Чего только не испытывали на себе за последние годы
желающие похудеть: от глубоко научных диет Кардейла, Аткинса и
Фрикера, голодания по Гордону, раздельного питания по Монтиньяку до
совсем клинических случаев вроде предписания питаться исключительно
грейпфрутами, ананасами, бананами с молоком или капустным супом.
Диетологи, конечно, не убийцы. И честно
предупреждают: все эти диеты потому и быстрые, что рассчитаны на
короткий срок. Соблюдая предписания, можно быстро потерять
килограммы, не рискуя жизнью. Вопрос о том, готовы ли вы жертвовать
здоровьем во имя красоты, даже не поднимается. Те, кто рекомендует
стремительные диеты, не любят говорить о последствиях. Но наиболее
вероятно, что, устав от диет, вы вернетесь к обычному питанию. И
через несколько месяцев, еще не успев восстановить нарушенный обмен
веществ, заметите: сброшенные килограммы опять с вами и привели с
собой пару-тройку новых.
За время диеты встревоженные дефицитом привычных
продуктов клетки тела начинают работать в чрезвычайном режиме,
стараясь не тратить энергию, а копить ее про запас. Увы, в виде жира.
В жир превратится все, что попадет в желудок - будь то диетический
суп, калорийный сыр, колбаса или наилегчайший грейпфрут. Нельзя не
учитывать, что, закончив поститься, вы наброситесь на шоколад и
булочки, по которым так стосковались. И порочный круг будет
"крутиться" до тех пор, пока что-то или кто-то (вы сами!)
его не остановит. Так, может, не стоит и начинать? Ведь обычно все,
что действительно необходимо для поддержания оптимального веса, - это
не предаваться излишествам и побольше двигаться.
Будьте осторожны
* с диетами, исключающими физические нагрузки;
* с голоданиями, приводящими к снижению мускульной
массы и ослаблению организма;
* с диетами, запрещающими целые группы продуктов,
кроме откровенно вредных (насторожитесь, как только услышите:
никакого хлеба, никаких макарон, фруктов, зелени или мяса);
* с пищевыми заменителями, жидкими протеинами и
энергетическими батончиками;
* с пищевыми добавками, таблетками, неизвестными
веществами, кремами и даже дезодорантами, которые обещают сжечь жир.
Что грозит почитателям быстрых диет?
* резкая потеря веса (за счет воды, протеинов и
углеводов) вызывает обезвоживание, ослабляет организм, ускоряет
процессы старения клеток;
* замедляется обмен веществ, быстро сброшенные
килограммы еще быстрее восстанавливаются в виде жира;