Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Конкурс "Завтрак для любимых"

Конкурс "Завтрак для любимых"Компания SUPRA предлагает вашему вниманию конкурс рецептов для завтрака.
Читать далее >>

 

  Cыр – наркотик?Библиотека: Здоровье

Cыр – наркотик?

Любите ли Вы сыр так, как люблю его я? Когда однажды один из моих ухажеров на свидании спросил меня, какой продукт я люблю больше всего и хотела бы съесть прямо сейчас, я, не задумываясь, ответила: «Сыр!». Немного солоноватый. Лучше в крупную дырочку. Или мраморный желто-белый. А еще лучше - элитный, с плесенью.

Иногда для гастрономического праздника мне вполне достаточно тарелки с кубиками сыра, вазочки с жидким медом и розетки с орехами. А еще мне некомфортно, тревожно и беспокойно, когда сыр заканчивается, и я понимаю, что завтра к завтраку этой вкусности у меня не будет. Ведь моя идеальная утренняя еда – это горячий бутерброд из белого хлеба с пластинкой ветчины и потеками расплавившегося сыра. Без последнего вся эта композиция теряет для меня большую часть своей вкусовой привлекательности.

Вам тоже знакомы подобные чувства? Вы тоже готовы признать свою любовь к сыру? О, в таком случае Вы такой же сырный наркоман, как и я. Да-да, Вы не ослышались. Наркоман! Я сама была сильно удивлена, когда из радиопередачи услышала информацию о том, что сыр признан наркотикосодержащим продуктом. Правда, после того, как я занялась изучением этого вопроса досконально, я поняла, что такая формулировка слишком утрирована, но все же не лишена оснований. В этом материале я хочу поделиться с Вами своими находками.

Шумиху вокруг наркотической зависимости от сыра породила книга американского ученого и президента Комитета врачей-терапевтов по внедрению новых лекарственных препаратов доктора Нила Барнарда «Ломая продуктовые соблазны: скрытые причины зависимости от продуктов питания и семь шагов для их естественного преодоления». В ней доктор Барнард связывает наркотические свойства сыра с содержанием в нем казеина – вещества, вырабатываемого печенью молочных коров. Казеин - это такой белок, который в процессе переваривания нашим желудочно-кишечным трактом расщепляется и вырабатывает вещество казоморфин. Уже само название последнего невольно наталкивает на параллели с морфием.

Казоморфин по своему составу похож на морфий, но все же не является таким сильным наркотиком, как последний. Хотя необходимо признать, что казоморфин все же способен вызывать некоторую зависимость от продуктов, его содержащих. Ведь точно так же, как и в случае с опиумом, казоморфин, воздействуя на мозг, запускает в нем механизмы, которые дают ощущение повышенного удовольствия, расслабляющего эффекта. Так уж устроен человек, что он стремится к положительным эмоциям. А раз сыр доставляет их, то мы хотим его есть снова и снова. Причем считается, что любители дорогих сыров еще больше подвержены сырной зависимости, чем те, кто предпочитает традиционные сорта.

Но возникает логичный вопрос. Дело в том, что казоморфин содержится во всех молочных продуктах: обычном молоке, твороге и даже в грудном молоке. Что же получается? Младенцы с молоком матери получают свои первые наркотические вещества? В какой-то степени, да. Этим частично объясняется пристрастие новорожденных к грудному молоку своих матерей. Но сравнение казоморфина с морфием слишком преувеличено. Оказывать серьезное влияние на мозг он не способен. Напротив, сыр – один из тех продуктов, который способен привести в порядок нашу нервную систему. Он хорошо утоляет голод, долго усваивается и не оказывает сильного давления на стенки желудка. В результате, наш мозг быстро получает сигнал о насыщении. Мы сыты, а, значит, спокойны и способны радоваться жизни.

Кроме того, в сыре содержится много полезных веществ: кальция, так необходимого для костей, белка, требующегося нашим мышцам, витаминов группы В. Следовательно, отказываться от сыра вовсе нельзя. А вот за его жирностью следить необходимо. Лучше вообще не класть в свою продуктовую корзинку ничего, что содержит более 50% жира.



Журналисты же, как водится, подхватили информацию о наркотических свойствах сыра и подали ее читателю как сенсацию. Стоит в любой поисковой интернет-системе ввести фразу «сыр-наркотик», как Вам будут предложены сотни заметок и так, и эдак «перепевающих» новость о содержании в сыре наркотических веществ и вызывающих пристрастие к популярному молочному продукту.

На самом деле целью доктора Барнарда не было разрушить мировую сырную индустрию и заставить людей отказаться от этого продукта. Его исследование направлено на помощь людям с избыточным весом. В своей книге он объясняет читателям, что зачастую мы набираем лишний вес из-за пристрастия к определенным продуктам (шоколаду, сыру, мясу), в результате чего превышаем дозу их потребления. Доктор Барнард объясняет, почему у нас вырабатываются привычки к этим продуктам, и предлагает бороться с зависимостью от пищевых наркотиков с помощью трехнедельной диеты, в процессе которой меняются гастрономические пристрастия, активизируется двигательный аппарат и укрепляется сон. Основными продуктами, разрешенными к потреблению в этой диете, являются рис, овощи, бобы и т.п., а вот потребление мяса и молочных продуктов сведено к минимуму. На практике такая диета дает эффективное снижение веса, уменьшение уровня сахара в крови, улучшение самочувствия и повышение самооценки.

Поэтому, если Вы стремитесь нормализовать свой вес, то обратите внимание на объем потребляемых сырных продуктов. Несмотря на привыкание, которое вызывает сыр, нет повода отказываться от него. Но поставьте под контроль его жирность и порции. И тогда у Вас не будет повода для беспокойства о том, что Вы сырный наркоман. Подобная зависимость принесет только пользу Вашему организму.

Автор: Наталья Гришко

Оставить отзыв 

 

Разрушительная сила любви

Разрушительная сила любвиЗа всю историю человечества ни об одном чувстве не было столько сказано, написано, прочитано и спето, как о любви. Изначально, с древнейших времен, любовь являлась фактором, эмоционально и духовно скрепляющим человечество. Однако никто не станет спорить, что она является и источником страданий.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Как правильно общаться с потенциальным мужем?

Как правильно общаться с потенциальным мужем?Ежедневно мы встречаемся и общаемся с десятками разных людей. Кто-то с радостью, кто-то менее охотно. И часто поведение людей в разных ситуациях меняется. Я много анализировала и наблюдала за поведением мужчин и женщин в дружеском, повседневном, деловом общении и общении с целью завести отношения. Получается, что в домашней обстановке мы одни, с чужими людьми другие, а на свидании третьи.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Похудеть просто: добавьте один ингредиент!

Похудеть просто: добавьте один ингредиент!Мысли о диете часто вгоняют нас в тоску. Как заставить себя отказаться от привычной пищи? Диетологи предлагают простое решение – добавить в рацион всего один ингредиент – соевый соус.
Читать далее >>

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Время цвета

Время цвета Скоро весна – самое подходящее время для цветотерапии - после осенней серости и зимних холодов.
 
Цвет может и вылечить и вызвать заболевание. Цвет – источник мощного психоэмоционального воздействия на человека. Какие же цвета окружают нас в повседневной жизни? Что мы носим?
 
Черный цвет в одежде скажет нам о нехватке или отсутствии в нашей жизни чего-то важного. Люди в черном чаще всего стараются приспособиться к действительности, идут на поводу обстоятельств, покорно плывут по течению. Читать далее →

 
Ingigerda   11 февраля в 1:18    337 6 122  
Рейтинг: +36

 

 Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:

Яичница моe сердце  пошаговый

Яичница моe сердце Порадуйте свою вторую половинку простым, но оригинальным завтраком на день влюбленных. Такой романтический завтрак совсем не трудно готовить и под силу даже сильной половине человечества!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения:
Конкурсные рецепты: На конкурс "Завтрак для любимых"


 
14 Февраля 2012
20:46
Светлана Хвостова 0 0 0 балло

 

 Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Нужны ли тебе уроки… очарования

Нужны ли тебе уроки… очарованияЗнаменитый француз Жан Лабрюйер как-то высказал замечательную мысль о том, что «у каждого свое понятие о женской привлекательности, а красота — это нечто незыблемое и не зависящее от вкусов и суждений». Мнение это пережило столетия.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

 На Шакиру напал морской лев


ШакираФото: 1zoom.ru
Шакира

Неприятный инцидент случился с латиноамериканской исполнительницей и благотворителем Шакирой. На певицу неожиданно напал морской лев. Случилось это во время отдыха артистки на одном из курортов в южноафриканском городе Кейптаун, расположенном в самой южной части Африки. »

 

 

 

 

«Это многих звёздный путь…»

 «Это многих звёздный путь…»Быть похожей на «звезду» - заветная мечта многих женщин. Одной подавай сияющий вид певицы Алсу, другой – прическу Леры Кудрявцевой, третья грезит о стройности Веры Брежневой. Однако следование звёздным канонам красоты и молодости может завести в опасные дали. Неспроста известные имена носят некоторые неприятные синдромы…
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Светить всегда, светить везде!

Светить всегда, светить везде!Сияние кожи – обязательный "номер программы" праздничного макияжа. А потому без хайлайтера не обойтись. Но как среди многообразия средств выбрать именно своё?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Система дыхательных упражнений для укрепления здоровья

Система дыхательных упражнений для укрепления здоровьяНаступившая зима для многих — серьезное испытание на прочность, повторяющееся из года в год. Темные длинные вечера, пасмурная погода, холод и слякоть - как тут сохранить хорошее расположение духа и бодрость тела... Ненавидим понедельник, ждем пятницы. Работаем, учимся, живем. Не находим время для себя любимых, погрязая в ежедневных делах. Давайте подумаем, как можно чуточку улучшить настроение хмурым утром или днем (не считая, конечно, чашечки душистого кофе)? Почувствовать себя немного бодрее и ощутить силы для новых дел? Давайте вспомним о дыхании по системе йоги, которое, помимо известных достоинств, обладает еще одним несомненным плюсом для современного человека — упражнения можно делать практически незаметно для окружающих, даже на работе в обеденный перерыв.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Новые туристические налоги ИталииНовые туристические налоги ИталииНовые подробности смерти Уитни Хьюстон Новые подробности смерти Уитни Хьюстон
Переедание: новая опасность Переедание: новая опасность Что почитать: список лучших книг всех времен Что почитать: список лучших книг всех времен
Режиссерский дебют Джоли довел ее до нервного срываРежиссерский дебют Джоли довел ее до нервного срываВ США начали раздавать
«Оскаров»В США начали раздавать «Оскаров»

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Худеем и стремимся к совершенству. Часть 46 (ответов: 143), Nokia, в 14.02.2012 21:50:46 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Марафон "Стань кипарисом к лету!"-2 (ответов: 775), МандариNка, в 14.02.2012 21:47:55 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Чудесные результаты японской диеты. Часть 16. (ответов: 858), innessa@, в 14.02.2012 21:47:45 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение После 45 лет как похудеть, и быть на все 100! Часть 65! (ответов: 885), Antosha, в 14.02.2012 21:47:42 на форуме Худеем вместе

Посмотреть
последнее сообщение Витаминно-белковая диета. Часть 7. (ответов: 409), Алинчик13, в 14.02.2012 21:43:22 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Кто из Германии? Часть 9 (ответов: 767), andrealla, в 14.02.2012 21:42:32 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Магческая диета. худеем на 7 кг (ответов: 622), Natus_ka007, в 14.02.2012 21:41:01 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Кому нужно похудеть на 40 кг и больше... Часть 177! (ответов: 515), Наташа8652, в 14.02.2012 21:39:19 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение 6 лепестков (ответов: 278), andrealla, в 14.02.2012 21:37:40 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Royals (королевские семьи) - 22 (ответов: 950), Arena, в 14.02.2012 21:32:17 на форуме В некотором царстве-государстве...

 

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное