Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Конкурс видео-рецептов "Камера! Мотор! Рецепт!"

Конкурс видео-рецептов "Камера! Мотор! Рецепт!"Дорогие друзья, компания Мистраль совместно с Поварёнок.ру объявляют о проведении первого кулинарного конкурса видео-рецептов.
Читать далее >>

 
Съедобные сорняки - лучшие помощники в борьбе с весенним авитаминозомБиблиотека: Здоровье

Съедобные сорняки - лучшие помощники в борьбе с весенним авитаминозом

Посмотрела вчера на себя в зеркало и ужаснулась. Кожа сухая, волосы тусклые… Несмотря на уход, отопление дома и мороз на улице делают свое мрачное дело. Мечтаю, когда можно будет чаще гулять на свежем воздухе, подставлять лицо ясному солнышку и собирать первые съедобные дикие травы.

Не хочу покупать на рынке раннюю петрушку и укроп - мало того, что они неприлично дорогие, так еще и выращиваются в теплицах с помощью стимуляторов роста, далеко не натуральных.

Почему я стараюсь употреблять в пищу весной дикие травы? Да это же кладезь витаминов и жизненной силы! Чтобы вырастить лук и укроп, надо очень постараться, а эти молодцы растут себе, и все им нипочем, потому что за время своей эволюции они так хитро приспособились к выживанию, что им даже дачник с тяпкой не указ.

До настоящей грунтовой зелени еще далеко, а вот наши нелюбимые сорняки уже тронулись в рост. Оказывается, среди них есть очень много съедобных и полезных экземпляров. Давайте с ними познакомимся поближе.

Крапива



Съедобны самые ранние и нежные листочки. Чтобы они не жгли язык, их имеет смысл слегка ошпарить кипятком. Хотя я пропускаю ее через мясорубку, и она теряет больше половины своей жгучести.

Из молодых листьев крапивы можно приготовить суп (по типу щавелевого), котлетки, зеленое масло или салат.

Подорожник



Съедобные листья используются в салатах, супах, запеканках, из них делают голубцы и котлеты. Высушенные и измельченные листья используют как приправу к первым блюдам.

Одуванчик



Съедобны корни, цветки и листья. Высушенные в духовке корни можно смолоть - получится напиток по типу кофе. Также корни можно тушить или отваривать. Из цветков готовят вкусное варенье. Листья вымачивают в посоленной воде, чтобы ушла горечь, и используют в салате.

Пастушья сумка



Используют все растение. Ее можно класть в салат и варить с ней супы. Семена по вкусу напоминают горчицу.

Клевер



Из цветков делают полезный чай, а листья идут в салат, суп или котлеты.

Лебеда (марь белая)



Съедобны листья и семена. Листья очень сытные, потому что в них есть протеин. Из листьев делают щи, запеканки, салаты. Ее даже квасят как капусту. Семена растирают в порошок и добавляют в тесто при выпечке хлеба.

Корень пырея



Весной эти корни сочные, белые, так и просятся в салат. Их надо замочить, промыть и нарезать в салат. Высушенные корни используют для чая, очень полезного.

Черемша (медвежий лук)



Черемшу знают все, на рынке она появляется раньше всех зеленных. Мы ее любим за особый пикантный чесночный вкус. Она хороша в салатах, супах, винегретах, как начинка для пирожков и пельменей, да и просто вприкуску.

Сныть



Вот уж надоедливая травка, спасу от нее нет на огороде! Зато ранней весной очень кстати на столе. В пищу идут листья, самые первые, только-только пробивающиеся из-под земли. Их также используют в салатах и супах.

Мать-и-мачеха



Да-да, это лекарственное растение вполне съедобно. Листья, цветки и корни идут в пищу. Молодые листочки напоминают по вкусу шпинат.

Кислица



Она не случайно так названа, ее листочки обладают кислым лимонным вкусом, а значит, в них много витамина С, так необходимого весной. Свежие листочки добавляют в салат, а чай из них будет обладать приятной кислинкой.

Репейник (лопух)



Лопух хорош не только в борьбе за пышные волосы, его корни и стебли необыкновенно вкусны в тушеном виде. Его даже культивируют в Японии в качестве огородной культуры. Из корней можно готовить повидло или добавлять сырым в салаты.

Мокрица



Сочная зеленая мокрица используется в салатах, супах или как сушеная приправа к блюдам.

Заячья капуста (очиток)



Сочные хрустящие листочки хороши в салатах, также их маринуют или добавляют к другим овощам и готовят запеканки и котлетки.

Хвощ



Молодые спороносные побели кладут в кисели и компоты, запеканки. Зеленые сочные стебли едят сырыми или тушат.



Возможно, вы не знаете, но любое растение, даже сорняк, обладает лечебными свойствами. Но не все они съедобны, а некоторые перед употреблением в пищу требуют специальную обработку. Обратите внимание, что такие лечебные растения, как тысячелистник, иван-чай, манжетка, горец птичий, медуница, лапчатка, первоцвет (примула), козлятник, василек синий также съедобны. Собирайте совсем молодые побеги и смело их используйте в весенних салатах.
Автор: Евгения Аратовская
Оставить отзыв

 

Как меняют нашу жизнь социальные сети?

Как меняют нашу жизнь социальные сети?Соцсети возникли не так уж давно, но нам сложно представить, как мы существовали без них раньше. Теперь не нужно обзванивать друзей и знакомых, чтобы поделиться последними новостями, достаточно разместить на соответствующем сайте небольшой рассказ с фотографиями… И потом прочитать комментарии. Но так ли уж все тут радужно? Оказалось, пользование социальными сетями создает немало проблем, в том числе эмоционального плана.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Маленькое гнездышко? Нет, уютная и удобная квартирка! Практические советы по обустройству квартиры-студии

Маленькое гнездышко? Нет, уютная и удобная квартирка! Практические советы по обустройству квартиры-студииНедавно вместе со взрослой дочерью прикупили «обновку» – небольшую, 40 кв. м, квартиру-студию. Нам очень понравился оптимальный дизайн квартиры и французские окна. Помещение довольно-таки миниатюрное. К тому же возник еще один вопрос: каждой захотелось иметь по комнате и отгородить свое личное пространство с помощью перегородки между моей гостиной-кухней и ее спальней-кабинетом. Кроме того, перегородка должна была пропускать свет, так как в гостиной не очень много естественного света.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Масленица!: блинчики из кефирного теста Рецепты и кулинария

Масленица!: блинчики из кефирного теста Масленица идет - масленице дорогу!
Конечно, невозможно себе представить неделю перед Великим постом без блинного изобилия. уверена, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинного теста. Мне хочется предложить свой, который уже давно в моей семье заменил традиционные блинчики на молоке. Рецепт данного блинного теста был "подсмотрен" мною три года назад в одной из программ Юлии Высоцкой.
Для приготовления примерно 12 блинов нам понадобится:
кефир 0.5 литра
сахар 2 ст.л. Читать далее →

 
Antonina S   позавчера в 19:10    529 2 20  
Рейтинг: +14

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру: 

Мусс апельсиновый  пошаговый

Мусс апельсиновый Рецепт мусса очень прост и выручил меня, когда поздно вечером готовила десерт по поводу рождения моей племянницы. Правда, с оформлением подачи пришлось немного потрудиться. Получилось нежно-апельсиново-шо коладно!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Муссы

Назначения: Для детей
На обед: На десерт
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: 

Молочное чудо

Молочное чудоНередко мы ищем чудо где-то далеко или за большие деньги. А чудо может быть рядом… Например, сыворотка, которую называют нередко эликсиром долголетия и красоты. Сыворотка получается при изготовлении творога и сыра и представляет собой жидкость зеленоватого цвета с молочным запахом. Наши прабабушки высоко ценили её кулинарные, лечебные и косметические свойства.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

 

Мать не разрешает Константину Хабенскому жениться


Мать не разрешает Константину Хабенскому женитьсяФото: wikidigger.ru

Стало известно, из-за чего была отложена свадьба актера Константина Хабенского с Ольгой Литвиновой. Оказывается, бракосочетание сорвалось из-за мамы Хабенского – она с самого начала весьма сдержанно отнеслась к роману сына с Литвиновой, а когда зашла речь о браке, по слухам, вообще пообещала перестать общаться с сыном, если он женится. »

 

Угощения на Широкую Масленицу. Часть 1

Угощения на Широкую Масленицу. Часть 1Какая Масленица может быть без блинов?! Без этого главного символа, так похожего на красное солнышко, не обходится ни одна Сырная неделя. И пекут их хозяйки каждый день, угощая не только своих домашних, но и всех, кто заглянет на огонек.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Теории таланта

Теории талантаБезусловно, каждый человек талантлив, но, к сожалению, не всем удается обнаружить свой талант. Порой вся жизнь уходит на его поиски… Но что это такое? Может, это тот самый «поцелуй Бога»? Или все же бесконечный труд над собой и своими умениями? И каковы же границы талантливого с гениальным?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Пять мифов о сексе и здоровье

Пять мифов о сексе и здоровьеСуществует несколько распространенных утверждений, касающихся связи секса и здоровья. Между тем, одни из них являются спорными, а другие и вовсе не соответствуют действительности. Что же говорят по этому поводу специалисты?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Роберт Паттинсон в картине «Ровер»Роберт Паттинсон в картине «Ровер»Первая
роль в кино Юлии ПроскуряковойПервая роль в кино Юлии Проскуряковой
Сара Джессика Паркер больше не носит шпилькиСара Джессика Паркер больше не носит шпилькиЛеди Гага передвигается на драгоценном инвалидном креслеЛеди Гага передвигается на драгоценном инвалидном кресле
Юрий Шатунов стал во второй раз папойЮрий Шатунов стал во второй раз папойНикита Михалков выпустил вино, которое назвал «12»Никита Михалков выпустил вино, которое назвал «12»

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение После 45 лет как похудеть, и быть на все 100! Часть 82! (ответов: 205), irichka61, в 15.03.2013 9:50:01 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Витаминно-белковая диета. Часть 11 (ответов: 478), сет, в 15.03.2013 9:43:38 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Итина. Вместе веселее. (комментарии) (ответов: 26), Итина, в 15.03.2013 9:42:43 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Вопрос-ответ (ответов: 278), DOLЬKA, в 15.03.2013 9:41:25 на форуме Готовим вместе

Посмотреть последнее сообщение Худеем, считая калории. Часть 77! (ответов: 688), Энджи, в 15.03.2013 9:41:05 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть
последнее сообщение 90-дневная диета раздельного питания. Часть 73 (ответов: 756), Karpulay, в 15.03.2013 9:39:44 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение домохозяйка марина: Нуждаюсь в поддержке и советах! Ч.2 (ответов: 401), Evochka2011, в 15.03.2013 9:30:23 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Игуана - далеко не новичок... Часть 3. Комментируем! (ответов: 465), Evochka2011, в 15.03.2013 9:26:46 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение большая раница в возрасте (ответов: 152), Ангелина Перчик, в 15.03.2013 9:25:16 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение ОсторожноЗлая худышка!))) (комментируй меня полностью :) (ответов: 316), ОсторожноЗлая, в 15.03.2013 9:23:54 на форуме Дневничок моей фигуры

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное