ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск двести сорок пятый
Вредные заблуждения относительно полезных диет
	Миф 1: Неукоснительно следуя диете и выполняя все рекомендованные специалистами физические упражнения, можно превратить жировые отложения в мышцы Неверно. Жировые отложения и мышечные ткани — совершенно разные категории. Правильно было бы сказать, что нужно сжигать жиры и накачивать мышцы. Миф 2: С возрастом обмен веществ только ухудшается, и с этим ничего нельзя поделать Неверно. Несмотря на то, что обмен веществ действительно ухудшается на 2-5% каждые 10 лет после достижения 40 лет, есть множество способов восстановления метаболизма в прежнем объеме. Ключевую роль в этом играют физические упражнения. Такие аэробные виды спорта как бег, плавание, спортивная ходьба, велоспорт способствуют сжиганию лишних калорий и ускоряют процесс метаболизма. Самое интересное, что подобные физические упражнения ускоряют процесс метаболизма не только во время самих занятий, но и в течение некоторого времени после них. Заставьте свои мускулы работать: поднимайте штангу или гантели минимум 2-3 раза в неделю — это улучшит обмен веществ на протяжении суток. Это происходит потому, что подобные физические упражнения помогают создавать ваши мышцы, а мышцы, в свою очередь, «сжигают» больше калорий, чем жиры. Другими словами, чем больше мышечной массы, тем больше калорий сжигается в вашем организме, даже если вы при этом сидите на стуле и ничего не делаете. Еда тоже может помочь вам улучшить метаболизм: не нужно отказывать себе в еде: в день вы должны употреблять как минимум 1000 калорий. Организм и процесс обмена веществ напрямую зависят от потребляемой пищи; если вы сидите на строгой диете и урезаете количество употребляемых калорий, то процесс метаболизма в вашем организме «в ответ» ЗАМЕДЛИТСЯ, чтобы сохранить запас энергии, необходимый для функционирования. старайтесь есть каждые 4-5 часов. В таком режиме организм начинает усиленно работать для того, чтобы переварить и усвоить пищу, и процесс обмена веществ также ускоряется. не забывайте о белках: они должны присутствовать в каждом блюде. Белки ускоряют процесс обмена веществ гораздо лучше, чем жиры и углеводы. Кроме всего прочего, определенное количество потребляемых белков помогает создавать мышечную массу, которая, в свою очередь, будет ускорять метаболизм. Расчет ежедневной нормы потребления белков: 50% от вашего веса = ежедневное количество белков в граммах. Источники белка: рыба, курица, индейка, молоко, йогурт, яйца, тофу, бобовые. Миф 3: Лучше есть 6 раз в день, но помалу, чем 3 раза в день, но помногу Неверно. Это напрямую зависит от вашего образа жизни и предпочтений в еде. Обе схемы питания имеют право на существование в том случае, если ваш ежедневный рацион состоит из правильных продуктов и не содержит слишком много калорий. Многим людям больше подходит трехразовое питание по причинам загруженности по работе или (чаще всего) из-за хорошего аппетита (шестиразовое питание не дает им возможности почувствовать себя сытыми). Если это утверждение — про вас, то старайтесь лишь следить за тем, чтобы временной промежуток между двумя приемами пищи составлял 4-5 часов. В противном случае голод напомнит о себе падением уровня сахара в крови, головными болями, снижением активности и, в конечном итоге, приведет к тому, что вы наброситесь на первый попавшийся фаст-фуд, чтобы подавить в себе чувство голода. Всегда носите с собой снэки для перекуса: сушеные фрукты, горстку орехов, нежирный йогурт. Миф 4: Иногда можно заменить ужин или обед на сладкий жирный десерт Верно. Если только «иногда» обозначает не больше двух раз в месяц. Иногда следует побаловать себя сладкой булочкой или куском любимого торта, то не ВМЕСТЕ с приемом пищи, а ВМЕСТО него. Миф 5: Диетологи советуют употреблять от 5 до 9 различных блюд в день. Это очень сложно: нет времени на столь разнообразное меню Неверно. С первого взгляда действительно может показаться, что 9 разных блюд в один день — это чересчур сложно. Однако не забывайте, что небольшая миска салата из салатных листьев, полтарелки свежих или тушеных овощей, или стакан сока считаются отдельными блюдами. Вот как выглядит примерное меню на каждый день (около 1600 калорий), которое содержит максимальное количество разнообразных блюд: Завтрак: небольшая мисочка овсяной каши на молоке, полстакана черники, стакан апельсинового сока. Обед: салат из латука, свежих огурцов, помидоров, моркови, поджаренной на гриле куриной грудки, заправленный оливковым маслом и уксусом. Полдник: Фруктовый салат из двух фруктов по выбору, с заправкой из обезжиренного йогурта. Ужин: порционный кусок семги в соусе терияки, полчашки неочищенного вареного риса, немного тушеной брокколи. Евгения ЗОЛОТОВА, «Point.Ru»
Christmas Fred
	Christmas Fred Прямо на вашем рабочем столе Дед Мороз играет на рояле, боксирует, приносит елку, летает, падает с окон... Короче говоря, использует по максимуму пространство, отведенное ему на вашем рабочем столе. ОС Windows 9x/Me/2000/XP Размер: 300 КБ Скачать >>>
Пять мифов о лишних килограммах
	Россияне постепенно жиреют. Уже более 60% населения страны страдают избыточным весом. С лишними килограммами идет борьба, но трудно рассчитывать на успех, если не развеять, как минимум, пять устойчивых мифов о толстяках. Миф первый: лишний вес не более чем косметический недостаток, и вообще полнота — признак здоровья. Этот стереотип очень живуч, особенно среди некоторых национальностей. Однако научные данные говорят о том, что у людей с избыточным весом в три раза чаще диагностируется артериальная гипертония и сахарный диабет. В два раза чаще — атеросклероз. У страдающих ожирением значительно выше риск развития онкологии, поражения сосудов, желчного пузыря и других органов. Кстати, затраты на решение медицинских проблем, связанных с ожирением, составляют от 7 до 10% всех расходов на здравоохранение. Миф второй: если в семье все «большие», то против наследственности воевать бессмысленно. Некоторые видят причину лишнего веса в нарушениях обмена веществ. Многие женщины уверены, что вес неизбежно увеличивается после замужества, родов и кормления ребенка грудью. Ведь считается, что нужно много есть, чтобы было много молока. На самом деле, количество молока зависит от гормональной секреции, а не от пищи. Есть люди, которые вроде бы едят не много, а все равно полнеют. Ожирение — заболевание многофакторное, связанное не только с тем, что и как мы едим, но и с функциями эндокринных желез, а главное — с образом жизни. Прибавление в весе означает одно — организм накапливает жир, запасается энергией, которую не может растратить в течение дня. Другими словами, вы должны потреблять калорий чуть меньше, чем расходуете, тогда никакая наследственность вам не помешает похудеть. Миф третий: чтобы похудеть, нужно ограничить в рационе сладкое, мучное, и больше потреблять белка. Наша пища состоит из жиров, белков, углеводов, клетчатки и воды. Главные источники углеводов — хлеб, картошка, молоко, фрукты, ягоды, мучные изделия. Белков — нежирное мясо, рыба, птица, сыры. Жиров — все виды масла, сало, сметана, жирное мясо. Углеводы и белки равнозначны по энергетической емкости, содержат по 4 килокалории на грамм. Тем не менее, людям, стремящимся похудеть, нередко почему-то рекомендуют: хлеб не ешь, а мясо — можно. Ограничить потребление жиров советуют лишь больным с высоким уровнем холестерина, хотя в этом нуждаются все. Ученые утверждают, что чем больше в рационе жиров, тем больше масса тела. Нашим первобытным предкам приходилось питаться время от времени, и организм научился откладывать жир про запас, чтобы иметь источник энергии. И наш организм легче всего усваивает калории именно из жиров. И если мы их не расходуем, то запасы только пополняются. Кстати, жирной пищей труднее наесться, несмотря на большое количество калорий. Менее калорийная еда, но в большем объеме, существенно быстрее утоляет чувство голода. Поэтому для похудения, прежде всего, нужно ограничить потребление жиров. Только 30% калорий ваш организм должен получать из жирной пищи, а все остальные из углеводов. Миф четвертый: чтобы похудеть, нужно обязательно заняться спортом. Такую рекомендацию чаще всего можно услышать от врачей. Но человеку трудно сломать сложившийся жизненный ритм и убедить себя заняться физкультурой. Если такое и удается, то, как правило, ненадолго. Кроме того, даже регулярные физические упражнения (4-5 раз в неделю по 30 минут) приводят к сжиганию всего 50-100 граммов жира, что лишь предотвращает увеличение массы тела. Выходит, чтобы спорт помог похудеть, нужно заниматься им долго, много и интенсивно, нежели предполагает зарядка или аэробика. Миф пятый: можно легко похудеть на 10-15 кг за месяц, если сесть на жесткую диету. Чем это заканчивается — известно: быстро сбросив вес, человек набирает его еще больше. К тому же не без ущерба для здоровья. Это в свою очередь порождает чувство обреченности. Диетологи считают, что нужно снижать вес не более чем на 5-10% от массы тела за год. Только медленное похудание поможет улучшить самочувствие. Александр Борисов, «Правда.Ру»
Talker
	Talker Тебе не с кем поговорить? Поговори с компьютером! Talker — шуточная программа для тех, кто любит поболтать... Размер: 350 КБ Скачать >>>
Заблуждения, вынесенные из детства
	Школа учит всему и понемножку. Однако далеко не все извлекают полезные знания из школьных учебников. Вот лишь несколько представлений об истории и природе, которые прочно сидят в наших головах со школьных времен и, как выясняется, до вполне взрослого состояния. Вода кажется нам синей не потому, что отражает синеву неба Многие уверены в том, что синий цвет воды в реках, озерах и морях обусловлен тем, что вода просто отражает синий цвет неба. Это не так. На самом деле молекулы воды поглощают практически все лучи солнечного спектра, за исключением синих. Таким образом, поток света, преломляясь на водной поверхности, почти полностью поглощается молекулами воды. Нам остается видимой только синяя часть спектра. Однако этот эффект почти незаметен глазу и хорошо виден только тогда, когда толщина воды достигает одного метра и более. В соленой морской воде или пресной, но содержащей большое количество минералов, эффект усиливается. Отражение небесного свода вносит свой вклад в создание синей палитры воды только в случае, если водная поверхность очень спокойна и рассматривается под углом менее 10 градусов к горизонту. Времена года разные по длине Из-за того, что Земля движется быстрее, когда ее орбита приближается к Солнцу, лето в Южном полушарии (соответственно зима в Северном полушарии) — самый короткий сезон года. Правда, это отличие — вопрос нескольких дней, вот на Марсе различия в продолжительности сезонов более заметны. Нельзя простудиться из-за низкой температуры на улице Существует широко распространенное заблуждение, что простуду можно подхватить при переохлаждении организма во время длительного нахождения на улице зимой, когда температура воздуха опускается ниже нуля. На самом деле температура воздуха не имеет никакого отношения к простуде: ее могут вызвать различные вирусы. Сатурн — единственная планета с «кольцами» Юпитер, Уран, Нептун — все эти планеты имеют такие же кольца, как и Сатурн. Сатурн отличается от всех вышеперечисленных планет тем, что его «кольца» лучше видны из космоса. Облака образуются не из-за температуры воздуха Существует неверное убеждение в том, что облака образуются из-за того, что холодный воздух содержит меньше частиц водяного пара, чем теплый. На самом деле воздух не может удерживать испарения. Все дело в температуре самой воды (и температуре окружающей среды). Именно она влияет на влажность, испарения и формирование облаков. Задолго до открытий Колумба люди знали, что земля круглая Многие уверены в том, что Христофор Колумб был первым, кто доказал, что земля — круглая. На самом деле задолго до Колумба моряки знали, что земля не является плоской, а представляет собой некую сферу. Мореплаватели не были согласны с Колумбом только в определении расстояния до Индии. Если бы он не открыл Америку и продолжил бы свое путешествие в Индию — он не смог бы дожить до того момента, когда до нее доберется — так они считали. Великая Китайская Стена не видна из космоса Великая Китайская Стена видна тем, кто находится на орбите, относительно близкой к Земле. Но на такой орбите Стена — далеко не единственный объект, построенный руками человека, который можно увидеть. С низкой орбиты вполне можно разглядеть дороги, корабли в море, железные дороги, поля и даже некоторые здания. На более высоких орбитах разглядеть что-нибудь на поверхности земли не представляется возможным. У луны нет «темной стороны» Луна находится в синхронной с Землей орбите — вот и все. Когда Луна находится между Солнцем и Землей — это «дневное» время оборотной стороны Луны и «вечернее» — для видимой. Когда же между Солнцем и Луной находится Земля — наступает «вечернее» время для оборотной стороны Луны и «дневное» — для видимой. Евгения ЗОЛОТОВА, «Point.Ru»
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Интернет-журнал «Коммерческая биотехнология»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!