголем, негативное воздействие последнего на организм существенно усиливается. За: кофе весьма полезен людям, страдающим пониженным давлением. Против: У сочетающих кофе с курением риск развития гипертонии повышается на 35-60%. За: Наш любимый бодрящий утренний напиток способен положительно влиять на зубы, предохраняя их от кариеса, поскольку обладает определенным набором профилактических свойств, эффективно защищающих полость рта от вредных бактерий. Против: Есть риск пожертвовать белоснежной улыбкой, поскольку, защищая зубы, кофе окрашивает эмаль в желтый цвет. За: Кофеин способствует накоплению в организме человека серотонина — гормона счастья. Против: Это действие специалисты уверенно относят к наркотическому: при нехватке кофеина может начаться самая настоящая ломка — сильнейшая депрессия. За: Очень приятная новость: кофе содержит витамин РР и около 300 минеральных веществ, включая незаменимые для организма антиоксиданты. И это еще не все! Против: Кофе, как и любой стимулятор, имеет ряд противопоказаний. Его не следует пить с успокоительными или снотворными препаратами. Факты со всего света — Английские ученые утверждают: кофе может обеспечить обезболивающий эффект, но только у женщин. Опыты показали, что на мужчин кофеин подобного воздействия не оказывает. Нам повезло! — Немецкие ученые уверяют, что употребление больших доз кофеина предотвращает облысение! Однако кофеин в данном случае лучше действует при наружном применении (например, втирание специальных растворов). По словам экспертов, чтобы нужное количество вещества достигло корней волос, пришлось бы впитывать по 60-80 чашек кофе в день. — Ученые установили, что кофеин благотворно влияет на зрение и повышает чувствительность сетчатки глаз. Именно кофеин заставляет ее интенсивнее реагировать на внешний мир. В результате окружающие объекты становятся ярче, имеют больше оттенков и на них проявляются невидимые раньше детали. — Канадские ученые недавно обнаружили, что кофеин обладает ценным свойством: он повышает способность организма к физическим нагрузкам, тем самым увеличивая эффект от занятий спортом. А еще он способствует превращению жира в топливо для мышц. Чтобы быть красивой Итак, кофе имеет уникальные вкусовые качества — это мы уже выяснили. Кроме того, он является неиссякаемым источником ряда ценных косметических ингредиентов. Так, содержащаяся в нем пинолевая кислота восстанавливает эластичность кожи, препятствует ее старению, а также обладает противовоспалительными и фотозащитными свойствами, то есть выступает своеобразным УФ-фильтром. Это суперполезное качество позволяет мировым маркам по уходу за кожей создавать роскошные кремы для лица. Кофеин в их составе отвечает не только за защиту кожи от внешней агрессии, но и за ее упругость и гладкую поверхность. С помощью воздействия кофеина укрепляется кожа, подтягивается овал лица и замедляется старение тканей. Природные компоненты, содержащиеся в кофеине, помогают избавиться от токсинов, активизируют расщепление жира: именно поэтому большинство антицеллюлитных кремов основаны на кофеине. Благодаря жирорасщепляющему действию кофеина созданы кремы для моделирования фигуры и коррекции контуров тела, в состав которых входит особенный зеленый кофе. Создают даже специальные ароматические отдушки, содержащие кофеин, поскольку японские ученые подтвердили: аромат кофе способствует снижению веса и на психологическом уровне. Светлана Александрова, «TerraWoman»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	Правила проведения экспериментов с животными в Европе станут жестче Исследователи скептически отнеслись к новому законопроекту. По их словам, он только добавит им бумажной работы, не обеспечивая дополнительной защиты прав животных. Производителям цитрамона не до инноваций Создавать локальную систему производства исключительно инновационных препаратов для России означает принести в жертву амбициям и громким лозунгам здоровье населения. Цветной геном дешево и быстро Расшифрованы полные геномы еще двух человек: нигерийца и китайца. Детальный анализ первых «цветных» геномов еще впереди, однако быстрота и дешевизна расшифровки уже обещают скорое наступление эпохи персональной геномики. Как будет выглядеть эта эпоха, неясно. Волосок к волоску Новая компьютерная программа поможет врачам и косметологам при проверке снадобий для лечения от облысения или, наоборот, эффективности эпиляции, точно подсчитать число волос на голове и теле человека.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!