Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.216 RSS

← Октябрь 2020 →
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)

Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор

MyJane

Статистика

23.216 подписчиков
-3 за неделю

← Все выпуски →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Женские новости

Статьи
- Мода
- Красота
- Психология
- Здоровье
- Интим
- Отдых
- Путешествия

Сонник

Рецепты

Диеты

Фитнес и аэробика

Астрология и Гороскоп

Рукоделие

Подписывайтесь
на MyJane
в социальных сетях:

ВКонтакте

в Одноклассниках

в Facebook

Мёд и медовуха - напитки для здоровья или веселья?

Вы задумывались, почему послесвадебный месяц называется «медовым»? Оказывается, издавна существует традиция в первый месяц после свадебного торжества молодоженам пить некрепкие (слабоалкогольные) медовые напитки. Вроде бы это помогает зачать мальчика. Так это или не так, судить не берусь! Если кто-то из читателей успешно пользовался таким способом, пишите комментарии! Хорошей традицией также считалось дарить на свадьбе молодожёнам бочонок мёда.

Мёд не зря относили к основным продуктам питания. Натуральный полезный продукт являлся лекарством, сладостью. Из мёда делали напитки, которыми угощали гостей, конечно же, пили сами. Напитки, приготовленные из мёда, были практически в каждом доме.

Мёд как напиток люди научились готовить задолго до вина. По некоторым сведениям напитки из мёда делали уже до нашей эры!. Археологические исследования подтверждают, что в те давние времена люди употребляли напитки похожие на русскую медовуху. В некоторых гробницах на стенах сохранились изображения приготовления напитков из мёда. Пчёлы в те времена считались посредниками между мирами людей и богов. Древние финны считали напиток из мёда живой водой, способной вернуть к жизни мертвого, германцы - божественным даром, скандинавы - подарком верховного бога Одина.

У многих народов медовый напиток считался сакральным. Приберегали его для особенных случаев: свадеб, праздников, погребения.

В давние времена хмельной медовый напиток имел название «мёд» или «медок». «Медовухой» напитки из мёда стали называть после появления водки.

Такое отношение объяснить просто. Для приготовления настоящего медового напитка требовалось очень много времени: 15 лет ароматная смесь из мёда, воды, ягодного сока перебраживала в дубовых бочках. Смесь периодически переливали из бочки в бочку, бочки смолили, закапывали в землю на длительный срок. Напиток, полученный таким долговременным способом, называли «ставленым». Для увеличения крепости напитка в него добавляли хмель. Напитки, полученные с помощью хмеля, называли «хмельным мёдом». Некоторые напитки называли «поддельными», но не потому, что в их качестве сомневались, а потому что в них добавляли пряности и название «поддельный» означало «украшенный, улучшенный».

В 12 веке люди нашли способ, намного ускоривший получение "мёда". После месяца брожения в бочках, мёд варили. Этот способ, безусловно, проигрывал по качеству и вкусу выдержанному пятнадцатилетнему напитку, но зато позволял быстрее удовлетворить потребности в хмельном напитке. Таким способом в России пользовались до 15 века.

Понятия «мёд» и «медовуха» имеют мало общего. В 19 в. на волне интереса к старинным исконно русским рецептам появилась медовуха. Готовили её по упрощенному рецепту. Брожение максимально ускоряли, а готовый напиток кипятили для стерилизации. Медовуху готовили из ягодной, фруктовой, квасной бражки с небольшим добавлением мёда. Современные российские марки медовухи готовятся практически по такой же технологии.

Jacek Nowak/Rusmediabank.ru

Настоящий «мёд», который готовился более десяти лет, пили только по особым случаям. Принято было пить мёд до трапезы. Обычай имел религиозные корни. Позже традиция забылась, медовуху пили до еды, во время еды и после застолий.
Но все же правильно пить медовый напиток отдельно, не заедая и ничем не запивая. Дело не в традициях и верованиях. Мёд и напитки из него не следует смешивать с пищей и желательно пить его за 15 минут до еды.

Важно! При нагревании мёда выделяется оксиметилфурфурол (сокращённо ОМФ). Источником ОМФ в мёде является фруктоза. При нагревании фруктоза распадается и выделяется небольшое количество ОМФ, абсолютно безопасное для человека. При нагревании и кипячении мёд остается безопасным для нашего организма, но пользы в нём уже практически нет. Мёд ценят за глюкозу и фруктозу, но они распадаются при нагревании выше 40 градусов.

Чтобы мёд не потерял полезные свойства, его не следует нагревать совсем, а если очень надо - нагревать на медленном огне или водяной бане до 40 градусов, но не выше!

Любители добавлять в выпечку мёд могут смело продолжать это делать: вреда не будет, как и пользы! Но зато - какой вкус!

Если же мёд употреблять как средство для укрепления здоровья, не следует забывать несколько советов:
1. Не следует мёд добавлять в горячий чай! Ешьте его вприкуску.
2. Не добавляйте мёд в горячее молоко - пользы от мёда не будет. Остудите молоко до 40 градусов и только потом добавляйте мёд.
3. Употребляйте мёд и медовые напитки за 15 минут до еды.

Средство от бессонницы
Растворить 1 чайную ложку мёда в 200 мл тёплой кипяченой воды.
Медовый раствор, выпитый вечером, нормализует сон, прекрасно успокаивает нервную систему, запускает естественный процесс клеточного обновления, спасает от отёков, улучшает функционирование двенадцатиперстной кишки.
Напиток готовят непосредственно перед приемом. Средство принимают за час до сна.

Всё-таки много лет назад люди знали секрет мёда! Потому и лечил 15-летний мёд недуги и дарил бодрость и здоровье!
Современная медовуха может подарить только временное веселье, а о пользе мечтать не приходится.

А может стоит попробовать приготовить настоящий «мёд» по старинным рецептам?

Оставьте комментарий!

Профилактика при помощи питания

5 октября 2020, рубрика Здоровье

Большинство из нас уже не только напугано, но и устало от информации о вирусе и карантине. А тут ещё стали говорить, что ковид собирается соединиться с сезонным гриппом и простудой. Читать далее

Модные украшения 2020: стильные браслеты

8 октября 2020, рубрика Мода

Украшения являются важной частью женского образа. Они могут стать главным акцентом и способны преобразить даже скромный наряд, придать ему изюмину и обозначить стиль женщины. Сегодня мы поговорим о модных браслетах. Читать далее

9 октября Всемирный день яйца

8 октября 2020, рубрика Праздники. История, традиции, поздравления

В 1998 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission - международная ассоциация производителей) предложила праздновать день яйца. Предложение это нашло отклик во многих странах мира и теперь во вторую пятницу октября празднуется Всемирный дня яйца. В этом году Всемирный день яйца будет отмечаться 9 октября. Читать далее

Кофейный столик

8 октября 2020, рубрика Другие рукоделия

Люблю начинать утро с чашечки ароматного кофе. На даче это обычно происходит на свежем воздухе в укромном тихом местечке, где только всходит солнышко и окружает пение птиц и жужжание пчел, т.е. это момент определенного релакса. Чашку с блюдцем держу в руках и однажды поминаю, что это не совсем удобно, нужен кофейный переносной столик. Читать далее

Последние новости:

Анастасия Задорожная вышла замуж

06.10.2020

Вопреки всеобщей уверенности, что актеры предпочитают "дорого и богато", Настя Задорожная обошлась без шикарных платьев и лимузинов. Читать далее

Инста - блогер сбила человека

06.10.2020

Известная инста - блогер и финалистка популярного шоу "Холостяк" Виктория Короткова попала в трагическое ДТП. Читать далее

Эмма Робертс устроила "детскую вечеринку"

06.10.2020

Недавно актриса Эмма Робертс поделилась со своими фолловерами радостным известием - девушка очень скоро станет мамой. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Пирог с жюльеном

Описание: Предлагаю приготовить сочный открытый пирог с жюльеном из опят под аппетитной корочкой с сырными бортиками.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Ингредиенты: Сахар, Дрожжи, Соль, Масло оливковое, Мука пшеничная, Грибы, Лук репчатый, Сливки, Перец черный, Сыр твердый, Сыр плавленый.

Тэги: закуска, второе, обед, ужин.

Читать рецепт полностью >>

Новенькое на портале красоты myCharm.ru:

myCharm.Ru → Татьяна Брухунова не исключает, что у них с Евгением Петросяном может появиться еще и дочка

Еще совсем недавно общественность была потрясена совершенно неожиданной новостью о появлении у этой пары сына Вагана, а теперь Татьяна не отрицает вероятность очередного пополнения в семействе – она вполне допускает мысль о том, что в ближайшем будущем они с Евгением могут обзавестись еще и дочкой... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Четыре нападающих (продолжение)

На следующий день на тренировке футболисты с недоумением наблюдали след от Таниных ногтей, гадая, кто так разукрасил Дениса.
-Дерево, я, похоже, перебрал немного вчера, обидел тебя, возможно, - Зуб подошёл к Денису, заговорив с какой-то несвойственной ему заискивающей манерой.
Деревянкин молча пожал плечами, всем своим видом показывая: «Ну, обидел и обидел, Дальше-то что?»
Читать статью

Шоу-бизнес

Клип Билли Айлиш для «бондианы» за сутки набрал больше 4 млн просмотров

Фото: vk.com

Клип 18-летней исполнительницы Билли Айлиш, созданный на заглавную композицию к фильму о Джеймсе Бонде, пользователи за сутки просмотрели более четырех миллионов раз.

Ролик, выложенный на официальном YouTube-канале певицы накануне, 1 октября, называется "Не время умирать". »

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}