Добрый день!

Каковы реальные сроки похудения? Можно ли верить рекламам фирм, обещающих похудение по 1 кг в день и 20-30 кг в месяц?

Для того,чтобы разобраться в этих вопросах, нам нужно немного поговорить о калорийной теории питания.

Калорийная теория питания, являющаяся основой научной диетологии, определяет три основных направления деятельности для возвращения полному человеку нормального веса:

а) соответствие количества питательных веществ по их калорийности энергетическим затратам организма;

б) качественный состав и соотношение различных питательных веществ;

в) рациональный режим питания.

Нарушение каждого из этих положений будет приводить к возникновению проблем с избыточным весом. Мы разберемся с каждым из этих положений подробнее.

Итак, калорийность рациона и сроки похудения.

Первое положение калорийной теории питания такое: если калорийность усвоенной организмом пищи будет превышать энергозатраты организма, то лишняя энергетика питания приведет к лишнему весу.

Для того чтобы определить у человека наличие лишнего веса, специалисты в большинстве случаев пользуются самым простым методом контроля массы тела, который выполняется следующим образом: рост взрослого человека в сантиметрах минус 100.

Это и будет соответствовать нормальной массе тела в килограммах. Любые колебания около этой цифры в пределах 10% являются нормой.

Превышение веса нормы на 10-29% считаются первой стадией ожирения, на 30-50% - второй стадией, на 51-100 - третьей стадией. Превышение массы тела на 100% и более процентов считается четвертой, неизлечимой стадией ожирения.

Здесь, я немного отвлекусь и замечу, что я сам был свидетелем того, как 150 килограммовый мужчина (рост 170 см) сбросил за один год вес до 70 кг, т.е. излечил себя от 4-ой стадии ожирения с помощью рационального питания и спорта. Сейчас прошло уже около 5 лет, а вес его все тот же - 70 кг. Он очень внимательно следит за этим.

Итак, один из секретов похудения связан с балансом потребляемых и расходуемых калорий.

Для того, чтобы разобраться в этой формуле нужно четко себе представлять, на что же тратятся съеденные калории.

Первое и самое главное - это так называемый основной обмен.

Основной обмен - это та энергия, которую человек, находящийся в состоянии полного покоя и при комфортной температуре, расходует на протекающие в его организме процессы жизнедеятельности. Эта энергия тратится на работу сердца, на движение крови по сосудам, работу дыхательных мышц, поддержание температуры тела и т.п.

Проведенные исследования позволили определить, что для мужчин эта величина составляет 1 ккал на 1 кг массы тела в течение 1 часа, а для женщин - 0,9 ккал на 1 кг массы тела в час.

Таким образом, основной обмен у взрослого мужчины с массой тела 70 кг будет равен 1(ккал) х 70(кг) х 24(часа) = 1 680 ккал в сутки.

Для полненькой женщины весом в 90 кг основной обмен будет равен 0,9 ккал х 90кг х 24 часа = 1 944 ккал.

Но, этот основной обмен будет соответствовать текущему состоянию женщины. Если же она хочет похудеть, то она должна рассчитывать свой основной обмен исходя из желаемого веса, например, если она хочет весить 60 кг, то основной обмен должен составлять 0,9 ккал х 60 кг х 24 часа = 1 296 ккал.

Подчеркну - это основная цифра расчета ваших потреблений энергии, дальнейший расчет нужно вести именно от этой цифры - цифры, рассчитанной от вашегожелаемого веса.

Вторая составляющая расходов - энергия, затрачиваемая в процессе трудовой деятельности.

Уже давно выполнены расчеты и в специальной литературе вы можете найти данные для стандартного 8-ми часового рабочего дня:

- полностью сидячая работы (бухгалтера) требует на покрытие расходов примерно 26% от вашего основного обмена.

Для нашего случая, т.е. исходя из желаемого основного обмена в 1 296 ккал, это составит 337 ккал за весь 8-ми часовой рабочий день;

- легкая физическая работа для профессий механизированного труда (программисты, кассиры, лаборанты) требует энергии примерно 1000 ккал на 8 часов;

- умеренно тяжелая работы (рабочие станочника, водители автотранспорта) - примерно 1 500 ккал;

- физически тяжелая работа (шахтеры, землекопы) требует 2 000-2 500 ккал.

Но, помимо основной работы, мы еще и отдыхаем, занимаемся спортом, домашними хлопотами, на покрытие этих расходов тоже идет часть энергии - это третья составляющая ежедневных расходов.

Например, на сон тратиться 50 ккал в час;

Отдых лежа - 65 ккал в час;

Поездка в транспорте - 100 ккал в час;

Работа на компьютере - 120 ккал в час;

Домашние работы (приготовление пищи, уборка, мытье посуды и т.п.) - 120 ккал в час;

Утренняя гимнастика, танцы, бег трусцой - 350 ккал в час и т.д.

Четвертая составляющая - это так называемый пищевой термогенез - энергия потраченная на пережевывание, проглатывание, расщепление, всасывание пищи.

Установлено, что наиболее сложно усваивается белковая пища.

Например, если бы вы в течение дня съедали только белковую пищу, то для ее усвоения потребовалось бы 30% энергии основного обмена.

Для усвоения углеводов и жиров требуется значительно меньше энергии - всего 2% от энергии основного обмена.

Но, если вы питаетесь рационально, т.е. смешанной пищей, что и является наиболее физиологичным вариантом питания, то интенсивность обмена составит 6,5% в сутки от величины основного обмена.

Исходя из нашей цифры 1296 ккал мы получим величину пищевого термогенеза равную 1 296 ккал х 6,5% = 84 ккал.

Таким образом, теперь мы имеем полные данные, для того, чтобы рассчитать потребность в энергии для 60-ти килограммовой женщины, которой, к примеру, хотите вы быть.

Для этого мы просуммируем все полученные цифры:

Итак, предположим, что вы работаете на сидячей работе в течение 8 часов, т.е. тратите на это 337 ккал.

Все остальное время (оставшиеся 16 часов) распределено примерно следующим образом:

8 часов на сон = 50 ккал х 8 часов = 400 ккал;

3 часа наотдых лежа = 65 ккал х 3 часа = 195 ккал;

2 часа на спокойную ходьбу (дорогу из дома до работы и обратно, походы по магазинам) = 190 ккал х 2 часа = 380 ккал;

3 часа на домашнюю работу = 120 ккал х 3 часа = 360 ккал.

Следовательно, за оставшиеся после работы 16 часов досуга вы затрачиваете 400 + 195 + 380 + 360 = 1 335 ккал.

Теперь мы сложим все составляющие суточного растрат энергии: основной обмен ( 1296 ккал) +э нергия затрачиваемая на работе (337 ккал) + энергия затрачиваемая во время досуга (1 335 ккал) + энергия на усвоение пищи (84 ккал).

Всего суточные траты энергии будут равны: 3052 ккал.

Именно такое потребление калорий приведет к тому, что вы при весе в 60 кг не будете ни полнеть, ни худеть, вес вашего тела будет стабильным.

Но есть одно очень большое НО...

Дело в том, что все эти расчеты годятся только для идеально здорового человека, т.е. человека, имеющего идеальный обмен веществ.

Однако большинство полных людей имеюn по тем или иным причинам замедленный обмен веществ. А это значит, что из того же количества пищи, что и здоровый человек они могут получать на 35% больше энергии.

Т.е. таким людям, а это, еще раз отмечу, большинство полных людей, для удовлетворения суточной потребности в энергии надо съедать не 3 052 ккал, а до 65% от этого значения (проф., д.м.н. Благосклонная Я.В., 2001), т.е. 1 984 ккал.

И только в этом случае они не будут набирать лишний вес.

Конечно, такой сильно заниженный обмен веществ имеют не все полные люди. Как правило, цифра колеблется около 80-85%.

И именно поэтому принято считать, что человек, занятый умственным трудом, должен иметь суточный пищевой рацион примерно 2 500 ккал в сутки."... в современных условиях наиболее обоснован суточный пищевой рацион примерно в 2 500 ккал." (проф. К.С.Петровский, 1976).

Именно такая величина калорийности в 2 500 ккал ежедневно потребляемой пищи принимается за норму в современной диетологии.

В этом случае вес человека будет постоянным и он не сможет набрать лишних килограммов.

Давайте и мы примем это число за норму суточного пищевого рациона для использования в дальнейших расчетах.

Мы будем считать, что именно 2 500 ккал покрывают ежедневные потребности организма в энергии, необходимой для нормальной жизни.

А теперь ответим на главный вопрос, который волнует очень многих людей: а можно ли похудеть быстро?

Возьмем для примера страдающего ожирением человека, который ведет малоподвижный образ жизни и съедает в день по 4 000 ккал, из которых ему нужны, как мы выяснили, всего 2 500 ккал. Итого, 1 500 ккал шли ежедневно в жировые запасы.

Представим себе крайний вариант - этот человек решил во что бы то ни стало похудеть и селн а полную голодовку. Давайте посмотрим, что в этом случае будет с его жировыми запасами, и как быстро они исчезнут.

Итак, ему по прежнему требуется в день 2 500 ккал для обеспечения своей жизнедеятельности, но теперь он получает их только из старых запасов жировой ткани.

Из одного грамма жира можно получить 9,3 ккал.

Следовательно решительно настроенный голодающий человек будет терять каждый день всего 2 500 : 9,3 = 269 грамм жира.

Но по сообщениям исследователей, при потере 1 грамма жира, неизбежно теряется еще и 0,33 грамма тканей без жира.

Это значит, что общая потеря веса голодающего человека составит в день 269 + (0,33 х 269) = 358 грамм.

И это в условиях полного голодания, при выполнении всей обычной дневной работы!

Я привел этот расчет, чтобы вы четко и ясно осознали, что все рекламные объявления типа "наш способ позволит вам похудеть на 7 кг за 7 дней" - это просто ложь.

Согласнонашего расчета, даже в условиях полного голодания, человека за неделю может потерять примерно 2,5 кг. А в месяц - около 10 кг.

Но это максимально возможные темпы похудения! Похудение на полном голоде в течение целого месяца при условии, что вы занимаетесь каждодневной привычной работой!

Итак, можно смело признать, что любая система похудения, которая обещает потерю более чем 10 кг в месяц любому человеку - это вранье.

Потому что похудеть быстрее, чем на полном голодании, невозможно!

Реальные темпы похудания будут меньше примерно в два раза.

Фалеев Алексей, "Школа Своего Тела"

Положительное влияние некоторых фитопрепаратов компании NSP
на нормализацию веса

Loclo (Локло)

Является источником пищевых волокон, способствует снижению аппетита, связывает и выводит из организма токсичные вещества, уменьшает газообразование, очищает кишечник, размягчает каловые массы, улучшает пищеварение, стимулирует работу желчного пузыря, понижает уровень холестерина в крови, повышает иммунитет. Лакло обеспечивает организм витамином С, фолиевой кислотой, калием, железом.

Fat Grabbers (Фэт Грабберэ)

Регулирует обмен веществ, впитывает излишки воды в кишечнике, адсорбирует и выводит из организма холестерин и насыщенные жиры, усиливает перистальтику кишечника, снижает аппетит, содержит богатый набор витаминов и минералов, обладает слабым мочегонным действием.

Garcinia Combination (Гарциния Комбинайшн)

Способствует снижению веса даже без изменения рациона питания, стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови, подавляет чувство голода, уменьшает тягу к сладкому, способствует сжиганию калорий при физических нагрузках. Содержит витамин С, каротин, кальций, калий.

Cascara Sagrada (Каскара Саграда)

Обеспечивает регулярность стула, выводит токсины из организма, уменьшает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, восстанавливает тонус кишечника, нормализует работу всего пищеварительного тракта. Показана при хронических запорах, заболеваниях печени и желчного пузыря, геморрое.

ТNТ (Напиток ТНТ)

Напиток ТНТ является белково-минерально-витаминным комплексом, содержащим пищевые волокна. Замедляет процесс старения, усиливает сопротивляемость организма неблагоприятному воздействию окружающей среды, связанному с экологическими и производственными вредностями, выводит токсичные вещества из организма. Повышает уровень специфической резистентности организма (иммунная и антиоксидантная защита) восполняя дефицит микроэлементов и витаминов.

Kelp (Келп)

Является источником макро- и микроэлементов, необходимых человеку и, прежде всего, йода, обеспечивая нормальное функционирование щитовидной железы, ускоряя при этом процессы обмена веществ, стимулирует перистальтику кишечника, уменьшает эффективность усвоения отдельных нежелательных компонентов пищи, связывает излишки воды и выводит ее из организма, благоприятно воздействуя на сократительную способность сердечной мышцы. Kelp особенно эффективен при гипофункции щитовидной железы при котором имеет место снижение продукции гормонов щитовидной железы, что, в свою очередь, является серьезным препятствием для снижения веса.

Chromium Chelate (Хром Халат)

Нормализует обмен белков, жиров и углеводов в организме, стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови, повышает мышечный тонус, работоспособность и выносливость, снижает аппетит. Содержит минералы: кальций, фосфор. Хром увеличивает резервные возможности организма запасать гликоген, что способствует увеличению мышечной массы и косвенно влияет на снижение жировых запасов, так как большее количество углеводов переходит в гликоген, а не жир.

Nature lax (Нейчелакс)

Активизирует моторику кишечника, обеспечивает регулярность стула, активизирует выработку пищеварительных соков и желчи, нормализует кишечную микрофлору, замедляет всасывание жидкости в кишечнике, обладает противовоспалительным действием, выводит токсины из организма, повышает иммунитет, устраняет метеоризм.

Lecithin (Лецитин)

Обладает липотропным (жирорастворяющим) действием, предупреждает накопление жира, ускоряя процесс его переработки, снижает ожирение печени, восстанавливает ее структуру, ускоряет окислительные процессы, выводит холестерин из организма, стимулирует желчеотделение, повышает усвоение витаминов А, D, Е и К в кишечнике, помогает при депрессиях, эффективен при профилактике атеросклероза, улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Является одним из самых важных элементов построения клеточных мембран, без которых невозможно существование старых и образование новых клеток различных тканей организма.

Omega 3 (EPA) (Омега 3) (Полиненасыщенные жирные кислоты - ПНЖК)

Регулирует жировой обмен, нормализует пищеварение, выводит холестерин, укрепляет иммунную, нервную и сердечно-сосудистую системы, нормализует кровяное давление, повышает жизненный тонус и работоспособность, эффективен в лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, оптимизирует функционирование мозга и сетчатки глаза, обладает противовоспалительными свойствами и улучшает микроциркуляцию.

ChIorophyll Liquid ((Хлорофилл жидкий)

Повышает уровень кислорода в крови, укрепляет клеточные мембраны, поддерживает и стимулирует кроветворную систему, способствует обновлению тканей и быстрому заживлению ран, стимулирует иммунную систему организма, обладает слабым мочегонным действием, повышает функцию щитовидной и поджелудочной желез, усиливает работу кишечника, снижает нервозность, выводит из организма токсины, останавливает рост бактерий и грибков, поддерживает здоровую кишечную флору, устраняет неприятный запах тела и неприятный запах изо рта.

Со Q10 plus (Кофермент Кью 10 плюс)

Это - витаминоподобное вещество небелковой природы, которое обеспечивает выработку энергии на клеточном уровне, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, головной мозг, периферическую нервную систему, оказывает поддержку иммунной системе, обладает антиоксидантной активностью и ускоряет распад жировых субстанций.

Stevia (Стевия)

Это растение является природным низкокалорийным заменителем сахара. Стевия содержит активные ингредиенты - гликозиды, обладающие сладким вкусом (в десятки раз слаще сахара), абсолютно безвредные для человека. Стевия не только успешно заменяет сахар, но также благотворно влияет на углеводный обмен, желудочно-кишечный тракт и кишечную флору, а также угнетает рост патогенных бактерий в полости рта.