Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Ты уже получила гражданство в Стране мам? Осталось менее 4000 паспортов!

Поддержи MyJane.ru в конкурсе Премия Рунета!

 

 

кола Естественного Похудения"

Как ПОХУДЕТЬ почти БЕЗ УСИЛИЙ -

за 15 минут на 8 см в объёме?

Что Вы знаете о такой ТЕХНИКЕ?

БЕСПЛАТНЫЙ мини-курс здесь >>>

Рассылки Subscribe.Ru
Школа Естественного Похудения
Подписаться письмом
 

 

 

 

Мифы и правда о черникеБиблиотека: Здоровье

 

Мифы и правда о чернике

«Коли хочешь спастись от безденежья, ешь больше черники» (народная примета).

С появлением БАДов на страну обрушилась реклама, обещающая полное исцеление всем и от всего. В том числе и с помощью биологически активной добавки с экстрактом черники.

Когда я спросила об этом своего окулиста, у которого наблюдалась более 20 лет, она только хмыкнула в ответ и посоветовала есть именно ягоду, а не таблетки.

Но последнее время можно встретить в газетах и журналах информацию о том, что и ягоды черники - не панацея для глаз… Собственно, мы все и так знаем, что панацеи вообще не существует. Возможно, учёные вскоре попристальнее присмотрятся и изучат чернику и её полезные свойства и, наконец-то, дадут нам точный ответ. Сейчас же мы можем надеяться в основном на свою логику, интуицию и опыт предков. Ведь наши предки были ближе к природе, лучше её знали и всегда собирали чернику, и не только ягоды, но и листья, для лекарственных целей.

Относительно зрения... Сейчас дети не носятся, как прежде, целыми днями во дворах, почти не играют в подвижные игры, а всё сидят за мониторами компьютеров и телевизоров, и в результате почти 50% подростков носят очки и линзы. Черника же содержит именно то, что поддерживает наше зрение – витамины А, В, РР, С, Е, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, микроэлементы - магний, селен, натрий, калий, кальций, железо, марганец и т.д.

В одной из легенд говорится, что понадобилось как-то Лесной Фее перейти из одного леса в другой, а ночь стояла тёмная, безлунная. Заплутала Фея, присела на траву и пригорюнилась. Вдруг слышит она тихий голосок: «Дорогая Фея, съешь горсточку моих ягод, и глаза твои станут такими зоркими, что в темноте разглядят любую тропиночку». И почувствовала Фея, как на ладонь ей кто-то насыпал что-то круглое, точно бусинки, поднесла она их ко рту, одну надкусила, другую… И показалось ей, что вокруг точно светлее стало, тут она и тропинку заметила… Не забыла Фея помощь черники, а это была именно она, и повелела лесному народу расселить её по всему свету белому… Так и появилась черника почти везде – в Европе, России, Азии, Африке…

В роду черники около 100 видов. Черника - Vaccinium myrtillus – многолетний листопадный полукустарник из семейства брусничных. Народные названия - чернижник, черничник, чернега, черница. У черники длинное, горизонтальное, ползущее корневище. Гладкие разветвлённые стебли черники, прямостоячие или приподнимающиеся, как правило, не превышают 50 см в высоту. Но бывают виды, достигающие полутора метров. Листья мелкие, гладкие, светло-зелёные, имеют форму заострённого эллипса, по краю пильчатые.

Цветёт черника в мае - июне. Цветы зеленовато-белые или розовато-зелёные. Чёрные с сизым налётом сверху и тёмно-красные внутри ягоды поспевают в июле - августе.

Над черникой почти постоянно кружатся пчёлы, потому что черника - хороший медонос. Так, одна пчелиная семья может собрать с неё до 2,5 кг мёда в день. Черничный мёд имеет нежный аромат, великолепный вкус и светло-красноватый цвет.

На территории России черника растёт в основном на европейской части России, на Урале, в Сибири и на Кавказе, предпочитая болота, торфяники, незагущённые сосновые боры. Черника любит кислую, каменисто суглинистую и богатую лесную почвы. Черничники дают большой урожай – до 750-800 кг ягод с гектара. В наше время чернику выращивают многие дачники на своих садовых участках.

Размножается черника в основном корневищем. В дикой природе семена черники разносят дрозды, глухари, тетерева, рябчики, зайцы, лисицы, куницы, медведи, олени.

Собирать чернику нужно в сухую погоду вручную. Сушат чернику на свежем воздухе в тени, рассыпав тонким слоем. При необходимости ягоды досушивают в сушилке или в разогретой и выключенной духовке. Веточки завязывают в пучки и сушат в подвешенном состоянии в хорошо проветриваемом, защищённом от солнца месте.

В сезон рекомендуется съедать как можно больше свежих ягод для укрепления иммунитета. Препараты из черники обладают антибактериальным, кровоостанавливающим, вяжущим, желчегонным, мочегонным, противогнилостным свойствами.

Полезна черника и спортсменам, и тем, кто занимается умственным трудом. Черника улучшает кровообращение, зрение, память, повышает концентрацию внимания, оказывает благотворное влияние на пищеварение и обмен веществ, избавляет от авитаминоза, дизентерии, предотвращает образование тромбов, выводит вредный холестерин, помогает при диабете, болезнях печени, малокровии, мочекаменной болезни, ревматизме и подагре.

При диабете: 2 ст. ложки сухих листьев черники залить 1 литром кипятка, довести до кипения и настаивать, накрыв подушкой, часа два. Процедить. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день за полчаса до еды.

При гипертонии: 2 ст. ложки ягод залить стаканом воды в термосе и настаивать всю ночь, утром процедить. Выпить равными порциями в течение дня.

При воспалении горла, дёсен для полоскания и для примочек при геморрое: 3 столовые ложки сушёных ягод залить 2 стаканами кипячёной воды комнатной температуры, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 10-15 минут, процедить, остудить до тёплого.

Кисель из черники

Вам потребуется:

- 2–4 ст. ложки черники;
- 2,5 стакана воды;
- 1-2 ст. ложки сахара;
- 1 ст. ложка крахмала.

Способ приготовления:

Промытые ягоды залить холодной водой, довести до кипения и варить 15-20 минут. Процедить, плоды размять, положить в отвар, довести до кипения, добавить сахар и разведенный в холодной воде крахмал. Довести до кипения и выключить.

Варенье из черники

Вам потребуется:

- 1 кг черники;
- 1200 г сахара, если стерилизовать и закатывать, и 1500 г сахара, если хранить, не закатывая;
- 2 стакана воды;
- 3 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

Из сахара и воды сделать сироп, в кипящий сироп опустить промытые и слегка подсушенные ягоды, довести до кипения и кипятить, снимая пену, минут 5. Снять таз с огня, прикрыть марлей и оставить на ночь настаиваться. Утром поставить на огонь и варить на тихом огне до готовности. Готовое варенье горячим разлить в банки и стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки 10 минут, литровые - 15 минут.

Ягоды черники входили в любовный напиток, который готовили друиды. А для того чтобы злые люди не приходили в дом, веточку черники клали под коврик перед порогом.

Автор: Наталия Антонова

Оставить отзыв

 

Почему не помогают диеты

Почему не помогают диетыЛюди, имеющие представление об Интернете, прекрасно знают, что одними из самых посещаемых сайтов являются ресурсы, посвященные всевозможным диетам и здоровому питанию. Тема диет неисчерпаема и очень востребована.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Богатырский размер

Богатырский размерЕсли на УЗИ вам сказали, что у вас крупный плод, не спешите волноваться – кесарево сечение вам грозит вовсе необязательно! «Да и конечно, богатырь растет! Весь в отца!» - успокаиваете вы себя и правильно делаете!
Читать далее >>
Оставить отзыв

 


Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:
Врач или фармацевт? Медицина

Врач или фармацевт? Аптека. В очереди стоит молодая мама с ребенком полутора лет, который едва-едва начинает ходить.
- У моей дочери сильный кашель и высокая температура, - доверительно сообщает девушка, - что ей можно дать? Антибиотик хотелось бы посильнее.
- Вот это очень хороший препарат, - советует не менее молодой фармацевт. – Он состоит из двух антибиотиков.
Девушка с ребенком внимательно изучает вкладыш предложенного лекарства.
- Но тут рекомендуется принимать его детям с трех лет, - удивляется она. Читать далее →

Попитич Елена   21 октября в 23:51    173 0 35  
Рейтинг: +4

 

Вкусненькое на сайте  Поваренок.ру 


Кекс "Лимонный"  
Кекс "Лимонный"
Очень вкусный и нежный кекс. Как сказал мой папа, "просто тает во рту!"

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Назначения:
На праздничный стол: Пасха / Новый год / День влюбленных / 8 Марта / День рождения / Рождество / 23 февраля
На ужин: На десерт
Для детей: На полдник
На обед: На десерт
На завтрак, Неожиданные гости, На полдник

 
Тэги: кекс
28 Октября 2009 07:22 пользователь Туся14 просмотров 421   комментариев 13+2   в книге 19  26 баллов  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:  

 

Маслянистый апельсин

Маслянистый апельсинАроматические ванны с маслом апельсина эффективны при нервном напряжении, а также целлюлите.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

Дженнифер Энистон категорически против ботокса

Дженнифер ЭнистонФото: с сайта thefastertimes.com
Дженнифер Энистон

Голливудская актриса Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) полагает, что ботокс превращает женщин в настоящие манекены, лишенные живой мимики и здорового обаяния. »

 

 

 

 

 

 

 

Актуальная тема. Критика. Как относиться?

Актуальная тема. Критика. Как относиться?Любите ли вы, когда вас критикуют? Ответ очевиден: «Конечно, нет!» – скажет большинство из нас. И действительно, что хорошего в критике? Самолюбие страдает. Спад настроения обеспечен…
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Анри де Тулуз-Лотрек: жизнь без псевдонима

Анри де Тулуз-Лотрек: жизнь без псевдонима  Граф Альфонс де Тулуз-Лотрек был крайне раздосадован тем, что его сын-художник обитает на Монмартре – то был район с плохой репутацией, пристанище парижской богемы. Раздосадован настолько, что просил сына взять псевдоним, дабы не бросать тень на древний аристократический род. Молодой художник Анри де Тулуз-Лотрек внял просьбам отца и придумал псевдоним-анаграмму Трекло. Так он подписал несколько своих работ, но вскоре стал ставить на картинах своё настоящее имя. И правильно сделал. Талантливый, яркий, самобытный художник не нуждался в псевдониме.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Кулинарные секреты для молодых хозяек

Кулинарные секреты для молодых хозяекЛюбое умение, как известно, приходит с опытом. И опытной хозяйкой сразу не станешь. Для этого нужны большое терпение, труд и, самое главное, неиссякаемое желание творить добро в своем доме.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Элитная новинка от GuerlainЭлитная новинка от GuerlainЖенщине полезно играть в футбол?Женщине полезно играть в футбол?
Мобильные телефоны увеличивают риск возникновения
сразу четырёх форм рака! Мобильные телефоны увеличивают риск возникновения сразу четырёх форм рака! Началась самая депрессивная неделя годаНачалась самая депрессивная неделя года
Белое вино: критика продолжаетсяБелое вино: критика продолжаетсяЖить долго – просто!Жить долго – просто!

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение 90-дневная диета раздельного питания. Часть 56. (ответов: 870), Ника Ника, в 28.10.2009 12:14:43 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Я - Весонаблюдатель. Часть 109! (ответов: 58), gammi, в 28.10.2009 12:14:36 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 171! (ответов: 414), Vishenka-13, в 28.10.2009 12:13:46 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение 9-ти дневная диета Маргариты Королевой. Часть 2. (ответов: 116), Иpuшa, в 28.10.2009 12:13:17 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Кому нужно похудеть на 40 кг и больше... Часть 150! (ответов: 261), Понаехало, в 28.10.2009 12:12:53 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Что такое психологическая зрелость? (ответов: 0), Калипсо, в 28.10.2009 12:12:22 на форуме Интеллектуальные беседы

Посмотреть последнее сообщение Худею без диет. Часть 128. (ответов: 417), Shu_Shu, в 28.10.2009 12:11:18 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Готовлюсь к ..... Часть 9! (ответов: 391), rusya28, в 28.10.2009 12:10:56 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Операция \"Тростинка\". Часть 12 (ответов: 913), natiur, в 28.10.2009 12:09:53 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Бонька. Планирую и надеюсь. (+) (ответов: 1042), Бонька, в 28.10.2009 12:07:37 на форуме Дневничок будущей мамочки

 

 



Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное