Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 41
26 октября 2009г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN   978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• В книжном магазине "Дом книги "Светоч" , по адресу: г. Минск, пр-т Победителей, 11. Всегда в наличии.
• В магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области.
• В интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Яблочному соку присвоен статус «коварный»
Источник
MyJane.ru
Учёные из Австралии присвоили яблочному соку статус «коварный». За что?
Исследователи выяснили, что наряду с пользой, которую фруктовые соки приносят человеческому организму, напитки могут причинять и вред. И самый коварный в этом смысле сок яблочный, потому что в нём содержится максимальное количество фруктозы.
На первый взгляд ничего плохого в этом нет. Однако на деле ситуация складывается иным образом. И вот почему – оказывается, на земле достаточно высок процент людей, реакция которых на фруктозу непредсказуема.
Эта болезнь имеет своё название - fructose malabsorbers (нетерпимость фруктозы) и характеризуется болью в желудке, вздутием живота и диареей.
«Это неполный список тревожных симптомов, которые могут проявиться после употребления стакана фруктового сока, - говорят исследователи. - И дело здесь совершенно не в качестве продукта, а в неспособности организма переработать естественный сахар, содержащийся в соке».
Согласно статистике, указанным заболеванием болеет каждый пятый житель континента и наибольшую опасность для него представляет именно яблочный сок.

Белое вино: техника распития
Источник
MyJane.ru
Любительницам периодических возлияний исследователи рекомендуют останавливать свой выбор не на белых винах, а на расных, потому что последние не воздействуют негативно на эмаль зубов в отличие от светлых напитков.
Белое вино способно разрушить зубную эмаль гораздо сильнее, чем красное, - утверждают немецкие учёные. В своих заключениях они ссылаются на результаты полученных ими данных в ходе недавнего исследования. А они таковы – кислотность белого вина слишком высока, поэтому длительный контакт напитка с зубной эмалью последнюю разрушает.
Впрочем, - добавляют специалисты, - негативное воздействие белого вина на эмаль зубов можно нейтрализовать некоторыми продуктами, например сыром. Он в значительной степени способен смягчить негативный эффект вина из-за большого содержания в нём кальция.
И ещё об одном нюансе, касающемся употребления белого вина, говорят учёные – после наслаждения им ни в коем случае нельзя чистить зубы, поскольку интенсивная работа зубной щеткой может еще больше повредить размягченную кислотами эмаль.
«Мы можем дать всем любителям вин очень простой совет, - говорят диетологи, - после употребления напитка не торопитесь чистить зубы. Пусть пройдет намного времени, прежде чем вы возьмете в руку щетку. Постарайтесь подождать хотя бы 30 минут».

В состав кофе будет входить коллаген – тот, что разглаживает морщины
Источник
MyJane.ru
Руководство известной компании Nescafe – производителя кофе - сообщила о том, что ею закончена разработка нового продукта, содержащего коллаген. Для чего сотрудники компании сделали это – неизвестно. Возможно, они хотят убедить потребителя в том, что если он будет пить их продукт, то с каждым днём будет становиться моложе?
Вот ещё одна, более жизнеспособная, версия: бренд таким образом в условиях жёстких условий рынка пытается привлечь к себе повышенное внимание. Иным образом объяснить присутствие коллагена в кофе возможным не представляется – ведь подтянуть лицо, находясь в составе напитка, он не может, потому что желудок его безжалостно растворит вскоре после употребления внутрь!
Между тем, кофе с коллагеном уже продают в Сингапуре. И западные эксперты считают, что европейские потребители также начнут покупать подобные продукты, как только появится их широкий ассортимент.

Сколько стоит самый дорогой в мире завтрак?
Источник
MyJane.ru
Стала известна стоимость самого дорогого в мире завтрака – это 36 тысяч долларов. Если у вас имеются какие-либо сомнения на этот счёт, отправляйтесь в Англию, потому что вкусить утреннюю трапезу за такую цену можно именно там.
За указанную сумму посетителю предложат круассан, декорированный съедобными бриллиантами и золотом, чашечку кофе сорта «Копи Лювак» и знаменитый ликер «Шамбор». Напиток будет налит в бокал из инкрустированной золотом бутылки, но при наличии желания возможно приобрести и целую бутылку ликера, за которую придётся выложить 2,4 миллиона долларов.
Те, кто решится на подобного рода трату, должен учесть один нюанс - кофе «Копи Лювак» вопреки своей дороговизне уже много лет красуется на вершине рейтинга самых омерзительных блюд мира. Его готовят из зерен, частично переваренных в желудке индонезийских кошек, благодаря чему те, у кого больше ума, чем денег, называют его не иначе, как «кофе из кошачьего дерьма».

Похудеть на 5-8 кг за неделю просто!
Источник
MyJane.ru
Если все семь дней в неделю употреблять в пищу только овощи и фрукты, то ничего не стоит избавить организм от 5-8 килограммов лишнего веса. Доказано!
При этом дневная порция даров природы не должна превышать 1,5-2 килограмма в сутки. И они должны непременно сочетаться с типом кожи.
К примеру, для сухой кожи больше подходят зрелые, сладкие и красные плоды, для жирной - незрелые, кислые и вяжущие фрукты, а для нормальной или смешанной кожи подойдет и то, и другое.
Для того чтобы процесс похудения ускорить, можно каждый вечер принимать теплую ванну, сопровождаемую 15-минутным массажем.
Помимо этого через день тело, теряющее вместе с килограммами влагу, хорошо поддерживать дрожжевыми масками для лица, шеи и области декольте. Для этого достаточно развести свежие дрожжи в теплом молоке или воде и нанести их на кожу, а через 10-15 минут смыть теплой водой.

Доказана польза говядины
Источник
MyJane.ru
Говяжьим мясом многие пренебрегают, предпочитая ему, к примеру, птицу. А между тем диетологи подобную точку зрения не поддерживают, утверждая, что питательные свойства говядины ничуть не ниже других сортов мяса, зато содержание жира в ней минимально.
Слова диетологов основываются на недавно проведённых исследованиях, в результате которых было установлено: в 100 граммах курицы обычно содержится 129 калорий и 4,8 грамма жира, а в 100 граммах говяжьего мяса - 135 калорий и всего 4,5 граммов жира.
Однако это ещё не всё – исследования показали, что говяжья вырезка содержит в три раза больше железа по сравнению с птицей и почти в четыре раза больше цинка, который крайне необходим организму для иммунитета.
Можно ли после сказанного пренебрегать говяжьим мясом?

Похудеть после родов легко во сне
Источник
MyJane.ru
Многим женщинам после рождения ребёнка бывает тяжело избавиться от лишнего веса. Возможно, эти молодые мамы мало спят? – предполагают учёные. Ведь недостаток сна способен длительное время удерживать лишние килограммы в женском организме!
«Принято считать, - поясняют исследователи, - что сон не избавляет от лишних килограммов, а, наоборот, способствует набору избыточного веса, но это не так. Полноценный сон, равно как диета и фитнес, позволяет молодым мамам вернуть стройную фигуру».
Обнаружился этот факт благодаря исследованию, в котором приняли участие молодые мамы. Те из них, которые спали менее 5 часов в день, сохраняли избыточный вес после родов в 3 раза дольше, чем те женщины, которые спали больше.
Не отказывайте себе с полноценном сне, – в связи с этим рекомендуют учёные. Ведь те мамули, которые уделяют сну 5 и менее часов в сутки, через год после родов весят в среднем на 5 кг больше тех, кто спит минимум 7 часов!

Избежать женщине переломов поможет соя
Источник
MyJane.ru
Учёные уже много раз говорили о том, что соя является для женщины необходимым продуктом. Сегодня они вновь об этом напоминают. Изделия из сои, - настаивают они, - и она сама успешно защищают прекрасный пол от многих недугов, в частности от переломов.
К такому выводу учёным позволили прийти 13-летние исследования, охватившие 63 тысячи мужчин и женщин в возрасте 45-74 лет. На момент их окончания перелом шейки бедра был диагностирован у 276 мужчин (средний возраст - 71 год) и 692 женщин (73 года).
Женщины, - говорят исследователи, - ежедневно употреблявшие умеренное количество сои (2,7 грамма белка сои, или 5,8 миллиграмма соевых изофлавонов, на тысячу калорий, что эквивалентно 49,4 г сыра тофу), на 21-36% реже становились жертвами переломов. На представителей сильного пола, что удивительно, употребление соевых продуктов никакого влияния не оказало.
Напомним, что впервые учёные начали с уважением говорить о сое после того, как выяснилось, что продукт способен предотвращать рак. Сегодня, благодаря исследователям, перечень полезных свойств сои постепенно пополняется новыми пунктами.

Любовь к мороженому легко объяснима
Источник
MyJane.ru
Вы думаете, что ваша любовь к холодному лакомству случайна? Ничего подобного! В мороженом, как оказалось, содержится природный транквилизатор, который успокаивает нервную систему, поднимает настроение и помогает справиться с бессонницей. Поэтому к продукту руки так и тянутся сами!
Название чудо-вещества – триптофан. Оно присутствует в молоке и сливках, которые принимают участие в процессе приготовления мороженого и великолепно снимают стресс во всех его проявлениях.
Особенно для душевного равновесия полезно мороженое шоколадное, потому что в шоколаде имеется вещество, родственное гормону адреналину. Оно повышает кровяное давление, делает более частым пульс и служит природным стимулятором, сродни кофеину.

Забудьте о белом хлебе!
Источник
MyJane.ru
Диетологи настоятельно рекомендуют исключить белый хлеб из ежедневного рациона. Они напоминают о том, что продукт не только способствует набору лишней массы тела, но даже способен увеличить риск возникновения проблем со зрением.
Совсем недавно специалистами было доказано: высокоуглеводная пища, резко повышающая уровень сахара в крови, несовместима со стопроцентным зрением. В первую очередь высказывание касается людей пожилых, переступивших 50-летний рубеж. От того, что они едят, - говорят врачи, - зачастую зависит их способность хорошо видеть.
«Полезной» пищей в этом отношении для людей всех возрастов являются овощи, рыба, яйца – они предотвращают ухудшение зрения. А рис и картофель, как и белый хлеб, повышают риск дегенерации сетчатки глаза.

Кофе защищает печень
Источник
Zdr.ru
Несколько чашек кофе в день замедляют развитие цирроза у больных гепатитом С, выяснили американские ученые.
Как пишет специализированный журнал Hepatology, ученые в течение 4 лет наблюдали за 766 пациентами, которым не удавалось помочь с помощью противовирусных препаратов. Участники были разделены на несколько групп, в зависимости от употребления кофе. Оказалось, что у пациентов, выпивавших 3 и более чашек кофе в день, риск развития цирроза и связанных с ним осложнений снижался на 47%. Теперь ученые пытаются выделить из кофе тот самый гепатопротектор, защищающий печень от перерождения.

Ученые хотят остановить старение в 50 лет
Источник
BBSRussian.com
Ученые утверждают, что наступит время, когда, дожив до 100 лет, человек будет иметь физиологический возраст 50-летнего.
Половина младенцев, которые сейчас появляются на свет в Британии, доживут до 100 лет благодаря более высокому уровню жизни. Однако различные части тела человека со временем изнашиваются.
Заниматься поисками методов, позволяющих обеспечить вторые "50 лет активной жизни после 50 лет", будут эксперты из университета Лидса. На эти исследования, которые они будут вести в течение ближайших пяти лет, выделено 50 млн фунтов (80 млн долларов).
Ученые планируют снабдить пенсионеров долговечными имплантатами и методами, позволяющими регенерировать их собственные ткани.
На начальном этапе речь идет о новых тазобедренных и коленных суставах, а также сердечных клапанах. Но со временем ученые думают научиться менять большинство частей тела, которые с возрастом выходят из строя.

Продление срока службы
В Институте биомедицинской техники при университете Лидса ученые уже провели операцию по замене тазобедренного сустава, который должен прослужить всю жизнь, а не только 20 лет, на которые рассчитаны нынешние искусственные суставы.
Впадина тазовой кости искусственного сустава выполнена из прочного кобальто-хромового сплава, головка бедренной кости – керамическая. Благодаря этим материалам, как поясняет профессор Джон Фишер, сустав спокойно справится с нагрузкой более чем в 100 млн шагов, которые, как считается, проделает человек от 50 до 100 лет.
Коллега Фишера – профессор Эйлин Ингэм - и ее группа разработали уникальный метод, позволяющий организму человеку регенерировать.
Идея состоит в том, чтобы научиться выращивать ткани для пересадки и в конечном итоге – органы, которые организм не будет отторгать, а воспримет как свои собственные.
Пока с помощью своей методики им удалось получить полностью работающие сердечные клапаны.
Методика заключается в том, что берется здоровый донорский сердечный клапан – от человека или подходящего животного, например, свиньи. Осторожно - с помощью смеси энзимов и очищающих веществ - он освобождается от всех клеток.
После этого полученный нейтральный скелет клапана можно смело пересаживать пациенту, не опасаясь отторжения, из-за которого возникают проблемы с обычными трансплантатами.

Верная концепция
После вживления подобного трансплантата организм начинает населять его своими собственными клетками.
Клинические испытания метода на животных и 40 пациентах в Бразилии дали многообещающие результаты, сообщила профессор Ингэм.
Ученые зарегистрировали свой метод в Британской национальной службе крови и трансплантационных тканей, и в будущем его можно будет использовать с любой донорской тканью.
Представители британской системы здравоохранения изучают возможность использования этого метода для донорской кожи при лечении ожогов.
Профессор Кристина Дойл из компании по производству медицинского оборудования Xeno Medical, работающей над этими технологиями, говорит, что конечной целью является устранение зависимости от донорских органов.
"Именно этого мы сможем в конце концов добиться с помощью этой технологии", - сказала она.
"На то, чтобы заменить все донорские ткани с помощью новой технологии, потребуется от 30 до 50 лет. Каждый отдельный продукт нужно разработать и протестировать индивидуально", - добавила профессор Дойл.
По ее словам, эксперты также работают над подобными методами регенерации, однако их отличие состоит в том, что они позволяют завершить этот процесс в лабораторных условиях, вне человеческого организма. Таким образом люди смогут сохранять такую же активность во вторые полвека, как и в первые 50 лет жизни.

13 хороших привычек для стройной фигуры
Источник
Rekicen.ru
Стремление женщин к идеалу неистребимо и период его обострения непременно наступает весной. Мне хочется поспособствовать вашим благим целям, дав несколько актуальных рекомендаций. Возможно, какие-то из них вам покажутся не новыми и даже банальными. Но секрет красоты заключается в их выполнении, а не знании.
И если вы читаете эту статью, значит, соблюдаете далеко не все правила. А посему – читайте, запоминайте (или вспоминайте) и превращайте их в свои любимые привычки.

1. Утром
Сразу после пробуждения выпивайте стакан минеральной воды или (если нет проблем с желудком) следующий витаминный коктейль:
2 ч. л. натурального яблочного уксуса + 1 ч.л. меда на стакан кипяченой воды.
Идеально, если завтракать вы сядете через 20-30 минут после этой процедуры.
Что это нам дает? Вода, выпитая сразу же после пробуждения, помогает очистить организм от токсичных веществ, скопившихся в нем за ночь и "будит" организм, запуская все его функции.
Результат: хорошее самочувствие и отлаженная работа желудочно-кишечного тракта.

2. Завтрак
В состав здорового завтрака должен входить белок (яйца, сыр, йогурт) и углеводы (крупы и овощи). Особенно утром следует избегать кофе и крепкого черного чая. Вы можете заменить их напитками на основе цикория, настоем шиповника (содержит витамин С) или укропа (хорошее мочегонное средство и помогает похудеть), а также зеленым чаем. Старайтесь есть только нежирные сыр и йогурт, не пренебрегайте свежими фруктами и никогда не добавляйте в кашу сахар. Избегайте сдобы и белого хлеба: отличный вариант для утреннего бутерброда с сыром – ржаной хлебец или тонкий ломоть хлеба с добавлением отрубей.
Что это нам дает? Изрядная порция белка и клетчатки стимулирует работу мозга, желудка, кишечника.
Результат: заряд бодрости и повышенная работоспособность на весь день.

3. Обед
Если ваш завтрак был плотным, то старайтесь не слишком усердствовать в обед: салат или свежие овощи + кусок рыбы либо курицы будет отличным вариантом. При этом избегайте алкоголя и тяжелой пищи – они могут лишить вас хорошего самочувствия на весь оставшийся день.
Что это нам дает? Много клетчатки, обогащенной витаминами и микроэлементами, столь полезными для красоты и здоровья, белок для поддержания сил и немного углеводов и жира – идеальный пищевой баланс.
Результат: высокий уровень физической и умственной активности при минимуме полученных калорий.

4. Ужин
Он должен быть наиболее скромным, поскольку ночью нам нужно наименьшее количество калорий. Лучше всего ужинать как можно раньше. Если в ваших планах поход в ресторан, постарайтесь что-нибудь съесть перед этим – любой фрукт или, например, выпить стакан кефира. Это заглушит ваше чувство голода и слегка вразумит вас во время выбора блюд в ресторане. Кстати, в меню обращайте пристальное внимание на салаты без приправ, мясо или рыбу, приготовленные на пару, а также сырые или вареные на пару овощи. Никогда не ешьте сыр и десерты. Запивайте еду минеральной водой.
Что это нам дает? Минимум калорий перед сном и возможность хорошо отдохнуть.
Результат: стройная фигура, свежий цвет лица, бодрость духа и тела.

5. Перекусы
Известно, что лучше есть понемногу и чаще, чем съедать много за один раз. Пища в этом случае лучше усваивается, а пищеварительная система не перенапрягается. Для того чтобы переварить каждую порцию пищи, организм сжигает около 200 калорий, поэтому, питаясь чаще, вы вряд ли поправитесь.
Полезным и в то же время легким вариантом перекуса могут быть: орехи без соли и сахара, сухофрукты – изюм, чернослив, курага, свежие фрукты и овощи, зерновые хлебцы с творогом, стакан сока (без сахара), кефира, баночка йогурта и пр.
Нельзя отказываться от обеда (завтрака и т. д.), разве что вы действительно совсем не хотите есть. Ешьте регулярно в одно и то же время так, чтобы организм привык проявлять чувство голода лишь в соответствующее время.
Что это нам дает? Регулярное питание помогает избегать «зверского» голода, провоцирующего нас на обжорство.
Результат: поддержание отличной физической формы и бесперебойная работа пищеварительной системы, обеспечивающей великолепное состояние кожи и волос.

6. Вода
Регулярно питаться еще не значит питаться постоянно! Если вы внезапно почувствовали голод или захотели чего-то «эдакого» - ешьте лишь натуральные продукты, убивающие голод. И лучшее из них — вода. Пейте как можно больше. Каждый раз, когда вы чувствуете пустоту в желудке, заполняйте ее минеральной водой (с пониженным содержанием соды и лучше негазированной). Пейте ее также во время еды. Это даст вам мгновенное ощущение насыщения.
Внимание! Черный чай, кофе, пакетированные соки, газированные сладкие напитки отнюдь не несут в себе всех тех полезных качеств, о которых сказано выше. Напротив, регулярное их употребление – из разряда дурных привычек, от которых нужно избавляться.
Особенно вредно употребление чая и кофе на завтрак. Наша кровь в самом деле не нуждается в отраве с раннего утра! Намного полезнее пить зеленый чаи, настои трав или чистую воду. Если вы не можете на это решиться, то, по крайней мере, пейте очень слабый или лучше — не содержащий кофеина кофе.
Что это нам дает? Вода не только вымывает из нашего организма вредные вещества и способствует регулярному стулу, но и насыщает кожу влагой, а значит, препятствует ее старению.
Результат: см. выше.

7. Рыба
Так часто, как только это возможно, ешьте рыбу вместо мяса. От рыбы так не толстеют, она содержит меньше токсичных веществ и больше минеральных солей. Она также легче переваривается. Ее можно запекать или варить на пару.
Самый простой, полезный и вкусный вариант приготовления рыбы: завернуть порционные куски (или некрупную целую тушку) в фольгу, предварительно посолив и приправив ее и запечь в духовке до готовности. Тем временем приготовить соус: в кефир или натуральный йогурт добавить мелко натертый свежий огурец, зубчик чеснока, зелень укропа, соль и перец. Все как следует перемешать. К готовой рыбе подать соус и дольки лимона.
Уверяю вас, попробовав подобное блюдо, вы забудете о попутном употреблении хлеба (если до сих пор не избавились от этой привычки) и оцените быстроту приготовления и последующей уборки кухни – благодаря фольге посуды гораздо меньше для мытья! О диетической стороне вопроса, полагаю, вы уже догадались.
К наименее жирным сортам относятся треска, сайда, хек, минтай, судак (меньше 2% жира). Сельдь, скумбрия, осетрина содержат до 20% жира, что, несомненно, не способствует изяществу наших линий.
Что это нам дает? Массу необходимых микро- и макроэлементов, в том числе таких необходимых, как фосфор, кальций, магний, йод.
Результат: кроме отличного состояния кожи и волос – крепкие кости, зубы и хорошее зрение.

8. Алкогольные напитки
Избегайте любого алкоголя. Он вреден как для здоровья, так и для фигуры. Невозможно похудеть, регулярно злоупотребляя алкоголем, даже если вы при этом мало едите.
Если время от времени, вы позволите себе выпить рюмку вина, то наполните ее до половины и растяните удовольствие на весь обед. Налейте также стакан воды и пейте оба напитка по очереди.
Что это нам дает? Что бы ни говорили по этому поводу французы и кавказские долгожители, факт остается фактом – алкоголь содержит слишком много калорий, чтобы быть постоянным спутником наших ужинов или обедов. Кроме того, бесспорна истина, которая гласит, что алкогольные напитки и обилие специй провоцируют воспалительные процессы на нашей коже. Так стоит ли его употреблять по поводу и без, сокращая при этом прием полезной и безкалорийной воды? Решить этот вопрос должна каждая из вас индивидуально, но помните, что сокращение употребления алкогольных напитков обеспечит вам: красивое тело и гладкую кожу.

9. Разгрузочные дни
Раз в неделю старайтесь устраивать себе разгрузочный день. При этом можно пить неограниченное количество воды и употреблять сколько угодно заранее определенного продукта. Например, это могут быть любые фрукты (исключая бананы), овощи (но не картофель), молочные продукты (жирностью не более 5%, а еще лучше обезжиренные), свежевыжатые фруктовые или овощные соки.
Если накануне вы переели, следующий день как никакой другой поможет восстановить порядок в организме – из-за большого количества пищи обмен веществ ускоряется и следующий «голодный» день позволит скинуть вам больше, чем вы только что «наели».

10. Близкие
Воспитывайте членов своей семьи. Если они без перерыва едят пироги и торты или жареную пищу, то вам будет очень трудно соблюдать диету. Поделитесь с ними приобретенными знаниями, стараясь, чтобы они тоже изменили свои кулинарные привычки. Им от этого будет только лучше.
Обращайте внимание на то, как едят ваши дети. С ранних лет приучайте их к здоровой пище, чтобы это вошло у них в привычку на всю жизнь: именно в детстве формируется личность, накапливается информация об окружающем мире. Поведение взрослого всегда является отражением его детского опыта и привычек. Научите своих детей узнавать то, что для них полезно, и любить это.
Никогда не утешайте и не поощряйте их едой, а особенно сладостями. Легко утихомирить ребенка, впихивая ему в рот булку или бутылку. Гораздо труднее сделать это, играя и занимаясь им. А этим вы можете воспользоваться и для себя: таким образом вы укрепите отношения в семье, расширите горизонты и даже можете открыть в себе неведомые ранее таланты.
Что это нам дает? Не только нам, но и всем членам нашей семьи это дает самое главное – здоровье.
Результат: очевиден.

11. Дома
Освободите буфет от всех продуктов, от которых толстеют: пирожных, шоколада и конфет. Желая съесть кусочек сладкого, но, не имея ничего подходящего под рукой, вы, может быть, сможете забыть, что такие вещи вообще существуют.
Всегда держите запас свежих фруктов и овощей, дабы не польститься во время внезапного приступа голода на завалящую конфетку или любые другие бесполезные (и даже вредные) углеводы и жиры и не заменить вкусный и очень полезный овощной салат на традиционный гарнир – макароны, рис, картофель.
Что это нам дает? Гарантию того, что случайные калории не попадут так просто в наш организм.
Результат: не требующее усилий и проявления силы воли поддержание стройности.

12. В магазине
Подробно изучайте этикетки. Таким образом вы сможете избежать продуктов, содержащих вредные вещества или тех, от которых вы рискуете набрать вес.
Обращайте внимание на содержание жира в молоке и сырах, которые вы покупаете.
Проверяйте, сколько соли или соды содержит минеральная вода, которую вы пьете, проверьте, не содержит ли она искусственных красителей или консервирующих веществ. Проверьте дату изготовления и срок годности. Не стесняйтесь спросить, кем сделан продукт, как сделан и какого качества.
Покупайте исключительно нежирное мясо, а с птицы перед приготовлением снимайте кожу.
Выбирайте нерафинированное масло. Витамины, которые оно содержит, не уничтожаются в процессе рафинации.
Забудьте о существовании десертов. Они слишком калорийны и плохо влияют на пищеварение.
Избегайте пересоленных продуктов, прошедших несколько этапов обработки (напр. консервы и ветчина).
Старайтесь не покупать колбасных изделий и копченостей – они, мягко говоря, не полезны (заменяйте их запеченной в духовке говядиной). Если все же не можете отказаться от этих деликатесов, старайтесь брать те, что изготовлены по технологии ГОСТ, а не ТУ – это оградит вас от употребления растительного белка (т.е. сои – сейчас она, в большинстве своем, генно-модифицированная), а также от других «новомодных» добавок производителей для эффективного и дешевого достижения нужного цвета, консистенции и вкуса продукта.
Остерегайтесь "скрытого" сахара: соусы, приправы (кетчуп, острые соусы), продукты, содержащие консервирующие вещества, готовые завтраки из круп, фруктовые йогурты, соки, ликеры, сладкое вино.
Обходите прилавки с мелочами типа жевательной резинки. Несмотря на ее навязчивую рекламу, она отнюдь не полезна, поскольку от долгого жевания она бессмысленно увеличивает выделение слюны, подготавливая тем самым желудок к принятию пищи, которой нет. Таким образом, жевательная резинка повышает аппетит.
Что это нам дает? Крепкое здоровье, стройность и четкое знание того, что попадает в наш организм.
Результат: здоровье, здоровье, и еще раз здоровье.

13. Физическая форма и вес
Ежедневно занимайтесь гимнастикой. Пусть это станет такой же привычкой, как и чистить зубы по утрам.
Регулярно контролируйте свой вес, однако не впадайте в истерику. Не надо взвешиваться чаще, чем два раза в неделю. Взвешивайтесь всегда на одних и тех же весах, перед завтраком или выходя из туалета, без одежды или всегда в одной и той же.
Если вы взвешиваетесь каждый день, то заметите, что ваш вес может изменяться в течение одного дня без особых причин на несколько сот граммов.
Это явление вызвано разным содержанием воды в организме, что в свою очередь зависит от различных физиологических механизмов (изменение образа жизни, начало менструации, температура тела). Ни у кого нет постоянного веса. Как правило, он колеблется в границах одного-двух килограммов. Мания взвешивания может лишь ввести в депрессию или, наоборот — к беспричинной радости.
Лучше взвешиваться, или, скорее, проверяться с помощью одежды: объем пояса значит гораздо больше, чем вес. Это особенно так, когда вы занимаетесь гимнастикой, ибо мышцы бывают тяжелее жира. И тогда вы можете весить все больше, теряя при этом все больше сантиметров в талии и бедрах.
Что это нам дает? Осознание своих недостатков внешности (а в будущем - достоинств) и их постепенное исправление.
Результат: при соблюдении всех (или большинства) приведенных советов он не замедлит появиться и превзойдет все ваши ожидания!

Как эффективно похудеть за две недели
Источник
Тerrawoman.com
Эта диета рассчитана на две недели, но она хороша тем, что за это время можно потерять 5-7 кг, и она не изматывающая. Кроме того, она оздоравливает организм, очищает от шлаков. Испробовав на себе не малое количество различных диет, могу с уверенностью сказать - все это временный эффект. Организм "запоминает" голодовку и старается запастить про запас, так сказать, на «черный день» и следующая ваша диета не будет так эффективна. Если вы хотите похудеть, начинайте утро, выпивая 1 стакан воды натощак. За день вы должны выпивать 2 литра воды. И еще: не надо пытаться сразу сидеть на жесткой диете, начать надо с уменьшения пищи. Эта диета замечательная, проверена лично!

Соблюдайте следующие правила при употреблении продуктов:
Правило первое. Максимально снижаем потребление жиров
Жиры являются основным источником калорий. Поэтому исключаем из рациона продукты, содержащие жиры в высоких концентрациях. Это все виды масел - растительное, сливочное, соевое, а также майонез, сыры, копченые колбасы, сардельки.
Правило второе. Снижаем потребление углеводсодержащих продуктов - высококалорийных и обладающих способностью усиливать жироотложение
Обе эти характеристики важны в равной степени. Поэтому мы ограничиваем потребление не только высококалорийных углеводов - то есть кондитерских изделий, конфет, макаронных и хлебобулочных изделий, особенно из муки мелкого помола, но также исключаем из меню картофель, отварные морковь, свеклу, воздушную кукурузу, рис. Из напитков следует избегать лимонадов, колы, пива и шампанского.
Правило третье. Категорически исключаем «опасные» комбинации продуктов
К «опасным» я отношу сочетания продуктов, содержащих жиры и те углеводы, которые усиливают жироотложение. Это такие блюда как жареный картофель, картофель фри, чипсы, торты и пирожные с кремом, мясо и рыба, жареные в кляре. К «опасным» комбинациям относится хлеб с маслом и любая жирная еда с хлебом.
Правило четвертое. Белковые продукты и полезные углеводы - вот что нам необходимо!
Белки, содержащиеся в мясных, молочных продуктах, рыбе, яйцах и бобовых, на жирообразование не работают. Этому есть объяснение: в процессе переработки белков организму приходится тратить примерно столько же энергии, сколько белки несут с собой. Так что, по сути, их энергетическая ценность - нулевая. Однако, употребляя одни белки, мы рискуем наводнить наш организм шлаками. Компенсировать отрицательное влияние белков помогут низкокалорийные углеводы, не усиливающие жироотложение. Кстати, такие углеводы содержат полезную для организма клетчатку.

Таким образом, основными действующими лицами нашего меню становятся:
Продукты, богатые белком:
Постное мясо: телятина и говядина, курица.
Рыба - нежирные сорта (щука, треска, форель, судак), а также морепродукты: креветки, крабы.
Грибы и фасоль.
Обезжиренные молочные продукты, особенно полезен творог.
Продукты, содержащие полезные углеводы:
Шпинат, огурцы, помидоры, лук, капуста (белокочанная, цветная и брокколи), кисло-сладкие сорта яблок, баклажаны, щавель, морская капуста.
Отличное дополнение к меню: клюква, малина, слива, черника, шиповник, крыжовник.
Правило пятое. Нельзя снижать калорийность рациона за счет уменьшения объема пищи
Мы ни в коем случае не должны оставаться голодными! Я рекомендую создавать ощущение насыщенности в желудке за счет свежих яблок и огурцов, которые можно есть без ограничений. Не имеет принципиального значения, сколько раз в день мы будем принимать пищу - можно есть 3-6 раз в день и более. Но я не рекомендую наедаться досыта. Лучше, если у нас будет оставаться ощущение, что мы чуть-чуть не доели.
Правило шестое. Последний прием пищи должен состояться не позднее 19.00
Не стоит потакать себе, и наедаться на ночь. Вероятность того, что вечерний ужин ночью трансформируется в жиры, весьма велика, поскольку ночью мы тратим значительно меньше энергии, чем в течение дня.
Правило седьмое. Минимизируем разнородность употребляемых продуктов


Первый день
Завтрак: кофе.
Обед: 2 вареных яйца, вареная (или тушеная) капуста в растительном масле, 1 стакан томатного сока.
Ужин: рыба (жареная или отварная) - 200г., 1 стакан кефира.

Второй день
Завтрак: кофе.
Обед: рыба (жареная или отварная), салат из овощей с растительным маслом (можно заменить тушеной капустной).
Ужин: 200г. отварной говядины, 1 стакан кефира.

Третий день
Завтрак: кофе + сухарик
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле (или кабачковая икра), яблоки.
Ужин: 2 вареных яйца, 200г. отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Четвертый день
Завтрак: кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом, 15г. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

Пятый день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая жареная или отварная рыба, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.

Шестой день
Завтрак: кофе
Обед: 0,5 кг отварной курицы, салат из свежей капусты или морковки.
Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырой морковки с растительным маслом.

Седьмой день
Завтрак: чай.
Обед: 200г. отварной говядины и фрукты.
Ужин: фрукты.

Восьмой день
Завтрак: кофе.
Обед: 0,5 кг отварной курицы, салат из свежей капусты или морковки.
Ужин: 2 вареных яйца, стакан сырой морковки с растительным маслом.

Девятый день
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая жареная или отварная рыба, стакан томатного сока
Ужин: фрукты.

Десятый день
Завтрак: кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных морковки с растительным маслом, 15г. твердого сыра.
Ужин: фрукты.

Одиннадцатый день
Завтрак: кофе + сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле, яблоки.
Ужин: 2 вареных яйца, 200г. отварной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

Двенадцатый день
Завтрак: кофе.
Обед: рыба (жареная или отварная), салат из овощей с растительным маслом
Ужин: 200г. отварной говядины, 1 стакан кефира.

Тринадцатый день
Завтрак: кофе
Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста в растительном масле, 1 стакан томатного сока.
Ужин: рыба (жареная или отварная) - 200г., 1 стакан кефира.
Рыбу жареную или вареную можно заменить консеpвиpованной; Свежую капусту - квашеной, пpедваpительно ее пpомыв;
Мясо говядины - ваpеной колбасой.

Четырнадцатый день - любые соки, салаты.


А еще есть диета по Агастону также рассчитана на 14 дней. Все эти две недели нельзя есть мучное, сладкое (в том числе напитки) и жирное. Нельзя картофель, макароны, спиртное.
Ешьте овощи, несладкие фрукты, постное мясо, яйца, легкие йогурты. Через две недели добавьте в рацион цельные злаки. Наградой будет идеальная фигура.


Восточная диета рассчитана на 14 дней, прием пищи 5 раз в день по определенным часам. Потеря веса до 4 кг.
8.00 - чашка кофе или чая с сахаром.
11.00 - яйцо, 8 штук чернослива или свежих слив.
14.00 - 200 г отварного постного мяса и 100 г гарнира из капусты или моркови (желательно свежих), яблоко или апельсин.
17.00 - 30 г сыра, апельсин или яблоко.
20.00 - стакан простокваши или кефира.

Девчонки, попробовав эти диеты вы гарантировано преобразитесь!

Правильное питание против целлюлита
Источник
ill.ru
О влиянии питания на здоровье и красоту человека известно на протяжении многих веков. Многие косметические дефекты кожи, а также избыточное отделение кожного сала связаны с нарушением обмена веществ. Такие дефекты могут быть устранены только при соблюдении правильного режима питания. Нарушение оптимальных соотношений незаменимых факторов в пищевом рационе приводит к преждевременному старению.
Для того чтобы победить целлюлит на начальных стадиях и предотвратить его появление в дальнейшем, Вам обязательно нужно следить за своим рационом и включать в него минеральные вещества и витамины. Особое внимание нужно уделять употреблению витамина Е, так как он оказывает влияние на кровоснабжение кожи. Этот витамин содержится в масле растительного происхождения и яйцах.
Большую часть калорий мы получаем, употребляя сладости, хлеб, крупяные изделия и жир. Начинающим полнеть нужно отказаться от употребления сахара, сладостей. Сахар, конечно, полезен, но только в умеренных количествах. Дневное его потребление с учетом того, что он содержится во всех продуктах, не должно превышать 70-80 г в день.
Многие любители сладостей, пытаясь оправдать свою склонность, выдвигают довольно примитивный аргумент: если хочется это съесть, значит, это полезно для организма. Однако избыточная масса тела опровергает данное утверждение.
Если Вы не можете обойтись без сладкого, то Вам следует употреблять продукты, содержащие вместе с сахаром и другие полезные продукты, — например, мед, варенье. Мед содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Особенно полезно варенье из черной смородины.
Необходимо помнить, особенно женщинам, что очертания лица и шеи, округлость линий и гладкость кожи зависят от нормального развития подкожно-жирового слоя. Красота кожных покровов зависит от правильного жироотделения и нормального состава кожного жира. Прежде всего, необходимо включить в свой рацион овощи, фрукты, зерновые и бобовые. Эти продукты с низким содержанием жиров способствуют восстановлению натриево-калиевого баланса, одновременно освобождая межклеточное пространство от застойных явлений.
Поедаемые продукты следует оценивать не только с точки зрения питательной ценности для организма, но также и с точки зрения очистительной функции, которую они обеспечивают. Определенные виды продуктов способствуют образованию целлюлита, другие же, наоборот, помогают от него избавиться.
Кроме этого, в рационе должно быть достаточное количество витамина С, так как благодаря этому витамину укрепляются волокна в соединительных тканях. Обязательно нужно принимать витамины, в состав которых входят морские водоросли. Нужно есть рыбу и морскую капусту. В этих продуктах содержатся элементы, позволяющие укреплять соединительные ткани. Таким образом, если соединительная ткань будет достаточно крепкой и упругой, то она поможет предотвратить целлюлит либо замедлить его развитие. Для этого обязательно нужно включать в рацион овощи, хлеб из муки грубого помола и с отрубями, а также зелень.
Если Вы будете употреблять большое количество продуктов, в которых содержатся жиры, это повлечет за собой задержку жидкости в межклеточных пространствах, что будет способствовать развитию целлюлита. Лучшими «друзьями» целлюлита являются различного рода жареные блюда — картофель, жирное мясо, птица с хрустящей корочкой, а также различные колбасные изделия, особенно копченые, соленья, маринады, выпечка, торты с кремом и рафинированные углеводы. К сожалению, если у вас предрасположенность к целлюлиту, особенно наследственная, от подобных продуктов Вам придется отказаться навсегда, иначе избавиться от целлюлита будет очень сложно.
Вам также необходимо будет ограничить себя в употреблении продуктов с различного рода искусственными добавками — красителями, имитаторами вкуса и ароматизаторами. При приготовлении птицы Вам следует снимать с нее кожу. Также рекомендуется сократить употребление жирномолочных продуктов.
Помните: в борьбе с целлюлитом недостаточно ограничить себя в потреблении калорий, ведь из-за него страдают не только женщины с повышенным весом. Формируя свой рацион, Вы должны ориентироваться на главную задачу — улучшить обмен веществ и вывести из организма вредоносные продукты обмена.
При составлении рациона Вам нужно помнить об этой вашей задаче — наладить обмен веществ таким образом, чтобы организм мог своевременно выводить различные продукты распада поступающей в него пищи. Для начала попробуйте приучить себя потреблять достаточное количество жидкости — это около 2 л в день. В Ваш рацион должны быть включены продукты, в которых есть клетчатка (фрукты и овощи, а также крупы и хлеб грубого помола). Развитию целлюлита препятствуют следующие продукты: сырые овощи (капуста и салат), фрукты, бобовые, зелень, каши, сваренные на воде, рыба, морепродукты, растительные масла. Очень хорошо в борьбе с целлюлитом помогают соки: апельсиновый, сельдерея, капустный, морковный, свекольный и яблочный.
Если Вашему организму не хватает витаминов, минералов и микроэлементов — Вы должны уделить этому внимание и восполнить недостающее. Количество съедаемой пищи, как и частота ее приема, должно быть достаточным для того, чтобы организм мог активизировать обменные процессы. Если сказать в двух словах — ешьте часто, но понемногу.

Витамин Д в борьбе за целостность костей
Источник
Rusmg.ru
Многие пожилые люди, в особенности женщины, ведут нескончаемый бой за целостность и плотность своих костей. Они покупают пищевые добавки и стараются насытить свой рацион продуктами богатыми кальцием. Несмотря на это, у многих из них развивается остеопороз – состояние, характеризующееся ломкостью костей и высокой вероятностью переломов. Однако новейшие научные исследования показали, что количество необходимого кальция тесно связано с количеством потребляемого витамина Д, который так же содержится в обогащенных продуктах..
Установлено, что в странах, где высоко потребление витамина D, потребление кальция может быть уменьшено до трети обычно рекомендуемой дозы.
Однако только немногие женщины в Северной Америке употребляют 400 - 600 МЕ международных единиц - IU) витамина Д в течение дня.. Тогда как Исландские дамы, сдабривающие рацион тресковым маслом, не испытывают необходимости в дотации кальция. По мнению доктора–эндокринолога Роберта Heaney из Крейтонского (Crieghton) университета у исландок необходимое количество кальция в диете должно быть уменьшено на 50%. Ученые единодушны: для костей так же важно количество потребляемого витамина Д, как и количество поедаемого кальция. Кроме того, имеет значение цвет кожи и возраст. Дело в том, что у смуглых и пожилых людей процессы синтеза витамина Д под влиянием солнечных лучей идут намного медленнее.
Установлено, что женщины, потребляющие менее 200 IU витамина D в течение дня, нуждаются, по крайней мере, в 1,200 миллиграммах кальция ежедневно. Потребность в кальции у исландок, которые съедают примерно 500 IU витамина D ежедневно, уменьшается до 800 мг в день. Для 97% жительниц США минимальная доза витамина Д составляет 2,600 IU в день. Это значительно превышает существующие дозы в 400 - 600 IU рекомендованные 8 лет назад медицинским Институтом (Institute of Medicine).
Примечание переводчика: будьте осторожны с витамином Д, передозировка крайне опасна для Вашего здоровья. Прежде чем повышать дизировку обязательно посоветуйтесь с Вашим лечащим врачом

Молочные продукты ускоряют обмен веществ
Источник
MIGnews.com
Ученые доказали, что ежедневное употребление сыра может избавить от ночных кошмаров. Кроме того, специалисты выяснили, что сыр и молочные продукты помогают вернуть стройность.
Австралийские диетологи провели эксперимент с участием добровольцев, желающих похудеть. В ежедневный рацион питания мужчин и женщин включили разное количество порций сыра и молочных продуктов.
Оказалось, что те, кто в день употребляет 3-5 порций молочных продуктов или разных видов сыра, худеют намного быстрее по сравнению с теми, кто вообще не ест эти продукты или употребляет в малых количествах.
Кроме того, в конце эксперимента, который продлился несколько месяцев, у любителей сыра нормализовалось давление, снизился риск развития болезней сердца и диабета.
Диетологи добавили, что сыр и другие молочные продукты помогают быстрее насытиться и ускоряют метаболизм.

Потребители США усомнились в качестве "здоровых" продуктов
Источник
MIGnews.com
Финансируемая пищевой промышленностью США программа маркировки продовольственных товаров была приостановлена в пятницу.
Это произошло спустя несколько дней после того, как американские власти сообщили о расследовании жалоб на то, что указанная на упаковках энергетическая и пищевая ценность того или иного продукта зачастую вводит потребителей в заблуждение.
Эксперты программы "Правильный выбор" заявили, что "добровольно прекратят на время активные операции, чтобы не поощрять более широкое использование логотипа новыми или недавно появившимися на рынке компаниями".
Защитники прав потребителей и диетологи пожаловались на то, что некоторые сладкие зерновые завтраки и ряд продуктов с высоким содержанием соли имеют на упаковках знак "Правильный выбор", что автоматически рекомендует продукт как полезный для здоровья.

Белое вино разрушает зубы
Источник
MIGnews.com
Регулярное употребление белого вина пагубно отражается на состоянии зубов, особенно если речь идет о дешевых, не марочных, сортах.
К такому выводу пришли немецкие исследователи, доказав в лабораторных условиях, что перманентное распитие белого вина, отличающегося высокой кислотностью (в первую очередь, рислингов), на протяжении продолжительного периода времени приводит к потере кальция и разрушению порядка 60 микроэлементов, входящих в состав зубной эмали.
Ученые отмечают, что чистка зубов не спасает почитателей Бахуса от эрозии зубной эмали. Более того, чрезмерно усердная чистка усугубляет процесс ее разрушения.
Для нейтрализации кислотности исследователи рекомендуют закусывать вино сырами и фруктами, а также сделать получасовой перерыв, прежде чем отправиться чистить зубы после бокала вина.

Есть жизнь после родов!
Источник
Missus.ru
Жир, отложившийся во время беременности, покинет вас в соответствии с природными законами через девять месяцев, если выполнять простейшие упражнения и употреблять здоровую пищу. Многие женщины прибавляют в весе после рождения ребенка именно из-за того, что не заботятся о своем питании, утверждают диетологи. А фитнес, по словам специалистов, в отличие от больших физических нагрузок, даже необходим в первые недели после родов.
Остаться стройной после рождения ребенка могут только те, кто и до беременности имел идеальное телосложение и активно занимался спортом, считают многие молодые мамы. Однако фитнес-тренеры уверяют, что это не так. И даже те, кто не занимался до родов спортом регулярно, могут вернуться к прежнему весу, если будут ежедневно посвящать немного времени простейшим упражнениям и считать калории.

Первый месяц
Делать какие-либо силовые упражнения еще рано, но обычных бытовых движений вполне достаточно, чтобы мышцы обрели былую упругость. Именно в первые две недели после родов мышцы живота сокращаются естественным образом и достаточно просто двигаться, чтобы процесс шел в нужном темпе.
Прогулка с коляской - отличная кардиотренировка, даже если вы идете медленным шагом. Управление этим нелегким транспортным средством, вынос коляски из подъезда, сбор малыша на улицу - достойная замена спортзалу. Минимальное время, нужное вам, - час, идеальное - полтора. С четвертой недели можно начинать двигаться в ускоренном темпе или чередовать периоды быстрой и медленной ходьбы.
Существуют комплексы простых упражнений, которые можно выполнять с первых дней после родов - но их должен рекомендовать врач с учетом индивидуальных особенностей.

Второй месяц
Наступило время вспомнить об упражнениях Кегеля, а если вы не занимались по этой системе в период беременности - пора приступать.
Упражнения Кегеля можно делать ежедневно и по нескольку раз - вреда от них не будет. А вот ставить фитнес-рекорды еще рано - аэробной нагрузки от прогулок вам хватит с лихвой. Постарайтесь гулять как можно дольше, если позволяет погода, минимальное время - полтора часа, идеальное - два. Старайтесь ускорять темп. Очень хорошо, если удастся чередовать ровную поверхность дороги с подъемами.
Если вы решили делать какие-то простые упражнения для верхней части корпуса, не увлекайтесь - ежедневные тренировки вредны. Лучше заниматься 2-3 раза в неделю, но регулярно, в строго установленное время. Пятнадцати-двадцати минут достаточно. При первых признаках тошноты, головокружения, прочих неприятных симптомах, сразу же прекращайте занятия. И не заставляйте себя выполнять какую-то "норму".

Третий месяц
Поскольку ребенок весит уже немало, то руки, плечевой пояс и спина получают достаточную нагрузку во время ухода и сборов на прогулку. Можно добавить упражнения для мышц ног и ягодиц - но, опять же, не ежедневные и без отягощения. Не следует делать подъемов туловища, подъемов обеих ног и колен к груди. Хотя некоторые специалисты и разрешают их с шестой недели, лучше перестраховаться.
Если вы соскучились по спортзалу, присмотритесь к щадящим видам фитнеса - например, к пилатесу или бодифлексу. В идеале лучше записаться в специальную группу для молодых мам. Известные клубы предлагают сбалансированные программы, учитывающие особенности послеродового периода. Тем более что заниматься в компании намного результативнее.
Некоторые клубы предлагают даже экзотические виды послеродовых тренировок, например - фитнес с коляской. Только не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом - нагрузки должны подбираться с учетом состояния здоровья, протекания беременности и родов.

Спорт, спорт, спорт
Плавание подойдет только в том случае, если вы занимались им и до родов, то есть умеете плавать профессионально. Любительский вариант только добавит лишней нагрузки мышцам шеи. А вот на аквааэробику можно пойти, не имея опыта. Это оптимальный вариант - так же, как и йога. Если во время беременности вы занимались танцем живота, то спустя 2-4 месяца после родов стоит возобновить тренировки, исключив некоторые движения.

Веселая еда против осенней грусти
Источник
Missus.ru
Осенью мы чувствуем себя усталыми и разбитыми. С утра просыпаемся в плохом настроении, весь день ходим вялыми, подзаряжаемся крепким кофе, но бодрее не становимся. Все дело в недостатке солнечного света, витаминов и движения. Многие начинают принимать стимулирующие препараты, но есть другой, более "вкусный" способ справиться с осенней хандрой. Диетологи составили рейтинг продуктов для повышения настроения и энергии.

Крепленого вина все истины слабей
По данным последних исследований, женщины могут позволить себе 2 бокала вина в день, а мужчины - 3, но в терапевтических дозах для представителей обоих полов вполне достаточно и одного.
Сразу отметим, что помогают только натуральные вина правильно подобранного сорта, например:
- столовые белые вина идеальны, если осень "подарила" вам упадок сил и анемию,
- столовые красные помогут в борьбе с сезонным лишним весом,
- полусухие, полусладкие, белые и красные игристые вина показаны осенью при простудах, гриппе и пониженном давлении,
- столовые розовые - спасут от неврозов и гипертонии.

Кто ест овсянку по утрам...
Кто ест овсянку по утрам - тот поступает мудро, здесь диетологи едины.
Осенью этот совет особенно актуален, поскольку овсянка не только контролирует усвоение жира организмом, но и делает кожу гладкой, а волосы блестящими. Недаром именно из этой крупы готовят знаменитый французский "салат красоты".
Кстати, полезные и вкусные мюсли можно приготовить самостоятельно, если купить смолотые зерна в небольших упаковках. Для утренней порции понадобятся 2 столовые ложки зерен, сок половинки лимона и стакан воды. Приготовьте эту смесь с вечера, накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Утром вам останется только добавить мед или варенье по вкусу.

Мы за чаем не скучаем
Осень - лучшее время, чтобы вспомнить о полезных свойствах чая. Люди, постоянно и со знанием дела "гоняющие чаи" болеют реже любителей кофе и газировки. Чай называют напитком долголетия из-за наличия в нем витаминов С, Е, D, никотиновой кислоты и йода.
Он замедляет процесс старения клеток. Но помните - это должен быть не пакетированный, а настоящий зеленый чай, заваренный по всем правилам. Подсластить его лучше медом, а не сахаром.
Полезно также добавлять молотый красный жгучий перец или порошок мускатного ореха на кончике ножа - в этих острых приправах содержится капсаицин, который улучшает обмен веществ, работу сердца и сосудов, а еще поднимает настроение.
Не забывайте выпивать не менее четырех стаканов воды в день. Причем первый стакан идеально выпить натощак перед завтраком. Вода должна быть не минеральной и не газированной.

Морепродукты - больше, чем деликатес!
В борьбе с хандрой и усталостью поможет селен, который содержится в орехах кешью и морепродуктах.

Витаминные советы
Осенью недостаточно просто принимать поливитамины из аптеки. Постарайтесь включить в рацион продукты, богатые полезными веществами.
Готовьте мясо с зелеными овощами, ведь витамины группы В стимулируют преобразование жиров в энергию.
Улучшению обмена веществ, а значит - и восстановлению сил, способствуют кальций и натрий, которые вы найдете в картофеле, апельсинах, бананах и бобах.
Людям, занятым в основном умственной работой, в холодный сезон рекомендуется есть побольше грецких орехов, арахиса, миндаля, чечевицы, гороха, рыбы (особенно - щуки), то есть всего того, что содержит фосфор, необходимый для работы мозга. Тибетские врачи советуют ежедневно съедать не менее 30 г грецких орехов, 20 г изюма и 20 г сыра.

Необычные рецепты
Если упадок сил вызван слабым иммунитетом или последствиями простуды, то лучшее природное лекарство - рябина. За лето в рябине накапливается много полезных веществ, а уникальной ее делает сочетание витаминов А, С и Р.
Врачи считают, что стакан свежего рябинового сока в день, выпитый в 2-3 приема - это эффективное, быстродействующее лекарство не только от простуды, но и от хандры, поскольку содержащиеся в соке "живые" витамины моментально усваиваются организмом.
Экспресс-средством для снятия усталости традиционно считается стакан горячего молока с ложкой сахара и сырым яичным желтком. Если два-три раза в день, не спеша и с удовольствием пить такой коктейль, то уже через неделю-две вы почувствуете прилив сил.

Пандемия: ожирение наступает
Источник
Medicus.ru
Ожирение – это болезнь, принявшая в последние четверть века характер эпидемии. Избыточный вес или ожирение характерен для более миллиарда землян. В результате от лишнего веса страдают взрослые и подростки, дети и даже младенцы. Так, в Европе от 20 до 36% процентов детей и подростков весят больше нормы.
Ожирение встречается как в развитых, так и в развивающихся странах, хотя, по данным исследователей, люди с большим доходом и с образованием все же меньше подвержены этому недугу. В число лидеров по числу толстяков входят США, Великобритания, Мексика, Австралия и Новая Зеландия. Так, 67% взрослых американцев имеют избыточный вес, 30% – толстяки и 5% весят столько, что это представляет для них смертельный риск. Ожирение значительно уменьшает продолжительность жизни: те, кто имеют небольшой излишний вес, могут прожить на 3-5 лет меньше, в то время как страдающие выраженным ожирением – на 15 лет и только одни из них имеет шанс дожить до 76 лет. По данным министерства здравоохранения США, ежегодно от ожирения и связанных с ним заболеваний умирают свыше 400 тысяч человек. По данным ВОЗ, около 50% европейцев имеют избыточный вес, а 30% – явное ожирение. Лишний вес имеют каждый третий англичанин и каждый второй немец. Россияне, как и другие восточноевропейцы, также стремительно набирают килограммы: так, 50% российских женщин страдают ожирением и по этому показателю опережают жительниц других европейских стран. Число людей, больных ожирением, увеличивается на 10% каждые 10 лет. Соответственно растут и расходы на лечение как этого недуга, так и сопутствующих ему заболеваний, среди которых гипертония, сахарный диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, рак, желчно- и мочекаменные болезни, остеоартрит, остеоартроз, плоскостопие, подагра, варикозное расширение вен, апноэ, пониженный иммунодефицит, грибковые и стрептококковые кожные заболевания, снижение потенции.
Ожирение - это хроническое заболевание с нарушением обмена веществ, при котором увеличивается количество жировой ткани. Выделяют четыре степени ожирения и две стадии заболевания - прогрессирующую и стабильную. При 1-й степени фактическая масса тела превышает идеальную не более чем на 29%, при 2-й – избыток составляет 30-40%, при 3-ей степени ­– 50-99%, при 4-ой – фактическая масса тела превосходит идеальную на 100% и более. Различают три типа ожирения: яблочный тип, при котором избыточный жир располагается на животе и верхней части туловища (наиболее характерен для мужчин); грушевидный тип, когда избыточный жир располагается на бедрах, ягодицах и в нижней части туловища (наиболее характерен для женщин); и смешанный. Грушевидный тип сложнее поддается лечению с помощью диет, а яблочный тип приводит к большим осложнениям. Лечение ожирения затруднено из-за необходимости использования комплексных методов и высокой вероятности развития рецидивов. Поэтому тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов, нужно помнить, что им придется пожизненно следовать правилам питания, не позволяя себе поблажек, ценой которых может стать собственное здоровье. Доказано, что избыточный вес осложняет работу кровеносной, эндокринной и мочевыводящей систем, наносит вред суставам и мышцам. Ожирение влияет и на работу нервной системы, вызывая нарушения сна и депрессию, нарушая регуляцию работы желудочно-кишечного тракта, провоцируя повышенные аппетит и жажду. Человек с избыточным весом попадает как бы в замкнутый круг: плохое настроение, стресс вызывают желание заесть его чем-нибудь, что приводит к увеличению веса, а это, в свою, очередь, провоцирует депрессию. И так – без конца, пока мы не поймем, что частые походы на кухню не спасут от неприятностей, скорее наоборот. Понятно, что на первом месте среди причин ожирения самая банальная – переедание. Люди, съедающие больше положенного при их росте и возрасте и ведущие малоподвижный образ жизни, расходуют полученные калории очень незначительно. Так прибавляются те самые килограммы.
Кстати, умственная работа приводит к ожирению не только по причине низкой знергозатратности – калории почти не сжигаются, но и потому, что работающий мозг нуждается в большом количестве глюкозы, что обостряет аппетит.
Кроме того, ожирению способствуют и другие факторы: несбалансированное питание, в котором преобладают жиры и углеводы, а также закармливание в детстве, наследственность, эндокринные заболевания (проблемы щитовидной железы, репродуктивной системы, надпочечников), возраст (с годами процесс обмена веществ замедляется), пол (женщины больше склонны к полноте), и некоторых лекарств (особенно - гормоносодержащих). Ожирение развивается вследствие нарушений работы гипоталамуса – отдела головного мозга, который управляется гормонами и регулирует аппетит. Так, после еды в крови повышается концентрация гормонов лептина и инсулина. Генные мутации могут блокировать способность гипоталамуса анализировать содержание лептина в крови, нарушая механизм регуляции аппетита и приводя, таким образом, к ожирению. Другая мутация препятствует связыванию инсулина, что увеличивает выработку глюкозы, которая в итоге превращается в жир. Избыток инсулина также усиливает аппетит и ведет к набору лишних килограммов. В человеческом мозге есть два отдела, напрямую связанные с усвоением пищи: центр голода и центр насыщения. Нарушения в их работе связаны с развитием ожирения. Кроме того, есть и центр удовольствия, в котором вырабатывается вещество допамин, отвечающее за нашу реакцию на вкус пищи: чем меньше допамина, тем меньше нас радует еда и тем больше нам хочется съесть, чтобы, наконец, почувствовать удовольствие. А это - прямой путь к ожирению. Вообще, как показали исследования последних лет, в ожирении повинны не только отсутствие культуры питания, но и гены-мутанты, кишечные бактерии, а также аденовирусы.

Пир во время.... эпидемий. Полезно закусить золотом.
Источник
Medicus.ru
Тонкие пластины из 23-каратного золота в качестве пищевого продукта появились в продаже в Лондоне. В придачу к ним в одной упаковке еще и тончайший листик серебра. Подобный кулинарный изыск любителю экcтравагантных кулинараных ощущений обойдется не так уж и дорого, примерно в 25 долларов. Откликнулись на эту моду и лондонские рестораны, где подают теперь к столу позолоченную курицу. Не удивляйтесь, продукты эти съедобны. Золото и серебро для человеческого организма - весьма полезный элемент при приеме внутрь, и это давно известно медицине. Помните эту знаменитую историю о серебряных сосудах для обеззараживания воды или брошенных туда серебряных монетах , которые использовали еще древние цивилизации. Форма , в которой принимается золото в Лондоне, безусловно выбрана, чтобы мир удивить и самому удивиться , откушав позолоты. Но, как говориться, о вкусах и манерах не спорят. По этому поводу медицинские эксперты нашего сайта , хотели бы рассказать нашим читателям о применении золота для укрепления здоровья, но в виде олигоэлемента. Что это такое? Олиготерапия - это направление натуральной медицины, многие десятилетия существующее в Европе и пользующееся популярностью в народах и заслуженным признанием медиков. Олигоэлементы - химические вещества, необходимые организму человека в минимальных количествах. Они нужны в микроскопических дозах, но действительно нужны, потому что участвуют в важнейших биохимических процессах - в производстве и восстановлении клеток, синтезе гормонов, нормальной функции иммунитета и др. Современная жизнь в индустриально развитом обществе в условиях индустриальной формы производства пищевых продуктов лишает нас многих важных составных элементов пищи, в том числе и олигоэлементов. Загрязнение атмосферы свинцом, ртутью, кадмием , вступающими в химические реакции в орагнизме человека и вытесняющими нужные ему вещества способствуют увеличению этого дефицита. По данным многочисленных научных исследований дефицит олигоэлементов проявляется хронической усталостью и играет немалую роль в хронификации таких воспалительных и аллергических процессов в организме, как астма, насморк, депрессия, бессонница, мигрень, суставные боли и проблемы с пищеварением. Подобные состояния и являются предметом пристального внимания олиготерапии и целью лечения олигоэлементами. В натуральной медицине существует вековой и успешный опыт лечения золотом в виде растворов с его небольшой концентрацией при ревматических состояних и артрозах, а также (в сочетании с олигоэлементами меди или серебра) при хронической усталости, упадке сил и в профилактике инфекционных заболеваний , а еще - в периоде послеинфекционной астении. Общепринято считать , что препараты золота приостанавливают процессы дегенерации в организме, а другими словами - дольше сохраняют молодость. Так что лондонские рестораны и производители съедобного золота в такой привлекающей всеобщее внимание форме , похоже, что нашли золотую жилу.

Свиное мясо есть или не есть?
Источник
Medicus.ru
Такой "квесчен" возник сегодня в США, где таки подтвердилось подозрение на вспышку гриппа А среди свинок штата Миннесота. Не ясно пока, кто- кого заразил. Свинка, которая представляла породу на животноводческой выставке, заразила четырех заглядевшихся на нее подростков или подростки - свинку? Для спокойствия населения после развития гриппа у выставочного экземпляра, Департамент сельского хозяйства США выступил с сообщением, что свиное мясо есть можно, так как одно дело свиньи для выставки, а другое - те что на убой. Редакция Посольства Медицины такому объяснению смеется, потому как ситуация с этим гриппом такова, что что бы кто бы понимал, и надеятся , что в народе съедят все, в том числе и такого рода объяснения -смешно. Вирусологи утверждают, что вирус гриппа А вне живого организма живет от 48 до 72 часов. Так , что паровым и сырым свиным мясом питаться явно не стоит. Ну, а все остальное - на любителя острых ощущений. Кто ел свинину, так ее и будет есть. А кто считал, что она быстренько приводит к атеросклерозу и отдавал ее врагу , того сильно не удивит такая новость. Но она безусловно полезна для нашего Отечества, где много-много свиных ферм, да и в домашнем хозяйстве свинок держат. Работающим с этими животными людям нужно увеличить свое внимание к мерам личной гигиены - частому мытью рук, работесо свинками в спецодежде и даже с масками и т.п. И не чихайте на свинью, а то и заразиться может. Жаль будет оставаться тогда без колбаски и пельмешек

Увеличение веса тела повышает вероятность заброса в пищевод содержимого желудка
Источник
Мedafarm.ru
Возникновение симптомов желудочно-пищеводного заброса, вероятно, впрямую связано с индексом массы тела, даже если у человека нет лишнего веса. «Это указывает на то, что самое незначительное увеличение веса тела от идеального вредит здоровью» - говорит автор исследования доктор Брайен Джекобсон, старший преподаватель Медицинской школы Бостонского университета.
Желудочно-пищеводный заброс возникает при недостаточности клапана, расположенного между желудком и пищеводом. Содержимое желудка, вместе с содержащейся в нём кислотой, проникает в пищевод, вызывая эрозию слизистой оболочки, а иногда и рак пищевода. Учёные давно знают, что у людей с повышенным весом и ожирением вероятность желудочно-пищеводного заброса значительно повышена, но оставались вопросы его связи с индексом массы тела (ИМТ).
Авторы этого исследования вознамерились рассмотреть связь заброса с ИМТ в широком диапазоне индекса. «Прошлые исследования рассматривали всех людей с нормальным весом в целом" - объясняет Джекобсон. "Мы решили поделить их на подгруппы". Исследователи попросили произвольно выбранных женщин, участвующих в программе «Исследование здоровья медсестёр", заполнить дополнительные анкеты, оценивающие частоту, тяжесть и продолжительность симптомов заброса. Участницы были распределены на группы в соответствии с ИМТ, а ИМТ сопоставлялся с симптоматикой заброса.
Из 10 545 участниц симптомы заброса появлялись не реже одного раза в неделю у 2 310 (22%), а 3 419 участниц (55% тех, у кого вообще были проявления заброса) оценивали их по тяжести от средних до тяжёлых. Выяснилось, что у женщин с ИМТ ниже 20 симптомы заброса возникали на 33% реже, чем в группе с ИМТ 20-22,4. А при сравнении группы с ИМТ 20-22,4 с группой ИМТ 22,5-24,9 учащение составило 38%.
ИМТ выше 25 считается показателем лишнего веса. Даже у тех женщин, вес которых был нормальным в начале исследования, повышение ИМТ на 3,5 повышало вероятность заброса.
«Мы выявили точную линейную зависимость повышения частоты желудочно-пищеводного заброса от повышения индекса массы тела» - говорит Джекобсон. Исследование не объясняет причин явления, оно просто утверждает, что чем ниже вес, тем лучше. «Если у человека изжога при идеальном весе тела, вряд ли кому-то придёт в голову советовать ему худеть в ущерб здоровью. Но если человек набрал несколько лишних килограммов и у него появились или ухудшились симптомы заброса, у него есть мотив для снижения веса».
Учитывая, что лишний вес связан с множеством вредных последствий, включая болезни сердца, рак, и диабет, избавление от лишнего веса не только устраняет неприятные ощущения, вызываемые забросом, но и предотвращает массу серьёзных неприятностей в будущем. «Прочие опасные состояния долго остаются незамеченными и не служат мотивом для снижения веса, и изжога побуждает к этому очень своевременно» - говорит Джекобсон.

Американские исследователи продемонстрировали отсутствие связи между потреблением значительного количества кофе и госпитализациями или смертность от сердечной недостаточности
Источник
Medlinks.ru
Emily Levitan (Beth Israel Deaconess Medical Center, Boston, Massachusetts, США) с коллегами обследовали с помощью специального опросника 37 315 мужчин с анамнезом ИМ, СД или СН. В течение периода наблюдения 690 мужчин госпитализировали с СН как первичным диагнозом, а 94 мужчины умерли от СН как основной причины, что составило 24,5 случая на 10 000 пациенто-лет.
Углубленный анализ данных показал отсутствие достоверной ассоциации между потреблением кофе и риском госпитализаций по поводу СН и смерти от СН.

Бутылка вина в неделю сокращает на 26% шансы на успех для пар, пытающихся завести ребенка с помощью ЭКО
Источник
Medlinks.ru
Исследование ученых медицинского факультета Гарвардского университета показало, что употребление шести условных единиц алкоголя в неделю уменьшает для женщины вероятность беременности на 18%, шанс успешного оплодотворения для ее партнера - на 14%.
Негативный эффект особенно ярко выражен в случае употребления женщиной белого вина, мужчиной - пива.
Доктора советуют парам, решившим прибегнуть к ЭКО, "на всякий случай" совсем воздерживаться от употребления алкоголя.

Здоровый образ жизни
В исследовании, результаты которого были представлены на конференции в Атланте, принимали участие более 2500 пар из США.
Среди изучаемой группы половина женщин и около трети мужчин выпивали меньше одного алкогольного напитка в неделю, в то время как 4% женщин и 5% мужчин выпивали по крайней мере один раз в день.
У женщин, употреблявших от одной до девяти условных единиц белого вина в неделю, вероятность рождения ребенка снизилась на 24%, а риск отторжения имплантированного эмбриона увеличился на 23%.
У мужчин, ежедневно выпивавших по бутылке пива, вероятность появления на свет ребенка снизилась на 30%, а риск неудачной процедуры имплантации возрос на 38%.
Комментируя результаты исследования, глава британского Общества репродуктивной медицины Тони Разерфорд обратил внимание на то, что яйцеклетки и сперма формируются на протяжении трех месяцев до зачатия.
Поэтому для увеличения шансов на зачатие женщинам нужно заранее перестать курить, сократить употребления алкоголя и снизить массу тела, если их вес существенно превышает норму.
Разерфорд также отметил, что у пар, участвовавших в исследовании, были проблемы с репродуктивным здоровьем, поэтому у них могли быть и другие причины того, что алкоголь так воздействовал на их способность к деторождению.
"Если вы пытаетесь зачать ребенка с помощью искусственного оплодотворения, возможно вам "на всякий случай" лучше не пить вовсе", - добавил он.

Ученые спорят о пользе энергетических напитков
Источник
Medlinks.ru
Напитки для "быстрого восстановления сил" в кризис продаются даже лучше, чем раньше. Однако результат их потребления не всегда соответствует рекламе производителей.
По данным газеты, за год в Великобритании было продано 484 млн литров "энергетиков", то есть примерно по 8 литров на каждого британца, включая младенцев и граждан, которые заведомо не являются их потребителями, пишет британская газета Independent. Издание приводит слова специалиста из компании по маркетинговым исследованиям Mintel Джонни Форсита, который подтверждает, что спрос на спортивные и энергетические напитки продолжает расти. Сказывается агрессивная рекламная политика: помимо традиционных объявлений производители активно спонсируют различные спортивные соревнования, музыкальные фестивали и даже фильмы, ориентируясь прежде всего на молодых людей. Между тем среди медиков и в околомедицинских кругах периодически возникают споры о влиянии подобных напитков на организм человека.

Полезная энергия
Большинство энергетических коктейлей – это, по сути, газированная вода с добавками сахаров, кофеина и различных растительных веществ. По замыслу производителя такая смесь за счет различных факторов должна обеспечивать дополнительный прилив сил.
И организм действительно получает необходимую энергию в виде глюкозы, содержащейся в сахарах и не требующей, в отличие от белков, крахмала или жиров, длительного переваривания. Энергетическая ценность "энергетиков" в пересчете на килокалории сопоставима с калорийностью молока, но в сравнении с ним углеводы, содержащиеся в энергетических коктейлях, быстрее усваиваются.
В коктейли, кроме того, добавляют кофеин или содержащий его же наряду с рядом других веществ экстракт тропического растения гуараны. Молекулы кофеина взаимодействуют с нервными клетками и уменьшают процессы их торможения, оказывая тем самым стимулирующее действие. Кроме сахаров и стимуляторов в напитки добавляют витамины, вкусовые добавки и растительные экстракты, например женьшеня или мате. Мате в свою очередь также содержит кофеин, но уже не в чистом виде, а в смеси с другими веществами, среди которых есть микроэлементы и витамины.

Вредоносные эффекты
Некоторые недостатки коктейлей – вполне закономерное продолжение их достоинств. Например, стимулятор кофеин при передозировке попросту опасен. Во Франции был даже запрещен популярный коктейль Red Bull, после того как во время игры умер 17-летний баскетболист. Как показало расследование, перед игрой юноша выпил четыре банки напитка, получив опасную для сердца дозу кофеина. В Норвегии и Дании Red Bull также вне закона именно в связи с возможностью потенциальной передозировки.
Даже если употреблять "энергетики" по инструкции производителя – не больше банки в сутки, проблемы все равно возможны. Так, издание Independent со ссылкой на независимую ассоциацию автомобилистов IAM рассказывает, что примерно через час после выпитой банки действие тонизирующего напитка заканчивается, и у водителей, находящихся за рулем, скорость реакции ухудшается, что таит уже смертельную опасность.
За год только в Великобритании погибает приблизительно 300 заснувших за рулем водителей. Так что рассчитывать на бодрящий эффект напитков опасно для жизни.
Журнал The Journal of American College Health также внес свою лепту в обсуждение "энергетиков". Ученые из Университета Буффало (США) подтвердили опасения педагогов, утверждающих, что употребление энергетических напитков снижает успеваемость школьников и формирует у них асоциальное поведение, и сообщили, что тяга к энергетическим напиткам коррелирует с агрессивностью, асоциальным поведением и незащищенным сексом.

Медленная корова против красного быка
По идее, ответственность за употребление "энергетиков" должны разделить и компании, организующие рекламу напитков. Так, коктейль Simply Cocaine вызвал протест у борющихся с наркотиками организаций как "провоцирующий потребление наркотиков". Производители же ответили на эту претензию воззванием к чувству юмора.
Кстати, это далеко не первое "наркотическое" название продукта. Например, духи "Опиум" появились еще в 1977 году. Тогда реклама духов тоже вызвала протесты, но не из-за темы опиума, а из-за откровенной позы модели на рекламной фотографии.
Словно в пику "энергетикам" некоторые компании начали производство, казалось бы, парадоксальных продуктов – антиэнергетических и обладающих расслабляющим эффектом напитков с валерианой, лимоном и ромашкой. Причем название одного из таких напитков как будто специально подобрано в пику Red Bull ("красному быку") – Slow Cow ("медленная корова").

Как понять, что не хватает нашему организму
Источник
Stylemania.ru
Все нам знакомо состояние, когда нестерпимо хочется съесть что-нибудь определенное, тот или иной продукт, даже несмотря на то, что чувства голода вроде бы и нет. Оказывается, все это не просто так!
Возможно, это наш организм таким образом сигнализирует нам о том, что ему чего-то не хватает.
Что именно и в каких случаях, мы поможем вам разобраться.

Вам хочется	Что, возможно, не хватает вашему организму	Эти вещества можно получить из следующих продуктов
Шоколад	Магний	Свежие (не жареные) орехи и семена, бобы, фрукты
Сладости	Хром	Брокколи, виноград, сыр, сухие бобы, печень телят, мясо цыплят
	Углерод	Свежие фрукты
	Фосфор	Цыпленок, говядина, печень, домашняя птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, бобы, зерна
	Сера	Клюква, хрен, овощи семейства крестоцветных (кочанная капуста, спаржевая капуста, цветная капуста, кольраби, кресс водяной, сурепка, хрен, редис, репа, брюква, китайская капуста, горчичное семя)
	Триптофан	Сыр, печень, мясо ягненка, изюм, батат, шпинат
Хлеб, тосты	Азот	Высокопротеиновая пища: рыба, мясо, орехи, бобы
Жирная еда и закуски в масле	Кальций	Горчица и зеленая репа, брокколи, капуста, бобы, сыр, сезам (кунжут)
Кофе или чай	Фосфор	Цыпленок, говядина, печень, домашняя птица, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, бобы, зерна
	Сера	Яичные желтки, красный перец, мышечный белок, чеснок, лук, , овощи семейства крестоцветных (кочанная капуста, спаржевая капуста, цветная капуста, кольраби, кресс водяной, сурепка, хрен, редис, репа, брюква, китайская капуста, горчичное семя)
	NaCl (соль)	Морская соль, яблочный уксус (как заправка в салат)
	Железо	Мясо, рыба и домашняя птица, морские водоросли, зелень, черешня
Алкоголь	Белок	Мясо, домашняя птица, дары моря, молочные продукты, орехи
	Авенин	Мюсли, овсянка
	Кальций	Горчица и зеленая репа, брокколи, капуста, бобы, сыр, сезам (кунжут)
	Глютамин	Порошок глютамина (пищевая добавка), сырой сок капусты
	Калий	Высушенные на солнце черные маслины, бульон из картофельных очисток, морские водоросли, горькая зелень
Мороженое	Железо	Мясо, рыба и домашняя птица, морские водоросли, зелень, черешня
Жареная пища	Углерод	Свежие фрукты
Газированные напитки	Кальций	Горчица и зеленая репа, брокколи, капуста, бобы, сыр, сезам(кунжут)
Соленая пища, закуски	Хлор	Сырое козье молоко, рыба, неочищенная морская соль
Кислая пища	Магний	Свежие (не жареные) орехи и семена, бобы, фрукты
Предпочтение жидкой пищи вместо твердой	Вода	Чистая вода с соком лимона или лайма (Вода необходима в количестве не менее 8-10 стаканов в день)
Холодные напитки	Марганец	Грецкие орехи, миндаль, орех - пекан, ананас, черника
Предменструальный аппетит	Цинк	Красное мясо (особенно субпродукты), дары моря, листовые овощи, корнеплоды
Общее переедание	Кремний	Орехи, семена; избегайте рафинированных крахмалов
	Триптофан	Сыр, печень, мясо ягненка, изюм, батат, шпинат
	Тирозин	Пища, богатая витамином C или оранжевые, зеленые, красные фрукты и овощи
Потеря аппетита	Витамин B1	Орехи, семена, бобы, печень и другие субпродукты
	Витамин B3	Тунец, палтус, говядина, цыпленок, индейка, свинина, семена и бобы
	Марганец	Грецкие орехи, миндаль, орех - пекан, ананас, черника
	Хлор	Сырое козье молоко, рыба, неочищенная морская соль
Влечение к табаку	Кремний	Орехи, семена; избегайте рафинированных крахмалов
	Тирозин	Пища, богатая витамином C или оранжевые, зеленые, красные фрукты и овощи

Чай в пакетиках может нанести вред состоянию зубов
Источник
Stylemania.ru
Содержание фторидов в чае из пакетиков существенно превышает допустимые нормы, что может нанести вред состоянию зубов, это показали Исследования специалистов Медицинского колледжа при Университете Вашингтона (Сент-Луис, США).
Количество фторидов в чае из пакетиков составляет 6,5 частей фторидов на миллион частей.
В то время как предельно допустимая концентрация фторидов в питьевой воде составляет 4 части на миллион, а бутылочная минеральная вода содержит не более 2,4 частей фторидов на миллион.
Известно, что листья чая способны накапливать фториды, поступающие из почвы и воды. Теперь ученые хотят разобраться, как зависит содержание фторидов от сорта чая и года его сбора.
Напомним, что фтор может оказывать как полезное, так и вредное воз­действие на людей, что зависит от принятой дозы. Еще Парацельс (1493-1541) говорил, что все вещества являются ядами, но правильная доза разделяет их на яды и лекарства. Содержащиеся в чае фториды в умеренных дозах полезны для зубов и укрепляют кости. При недостаточном поступлении фтора в организм развивается кариес зубов, а избыточный прием фторидов в течение многих лет мо­жет привести к флюорозу.
Флюороз выражается образованием на поверхности эмали пятен и дефектов различной величины, формы и цвета, а в тяжелых случаях поражением костей скелета.
Оптимальный прием фторида в день колеблется между 0,05 и 0,07 мг на кг веса. Общий прием фторида в день не должен превышать 0,1 мг/кг веса. Национальная Академия Наук США предложила считать, что безопасен прием в день от 1,5 до 4 мг фторида. Смертельной дозой для взрослых является прием 5-Юг фторида натрия (32-64 мг/кг веса).
Для детей срочная по­мощь нужна при приеме фторида, начиная с 5 мг/кг веса. Первыми проявлениями отравления фторидом являются тошнота, рвота, боль в животе. В качестве противоядия ре­комендуется прием молока или известковой воды.

Накормите свою дошу
Источник
Nedug.ru
Современные люди все чаще задумываются о пользе потребляемой ими пищи и стремятся составить для себя сбалансированный рацион. Но прежде чем садиться на популярную диету, важно понять - универсального решения попросту не существует, поскольку организм каждого человека неповторим. Эту истину открыли несколько тысяч лет назад древние индийские мудрецы, изучающие аюрведу - науку о здоровой жизни.
Аюрведа, которая впоследствии получила распространение также в Древней Греции, Японии и Китае, представляет собой уникальную систему в области профилактической медицины.
Она предлагает простое и по-настоящему эффективное решение вопросов, касающихся также и принципов здорового питания.
Несмотря на древнюю историю, это направление является наиболее перспективным на сегодняшний день. Аюрведа признана Всемирной Организацией здравоохранения (ВОЗ) и является предметом современного медицинского исследования.
В переводе с санскрита аюрведа - это наука о долгой и здоровой жизни, ведущей к совершенству. Эта универсальная и необычайно гибкая система способна трансформироваться в зависимости от конкретного места, времени и особенностей существования человека.
Базовым в аюрведической медицине является определение ведущего конститутивного типа человека, в зависимости от которого назначается та или иная программа питания.
По законам аюрведы, развитием и деятельностью организма управляют три конститутивных принципа, или доши, каждый из которых отвечает за регулирование определенных функций.
Первым и основным принципом является Движение (Вата), вторым - Трансформация (Питта), а третьим - Устойчивость (Капха).
В любом человеке в большей или меньшей степени присутствуют все три типа, однако лишь один является доминирующим. На протяжении жизни их соотношение может меняться под влиянием различных факторов. Для того чтобы точно определить, к какому типу себя отнести, необходимо проконсультироваться со специалистом, который также поможет составить соответствующий режим питания.
Люди с доминирующим принципом Движения (Вата) подвижны, легки и непостоянны. Они плохо переносят холодную, ветреную погоду, страдают сухостью кожи и скудной секрецией.
Им рекомендуется употреблять теплую, маслянистую и калорийную еду со сладким, соленым и кислым вкусами. Поскольку Вата соответствует сухой и холодной среде, "подвижным" людям противопоказана холодная, сырая, грубая пища с горьким, терпким и острым вкусами. В рационе должны преобладать мясо птицы, речная рыба, овощи, фрукты, овсяная, пшеничная, рисовая каши, мягкие сыры и натуральные сладости.
Людям, у которых доминирует принцип Трансформации, свойственна непереносимость жары, высокий интеллект и хорошая память, лидерские свойства, раздражительность, потливость, склонность к кожным заболеваниям.
При доминирующем типе Питта пища должна быть обильная, прохладная или с охлаждающим эффектом, мягкая, маслянистая, со сладким, терпким, горьким, вяжущим вкусами.
Горячей и влажной Питте противопоказаны нерегулярное питание, горячая, грубая, жареная пища с кислым, жгучим, острым вкусами. В рационе должны обязательно присутствовать супы, телятина, баранина, птица, растительные масла, сладкие фрукты, натуральные сладости, молочные и кисломолочные продукты.
Люди с доминирующим принципом Устойчивость спокойны, уравновешены, терпимы, тяжелы на подъем, сонливы. Как правило, они хорошо сложены, но склонны к полноте и накоплению в теле жидкости и слизи.
Тяжелой и холодной Капхе рекомендуется употреблять теплую, легкую, низкокалорийную пищу с горьким, вяжущим, острым вкусами. Людям с доминирующим принципом Устойчивости противопоказана высококалорийная, холодная, слизистая, обильная пища со сладким, соленым, кислым вкусами. Им следует включать в рацион морскую рыбу, морепродукты, овощи, ячневую, гречневую и пшенную кашу, кукурузу, мясо птицы, специи и кисломолочные продукты.
Аюрведа также предусматривает изменение рациона в зависимости от времени года. Например, известно, что зимой большая часть энергии расходуется на согревание организма, поэтому для ее восстановления рекомендуется увеличить в рационе количество жиров животного происхождения.
Они не только способствуют накоплению тепла, но и содержат незаменимые жирные кислоты, помогающие регулировать функции желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, в холодное время года желательно использовать специи, обладающие согревающим эффектом, например, гвоздику и корицу.
В системе аюрведы приводятся общие рекомендации, касающиеся употребления пищи. Прежде всего, продукты должны быть натуральными, свежими и соответствовать конституционному типу и сезону.
Есть следует не раньше, чем переварится предыдущая порция и только при наличии чувства голода.
Согласно аюрведе, основным приемом пищи за день является обед. Ужинать следует не позже, чем за два часа до сна. Кушать желательно в приятном, предназначенном для этого месте. Во время трапезы не следует разговаривать или смеяться. Есть нужно осознано, при полной концентрации внимания. После чего необходимо оставаться в покое примерно 5-15 минут.
Аюрведа не рекомендует переедать и перекусывать между, например, обедом и ужином, запивать еду водой, пить очень холодную воду, питаться однообразной, исключительно грубой или калорийной пищей, есть без ощущения голода и употреблять несовместимые друг с другом продукты.
Следуя несложным заповедям аюрведы, вы сможете уберечь себя от многих заболеваний, повысить иммунитет. Аюрведа помогает освоить искусство правильно питаться и постепенно прийти к осознанию того, что диета - это не кратковременное изменение рациона с целью коррекции фигуры, а режим питания, которого следует придерживаться на протяжении всей жизни.

Чай и кофе снижают риск рака почки
Источник
Rambler-Здоровье
Любители чая и кофе заболевают раком почки несколько реже, чем те, кто потребляют эти напитки в небольших количествах. К таким выводам пришли американские исследователи, изучившие данные 13 долговременных исследований, охвативших более 770 тысяч человек.
Согласно выводам сотрудников Медицинской школы Гарвардского университета, среди людей, ежедневно выпивавших в среднем по три и более чашек кофе объемом 240 миллилитров, рак почки регистрировался на 16 процентов реже, по сравнению с теми, кто пил кофе раз в день или реже. Ежедневное употребление хотя бы одной чашки чая было связано с 15-процентным снижением риска развития онкологического заболевания. Молоко, прохладительные напитки и соки не оказывали на частоту заболеваний никакого влияния.
Благотворное воздействие чая и кофе оставалось статистически значимым и после учета таких факторов риска рака почки как курение, ожирение и повышенное кровяное давление. Исследования, данные которых использовали ученые, продолжались от 7 до 20 лет и охватывали в общей сложности 530 тысяч женщин и 244 тысячи мужчин.
По мнению авторов работы, антираковые свойства чая и кофе могут быть связаны со способностью обоих напитков повышать чувствительность тканей организма к инсулину. Повышенные уровни этого гормона считаются одним из факторов риска многих разновидностей раковых заболеваний.

Граната здоровья
Источник
Rambler-Здоровье
Так уж сложилось, что в древности любой круглый и сладкий плод то и дело норовили назвать яблоком. Гранат не избежал этой участи – в древнем Риме его называли malum granatum (яблоком зернистым). К римлянам он попал через финикийцев, отсюда его второе имя – malum punicum (яблоко пуническое, т.е. финикийское). От объединения обеих версий произошло и ботаническое название этого растения – Puncia granatum. Исследователи полагают, что родина граната – Персия или Афганистан. Известно также, что древние иудеи начали культивировать его более 5000 лет назад. А одно из первых изображений граната относится к правлению египетского фараона Аменхотепа IV (приблизительно 1400 г. до н.э.).
В одном плоде содержится 400-700 сочных семян, порой их бывает и более тысячи – благодаря этому с доисторических времен гранат является символом плодовитости: по обычаю, чтобы в семье было много детей, в Древней Греции давали невесте проглотить гранатовое зернышко. Основной признак зрелого граната – кожура: она должна быть равномерно окрашенной, плотной и сухой.
В народной медицине издавна шли в дело и косточки, и кожура плодов, и цветки, и кора растения: настой косточек назначали в климактерический период (т.к. они содержат природные эстрогены), отвар кожуры – как средство от диареи, стоматита и конъюнктивита, отвар коры – как глистогонное средство, а цветы заваривали в качестве витаминного чая.
И все же главной ценностью граната по сей день считается сок его плодов. К слову, в лучших культурных сортах граната выход сока составляет до 80 процентов от объема плода. О свойствах гранатового сока известно давно: Гиппократ рекомендовал его для лечения кожных заболеваний и ожогов, а Авиценна упоминал о его целительных свойствах более ста раз, особенно упирая на то, что всем видам граната присущи бактерицидные и вяжущие свойства. Уже в те времена было известно, что сок граната оказывает мочегонное, желчегонное, обезболивающее и общеукрепляющее действие, повышает аппетит и благоприятно влияет на кроветворение. Недавнее исследование американских ученых показало, что стакан гранатового сока в день помогает справиться с импотенцией.
В XX веке ученые выяснили, что в соке и мякоти зрелых плодов граната содержатся органические кислоты (в основном лимонная, в небольших количествах – винная, яблочная, янтарная, борная и щавелевая). Терпкость его вкуса обусловлена наличием дубильных веществ, а сладость – высоким (до 20 процентов) содержанием моносахаридов (фруктозы, глюкозы и сахарозы). Кроме того, гранатовый сок содержит калий (до 378 мг), магний, фосфор, кальций, натрий, железо (не так много, как принято считать – всего 0,7 мг), а также алюминий, кремний, хром, никель и медь. Ну и, разумеется, витамины: С, В6, В12 и Е.
Мощное же лечебное воздействие гранатов ученые объясняют их антиоксидантными свойствами: в 2004 году израильские ученые установили, что в гранатовом соке содержится больше антиоксидантов, чем в любом другом. Благодаря им гранатовый сок помогает организму бороться со свободными радикалам – высокоактивными молекулами, атакующими клетки организма и повреждающими их ДНК. Также употребление граната содействует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. Как показывают последние исследования, гранат эффективно предохраняет от возникновения рака простаты, замедляет разрушение хрящей при артрите – об этом на одной из международных конференций говорил исследователь из США Навиндра Сиирам.
Понятно, что за такие достоинства гранат стали называть суперпродуктом и он превратился в один из самых востребованных фруктов – во всем мире продажи гранатового сока растут рекордными темпами.
В кулинарии зерна граната используют в основном как приправу, а его сок – для маринования и тушения мяса, а также в качестве основы для соусов. Главные кулинарные недостатки гранатовых зерен – трудоемкость очистки плода от кожуры и большое количество косточек. Облегчить процесс можно несколькими способами. Например, слегка подморозить его в морозильнике, а затем разрезать на несколько частей. Зерна будут легко отделяться от кожуры. А можно надрезать кожуру и замочить плод в глубокой миске минут на пять, а затем, держа гранат под водой, разломать его на кусочки – кожура всплывет, а зерна опустятся на дно.
Что касается гранатовой «костлявости», то сегодня в супермаркетах можно найти так называемые гранаты без косточек (на самом деле косточки там есть, но они мягкие, не горькие и вполне съедобные).
Выжимать сок из спелого граната лучше всего с помощью соковыжималки для цитрусовых с конусной верхушкой. Как вариант – перетолочь гранатовые зерна с небольшим количеством сахара деревянной толкушкой в неокисляющейся посуде, слегка разбавить холодной кипяченой водой, а затем процедить. Жмых можно еще раз залить водой – через полчаса получится прекрасный витаминный напиток.

В Британии развенчали самые распространенные мифы о еде
Источник
Rambler-Здоровье
Британский диетолог Кэтрин Коллинз (Catherine Collins) из госпиталя Святого Георгия в Лондоне рассказала в интервью газете Daily Mail о самых распространенных заблуждениях современного человека, связанных с едой.
Заблуждением номер один является то, что поздний ужин или еда на ночь непременно прибавит вам лишние килограммы. Как показали исследования ученых, это не так. Оказалось, что неважно когда ты принимаешь пищу, главное не выходить за рамки общей суточной нормы по калориям.
Второй миф гласит, что физическая нагрузка сразу после еды противопоказана. Многие думают, что после приема пищи кровь активно поступает в кишечник для поддержания пищеварительного процесса. Физические же упражнения требуют поступления крови в мышцы для снабжения их кислородом. Таким образом, считалось, что нагрузка после еды способствует нарушению циркуляции крови. Однако ученым удалось выяснить, что упражнения после еды выполнять можно. Это относиться к интенсивным прогулкам, плаванию и любым другим видам активности.
На третьем месте идет представление о пиве, как о хорошем источнике железа, а также то, что оно полезно во время беременности. Во-первых, чтобы получить столько же железа, сколько содержится в одном яичном желтке (1,1 миллиграммов), надо выпить три кружки (по 0,5 литра) пива. При этом, одна кружка с напитком содержит меньше трех процентов суточной нормы железа. Во-вторых, алкоголь в любом виде для беременных противопоказан.
Витамин С может защитить от гриппа и простуды, говорит миф номер четыре. На самом деле, этот витамин (200 миллиграммов в день) может лишь ослабить симптомы простуды и то не более, чем на восемь часов. Однако остановить развитие инфекции он не в состоянии.
Миф пятый - кофе хороший диуретик, способствующий выведению лишней жидкости из организма. Содержащийся в этом напитке кофеин действительно обладает небольшим мочегонным эффектом. Однако он проявляется лишь в том случае, когда вы не привыкли употреблять продукты содержащие этот алкалоид - кофе, чай, шоколад, энергетические напитки. Если же они потребляются регулярно, то печень быстро нейтрализует мочегонное действие кофеина.
Многие люди также считают, что употребление молока способствует выработке в организме лишней слизи. К примеру, каждый третий британец прекращает пить молоко во время простуды, опасаясь, что оно усугубит насморк, кашель и другие симптомы болезни. Новейшие исследования выяснили, что ощущение большого количества слизи после употребления молока ложное. Оно является лишь временным и вызывается молочным жиром, который в небольших количествах остается на ротовой полости.
И, наконец, распространенное утверждение о том, что человеку необходимо употреблять не менее двух литров жидкости в день. Об этом ученые начали говорить еще в 50-х годах прошлого века. Однако, при этом многие не учитывают один важный момент - в эти два литра надо включить и ту жидкость, которая поступает в организм с пищей. Поэтому пить надо не более, чем требуется организму, вся же лишняя вода просто выйдет из организма естественным путем.

Вся польза хурмы!
Источник
Rambler-Здоровье
На протяжении всей зимы на рынках гостит ярко-оранжевый заморский плод с экзотическим названием - хурма. Наиболее полезна настоящая, японская, крупная, оранжево-красная, а не дикая, кавказская, с мелкими плодами. Это сладчайший плод: глюкоза и фруктоза составляют четверть его массы. По питательным веществам хурма не уступает таким титанам фруктового царства, как инжир и виноград. 2–3 плодами можно прекрасно утолить голод. Это диетический продукт, который рекомендуют при расстройствах пищеварения, пишет mshealthy.com.ua.
Плоды хурмы содержат 13-20% углеводов; 0,05-0,2% органических кислот; 10-44 мг/100 г витамина С; 1,0-1,5 мг/100 г каротина; 03-0,8% белка; 1,0-2,0% пектинов; 1,0-2,0% фенольных веществ; широкий спектр макро- и микроэлементов (много калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода). По содержанию бета-каротина японская хурма соперничает с томатами, салатом, тыквой и сладким перцем, уступает она лишь моркови. Определена антиоксидантная активность плодов хурмы по термическому окислению олеиновой кислоты, которая составляет 80-90% от эталона - синтетического антиоксиданта ионола. В хурме значительно больше антиоксидантов, чем в цитрусовых.