Напоминаю, что 13 июня последний набор на все курсы очищения в этом учебном году.

Следующий набор - осенью.

Подарите себе возможность почувствовать себя здоровыми уже сейчас!!!

Описание и форма для отправки заявок на все курсы - ниже.

Кроме того, я  возобновляю ведение платных консультаций. Подробнее - на форуме.

Вкусное лето

Все мы ждем лето и часто для того, чтобы поправить свое здоровье или здоровье детей.

Взрослым, для оздоровления, поднятие иммунитета и жизненного тонуса,  я предлагаю пройти месячный летний курс "Я ЖИВУ"

А вот о детишках сегодня  поговорим.

Обычно, 2 темы волнуют родителей - как укрепить иммунитет детей летними дарами, как закалять детей летом.

Начнем с даров :)

1. Плоды земляники лесной  очень полезны для детей как питательное и общеукрепляющее средство.

Кстати, если принимать каждый день по стакану лесной земляники (норма для взрослого), и провести такой курс 21 день, можно очиститься от очень многих видов паразитов.

Собирать можно и листья, и плоды и корешки. Полностью все растение обладает лечебными свойствами. Листья необходимо заготавливать в период цветения, срывая их без черенков. Сушить сырье в тепле, в помещении с хорошей вентиляцией. Ягодки земляники полезнее использовать свежими, но можно и на зиму засушить, в теплых печках при температуре не выше 65 С.

Разложив их тонким слоем на листах или на решетке. Просушенное сырье хранить необходимо в таре, плотно закрученной. Ранней весной и поздней осенью выкапывают корешки земляники, их необходимо вымыть холодной водой, и высушить в утепленном, проветриваемом помещении.

Свежие ягоды земляники (по 100 гр.), полезно принимать 4 раза в сутки. Это - вместилище витаминов, микроэлементов и других не менее ценных веществ. Плоды притягивают своим превосходным вкусом и очень широким кругом целебных свойств. Они хорошо утоляют жажду, усовершенствует пищеварение, возбуждают аппетит. Ягоды, корневища, а также листья обладают желчегонным и мочегонным действиями.

Для лечения почечнокаменной болезни, гастритов с низкой кислотностью, желчнокаменной болезни советуют свежий пастеризованный земляничный сок и свежие ягодки.

Для лечения подагры, метроррагии и полиартрита подойдут настои ягод и листьев земляники.
Приготовим настой.

Настой лесной земляники
1 ст. ложку меленько порезанных листиков или ягод земляники заливаем 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 10 мин. Принимать необходимо по 0.5 стакана 4 раза в день за 30 мин до приема пищи.

При затяжном воспалении матки с большим кровотечением удачно используем отвар смеси трав: по 1 ст. ложке плодов шиповника, земляники, корней кровохлебки аптечной, цикория обыкновенного, а также почек тополя черного. Заранее покрошенные растения тщательно перемешать и сделать отвар.

Отвар смеси растений
Размельченную смесь лекарственных растений (по 1 ст. ложке всего вышеперечисленного) заливаем 1 л. воды. На небольшом огне кипятим в течение 10 мин, и настаиваем 1 час. Принимаем по 0.5 стакана 4 раза в день.

Курс 3-4 недели. Кровоостанавливающее действие этого отвара намного сильнее, чем новые химиопрепараты. Таким отваром также полезно делать спринцевания влагалища (каждый день), курс таких спринцеваний составляет около 1-2 недель.

2. В качестве общеукрепляющего средства рекомендуется отвар из плодов вишни бородавчатой. Готовят его следующим образом: 2 столовые ложки плодов залить 400 мл кипятка, кипятить на медленном огне 20—30 мин., охладить, пить по полстакана-стакану 2—3 раза в день до еды. Детям в зависимости от возраста назначают по одной чайной или столовой ложке.

3. В народной медицине инжир рекомендуют истощенным больным после тяжелых болезней. Вяленые плоды инжира, сваренные в молоке, считают хорошим средством против кашля. Варенье из плодов инжира с черным чаем используют при ангине и воспалении дыхательных путей. Залить 100 г сухих плодов инжира двумя стаканами кипятка; кипятить на медленном огне 15 мин., настаивать 2—3 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день до еды против кашля.

4. Для истощенных больных детей полезна питательная смесь следующего состава: сок алоэ 100 мл, ядра грецких орехов — 500 г, мед — 300 г, сок 3—4 лимонов. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день за 1/2 часа до еды.

5. Ежевика сизая

Ежевика обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, противогнилостным, бактерицидным, потогонным, мочегонным и успокаивающим действием. Ее употребляют при заболевании желудочно - кишечного тракта. Настой листьев показан при поносах, гастритах, желудочных и кишечных кровотечениях, как дополнительное лечение при дизентерии и пищевых отравлениях, иногда при язвенной, болезни желудка и двенадцатиперстной  кишки. Зрелые плоды являются легким, слабительным, недозрелые —обладают закрепляющим действием. Настой листьев используют как отхаркивающее и противокашлевое средство при заболеваниях верхних дыхательных путей.

     Для приготовления настоя 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка и  настаивают 2—3 ч. Принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день за 20 мин до еды. При желудочно-кишечных и легочных кровотечениях настой принимают через каждые 2 ч. При склонности к отекам в качестве мочегонного средства лучше использовать отвар корней.    

Настой листьев ежевики применяют для полоскания полости рта при кровоточивости десен, ангинах, воспалении глотки, при неврозах у женщин в климактерическом периоде и для спринцеваний при затяжных и обильных менструациях. Наряду с улучшением общего состояния наблюдается нормализация сна и снижение возбудимости. Настой и распаренные листья помогают при хронических язвах, свежих и гнойных ранах, экземах и лишаях.            

Проверена активность листьев ежевики при диабете в смеси  с листьями ясеня, хвоща полевого, крапивы двудомной и корня валерианы, взятых поровну. Для приготовления настоя 2 столовые ложки смеси заливают 1 л кипятка и настаивают 3 ч. Принимают по 1/2 стакана после еды через каждые 4 ч.

Ягоды ежевики очень полезны для лечения детей. В народной медицине свежие ягоды, настой из сушеных ягод, варенье и сиропы из ежевики с чаем широко применяют для утоления жажды, для улучшения общего состояния больного, а также как потогонное, мочегонное, успокаивающее, повышающее аппетит. К одной столовой ложке измельченных сухих листьев или корней ежевики добавить 200 мл кипятка. Кипятить на медленном огне 15—20 мин.; принимать по 1—2 столовых ложки 3—4 раза в день до еды или использовать для полоскания горла. Побочное действие отсутствует. Как диетическое и лечебное средство можно употреблять варенье и сироп из ягод ежевики, которые можно приготовить следующим образом.

Пропорции для варенья: 1 кг спелых ягод ежевики, 800 г сахарного песка, 1 стакан воды. Очищенные спелые ягоды засыпать сахарным песком и поставить в прохладное место на 10—12 часов. Затем на медленном огне проварить 30— 40 мин., залить в банки и держать их в горячей воде еще 2 часа. Хранить в прохладном месте. Пропорции для сиропа: 1 кг ежевики, 500 г сахарного песка. Очистить ягоды, отжать сок, добавить сахарный песок; кипятить на медленном огне 15—20 мин., разлить в бутыли, закупорить и хранить в прохладном месте.

6. Отвар плодов шиповника
Одну чайную ложку плодов залить одним стаканом кипятка, кипятить 7—10 мин., остудить и процедить. Пить по пол стакана-стакану 3 раза в день перед едой. Детям давать по 1/4—1/2 стакана за один прием. Отвар можно пить во всех случаях, когда ощущается недостаток витаминов в организме: при глазных болезнях (авитаминоз А), при куриной слепоте, болезнях печени и почек, цинге и разных кровотечениях, задержке роста у детей и пр. 

Лечение смесью сухофруктов
Курага, изюм, вяленый инжир, чернослив (без косточек) — по 200 г каждого. Смесь сухофруктов тщательно измельчить сечкой (через мясорубку не пропускать) в однородную массу. Добавить в нее ядра 25 грецких орехов, измельченных (но не раздавленных), и все хорошо перемешать. Хранить в хорошо закупоренной стеклянной посуде в холодильнике. Принимать смесь по одной столовой ложке с горкой в день (ребенку давать одну чайную ложку с горкой), запивая стаканом кефира, простокваши или мацони. Курс лечения — месяц и более. Применять для снятия астенического состояния (общей слабости, вялости, недомогания), особенно у тяжелобольных и выздоравливающих, а также при ухудшении самочувствия здоровых людей, связанного с изменением метеорологических условий и т.п.
 

7. Смородина черная

8. Вишня

Для лечения анемии с низким гемоглобином вишня -эффективное средство.

* При обильных кровотечениях у женщин вишня считается одним из лучших средств.

* Особую ценность вишневым плодам придает содержание в них кумаринов с преобладанием оксикумаринов, которые способствуют нормализации свертывания крови. Следовательно, потребление плодов вишни предупреждает инфаркты, связанные с образованием тромбов. Самые полезные сорта – Гриот Победа и Вишня Степная.

* При гепатите принимают отвар листьев. 10 г сухого измельченного сырья на 1 стакан молока, кипятят на слабом огне 30 минут, процеживают, принимают по 0,3 стакана 3 раза в день.

* Как кровоостанавливающее средство при носовых кровотечениях и при повреждении кожных покровов используют в виде тампонов измельченные свежие листья вишни или отвар из них.

* При бронхитах и трахеитах в народной медицине вишневый сок применяют для облегчения кашля и как отхаркивающее средство.

* При простудных заболеваниях и лихорадке как освежающее и жаропонижающее средство в народной медицине используется вишневый сок,

* Как прохладительное средство при изнуряющих лихорадках и воспалениях применяется вишневый экстракт. Для его изготовления растирают в жидкую кашицу в фарфоровой ступке свежесобранные плоды вместе с косточками. Затем массу оставляют в темном месте на 2-4 дня, пока она не перебродит, и фильтруют через бумажный фильтр.

* Отвары из молодых веток вишни оказывают хорошее противопоносное действие и назначаются при хронических колитах и в комплексе с другими средствами для лечения атонии кишечника.

* Вяжущим действием обладает отвар из плодоножек вишни.

* Применяются плоды вишни и как средство против малокровия (благодаря значительному содержанию железа и других микроэлементов).

* При отравлении рыбой и моллюсками как противоядие применяют отвар на основе коры вишни: доводят до кипения 0,5 л воды, добавляют по 1 чайной ложке коры вишни, свежего тертого корня имбиря и мелко нарубленного бермудского лука, накрывают крышкой и держат на слабом огне 7 минут. Затем снимают с огня и настаивают еще 20 минут. Выпивают весь отвар теплым.

* В народной медицине при язвенной болезни желудка используют корни вишни.

* Мякоть и сок вишни обладают антисептическими свойствами: они угнетают возбудителей дизентерии и гноеродных инфекций - стафилококков и стрептококков.

* В народной медицине вишневым соком с молоком лечат воспаление суставов (артриты).

* Содержащаяся в вишне салициловая кислота позволяет применять ее при ревматических заболеваниях.

* Отвар из плодоножек вишни, обладающий сильным мочегонным действием и выводящий из организма мочевину и ураты, используют при отеках, подагре, водянке, мочекаменной болезни и мочекислом диатезе, гипертонической болезни и поносах.
Для приготовления отвара 10 г сырья кипятят в 1 стакане воды на слабом огне 20 минут; выпивают в несколько приемов в течение дня.

* Свежие плоды вишни считаются нежным слабительным лекарством, особенно эффективном при привычных запорах, связанных с недостаточной двигательной активностью кишечника.

* Содержащиеся в плодах вишни пектиновые вещества помогают выводить из организма азотистые шлаки.

* Вишня - очень ценный плод для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется высоким содержанием в ней соединений Р-витаминного комплекса. Веществ с Р-витаминной активностью больше в тех вишнях, у которых темнее окраска.
У черноплодных сортов вишни содержание витамина Р достигает 2-2,5% - почти столько же, сколько в черноплодной рябине. При этом антоцианы, содержащиеся в плодах, расположены более равномерно по всей мякоти плода, поэтому легко доступны для усвоения, а антоцианы укрепляют стенки капилляров и обладают противо-гипертоническими свойствами.

* Водный настой плодов вишни обладает противосудорожным и успокаивающим действием.

* В народной медицине вишневый сок применяли при эпилепсии и психических заболеваниях. Седативное действие вишни объясняют тем, что в мякоти ее плодов содержится довольно много меди, которая успокоительно влияет на нервную систему.

* Листья вишни содержат кумарины, физиологическое действие которых проявляется, прежде всего, в понижении свертывающей способности крови и задержке тромбоза сосудов.

* Благодаря содержанию антоцианов, лейкоантоцианов, флавонолов и других фенольных соединений вишня полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни и других патологических состояниях, связанных с недостаточной прочностью кровеносных капилляров.

* Свежие плоды вишни, сок и вишневый сироп употребляют как отхаркивающее средство при катарах верхних дыхательных путей, бронхитах.
 

9. Черника

* Ягоды черники способны обострять ночное зрение.

* При дизентерии ягоды применяются как вяжущее средство.

* В народной медицине ягоды черники применяются при воспалении горла, геморройных кровотечениях, почечно-каменной болезни, подагре, ревматизме.

* Для лечения диабета применяют отвар из листьев черники.

* Исследования показали, что черника содержит вещества, благоприятно действующие на зрение (правда, химическая природа этих веществ полностью еще не расшифрована). Особенно полезна черника людям, которым по роду деятельности приходится напрягать зрение.

* Для восстановления зрения рекомендуют 1 столовую ложку сухой черники залить с вечера холодной водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак за 30 минут до завтрака.

* Обладая вяжущим действием при поносах и других расстройствах кишечника, черника лечит и хронические запоры, приводя в норму перистальтику. Принимают по 50-100 г свежих ягод в день или пьют настой из измельченных сухих ягод: 4 чайные ложки на 1 стакан холодной воды, настаивают 8 часов; суточная доза - 2-3 чайные ложки.

* При лечении диабета рекомендуется есть как можно больше ягод черники в течение всего года и принимать настои из сушеных ягод.

* Специфическим средством, регулирующим содержание сахара в крови, считается настой из свежих или высушенных листьев черники, собранных до ее цветения: 4-5 столовых ложек сырья заливают 1 л кипятка; держат на водяной бане, не доводя до кипения, 20 минут; пьют по 2 стакана в день равными дозами.
 

10. Яблоки

* Яблоки содержат пектиновые вещества, которые задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, нормализуют процесс пищеварения, способствуют выведению холестерина из организма.

* Лечебное действие яблок при колитах и других заболеваниях кишечника объясняется не только наличием пектиновых веществ, но и фитонцидов.

* Яблоки обладают общеукрепляющим действием, поэтому назначаются ослабленным лицам, перенесшим тяжелые заболевания.

* При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, избыточном весе рекомендуется систематически 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни (1,5-2 кг очищенных яблок в день).

* Очень полезны «яблочные» дни для работников, занимающихся напряженным умственным трудом.

* Больным атеросклерозом, гипертонической болезнью следует постоянно включать яблоки в рацион.

* Яблоки и яблочный сок советуют употреблять при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, мочекаменной болезни, артритах.

* При остром и хроническом нефритах рекомендуют употреблять свежие яблоки, а также кисели, салаты с яблоками и печеные плоды.

* При колитах, сопровождающихся поносами, показаны зрелые сладкие протертые яблоки или яблочные соки с мякотью, при запорах же рекомендуют съедать натощак 1-2 свежих или печеных кислых яблока (клетчатка и органические кислоты усиливают перистальтику кишечника).

* Яблоки богаты солями калия и танином, обладают мочегонным действием, задерживают образование мочевой кислоты, поэтому рекомендуются как профилактическое и лечебное средство при подагре и мочекаменной болезни.

* Полезны яблоки при водянке и отеках.

* При простудных заболеваниях, кашле, хрипоте употребляют настой листьев яблони: 1 столовую ложку измельченных сухих листьев заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают 20 минут и принимают по 1/3 стакана 4-5 раз в день.

* При диабете полезны сорта яблок с низкой сахаристостью и с высоким содержанием витамина С.

* При ожирении полезна смесь соков: 100 г яблочного сока, 50 г дынного, 1 чайная ложка томатного и 2 столовые ложки лимонного сока.

* Яблочный чай принимают в теплом виде по 3-4 чашки в день при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, кашле, охриплости, колитах. 3 неочищенных нарезанных яблока средних размеров заливают 1 л воды, кипятят 10 минут на слабом огне, добавляют по вкусу сахар и лимон.

(Юлия Матвеева) Пока готовила материал аж проголодалась. Скорее бы поспели ягоды!!!

Что же можно с ними делать.

Во-первых, использовать целенаправленно при наличии какого-либо заболевания. Рецепты - выше.

Во-вторых. Использовать как вкусное профилактическое средство. Для этого надо просто есть как можно больше ягод и фруктов. Из тех, что нравятся, конечно.

Как их правильно есть?

Самое лучшее время - утром, вместо завтрака. В любом случае, фрукты -ягоды надо употреблять как отдельный прием фруктов, как минимум за 15-20 минут ДО ( а не после) основной еды.

Кислые и сладкие фрукты-ягоды лучше не мешать между собой. Кислое с кислым. Сладкое со сладким.

Кушайте просто ягоды, а не ягоды с сахаром (зачем использовать витамины фруктов-ягод для усвоения сахара, лучше использовать их для оздоровления), молоком и пр.

Почувствуйте ВКУС ягода, а не сахара или молока.

И еще одно пожелание для этого лета - зеленый коктейли Из ЖЖ - (http://rawinrussian.livejournal.com/77040.html)

Зелёное смуси сегодня было сделано из клубники, банана, ботвы от турнепса, и шпината. Якобы в ботве турнепса огромное количество кальция, а шпинат был жестковат для салата. На обед будет азиатский салат с тат-соем, мицуной, и пак чоем - просто с лимонным соком, маслом, и кунжутными семечками.



Поступил вопрос об опыте с этими зелёными напитками, так что думаю пора написать.

Пью эти коктейли каждый день с середины прошлого лета - литр заменяет завтрак; кроме зелени и воды, обычно в них входит банан и стакан свежих или замороженных ягод, винограда, персиков, ананаса - любых кисловатых фруктов. Обычно добавляю туда одну столовую ложку льняного масла и пол чайной ложки спирулины. Пью постепенно, если тороплюсь - половину наливаю в бутылочку и беру в машину/на работу.

До этого я пила соки, в том числе и зеленые - грин смуси гораздо дешевле, конечно, и гораздо проще - зелени на сок надо оооой как много, и специальной соковыжималкой видавливать. Теперь иногда делаю апельсиновый и грейпфрутовый, но опять же - органик цитрусы это не очень дешево. Изредка попиваю сок из пшеничной травки - у меня возле дома теперь его стали делать в Smoothie King. Среди сыроедных авторитетов продолжается спор - что лучше, соки или смуси? Одни говорят что соки лучше очищают и лучше усваиваются. Другие настаивают, что соки очищают слишком быстро и без клетчаки бьют сахаром в кровь, и что вообще нужно больше клетчатки, в идеале лучше просто брать зелень и жевать, но т.к. зубы у современных людей плохие, а времени нет, смуси это хорошый вариант получить эту ценную, ценную зелень в максимальном количестве.

Привыкала к целому литру я примерно две недели - начала с половины литра, с таким же количеством фруктов, т.е. с большей пропорцией. И постепенно добавила больше зелени и немного больше воды. Захотелось более "зелёного" вкуса, и меньше сладости. После двух месяцев у меня развилась просто тяга к зелени! Иногда к утру мне даже начинают снится грин смуси. Тогда мне казалось что очень выпадают волосы - знакомые сыроеды мне говорили, начинай грин смуси пить. Я пила месяца 3, ничего не изменилось. Тогда я решила про это не думать, и продолжала пить - в итоге волосы перестали сильно выпадать, выросло много новых (можно почитать по тэгу волосы и здоровье).

Аппетит на зелень возрос в целом - теперь после такого завтрака я с удовольствием ем молодую зелень на обед в форме салата, и заправляю салаты не всегда, наслаждуюсь вкусом разнообразной зелени (это конечно больше относится к зелени с фермы).

Одно очень важное изменение произошло в течении нескольких дней - это стул. По понятным причинам, это не достаточно обсуждается, но я подозреваю что у многих сыроедов он слишком жидкий, особенно при употреблении соков. Я думала что это нормально, но потом прочла книгу Нормана Уокера о толстом кишечнике - там было написано что если стул слишком жидкий, это ничуть не лучше, чем запор - не происходит ни достаточной очистки кишечника, ни достаточного усвоения питательных элементов. Для начала это может и нормально, особенно при переходе, но вообще так не должно быть. Как только я стала пить коктейли с большим количеством зелени, всё пришло в норму, как будто ЖКТ приобрел то, чего ему нехватало. Думаю, с одной стороны это была дополнительная клетчатка, с другой - постепенная нормализация кислотности.

Виктория Бутенко видвигает гипотезу в свеой книге Green for Life, что большое количество напитков со свежим хлорофиллом может вернуть желудку его нормальную кислотность - сильную, но функционирующую в правильное время. Я проводила неформальный опрос среди друзей о том, на какие лекарства (по рецепту) в США тратится больше всего денег. На своей работе я имею доступ ко всем замечаетльным данным такого типа. Большинство правильно угадывает статины (от высокого холестерола) и антидепрессанты, некоторые вспоминают о сердечных заболеваниях и диабете, не зная конкретных названий лекарств, но абсолютно все забывают о "фиолетовой таблеточке" - лекарствах от изжоги. А они на одном из первых мест, обычно сразу после статинов. Стандартная диета приводит не только к закупорке сосудов, но и полному расстройству желудка. Еда плохо переваривается потому что pH желчи не достаточно низкий, а желчь может вдруг политься в желудок среди ночи. Многие вынуждены принимать таблетки ежедневно, и, кстати, однажды их выписали и мне, когда я жаловалась на боли в желудке и тошноту от всего жирного (одновременно у меня была анемия). Я рецепт выкинула, и в тот момент перешла на овсянку на воде - о сыроедении я еще и не подозревала...

За последние несколько месяцев мой организм перестал жаловать квашенную капусту - пару раз меня от нее вырвало, и я перестала её есть совсем. Это я к тому, что почувствовала тот самый ожог от рвоты, которого не знала с детства. Еще есть фокус со свекольным соком, который я раньше пила часто - он всегда окрашивал мочу в красный цвет, я думала это нормально. Оказывается это происходит только если в желудке недостаточно сильная кислота. Последний раз когда я выпила сок со свеклой этого не произошло - цвет мочи не изменился.
Но на это ушло как минимум пол года, как-то пробовала осенью - всё еще красная была.

Не могу сказать что произошло много кардинальных внешних изменений - но внутренние изменения ощущаются. Считаю что важно использовать тёмную зелень, но и разнообразие важно, включая сорняки и ароматные травы. Я добавляю подорожники, настурции, мяту, петрушку. Кстати, зелёные смуси можно делать и не сладкие - с помидорами, водорослями, сельдереем, огурцами и т.д.

(Юлия Матвеева) Подробнее о зеленых коктейлях мы поговорим на летнем курсе "Я ЖИВУ!"