Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Методики очищения организма

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Клуб "неНормальные родители"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2003   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Юлия

Статистика

18.660 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Будем здоровы выпуск 56


Информационный Канал Subscribe.Ru

Будем здоровы !

 

 Выпуск 56 24.09.03  

        

        

          

        
 Здравствуйте, дорогие друзья!

          

        

        

        
 

        

        

        
   

        

        

        
    Хочу вклиниться в темы рассылок и предложить сегодня

        

        

        
несколько рецептов с баклажанами. Пока их можно купить свежими

        

        

        
надо ловить момент.

        

        

        
 

        

        

        
Рецепты от Владимира:

        

        

        

          
Баклажаны с помидорами и чесноком.

        

        

          
Острым ножом нарезать крупный чеснок тоненькими пластинками. 

          
Помидоры нарезать кружочками и посолить по вкусу. Баклажаны 

          
нарезать кружочками и обжаривать с двух сторон. Как только 

          
есть обжаренный кружочек баклажана сразу же положить на 

          
него пластинки чеснока в один слой и накрыть кружочком 

          
помидора. Затем сверху положить следующий кружок обжаренного

          
баклажана и так далее всё это укладывать в несколько слоёв. 

          
Охладить при комнатной температуре и поставить на несколько 

          
часов в холодильник. Вкусно!

          
  

          
Еще один рецепт, правда, без баклажанов, но тоже очень 

          
интересный, а, главное, "здоровый".

          
 

          

            
Винегрет модернизированный.

          

          

            
 

            
Натереть на мелкой тёрке сырую морковь и залить её 

            
нерафинированным растительным маслом. Пока настаивается 

            
морковь отварить картофель и нарезать мелкими кубиками. 

            
На мелкой тёрке натереть сырую красную свеклу и заправить 

            
тёртой свеклой нарезанный картофель, перемешать, добавить 

            
туда смесь моркови и масла и снова перемешать. Мелко 

            
нарезать солёных огурцов и квашеной капусты. Всё это 

            
добавить туда же и ещё раз перемешать. Солить не нужно. 

            
Нужная степень солёности достигается дозировкой огурцов 

            
и капусты по вкусу.

          

          
 

          
 

        

        
   Следующее блюдо пользуется большой популярностью в моей 

        
семье.

        
 

        
Сатэ.

        
Вариант 1 - классический.

        
 

        
Состав - баклажаны, лук, помидоры, чеснок. Можно добавить: 

        
морковь и болгарский перец. 

        
Баклажаны отварить в соленой воде до готовности, но ,чтобы 

        
не разлезались, снять с них кожицу. Перец тоже отварить.

        
Баклажаны и перец мелко искрошить. Морковь, лук мелко 

        
порезать и попассировать отдельно каждый в подсолнечном 

        
масле - не зажаривать. Помидоры порезать и тоже пассировать 

        
в подсолнечном масле. Затем все это перемешать и выдавить 

        
по вкусу чеснока.

        

        

        
 

        

        

        
Вариант 2 - опять-таки модернизированный.

        

        

        
 

        

        

        
  Так как уже говорилась, что жарить любые продукты для нас -

        

        

        
не лучший вариант, то я сейчас делаю так - тушу все ингредиенты

        

        

        
(кроме чеснока, т.к его добавляю уже в готовое блюдо и кроме

        

        

        
баклажанов, их добавляю перед чесноком)с помидорами. Они дают 

        

        

        
много сока и масло уже не требуется. То есть, например, мелко 

        

        

        
режу лук, добавляю в сковороду немного помидоров - тушу, 

        

        

        
потом также с морковкой. Перец я не варю, а тоже тушу с 

        

        

        
помидорами.

        

        

        
 

        

        

        
  И, несколько примечаний к обоим вариантам. Я беру одинаковое

        

        

        
количество всех продуктов (кроме чеснока, разумеется), а 

        

        

        
баклажанов немного больше, мне очень нравится именно баклажанный

        

        

        
привкус. Но можно, по желанию, "переложить" помидоров или перца,

        

        

        
тогда получится совсем другой вкус.

        

        

        
 

        

        

        
Баклажаны на зиму.

        

        

        
 

        

        

        
На 5 кг баклажан:300 г  чеснока, 10 шт. красного сладкого 

        

        

        
перца,8(4) шт. красного жгучего перца, 1 стакан подсолнечного

        

        

        
масла,1 стакан уксуса-9%.

        

        

        


Баклажаны помыть, удалить плодоножки, порезать кусочками-

        

        

        
кружочками толщиной 5 мм, посолить и поставить на 2 ч. 

        

        

        
Потом их отжать - слегка(выйдет горечь из кожуры), 

        

        

        
поджаривать на горячем подсолнечном масле. 

        

        

        
Чеснок, красный перец сладкий и жгучий пропустить через 

        

        

        
мясорубку, добавить уксус и проварить 5 мин. Затем горячие 

        

        

        
баклажаны прокладывать этой смесью, складывать в стерильные 

        

        

        
банки и закатывать. Хранить в прохладном месте.



        

        

        

Приятного аппетита.

        

        

        
 

        

        

        
Делитесь Вашими рецептами.

        

        

        
 

        

        

        
___________________________________________________________

        

        

        
В следующем выпуске:

        

        

          
  

          

            
  Рецепты здоровой пищи от Галины Шаталовой. День второй.

            
   

          

        

        

        
______________________________ _____________________________

        

        



 

 


  

    

      
        
Будем
        здоровы ! new
        
        

        
Сделаем
        пищу лекарством.
        
        

        
Архив
        рассылки
        
        

      		
    

  




 
        

      

    		
  




 



  
  

    
      

      
Мой адрес: mtx@ezmail.ru

      
Очень 
      хочется услышать Ваше мнение. 
Пишите. Юля













 
 

 
http://subscribe.ru/ 

E-mail: ask@subscribe.ru 
 
Отписаться 

Убрать рекламу 

 
 



        
        

        

        


        

         

                                                                  
    В избранное