Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 41
27 октября 2008г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN   978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

• в магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области;
• в интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Гастриту – НЕТ!
Источник
MyJane.ru
Лучшая профилактика гастрита – бананы на голодный желудок! Почему? Оказывается, приятные на вкус плоды стимулируют обновление эпителия и выделение слизи, защищающей внутреннюю выстилку желудка от повреждений.
Бананы - далеко не единственный метод профилактики гастрита, заболевания очень распространенного. За последние десятилетия гастрит заметно помолодел: если раньше он считался следствием студенческого беспорядочного питания, то теперь им страдают и школьники. Как любая другая болезнь, гастрит имеет свое развитие — в случае невнимательного к нему отношения может перерасти в язву желудка.
— Состояние желудка зависит от того, какая у него кислотность, — поясняет гастроэнтеролог Любовь Савицкая. — При гастрите кислотность меняется. Для того чтобы проверить кислотность, необходимо пройти специальное несложное обследование. Если вы часто жалуетесь на изжогу, вас периодически беспокоят боли в желудке или ощущается тяжесть после приема пищи, все это сигналы того, что пора к врачу, скорее всего кислотность повышена. Другой вариант – вас подташнивает с утра пораньше, аппетит плохой, во рту ощущается неприятный вкус. Это тоже не является нормой. Скорее всего, желудку не хватает кислоты.
— Что провоцирует обострение гастрита или способствует его развитию?
— Острые, соленые, жареные блюда, мясные и рыбные консервы, мягкий хлеб и другие свежие изделия из дрожжевого теста, сдоба, алкоголь, жирные бульоны, копчености. А еще сухомятка, нервотрепка и беспорядочный либо частый прием лекарственных препаратов. Больше всего желудку вредят нестероидные жаропонижающие, болеутоляющие и противовоспалительные средства, такие как раз легко найти в любой домашней аптечке. Гастроэнтерологи советуют по возможности заменить аспирин безопасными аналогами на основе парацетамола или средствами народной медицины: теплым чаем с медом и малиной, травяными настоями.
— А при гастрите народная медицина что посоветует?
— Существует фитотерапия, наверное, ее можно отнести к разряду народной медицины, которая помогает при гастрите. Например, тем, у кого кислотность пониженная, рекомендуется принимать по 2 ст. ложки сока подорожника большого или полстакана теплого капустного сока за полчаса до еды три раза в день в течение месяца. При гастрите с повышенной кислотностью пейте трижды в день картофельный сок по полстакана за 30 минут до еды или морковный сок по полстакана за час до или через 1,5 часа после еды. Есть прекрасный рецепт нейтрализующего напитка для людей, которые страдают повышенной кислотностью. Для его приготовления нужно взять поровну цветки ромашки и липы, траву зверобоя и тысячелистника, березовые почки. Заварите, как чай, и принимайте по 1/3 стакана в промежутках между приемами пищи 3 раза в день в течение месяца. Через 4-6 недель повторите курс. Будьте здоровы!

Западная диета опасна для сердца
Источник
MyJane.ru
Учёные выяснили, что так называемая западная диета является самой вредной для здоровья. Её основные составляющие: много мяса, жареные продукты, высокое содержание соли и сахара. По мнению учёных, такой рацион в 30% случаев является причиной проблем с сердечно-сосудистой системой.
Учёные Университета МакМастер (Онтарио, Канада) провели исследование привычек питания в 52 странах и выделили три основных типа питания: восточный, средиземноморский и западный.
Восточная диета включает в себя морепродукты, сою и различные соусы. Средиземноморская состоит из фруктов, овощей и оливкового масла. А западная – это сплошное мясо, яйца, жареная и солёная пища.
Результаты исследования показали, что западная диета является самой нездоровой. Увлечение солёностями приводит к повышению кровяного давления, а жир плохо действует на сосуды. Поэтому для профилактики и при лечении болезней сердца лучше воздержаться от «общего стола» и отдать предпочтение полезным продуктам.

Грейпфрутом можно лечить дёсна?
Источник
MyJane.ru
Те, кому горьковатый вкус грейпфрута до сих пор не нравился, возможно, изменят своё отношение к фрукту, узнав, что его употребление в пищу снижает кровотечение из десен и уменьшает риск воспалительных заболеваний ротовой полости.
Данный факт был установлен немецкими учеными из Университета Фридриха Шиллера. Исследователи выяснили, что достаточно съедать всего два грейпфрута в день, чтобы дёсна не кровоточили, а риск воспалительных заболеваний ротовой полости был снижен.
В исследовании, которое провели учёные, приняли участие 58 человек, у которых было отмечено хроническое заболевание десен. Уже через две недели у них повысился уровень витамина "С" в крови, благодаря чему снизился риск воспалительных заболеваний ротовой полости.
Таким образом, проведенное исследование лишний раз подтвердило, что достаточное содержание витамина "С" в организме является прекрасной профилактикой воспалительных заболеваний десен. В грейпфруте полезного вещества - 92,5 мг. Стоит ли удивляться тому, что его употребление в пищу идёт на пользу дёснам?

Осень – время есть клюкву
Источник
MyJane.ru
В межсезонье, когда так велика опасность простудиться, подхватить какой-нибудь вирус или совершенно выбиться из сил, лучше ягоды, чем клюква, не найти.
Известно, что клюква содержит витамины РР, В, С, кальций, магний, железо, калий, фосфор, серебро, марганец, йод. Кроме того, эта полезная ягода – кладезь органических кислот (лимонной, хинной, бензойной, урсоловой), пектиновых веществ, флавоноидов, эфирного масла, дубильных веществ.
Клюква не только помогает противостоять простудным инфекциям, но и является прекрасным жаропонижающим средством. Эта ягода также выводит из организма токсины, которые накапливаются в период болезни. Наконец, она предупреждает появление камней в почках (благодаря содержанию урсоловой кислоты).
Клюква эффективно борется с гипертонией и снижает уровень холестерина в крови. Она благотворно влияет на нервную систему, а также улучшает состояние ногтей и волос, что также важно в осеннюю пору.

Ешь, не то поседеешь!
Источник
Zdr.ru
Вы знаете, почему в последнее время так часто седеют молодые? Вовсе не от стрессов на работе: нередко в седине виноваты диеты и вегетарианство.

СЕДИНА НЕ ЛЮБИТ БЛОНДИНОК
Однажды Канта спросили: "Какие женщины наиболее верны супругам – блондинки, брюнетки или шатенки?" "Седые", - ответил философ.
А действительно, чем различаются дамы разной масти? Количеством окрашивающих пигментов. Именно они распоряжаются природным цветом волос. Таких пигментов несколько:

- эумеланин (придает волосам темно-каштановый оттенок),
- феомеланин (более светлый оттенок, сравнимый с цветом хны),
- группа триохромов (отвечают за красно-рыжие пигменты),
- оссимеланин (светлый оттенок).

Сочетание их между собой определяет наш неповторимый цвет шевелюры. Более интенсивно седеют люди с темными волосами и кожей, да и седина у них заметнее. Белокурые седеют гораздо позже. Связано это с тем, что для поддержания темного цвета необходима более интенсивная реакция, а с возрастом ее темпы начинают быстро снижаться.
Чем светлее шевелюра, тем дольше не потребуется краска для волос.
Появление серебряных нитей в локонах запрограммировано генетически, говорит врач-трихолог, консультант нашего сайта Владислав Ткачев. После 30 лет, а то и раньше, пигментов вырабатывается все меньше. Если здоровый человек предрасположен к поседению, исправить или остановить процесс невозможно – до этого современная наука еще не доросла. Однако нередко случается, что появление "снега" в волосах никак не связано с тем, когда поседел ваш дедушка.

Белое вино не меньше красного полезно для сердца, сообщают ученые из университета штата Коннектикут (США).
Источник
Zdr.ru
Обычно красное вино принято считать полезнее белого, причина этого – в технологии изготовления. Так, белое вино получают только из мякоти винограда, а красное – в том числе из кожицы, в которой содержатся полезные для сердца антиоксиданты. Теперь ученые обнаружили, что антиоксиданты есть и в мякоти большинства сортов винограда. Эксперимент на грызунах подвтердил предположение ученых, регулярное употребление небольшого количества белого вина снижало у мышей риск развития сердечного приступа. «Бокал белого вина в день также полезен для сердца, как и бокал красного», - говорят ученые.

Спешка во время еды грозит ожирением
Источник
Zdr.ru
Чем быстрее мы едим, тем выше риск набрать лишние килограммы, уверены ученые из университета города Осака (Япония).
В ходе исследования они наблюдали за режимом питания 3 тысяч человек. Задачей эксперимента было обнаружить связь между скоростью употребления пищи, чувством сытостии лишним весом. Оказалось, что у мужчин, которые едят быстро, риск набрать лишний вес возрастает на 84% по сравнению с теми, кто ест медленно. Для быстро жующих женщин риск увеличивается на 50%. Те же, кто ест быстро и до тех пор, пока не почувствует насыщение, риск растолстеть и вовсе возрастает в 3 раза. По мнению ученых, когда человек торопится есть, желудок наполянется быстрее, чем успевает подать мозгу сигнал о насыщении. В результате организм получает лишние калории, которые переходят в лишние килограммы.

Лишний вес помогает пожилым людям жить дольше
Источник
Zdr.ru
Пожилые люди с небольшим избытком массы тела живут дольше своих худых ровесников, выяснили ученые из Медицинского университета Доккио (Япония).
Таковы данные крупного исследования, проведенного специалистами одной из кафедр университета. Тем не менее, ученые не советуют воспринимать результаты исследования буквально. «Действительно, небольшое превышение нормальной массы тела (но не ожирение) немного увеличивает продолжительность жизни среди пожилых, но этот маленький плюс полностью перекрывается большим минусом – более короткой жизнью полных людей во всех других возрастных группах», – говорят ученые.

Варенье против рака
Источник
Zdr.ru
Варенье снижает риск развития различных онкологических заболеваний, сладкую новость сообщают ученые из Института пищевых исследований (Великобритания).
По мнению ученых, содержащийся в лакомстве пектин, который, по мнению ученых, обладает способностью блокировать белок галектин 3, активно участвующий в размножении злокачественных клеток. Оппоненты ученых согласны с результатами исследования, однако их не устраивает рекомендация есть много варенья. «Слишком большое количество сахара может привести к ожирению и нарушению углеводного обмена, поэтому лучше получать пектин из свежих фруктов», - говорят исследователи. Больше других пектином богаты яблоки, апельсины, виноград и клубника.

Бульон для гипертоника
Источник
Zdr.ru
Снижать давление с помощью куриного бульона рекомендуют гипертоникам японские ученые.
Отчет об эксперименте опубликован в сентябрьском номере журнала Вестник Американского химического общества. По мнению ученых, в курином мясе содержится белок, напоминающий по своей структуре действующее вещество группы гипотензивных препаратов. Ученые даже смогли выяснить, что максимальная концентрация белка находится не в грудках, а в бедрах и лапках. Из этих частей куриной тушки и нужно варить бульон для гипертоника», - шутят ученые.

Все о пользе клюквы
Источник
Efamily.ru
Пожалуй, каждый из нас знает наверняка, что клюква- это очень полезная ягода, которую собирают как ранней, так и поздней осенью. Однако не каждый владеет полной информацией о пользе данной ягоды.
Клюква – это очень полезная ягода, которая содержит витамин РР, В, С, а также калий, магний, железо, кальций, фосфор, серебро, марганец, и йод. Клюква содержит органические кислоты (лимонная, хинная, бензойная, урсоловая), пектиновые вещества, флавоноиды, эфирное масло, дубильные вещества.

Целебные свойства клюквы:
Благодаря содержанию большого количества витамина С, клюква прежде всего используется при простудах, ослабленном иммунитете, в межсезонье. Она не только помогает бороться с различными простудными инфекциями, но и служит отличный жаропонижающим средством. Кроме того, клюква выводит токсины из организма, которые накапливаются в период болезни.
Благодаря содержанию урсоловой кислоты, клюква предупреждает появление камней в почках.
Препятствует появлению кариеса и воспалению десен.
Клюква снижает уровень холестерина в крови и борется с гипертонией, именно поэтому ее рекомендуется принимать в пищу людям, у которых имеются проблемы с сосудами и сердцем.
Благодаря содержанию витамина В, клюква благотворно влияет на нервную систему, а также на состояние наших ногтей и волос.
Клюква является отличным мочегонным средством, которое, однако, не вымывает калий из организма. А калий, как известно, отвечает за крепость наших сосудов.
Клюква используется при цистите, а также при расстройстве желудка и кишечника.
Маски и компрессы из клюквы рекомендуются при лечении гнойников и прыщей, поскольку клюква обладает антибактериальными свойствами.
Считается, что клюквенный морс снимает усталость, повышает активность мозга, увеличивает работоспособность.
Клюква способствует нормализации гормонального фона.
Данную ягоду назначают для улучшения аппетита, она способствует также улучшению усвоения пищи, лечению гастритов с пониженной кислотностью.
Считается, что регулярное употребление клюквы препятствует появлению раковых заболеваний.

В Иране сделают супер-сэндвич из страуса
Источник
BBSRussian.com
В Иране предпринимают попытку мирового рекорда: самого большого сэндвича из страусиного мяса. Рекордный бутерброд - часть программы фестиваля кулинарии в Тегеране, на котором пропагандируется здоровая пища.
Организаторы хотят таким образом поддержать разведение страусов в Исламской республике, которое находится в зачаточном состоянии.
1500 поваров изготовят полуторакилометровый сэндвич, на который пойдет тонна страусиного мяса.
Организаторы надеются, что рекордных размеров будет достаточно, чтобы это достижение было внесено в Книгу рекордов Гиннеса в разряде самого большого страусиного бутерброда.
Иранцы по праву гордятся своей национальной кулинарией, отличающейся широким разнообразием блюд: от знакомого всем шашлыка до фисинджана, мясного блюда с гранатовым соусом и молотыми орехами.
Однако многие блюда иранской кухни не только мясные, но и довольно жирные.
Фермеры, разводящие страусов, отмечают, что страусиное мясо содержит в два раза меньше жира, чем куриное, в нем также много железа и очень мало холестерина. Наконец, оно очень вкусное, добавляют они.

Ученые раскрыли некоторые секреты японского долголетия
Источник
Inauka.ru
В сегодняшнем номере газеты Corriere della Sera опубликована статья Паоло Салома, посвященная теме долголетия в Японии. Совсем недавно, в День уважения к старикам, японцы объявили, что в стране Восходящего солнца проживают 36 276 человек, чей возраст перевалил за сто лет (большинство из них – женщины). Эти цифры свидетельствуют о том, что на данный момент Япония занимает первое место в мире по продолжительности жизни: в среднем 82 года.
В чем же секрет, спрашивает автор. "Безусловно, диета, но и ментальные особенности японцев, их способность "сливаться" с окружающей средой", – отвечает Орнелла Чиварди, японистка и переводчица. Несмотря на то, что японцы считаются долгожителями, говорит она, они относятся к жизни как к цветку сакуры, то есть кратковременной красоте. Но при этом они убеждены, исходя из буддистских и синтоистских воззрений, что бренность отдельного человека уравновешивается беспрерывностью природного цикла. Чиварди цитирует японского писателя Кавабату, по мнению которого соотношение между едой, стилем жизни и долголетием в конченом итоге оказывается идеальным: гармонично связанным с природой.
Автор статьи предлагает разгадать секрет японского долголетия: многие годы лучшие ученые всего мира стремились, но безуспешно, получить эликсир, способный сделать более продолжительной жизнь и на Западе. Центр исследований долголетия находится на Окинаве. И это неспроста: если Япония занимает первое место в мире по числу столетних жителей, то национальный рекорд принадлежит жителям этого маленького острова в Тихом океане: 15% жителей старше ста лет живут именно здесь, любая новорожденная девочка может рассчитывать на то, что проживет 86 лет, тогда как мальчик – 78 лет, если только его дом будет на этом клочке земли в Тихом океане.
По мнению ученых исследовательского центра долголетия, это чудо связано с привычками в питании: полувегитарианская еда с бедным содержанием животных жиров. Местные жители следуют трем правилам: есть маленькими порциями, выходить из-за стола с ощущением неполной сытости, есть так, как будто еда обладает лечебными качествами. Эксперты делятся советами: пить сколько угодно чая, есть от души огурцы, салат, апельсины, яблоки, цуккини, нежирные йогурты и водоросли. Умеренно потреблять бананы, картофель, рыбу, рис, макароны, овощи и курятину. В малых количествах есть жирную рыбу, хлеб, красное постное мясо, сухофрукты, пиццу, мороженое. И по возможности отказаться от печенья, орехов, шоколада, растительного и животного масла.
Иными словами, пишет автор статьи, окинавская диета очень похожа на средиземноморскую диету. Но фрукты и овощи, выращенные в Японии, обладают особыми вкусовыми качествами. Вместе с тем рыба и мясо по своим характеристикам очень похожи: много полинасыщенных жирных кислот omega-3, кальция, магния и фосфора. Но почему же рекорд долгожительства принадлежит не Италии, задается очередным вопросом автор статьи. Потому, говорят эксперты, что итальянцам следует научиться потреблять больше сои, новых сортов маргаринов, пить только снятое молоко, но самое главное – не вести сидячий образ жизни. На Окинаве нет "толстых" людей: они все стройные и физически активные.

Есть или не есть? Поздний ужин: за и против
Источник
Тerrawoman.com
«Я не ем после шести», - заявляют, знающие толк в диетах, подруги. И они подтверждают личным примером мудрость, проверенную веками: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Действительно, отказавшиеся от ужина после 18.00 достигают потрясающих результатов! Вес снижается, а килограммы тают на глазах. Однако, приползая домой после тяжелого рабочего дня, злые и голодные (или наоборот: голодные и потому злые?), мы мчимся к холодильнику, отводим душу за тарелкой сытной и вкусной еды. И получаем от процесса удовлетворение на четверть часа, а потом страдаем от того, что джинсы год от года становятся все уже и теснее... А во всем этом виноваты гормоны!

Проделки гормонов
Именно эти каверзные вещества делают так, что днем есть совсем не хочется - в это время суток мы больше нервничаем, и гормон стресса кортизол заглушает аппетит. А вот вечером, когда кортизол перестает поступать в кровь и желудок начинает напоминать о своих правах, мы мчимся успокаивать себя чем-то вкусненьким. Да, вечером всегда тянет на жирное и сладкое, потому что наш организм знает: после тарелки жареной картошки и пирожного настанет к-а-а-айф (после трапезы выделится инсулин, а за ним - гормон радости - серотин). Минут на 15-20... Ох, как сложно устоять под «серотинной» ломкой. Но ведь можно! Особенно, если вовремя и основательно пообедать, хорошенько расслабиться с наступлением вечера.
Гормоны устраивают нам и другие неприятности. Вот, скажем, почему нельзя отказаться от обеда, но нормально поесть вечером? Звучит убедительно, ведь калорий-то выходит равное количество. Но не все так просто: обед, равный ужину по объему и сытности, в отличие от последнего не отложится. Почему? Все дело в работе желез - они ведь трудятся тоже по часам, потому и гормоны, дирижирующие нашим настроением и аппетитом, действуют в разные часы по-разному.
В светлое время суток перевариванием еды занимается поджелудочная железа. Она выбрасывает в кровь инсулин, который делает из углеводов глюкозу, которую направляет в мышцы - там она сгорает без остатка.Все меняется с наступлением вечера. Сначала поджелудочная железа снижает свою активность, как следствие, инсулин начинает «халтурить»: ему трудно загнать глюкозу мышцы, и она спокойно отправляется в печень, где превращается в жир. Еще одну причину нашли эндокринологи - гипофиз. Эта железа выделяет очень важный гормон - гормон роста, который особенно активно вырабатывается по вечерам. Но когда мы наедаемся, гипофизу начинает «казаться», что важнее лишние калории запасти на будущее. Гормон роста не вырабатывается, а без него мы... стареем.

Отдай ужин врагу... и помолодей!
Американские ученые, научившись синтезировать искусственный гормон роста, провели эксперимент: мужчины в возрасте 60-80 лет прошли 6-месячный курс «волшебных» инъекций - и помолодели на 20 (!) лет. Без какой-либо диеты и физической нагрузки они избавлялись от лишнего веса, наращивали скелетные мышцы. При этом улучшалась работа поджелудочной железы, сердца, печени, мозга, из крови «испарялись» сахар и инсулин. Массовых инъекций еще не ввели - и это не беда. Эндокринологи утверждают: подобных результатов можно добиться и другим путем. Достаточно отказаться от ужина перед сном (разве что перед тем, как идти ко сну, можно съесть 30 г отварного мяса, птицы или рыбы), чтобы гормон роста вырабатывался сам по себе.
Если же тебе молодеть (особенно на 20 лет!) еще не нужно, да и отказывать себе в заслуженном ужине нет желания, и при этом ты бережешь свою фигуру, соблюдай пять несложных правил.

5 правил для худеющей:
1. Слегка перекуси перед выходом с работы.
2. Часть пути до дома проделай пешком. Это не только ускорит обмен веществ и заставит организм сжигать съеденное, но и поможет расслабиться, избавиться от негативных эмоций, скопившихся в течение дня.
3. Перед ужином прими ванну или душ - не важно, холодный, горячий или контрастный... Главное не температура, а задача - снять стресс.
4. Начни ужин с основного блюда, сладкий десерт и жирные блюда оставь лишь в минимальном количестве и на потом.
5. Иногда заменяй вечернюю трапезу легким «перекусом»: овощами, фруктами или горсткой сухофруктов. Не калорийно и сытно!
6. Не читай во время и до еды, не смотри телевизор - иначе ужин затянется, а во время еды ты можешь съесть больше, чем собиралась.
7. А лучше, конечно, заменить ужин на какое-нибудь приятное времяпрепровождение и... здоровый сон. Оказывается, мы расходуем энергию даже во сне. Мужчины тратят 1 ккал, а женщины - 0,5 ккал на килограмм массы тела за один час крепкого сна. Получается, что женщина весом 60 кг за 8 часов сна потеряет 84 г жира, что равняется исчезнувшим 2,5 килограммам за месяц!

Конечно, врачи всегда «болели» за полноценное трехразовое (!) питание: чтобы и хороший плотный завтрак, и обед из трех блюд, и ужин. Только нам, вечно худеющим девушкам порой приходится игнорировать врачебные постулаты (все-таки они противоречат самой идее диет для похудения) в угоду фигурке мирового стандарта. Что поделать - красота требует жертв! С ужином и без.

Опасны ли энергетические напитки?
Источник
ill.ru
В Германии нельзя производить энергетические напитки. Во Франции, Дании, Норвегии запрещена их продажа. Подобная мера была предметом обсуждения российских парламентариев, но они не нашли достаточно оснований для запрета. По интернету гуляют «страшилки» о смерти нескольких человек, употребивших энергетики, но никаких свидетельств того, что именно напитки стали причиной смерти, нет.
Ситуация чем-то напоминает дискуссию вокруг сотовой связи. Никто не может аргументированно доказать (или не пытается) ни вредности продукта, ни его полезности. А может, это невозможно в принципе? Попытаемся разобраться.
В Википедии есть страничка, на которой состав наиболее популярных напитков расписан по миллиграммам. Что же в них содержится? Наиболее часто встречаются следующие ингредиенты.
Кофеин. Хорошо известное тонизирующее лекарственное средство, содержащееся в кофе и чае, от которых способна отказаться лишь мизерная часть наших сограждан. Обычно в банке напитка синтетического кофеина находится около 30 миллиграммов, но есть «чемпионы», содержащие его почти в три раза больше. Предельная суточная норма препарата для взрослого здорового человека – не более 1000 миллиграмм, разовая – до 300.
Таурин. Аминокислота, участвующая в жизненно важных процессах организма человека. Влияет на обмен жиров, связывает и выводит из организма вредные вещества, снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает работу сердечной мышцы. Но одна баночка энергетика содержит таурина более чем достаточно, в количестве, рекомендованном профессиональным спортсменам и совершенно не нужном обычным гражданам.
Экстракт гуараны. Листья этого тропического кустарника содержат кофеина больше, чем кофе. Гуарана способствует улучшению обмена веществ, расщеплению жиров и выводу адреналина.
Экстракт женьшеня. Эффективно борется с усталостью, стрессом, депрессией. Стимулирует работоспособность, концентрирует внимание, улучшает умственную деятельность и укрепляет иммунную систему.
Еще в баночке энергетика обязательно присутствует набор витаминов, микроэлементы и углеводы. В общем, никаких вредных веществ, одни лишь полезные. В чем же тогда дело?
А дело - в количестве. По эффективности действия одна баночка напитка сравнима с двумя десятками чашек кофе. Вряд ли кому-либо придет в голову идея выпить их одну за другой. Но две-три баночки энергетика за вечер на дискотеке многие считают вполне приемлемым.
Особенность энергетических напитков в том, что они не дают организму никакой энергии, а стимулируют использование накопленных запасов. Отдаленно это напоминает процесс выжимания воды из мокрой губки.
Особенно вредно сочетание стимуляторов и алкоголя. Первые усиливают возбудительные процессы, в то время как алкоголь тормозит работу мозга. Сочетание двух факторов вынуждает сердце работать с предельными нагрузками, выдержать которые может только полностью здоровый человек. Много ли таких среди нас?
По утверждению специалистов Белорусского государственного медицинского университета клинические исследования показали, что при длительном употреблении энергетических напитков у человека снижаются показатели умственной деятельности, истощаются защитные силы организма и ослабевает иммунитет.
Панацеи от усталости не существует. Часто мы устаем не от чрезмерных нагрузок, а по причине неправильного и несбалансированного питания. Кроме него, других путей для поступления энергии в организм, увы, нет. Энергетики запастись ею не помогут.
Конечно, баночка бодрящей смеси порой нужна студенту в ночь перед экзаменом или работнику, занятому в ночную смену. Но все хорошо в меру. Энергетические напитки не повредят вам, если будете об этом помнить.

Женщины, увлекающиеся диетами, рискуют сильно пополнеть во время беременности
Источник
Womanspb.ru
Ишемическая болезнь сердца обусловлена стрессом чаще у женщин, чем у мужчин, определили американские кардиологи. Предполагается, что именно по этой причине зачастую сердечные болезни не диагностируются вовремя среди женщин. Гендерные различия были замечены в результате анализа проведенного совместно врачами из Колумбийского университета, Университета Корнелла и Пресвитерианской больницы Нью-Йорка. Симптомы нарушений сердечной функции были в большей степени зафиксированы у женщин, которые имели высокий уровень стресса и тревоги.
Регулярное психо-эмоциональное напряжение, нервозность и чрезмерное беспокойство приводили к болям в груди, затруднённому дыханию и нестабильному сердцебиению. В отличие от мужчин, для женщин наличие постоянного и сильного стресса означало скорое развитие сердечных проблем. Однако, согласно медицинским заключениям, трудность выявления ишемической болезни сердца в соответствии с учётом фактора риска стресса заключается в том, что у женщин болезненные ощущения в грудной области и одышка встречаются гораздо реже, чем у мужчин.

Ученые доказали, что плохая погода приводит к ожирению
Источник
Womanspb.ru
Шотландские ученые, проведя исследования, доказали, что пасмурная погода может стать одной из причин накопления избыточных жировых отложений у людей.
Дело в том, что во время еды сигнал о насыщении организма подает определенный гормон - лептин. Если же такого сигнала не поступает, неудовлетворенный человек продолжает поглощать еду, часто оказывающуюся лишней.
Оказывается правильная выработка лептина напрямую зависит от витамина D, который, в свою очередь, вырабатывается организмом под воздействием ультрафиолета.
Если же наступают пасмурные дни, количество вырабатываемого витамина D понижается и, соответственно, уменьшается выработка лептина. Кроме того, жир сам по себе мешает созданию витамина D, поскольку подкожный слой жира проглатывает и гасит солнечные лучи, так что глубже они попросту не добираются, пишет Телеграф.
Исследователи советуют восполнять недостаток витамина D за счет некоторых продуктов. Больше всего его содержится в икре и рыбьем жире, а также о в жирной красной рыбе. В достаточных количествах он присутствует и в куриных яйцах. Также витамин D имеется в таких молочных продуктах, как сметана и сливки.

Эксперты развенчали 10 мифов о вкусной и здоровой пище
Источник
Womanspb.ru
Говоря о пользе "здоровых" продуктов, продающихся в супермаркетах и в в магазинах здорового питания, очень легко ошибиться. Так, с недавнего времени известно, что не все йогурты одинакового полезны и что шоколадная плитка полезнее злакового "диетического" батончика, пишет The Daily Mail.

Миф 1: Продукты, на которых есть ярлычок "с низким содержанием жира", всегда полезны
Факт: Это вовсе не обязательно, считает специалист из Британского института питания Анна Денни. Так, продукты "с пониженным содержанием жира" должны содержать не более 3 граммов жира на 100 граммов массы, однако четко установленных правил нет. Другая проблема состоит в том, что сырье для многих продуктов крайне калорийно, таким образом, сыр с низким содержанием жира все равно будет очень сытным. К тому же, по данным Агентства пищевых стандартов, продукты "с низким содержанием жира" могут включать в себя другие ингредиенты, повышающие калорийность.

Миф 2: Свежие фрукты и овощи всегда лучше замороженных
Факт: Чем дольше фрукты и овощи лежат на полке, тем больше витаминов, особенно витамина C, они теряют. Однако овощи обычно замораживаются сразу после того, как их собрали, подчеркивает Анна Денни, следовательно, они сохраняют в себе вещества, полезные для человеческого организма.

Миф 3: Сухофрукты содержат меньше калорий и из-за этого идеальны для перекуса
Факт: Как известно, сухофрукт абсолютно практически ничем не отличается от свежего фрукта – единственно, сухофрукты не содержат воды. Таким образом, сушеные фрукты содержат только фруктовый сахар и могут быть крайне калорийными. Так, например, один свежий абрикос (43 грамма) содержит 12 килокалорий, в то время как курага (8 граммов) – целых 15. К тому же, сухофрукты гораздо слаще и их можно съесть в большом количестве. И несмотря на то, что сухофрукты содержат много волокон, большинство витамина C разрушается при сушке.

Миф 4: Вегетарианский сыр полезнее обычного сыра
Факт: Не во всех случаях, поэтому обязательно проверять надписи на ярлычке, советует диетолог Хелен Стрейси. По большому счету вегетарианский сыр подходит только для вегетарианцев, поскольку он не содержит животных компонентов, однако это никак не влияет на содержание жиров или на калорийность.

Миф 5 Экологически чистые яйца реже заражены сальмонеллой. Чтобы снизить риск заболевания сальмонеллой, лучше подвергать все яйца термальной обработке – варить их или жарить, но не есть сырыми. К тому же вероятность того, что экологически чистые яйца содержат вредные для человека бактерии, гораздо выше, ведь курицам, которые несут такие яйца, не делают прививок от болезней и не дают антибиотиков во время заражения.

Миф 6: Гораздо лучше съесть злаковый батончик, чем шоколадный.
Факт: Конечно, в злаковых батончиках есть много полезных ингредиентов. Например, овес, но это ничуть не снижает их калорийности, поскольку они чаще всего содержат цукаты и сухофрукты, таким образом злаковый батончик с орехами, сухофруктами и кусочками шоколада может быть даже калорийнее шоколадной плитки. Поэтому прежде чем бросаться на "диетический" продукт, стоит обратить внимание на упаковку, на которой должен быть ярлычок о низком содержании сахара и соли. К тому же шоколад, особенно темный, содержит фитохимические вещества, именуемые флаваноидами, которые предотвращают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Миф 7: Все пробиотические продукты, например, йогурты в равной мере полезны
Факт: Пробиотики – это "дружелюбные" бактерии, которые живут в кишечнике и позволяют ускорить процесс переваривания пищи и стимулируют иммунную систему. Однако на количество этих бактерий может негативно повлиять стресс или болезнь. Чтобы восполнить количество пробиотиков, можно купить йогурт, однако, отправляясь в магазин, лучше отдать предпочтения широко разрекламированным маркам. Выбирая продукт, нужно обратить внимание на ярлычок с описанием состава: в йогурте обязательно должны содержаться молочная палочка и бифидобактерии - они помогут восстановить кислотно-щелочной баланс в желудке. Кроме того, кисломолочный напиток должен содержать по меньшей мере миллиард пробиотических бактерий. Тогда и только тогда продукт подействует эффективно.

Миф 8: Изюм в йогуртовой глазури полезнее изюма в шоколаде
Факт: Продукты, покрытые йогуртом, могут содержать столько же сахара, сколько другие сладости, говорят эксперты. Всего 50 граммов изюма в йогурте содержат 250 килокалорий, что практически не отличается от калорийности шоколада.

Миф 9: Я могу есть зерновую смесь, сколько захочу – она так же полезна
Факт: Льняное семя и зернышки тыквы - это отличный источник жирных кислот. Однако многие люди даже представить себе не могут, насколько калорийны разнообразные "семечки", так что если вы беспокоитесь о фигуре, не позволяйте себе более 150 граммов семечек в день - это содержит 150 килокалорий.

Миф 10: Печеные картофельные чипсы лучше жареных
Факт: Как сообщается в рекламе, картофельные чипсы больше пекут, чем жарят, таким образом в них содержится меньше масла и консервантов, однако количество жира может оставаться таким же. По мнению Хелен Стрейси, лучше отдать предпочтение чипсам с толстыми ломтиками, поскольку у них меньше площадь соприкосновения с маслом, чем у маленьких тоненьких чипсов.

Красная рыба один раз в неделю – рецепт хорошего зрения в старости
Источник
Womanspb.ru
Употребление жирной рыбы хотя бы один раз в неделю понижает вероятность глазных болезней в пожилом возрасте и предотвращает дегенерацию макулы – главной причины плохого зрения и ранней слепоты вследствие старения. Изучив связь между едой рыбы, богатой жирной кислотой омегой-3, и состоянием зрения, окулисты Лондонской школы гигиены и тропической медицины сделали вывод, что потребление этого продукта один раз в неделю на 50% понижает риск ухудшения зрения после 60-летнего рубежа.
Полезные свойства на зрение имела только красная рыба – частое употребление белой рыбы /300 мг в день и больше/ наоборот на 70% увеличивала риск повреждения сетчатки глаза. Еженедельное употребление жирной рыбы, типа лосося, тунца или макрели, обеспечивает организм приблизительно 500 мг основных компонентов омеги-3 – кислоты DHA и кислоты EPA. Английские врачи не рекомендуют для профилактики глазных проблем выбирать медикаментозные добавки омеги-3, а отдавать предпочтение только её диетическим источникам.

Бегуны сжигают калории даже во время отдыха
Источник
MIGnews.com
Польза от активных физических упражнений не прекращается даже после того, как сняты кроссовки. Новая попытка заглянуть внутрь мышц отдыхающих спортсменов, выявила, что они сжигают калории, даже когда их тела не нуждаются в энергии.
Те виды спорта, которые требуют выносливости, например, бег на дальние расстояния, как известно, увеличивают число митохондрий, крошечных моторчиков внутри клеток, которые преобразовывают сахара и жиры в молекулы ATP, энергоносители клеток. Это повышает способность мышц к потреблению кислорода, и во время физических нагрузок работать на высокой мощности.
Теперь Даглас Бифрой и его коллеги из Йельского университета говорят, что митохондрии в мышцах человека, которые занимается бегом не менее 4 часов в неделю, потребляют на 54 процентов больше топлива и во время отдыха, чем у тех, кто не бегает.
Хотя количество молекул ATP, производимых в организмах бегунов и "лежебок" в состоянии покоя было одинаковым, дополнительное топливо у бегунов расходовалось "впустую", превращаясь в тепло.
Поскольку митохондральный процесс сжигания топлива помогает очищать клеточные жиры, можно предположить, что он содействует резистентности к инсулину. Это открытие указывает на то, что физические упражнения помогают защитить людей от диабета типа 2, даже когда тренировка уже не проводится.
Подробнее об этом исследовании можно прочесть в "Трудах Национальной академии наук США" (Proceedings of the National Academy of Sciences DOI: 10.1073/pnas.0808889105).

Японцы подтвердили: мы – это что и как мы едим
Источник
MIGnews.com
Люди, которые заглатывают пищу и едят до ощущения полной сытости, имеют в три раза больше шансов заработать ожирение по сравнению с теми, кто ест медленно и умеренно.
К такому выводу пришли японские ученые, проводившие исследование о привычках потребления пищи. Специалисты предлагают изменить модель поведения, обусловленную появлением сетей быстрого питания и дешевых продуктов, которые несут на себе главную вину за развитие пандемии ожирения.
Хироясу Исо из университета города Осаки и его коллеги набрали группу добровольцев – 1.122 мужчин и 2.165 женщин в возрасте между 30 и 69годами - и попросил их внимательно проанализировать свои привычки в питании, и измерить индекс массы тела (ИМТ), который является показателем ожирения.
Примерно половина мужчин и чуть более половины женщин заявили, что они едят до полного насыщения. Чуть менее половины мужчин и чуть более трети женщин признались, что обычно они едят очень быстро.
Было установлено, что мужчины и женщины, которые едят до чувства полной сытости, в два раза чаще страдают от избыточного веса, чем те, кто соблюдают умеренность в еде.
У тех же, кто ест быстро и досыта, шанс получить избыточный вес или ожирение в три раза больше, чем у людей, привыкших есть скромно и размеренно.
Расширение доступа к относительно недорогим, но энергетически более богатым продуктам питания, а также увеличение порций в сетях общепита часто способствует тому, что люди едят даже после возникновения чувства сытости.
Отметим, что исследование проводилось в Японии, где толстяков не так уж и много.

Алкоголь повышает риск возникновения рака груди
Источник
Medicus.ru
Многие женщины не подозревают, что чрезмерное употребление алкоголя повышает риск возникновения рака молочной железы, сообщает ВВС. Многие не знают, что злоупотребление алкоголем в пять раз меньше способствует возникновению болезней почек и рака печени, чем рака молочной железы. Ученые провели обзор среди 2000 мужчин и женщин и обнаружили, что большой процент заболеваний раком молочной железы связан с употреблением алкоголя. Многие из опрошенных считали, что алкоголь влияет только на возникновение болезней почек и печени, сообщили ученые. Только в Британии приблизительно четыре миллиона женщин употребляют алкоголь больше рекомендуемой нормы. Хотя многие факторы влияют на возникновение рака груди, однако алкоголь среди них занимает далеко не последнее место. Специалисты обнаружили прямо пропорциональный эффект количества употребляемого алкоголя и возрастающего риска возникновения заболевания. Ученые считают, что всем женщинам необходимо знать о наличии серьезного риска при злоупотреблении алкогольными напитками. В полученных данных есть и положительная сторона, так как этот негативный фактор всегда можно устранить, в отличие от наследственности, заметили исследователи.

Необычное лечение обычными продуктами
Источник
Medicus.ru
Тибетская рецептура питания

Многие годы тибетская медицина занимается проблемой и рецептурой питания. И вот что предлагают специалисты к нашему столу, чтобы быть здоровым.
ПАРНОЕ МОЛОКО. 0.4 стакана ежедневно (излечивает одышку).
МАННАЯ КАША. Тибетцы говорят: «Вы начали с молока и манной каши, заканчиваете тем же».
Ежедневно хотя бы несколько ложек каши должен есть каждый, кому за 40 лет: хорошо действует на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт.
КУРАГА питает физическую силу, особенно мужчин.
УХА, тем более из щуки, полезна всем слабым людям. В рыбе много натрия, фосфора.
ОРЕХИ, ИЗЮМ, СЫР. Ежедневное употребление их тонизирует нервную систему, снимает переутомление, головные боли, укрепляет нервную систему, сердечную мышцу, полезно при заболеваниях печени. За один прием съедать30 г грецких орехов (можно кедровые), 20 г изюма, 20 г сыра.
ТВОРОГ – превосходное средство. Съедать в день по 10 г при атеросклерозе, заболеваниях сердца, печени.
ЛИМОНЫ И АПЕЛЬСИНЫ полезны при начальных формах гипертонии, женских заболеваниях и увеличении щитовидной железы. Пол-лимона натереть с кожурой, смешать с сахаром. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.
ЗЕМЛЯНИКА помогает от камней в печени. Полстакана ягод 6 раз в день.
ЯБЛОКИ полезны при подагре, склерозе сосудов.

Лечимся... хлебом
Без хлеба сыт не будешь - это истина, усвоенная с детства. Но, оказывается, хлеб обладает еще и целебными свойствами...
"Гостям предлагают лучшее", - твердит надоевшая телевизионная реклама пива. Ранее, во времена Киевской Руси, таким лучшим считались хлеб-соль, которые преподносили каждому дорогому гостю, желая при этом "счастья, здоровья и долголетия". Оказывается, в этой народной традиции заложена глубокая мудрость. Издавна на Руси хлебом и солью... лечили болезни. Поэтому, если вы обнаружили у себя "неизлечимую" болячку, - не спешите мчаться в ближайшую аптеку за новомодными дорогими препаратами. Воспользуйтесь лекарством, без которого не обходится ни одна трапеза.
Каждому второму человеку знакомы заболевания желудка. Чтобы избавиться от сих непрошенных "гостей", поджарьте кусочек белого хлеба на одной чайной ложке растопленного сливочного масла. Когда хлеб остынет, поместите его на 30 минут в стакан с питьевой водой. Полученный настой надо пить по 3-4 раза в день.
Если замучила ангина - ломтик белого хлеба надо опустить в кипящее молоко, после чего, когда мякиш пропитается и немного остынет, вынуть и съесть. Повторять такую процедуру надо 3 раза в день. Дешево, вкусно, а главное, эффективно!
А вот при простуде здорово поможет соль. Разогрейте ее на сковороде (без масла, конечно) до такой температуры, чтобы больно было прикоснуться, насыпьте в полотняный мешок или обыкновенный чистый хлопчатобумажный носок и приложите к ногам, надев после этого шерстяные носки. А вот с прикладыванием таких мешочков к носу - поостерегитесь. Переборщите с температурой - потом проблем не оберетесь. Можете также полоскать солью горло. При простудах помогает не хуже, чем полоскание содой.
Соль также поможет избавиться от депрессии и астении. В таких случаях 2 чайных ложки соли разводят в 1 литре воды и обтираются этим раствором по утрам. А при гнойных ранах (но только закрытых!) соль и вовсе исключительный продукт. Нагноился палец - поместите его в теплую ванночку с солью. Через некоторое время гнойничок откроется, и вам станет значительно легче.
Если же дело не в гнойниках, а в воспалении на коже, - тогда целесообразнее будет воспользоваться пшеничным хлебом. Его надо измельчить, смешать с водой, добавить меда до получения вязкой массы. Накладывайте эту смесь на больные места по нескольку раз в день. Держать по 15-20 минут.
Пшеничный хлеб с добавлением ржаного также хорош и при бессоннице. И тот, и другой нужно мелко накрошить и смешать в ровной пропорции. После этого добавьте несколько ложек огуречного рассола, нарезанную половинку соленого огурца и ложку кислого молока. Не бойтесь: вам не придется это кушать! Смесь накладывают на лоб утром и вечером на 10-15 минут, после чего смывают водой.
Кстати, с хлебом связано и множество удивительных примет и поверий. Еще в далекие времена, когда хлеб пекли в каждом доме, считалось, что если у хозяйки хлеб получился на славу, - дом будут обходить болезни и невзгоды. И наоборот, плохо испеченный хлеб сулит несчастья. Времена эти канули в Лету, не забыв, однако, оставить нам на память несколько золотых правил.
Первое из них гласит - хлеб нельзя выбрасывать. Кто свершит сие святотатство - непременно познает голодные времена.
Нельзя без приглашения брать последний кусок хлеба с тарелки, особенно девушкам на выданье. А вот если вам предложили, - ни в коем случае не отказывайтесь. Остатки - сладки. И этот кусочек обязательно принесет вам удачу в любви или деньгах. Надо лишь загадать, чего именно вы хотите, и помнить, что двух зайцев одним выстрелом убить нельзя. Загадывайте что-то одно!
Если, не дай Бог, в вашем доме кто-то болен, угостите его первого свежевыпеченным хлебом и проследите, чтобы больной отломал кусок от каравая своими руками. Тогда хлеб передаст свою целебную силу больному человеку, и тот непременно выздоровеет. А вот класть каравай на стол "вверх ногами" (округлой стороной к низу) ни в коем случае нельзя. Сделанное случайно - это к ссоре (как, кстати, и рассыпанная соль), а намеренно - к болезни кормильца семьи.
Так что крепкого вам здоровья и приятного аппетита!

Фрукты могут быть опасны для здоровья
Источник
Medicus.ru
Согласно последним исследованиям, потребление слишком большого количества фруктов может привести к ожирению.
Все дело в особом веществе – лептине. Это гормон, отвечающий за баланс рациона питания и расхода энергии. Если организм не реагирует на лептин, человек быстро набирает вес. Замечено, что фруктоза как раз и обладает таким блокирующим действием.
Фруктоза содержится не только во фруктах. Приблизительно 50% фруктозы – в сахарозе и кукурузном сиропе, компонентах, которые уже стали обычными во многих пищевых продуктах и напитках.
Присутствие большого количества фруктозы влияет на работу лептина и дезориентирует мозг, так что он начинает просто игнорировать лептин. Поэтому потребители должны быть осторожны в выборе продуктов питания и смотреть на количество сахара, которое в них содержится.

Достаточный сон – защита от ожирения
Источник
Medicus.ru
Долго, но безрезультатно лечитесь от ожирения? Может быть, надо искать причину в дефиците сна? Нарушение режима труда и отдыха занимает определенное место среди всех факторов, способствующих развитию и поддержанию избыточной массы тела. По данным последних исследований голландских ученых, недостаток такого важного времяпрепровождения, как сон, приводит к существенному увеличению веса. Если человеку никак не удается выспаться, у него повышается тяга к сладкому и нарушается чувство насыщения. С маниакальной жадностью он набрасывается на любую еду вместо того, чтобы лечь и вздремнуть пару часов. Есть и другая причина увеличения веса – это снижение физической активности невыспавшегося человека в течение дня. Недостаток сна существенно замедляет обмен веществ. Человек находится в полусонном состоянии весь день, предпочитая поменьше двигаться. Если Вам не удается организовать свой день так, чтобы на сон оставалось 7-9 часов, приходите в «Альтернативу». Невролог и диетолог нашего медицинского центра помогут Вам мобилизовать внутренние резервы без ущерба для организма.

Три бокала красного вина в неделю – лучшая защита от цирроза печени
Источник
Medicus.ru
Красное вино замедляет накопление жира в печени благодаря антиокислителю ресвератролу
Красное вино замедляет накопление жира в печени благодаря антиокислителю ресвератролу, обнаружили учёные. Благодаря вину можно предотвратить такие серьёзные заболевания печени, как цирроз и фиброз.
Антивоспалительные свойства ресвератрола, найденного в винограде, арахисе и ягодах, уже доказали свою эффективность в борьбе с раковыми образованиями и сердечно-сосудистыми расстройствами. Ученые определили, что ресвератрол сокращает количество жира и одновременно способствует его правильному распределению в печени.
Красное вино при потреблении активирует две молекулы — AMP-протеин киназа /AMPK/ и сиртуин 1 /SIRT1/, которые являются ключевыми для начала распада жиров в печени. Кроме этого, ресвератрол в вине помогает очистить организм от ненужных жиров.
По словам врачей, вещество послужит перспективным агентом для разработки лечебной терапии людей с болезнями печени, в том числе и для людей с алкогольной болезнью печени. Пока они рекомендуют в качестве профилактической меры пить не более трёх бокалов красного вина в неделю

Продукты, повышающие потенцию
Источник
Medicus.ru
Еда, которая попадает к нам в организм влияет на органы и системы, в том числе и на половую. Одни продукты никак не отражаются на силе сексуального влечения, а другие наоборот, вызывают взрыв страсти как будто «на ровном месте». В чем же дело?
Оказывается, что продукты, богатые витаминами А, Е, В, усиливают передачу нервных импульсов, а значит и само половое возбуждение.

Сладости для секса
Очень полезен для здоровья (и усиления потенции) мёд. На втором месте по эффективности находятся орехи — грецкие, арахис, фундук. Если смешать 100 грамм орехов и столовую ложку меда, получится «термоядерное» средство для увеличения потенции.
Для повышения потенции нужно съедать всего 1 столовую ложку этого лакомства каждый день за 3–4 часа до сна. Эффект появится не сразу, а лишь после нескольких дней приема. Если не нравятся грецкие орехи, их можно заменить подсолнечными семечками (без кожуры, разумеется), кунжутом, черносливом. Чернослив следует предварительно вымыть, удалить косточку и мелко нарезать.

Мясо и овощи
Внимание, жены! Половую силу мужчин стабильно повышает мясо. Так что не ленитесь готовить его почаще, если хотите чтобы супруг в постели не только спал… Питаться одним лишь мясом проблематично, так что можно разнообразить меню блюдами из рыбы. Самая «любвеобильная рыба» — камбала и скумбрия. МирСоветов обращает ваше внимание на то, что для сохранения полезных свойств рыбы рекомендуется кушать ее вареной, а не жареной.
В качестве гарнира можно использовать овощи — они тоже улучшают половую силу мужчин. Для этой цели подходит лук, репа (к сожалению, этот овощ сейчас вовсе не популярен, а жаль, ведь его воздействие на потенцию просто чудотворное), грибы.
Зелень тоже стимулирует половое влечение, лучше всего на потенцию влияют анис, тмин, тархун, чабрец, мята, зверобой. Положительно влияют на потенцию мидии, креветки, раки. Обыкновенный одуванчик тоже усиливает потенцию. Листья одуванчика можно добавлять в салаты из свежих овощей, по три-четыре листа, не более. Листья одуванчика обладают специфическим горьким вкусом, так что слишком большое количество листьев может испортить ваш салат.
Вот один древний русский рецепт для повышения потенции: нарезать кусками 100 грамм телятины, 1 небольшую репу, 1 морковку, 1 луковицу. Все продукты залить водой и варить 20 минут. Потом добавить 4 нарезанных листа одуванчика, вскипятить, добавить соль, укроп, петрушку и настаивать полчаса. Стоит отметить, что для приготовления пищи не годятся одуванчики, растущие в черте города: на них оседает столько пыли, солей тяжелых металлов, что они не принесут здоровью никакой пользы.
Очень сильное средство — желудок верблюда. К сожалению, купить этот продукт не так легко, но если уж вам повезло, съедайте перед каждым половым актом небольшой кусочек, размером с горошину.

Обычные продукты для повышения потенции
Молочные продукты тоже хороши для потенции — простокваша, кефир, творог, сметана. Любителей йогуртов должны разочаровать: этот молочный продукт не приносит ощутимого эффекта, так как он подвергается термической обработке и теряет большинство полезных свойств.
Лук и чеснок — лучшие друзья потенции. Лук подходит любой — зеленый, репчатый, порей, батун. Его можно употреблять в составе различных блюд, или отдельно. Из чеснока можно приготовить специальное средство для мужчин. Берется трехлитровая банка, в нее помещается мелко нарезанный чеснок (1 кг), банка доливается до полного кипяченой водой и настаивается в течение месяца. Во время настаивания настой нужно взбалтывать каждый день. После этого настой нужно принимать по 1 чайной ложке в день, запивая стаканом молока. Это средство нужно принимать до тех пор, пока ваша трехлитровая банка не опустеет. Чеснок прочищает сосуды, усиливая кровообращение и омолаживая организм. Если применять такую «терапию» один раз в год, можно значительно усилить потенцию и продлить жизнь.

А вот это лучше не есть…
Кофе, кола, энергетические напитки дают лишь временный эффект. С одной стороны они на время усиливают сексуальное влечение, но с другой стороны, при частом употреблении этих напитков повышается нагрузка на сердце и сосуды, возникает риск развития тромбоза, инфаркта.
Макароны, картофель — это углеводы, которые дают нам быстрое насыщение, но совершенно бесполезны для потенции.
Хлеб может быть и полезен, и вреден для мужской силы. Самый полезный хлеб — ржаной или отрубной, в этих сортах хлеба содержится витамин В, необходимый для стабильной эрекции. А вот мягкий белый хлеб из рафинированной муки не дает нашему организму полезных веществ.
Сосиски, сардельки, колбаса — вроде бы тоже мясо, но пользы от него практически нет. В этих продуктах содержится столько консервантов, фиксаторов окраски и прочих химических веществ, что о пользе и говорить нечего…
В заключение хотим сказать, что положительно действуют на потенцию не только продукты, но и спорт, достаточные физические нагрузки и свежий воздух.

Самые полезные соки
Источник
Medicus.ru
Этот рейтинг составили ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе.

Гранатовый.
Содержит цинк, селен, фосфор, магний, железо, натрий, витамины А, С, Е и другие. Показан страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, анемией, гипертонией.

Виноградный.
В нем много витаминов группы В, полезных для волос и ногтей, и аскорбиновой кислоты. Виноградный сок помогает сохранить крепкую память, борется с раком груди и поддерживает эластичность кожи.

Черничный.
Укрепляет зрение и спасает от расстройства желудка. Помогает бороться с сахарным диабетом, предупреждает заболевания десен.

Черешневый.
Содержит витамин А, необходимый зубам и глазам, витамин С и железо. Снижает риск развития многих видов рака, препятствует возникновению заболеваний мочевыводящих путей.

Апельсиновый.
Отличное средство для профилактики простуды и гриппа. Снимает усталость, активизирует работу мозга и укрепляет кровяные сосуды. Полезен при гипертонии и атеросклерозе. Противопоказан людям с повышенной кислотностью и низким содержанием кальция.

Яблочный.
Применяется при атеросклерозе, болезнях печени, мочевого пузыря, почек и легких (особенно полезен курящим!). Нормализует работу кишечника, быстро восстанавливает силы после физических нагрузок.

Комментарий «Донбассу»
Почему нельзя увлекаться
Ольга Бондарева, врач нетрадиционной медицины:
- Соки помогают насытить организм витаминами и очистить его, есть даже диеты, включающие только эти витаминные напитки. Особенно полезны свежеотжатые соки - фреши, которые содержат биологически активные вещества и быстро усваиваются. Но хотелось бы предостеречь от фанатичного увлечения ими. Дело в том, что в соках содержится большое количество углеводов, употребление которых приводит к избыточному весу. При чрезмерном пристрастии к фруктовым сокам, особенно из цитрусовых, может возникнуть гипервитаминоз и аллергия. Детям и тем, у кого повышенная кислотность, врачи рекомендуют разбавлять фреши водой и пить после еды.

Жирные кислоты способствуют развитию болезни Альцгеймера
Источник
Medlinks.ru
Американские ученые пришли к выводу, что контролирование уровня жирных кислот в мозге позволяет снизить вероятность заболевания человека болезнью Альцгеймера. Пока ученые провели эксперименты исключительно на лабораторных мышах, однако здесь было однозначно доказана зависимость психологического поведения, работы памяти и мозга животных.
В публикации в научном журнале Nature Neuroscience медики говорят, что уровни жирных кислот можно контролировать при помощи диет или препаратов.
Исследователи из Университета Калифорнии отмечают, что во время испытаний они изучали уровни жирных кислот в мозгу здоровых лабораторных мышей и специальных генетически модифицированных особей с увеличенным уровнем кислот, у последних были найдены изменения, происходящие во время протекания болезни Альцгеймера.
Наибольшее влияние на мозг оказывает наличие и уровни арахидоновой кислоты, выброс которой регулируется ферментом PLA2, таким образом, при помощи генной диагностики возможно регулировать данный фермент и регулировать состояние кислот.

Чрезмерное потребление кофе чревато развитием рака молочной железы
Источник
Medlinks.ru
Женщинам не стоит чрезмерно увлекаться кофе – кофеин в составе напитка может увеличить риск рака груди, предупреждают онкологи. Вещество способствует росту грудных опухолей более чем на два сантиметра и увеличивает вероятность доброкачественных заболеваний груди.
Кофеин является одним из наиболее потребляемых составом в мире, так как присутствует в широком разнообразии продуктов, включая кофе, чай, шоколад и некоторые лекарства. Как зафиксировали врачи, женщины, которые исключали кофеин из рациона питания, намного снижали риск возникновения симптомов раковых образований в грудной области.
В совместном долгосрочном исследовании Гарвардского университета /США/ и Токийского женского медицинского университета /Япония/ участвовало свыше 38 тыс. женщин, средний возраст которых составлял 45 лет. Активность раковых клеток в молочной железе заметно повышалась в том случае, когда женщины выпивали за день по четыре или больше чашек кофе. Злоупотребление кофеином на 68% увеличивало работу рецептора гормона эстрогена и стероидного гормона прогестерона - основных виновников развития рака груди, а также на 79% повышал прогрессию роста опухолей.

Специи не только могут придать вкус пище, но и помочь здоровью больных сахарным диабетом
Источник
Medlinks.ru
Американские фармакологи изучили свойства 24 трав и специй и обнаружили, что многие из них препятствуют повреждению тканей и воспалению, вызванных высокими уровнями сахара в крови. Кроме того, специи богаты антиоксидантами, которые защищают клетки, и являются низкокалорийными, что особенно важно для людей с диагнозом диабета.
Лабораторные испытания Университета Джорджии показали, что пряности и травяные экстракты предотвращают процесс под названием гликация как glycation, связанный с воспалением и нарушением структуры тканей у диабетиков. Самыми сильными противовоспалительными свойствами обладали гвоздика, корица, ямайский перец, майоран, шалфей и тимьян. По сравнению с другими пищевыми продуктами, остальные виды специй всё равно содержали больше полезных веществ. Врачи считают, что добавление специй и трав в ежедневные блюда поможет снизить количество сахара в организме больных.

Фруктоза нарушает обмен гормона, регулирующего аппетит
Источник
Medlinks.ru
Согласно новым экспериментальным данным, чрезмерное потребление фруктозы провоцирует резистентность к лептину, гормону, регулирующему аппетит. В сочетании с высококалорийной жирной пищей это может приводить к ожирению.
Уже было известно, что резистентность к лептину в сочетании с высококалорийной жирной пищей приводит к быстрому увеличению веса. Однако в новом исследовании впервые удалось доказать, что резистентность к лептину может возникать без всяких признаков, а причиной может быть избыточное употребление фруктозы.
Ученые давно подозревали, что фруктоза может играть свою роль в процессе возникновения ожирения. Фруктоза – это сахар, который содержится почти во всех фруктах и ягодах, но при их употреблении никаких проблем не возникает. Столовый сахар и кукурузный сироп, которые сейчас добавляют во многие продукты и напитки, содержат около 50% фруктозы. За счет этого люди стали употреблять гораздо больше фруктозы, чем раньше. Исследователь из Университета Флориды (США) предположили, что диета с высоким содержанием фруктозы приводит к лептин-резистентности, которая, в свою очередь, усугубляет нарастание массы тела при употреблении жирной высококалорийной пищи, типичной для промышленно-развитых стран. Чтобы подтвердить эту гипотезу, ученые провели эксперимент с двумя группами крыс. Все крысы питались одинаково, за исключением того, что одна группа получала большое количество фруктозы, а другая группа вообще не получала фруктозы.
На протяжении шести месяцев у крыс из двух групп не отличались ни диета, ни масса тела, ни количество жировой ткани в организме. Не было отличий и в уровнях лептина, глюкозы, холестерина или инсулина в крови. Через шесть месяцев в двух группах было лишь одно различие: у крыс, получавших большое количество фруктозы, повысился уровень триглицеридов в крови.
Ученые решили проверить, присутствует ли у животных резистентность к лептину. Для этого крысам ввели лептин, чтобы посмотреть снизится ли у них аппетит. У крыс, получавших фруктозу, аппетит не снизился, то есть развилась резистентность к лептину.
Эти 6 месяцев показали, что резистентность к лептину может развиваться бессимптомно. «Обычно резистентность к лептину связывают с ожирением, но в эксперименте ожирения не возникло», - говорит главный автор исследования Alexandra Shapiro.
По данным других исследований, при высоком уровне триглицеридов нарушается проникновение лептина через гемато-энцефалический барьер. Ученые предполагают, что повышение уровня триглицеридов, вызванное фруктозой, не дает лептину попасть в мозг. Если лептин не достигает мозга, мозг не может послать сигнал о насыщении, чтобы прекратить есть.
Авторы работы советуют потребителям внимательно читать этикетки продуктов и избегать продуктов с высоким содержанием сахаров. Они планируют провести новые исследования, чтобы понять, может ли восстановиться чувствительность к лептину при уменьшении количества фруктозы в пище.

Британские ученые создали генетически модифицированные помидоры, помогающие организму бороться с заболеваниями
Источник
Medlinks.ru
Помидоры, вырабатывающие антиоксиданты, помогающие бороться с заболеваниями, создали путем генетической инженерии британские ученые. Как говорится в обнародованном сегодня здесь в газете "Санди таймс" сообщении исследователей из английского города Норидж, прорыв в создании овоща, цветом и формой напоминающего сливу, достигнут путем введения в обычный помидор двух генов из цветка "львиный зев".
Эти гены, как отмечают ученые, заставляют овощи вырабатывать повышенное количество антиоксиданта anthocyanin, который придает чернике и голубике их темно-фиолетовый цвет.
Согласно данным ученых, опыты с добавлением этого продукта в пищу подверженных заболеваниям мышей, способствовал продлению их жизни.
Руководитель группы исследователей профессор Кэти Мартин заявила, что нынешняя разработка - "первый пример метаболической инженерии, позволяющий уменьшить воздействие хронических заболеваний". Следующим шагом, как сообщила она, станет испытание помидора на пациентах-добровольцах.
Эксперты не исключают, что через три года помидор здоровья фиолетового цвета может появиться в продаже.

Жареная пища не вредна для желудка, утверждают голландские гастроэнтерологи
Источник
Medlinks.ru
Голландские исследователи оправдали приготовление пищи на большом огне – они утверждают, что вещество акриламид, образующееся при жарке продуктов, не вредит желудочно-кишечному тракту. Тем не менее медики предостерегают от потребления в повышенных количествах жирных, калорийных и богатых углеводами продуктов питания, в которых содержится акриламид.
С 1994 года международное медицинское сообщество квалифицировало акриламид как канцероген, но специалисты утверждают, что эти заключения были сделаны в результате неправильных тестирований на животных - им давали в 100 тыс. раз больше химического вещества, чем обычно человек получает при еде.
Врачи Маастрихтского университета рассмотрели воздействие акриламида среди 120 тыс. человек. Этот химикат также встречается в картофеле-фри, пирожных и кофе. Чаще всего люди получали вредное вещество именно при потреблении кофе, кондитерских изделий и жареных блюд. Был сделан вывод, что акриламид ни в продуктах, ни при приготовлении еды на высокой температуре не вредит кишечнику, желудку, поджелудочной железе и пищеводу. Химики объясняют, что акриламид формируется в продуктах при температуре более 120 градусов Цельсия, но затем он фильтруется и растворяется в воде. Однако гастроэнтерологи подозревают, что акриламид может отрицательно влиять на работу организма гормональным путём.

В Европе изымается из продажи популярный препарат от ожирения
Источник
Мednovosti.ru
Французская фармацевтическая компания Санофи-Авентис приостановила продажу популярного препарата от ожирения Акомплиа (римонабанта) в странах Европейского Союза. Такое решение было принято после обнародования Европейским медицинским агенством (European Medicines Agency, EMEA) данных о том, что прием препарата удваивает риск психических расстройств, сообщает AFP.
Вчера Европейское медицинское агенство заявило о том, что отныне врачам в странах ЕС не рекомендуется назначать пациентам препарат от ожирения римонабант (Акомплиа). Результаты последних клинических испытаний показали, что прием препарата римонабант почти в два раза (по сравнению с плацебо) увеличивает риск психических расстройств у пациентов с избыточным весом и ожирением. Кроме того, лекарство существенно увеличивает риск самоубийства: летом 2008 года было зарегистрировано пять самоубийств среди пациентов, принимавших римонабант, и одно самоубийство в группе принимавших плацебо, говорится в заявлении. Таким образом, риск от приема римонабанта перевешивает его пользу, считает EMEA.
Принцип работы римонабанта основан на блокировании каннабиноидных рецепторов мозга, ответственных за возникновение чувства голода. Взаимосвязь между приемом этого препарата и такими психическими нарушениями, как депрессия, тревожность и стрессовые расстройства была известна и ранее. Именно эти по этой причине Управление по продуктам и лекарствам (FDA) отказалась от регистрации препарата в США. Тем не менее, в Европейских странах препарат был одобрен к применению в 2006 году. В России препарат римонабант зарегистрирован под торговой маркой Зимулти.
В настоящее время Акомплиа изымается из всех аптек в 18 странах Евросоюза, в которых осуществлялись продажи препарата, сообщил представитель компании. Санофи-Авентис также не исключает, что продажи Акомплиа будут приостановлены в 14 странах, не являющихся членами Евросоюза, добавил он.

У пациентов с морбидным ожирением, перенесших бариатрическую операцию, в результате улучшения метаболизма углеводов наблюдается повышение уровней антител к окисленным ЛПНП.
Источник
Солвей-Фарма.ру
Francisco Tinahones (CIBER, Испания) с соавторами провели исследование с участием 21 пациента с морбидным ожирением и сахарным диабетом и 52 пациентов с морбидным ожирением без диабета, 11 здоровых лиц составила группу контроля. Всем участникам исследования исходно и через 7 месяцев после хирургического вмешательства провели определение уровней окисленных ЛПНП, иммуноглобулина G и антител к окисленным ЛПНП. Исходно у лиц с морбидным ожирением и СД уровни окисленных ЛПНП были значительно выше, а уровни антител к окисленным ЛПНП значительно ниже, по сравнению с лицами без диабета и контрольной группой. Достоверное изменений уровней окисленных ЛПНП и антител к окисленным ЛПНП произошло только в группе пациентов с СД.
Diabetes Care 2008; Advance online publication.

Целлюлит боится морской капусты
Источник
Stylemania.ru
Известная легкоатлетка написала книгу о простом и действенном уходе за собой. Сегодня мы с разрешения издательства «ЭКСМО» приводим ее рецепты, для того чтобы тело (а с ним и душа) были молоды!
Устранить главного женского врага, имя которому ЦЕЛЛЮЛИТ, нелегко. Если вы захотели похудеть, закачать мышцы, учтите, что необдуманные действия тут же отразятся на коже! Ничего нельзя делать резко и стремительно. Кожа должна успевать за вашими стремлениями к красоте.
Заниматься собой надо не время от времени, а постоянно. Только тогда не будет неприятных неожиданностей и места для дряблой кожи.

ДЛЯ ТЕЛА

Обертывание из морской капусты
Состав: 2 пачки сухой морской капусты, 2 литра воды - 60 градусов
Как приготовить:
Сухую морскую капусту залить водой. На 2 пачки понадобится 2 литра воды. Крутой кипяток не подходит, вода должна быть примерно 60 - 70 градусов. Залить на 1 час, перед тем как начать процедуру ухода за телом.
Процедить морскую капусту через марлю. Массу нанести на бедра, обмотать полиэтиленом. Закутать бедра в теплые шарфы или платки и полежать в таком мумифицированном состоянии около часа. В морской капусте содержатся практически все минеральные вещества и витамины, они восстанавливают структуру кожи, обновляют клетки, препятствуют старению.

Маска-похудейка
Приводит кожу в чувство, препятствует целлюлиту.
Состав: 5 ст. ложек свежего виноградного сока, 1 ч. ложка жидкого меда, 2 ч. ложки любого дневного крема
Как приготовить:
Смешать 5 ст. ложек свежего виноградного сока с 1 ч. ложкой жидкого меда и 2 ч. ложками любого дневного крема. Подержать маску на коже 15 мин. Этот состав идеален в качестве маски для проблемных зон и прекрасно сочетается с походом в сауну.

Тоник для груди:
Состав: 1 столовая ложка розмарина, 1 стакан кипятка, 1 ст. л. соли, 1 ст. л. спирта, 2 ст. л. виноградного уксуса
Как приготовить:
Заварить розмарин, затем добавить в отвар соль, спирт и уксус. Обтирать грудь и зону декольте или прикладывать в виде компрессов на несколько минут. Прекрасно тонизирует и улучшает кровообращение, разглаживает неровности кожи и борется с растяжками.

Маска для упругой груди
Состав: 1 ст. ложка йогурта, 1 ч. ложка масла витамина Е, одно сырое яйцо
Что делать: все смешать. Нанести массажными движениями на грудь, надеть старый лифчик и держать минут 20. Потом аккуратно смыть теплой водой.

Маска против растяжек
Состав: половина стакана сока алоэ, половина стакана оливкового масла, 10 капель витамина Е, 5 капель витамина А
Что делать: все смешать в стакане и перелить в баночку, хранить в холодильнике. Наносить на кожу 2 раза в день, утром и вечером.

Дрожжевая маска для живота
Состав: 15 г сухих пивных дрожжей, 4 ч. л. сливок, 4 ч. л. жидкого меда
Как приготовить:
Развести сухие дрожжи в сливках. Когда дрожжи немного разойдутся, смешать их с медом и дать постоять 20 минут. Нанести маску на кожу живота. Она питает кожу, стягивает поры, обеспечивает упругость, стимулирует кровообращение.

РУКИ
Омолаживающая маска для рук
Состав: 1 ст. л. молотого геркулеса, 1 ст. л. глины, 2 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. сухих цветков ромашки, 3 ст. л. кипящей воды, 2 капли эфирного масла мяты
Как приготовить:
Сухую ромашку надо залить кипятком и настоять 1 час. К полученному настою добавить оливковое масло, лимонный сок и, тщательно перемешивая, положить геркулес и глину. Маску растереть еще раз, добавить масло мяты и нанести на кожу рук и запястий. Подержать на руках 20 - 30 минут и смыть теплой водой. Маску лучше всего использовать перед сном.

Пиво и здоровье
Источник
Stylemania.ru
"Пей пиво пенное
Под ритмы современные..."
Авария

Пиво представляет собой натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений, образующихся в процессе ферментации и поступающих в него из растительного сырья. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные.
Этанол, поступающий в организм с пивом, не оказывает дегидратирующего эффекта, благодаря высокому содержанию воды в этом напитке, иными словами, при употреблении пива, в отличие от водки, нельзя влить в себя смертельную дозу алкоголя.
Однако, необходимо отметить, что в последнее время на рынке алкогольной продукции появилась новая разновидность пива с высоким содержанием алкоголя - до 12% (strong beer). Употребление такого пива в таком же количестве, что и обычного, безусловно, влечет за собой цепь негативных последствий, обусловленных сочетанным токсическим действием алкоголя и других биологически активных соединений.

О вкусах не спорят
Большинство людей припоминают, что вначале им не нравился вкус пива, они скорее находили его противным. Однако питие воспринималось как символ взрослости. Если новичок имел смелость заявить об отсутствии приятного вкуса у символа, ему говорили: "Ничего, вскоре тебе он понравится". Но до тех пор, пока человек не заставит себя влить несколько раз пиво в глотку, он не научится оценивать его вкус.
Многие любители пива отказываются пить безалкогольное пиво под тем предлогом, что у него хуже вкус. Группа из университета штата Вирджиния решила проверить это утверждение. Как альтернатива безалкогольному пиву было использовано популярное пиво, содержащее 5,7% алкоголя. Тест выявил, что участники не смогли определить, какое пиво содержит алкоголь с большей вероятностью, чем случайность. Ряд других исследований подтвердил, что регулярные потребители пива не смогли точно определить по вкусу, является пиво крепким, средним или очень слабым по содержанию алкоголя. Таким образом, как бы ни пытались скрыть это пивоманы, они пьют пиво не ради вкуса, а ради алкоголя.

Пиво и алкоголизм
"Если бы мы пили меньше водки, со всем этим пивом не было бы никаких проблем. Но потребление обоих напитков растет угрожающими темпами".
А. Петухов
В некоторых хвалебных материалах о пиве можно прочитать ссылку на некое исследование ВОЗ о том, что в тех странах, где пьют много пива, уровень алкоголизма меньше. Такое утверждение является заведомо ложным по нескольким причинам.
По мнению ВОЗ, слово "алкоголизм" не имеет точного научного значения и поэтому алкоголизм не включен в последнюю редакцию Международной Классификации Болезней (МКБ-10). ВОЗ не проводит исследований "уровня алкоголизма", так как неизвестно, как его измерять. Число зарегистрированных алкоголиков в любой стране охватывает меньшинство тех людей, которым можно было бы поставить такой диагноз, и отражает в основном национальные особенности организации наркологической помощи.
В то же время в документах ВОЗ четко говорится:
"Жестокое соотношение между среднедушевым потреблением алкоголя в стране и числом людей, потребляющим алкоголь в больших количествах, говорит о том, что главной политической целью должно быть сокращение уровней потребления алкоголя населением в целом, а также предотвращение особенно рискованного поведения."
Пивной алкоголизм формируется медленнее водочного... Это трудно считать правилом. Возможно, он формируется более незаметно и обманчиво. В Германии, где традиционно употребляют пиво, страдают именно от пивного алкоголизма. Чрезмерное употребление пива резко снижает производительность труда. Вред есть даже от так называемого "безалкогольного" пива, поскольку алкоголь в нем все же присутствует, хотя и в очень небольшом количестве. Например, нередки случаи, что у имеющих алкогольную зависимость лиц очередной запой начинается именно со стакана пива, безалкогольного пива.
Стоит отметить, что человеку, страдающему хроническим алкоголизмом, переход с водки на пиво тоже не даст много пользы. Организм все равно потребует свой "эквивалент", то есть заставит покрывать качество количеством. Один пациент наркологической клиники, совершив такой "переход", выпивал в день не менее ведра пива. Но в других случаях пиво используется алкоголиками либо для выхода из запоя, либо в третьей стадии алкоголизма, когда толерантность организма к алкоголю падает. А вот лечения пивной алкоголизм требует такого же, как водочный и винный. Прежде всего, нужно навсегда отказаться от употребления пива.

Умеренные дозы алкоголя и здоровье
Сторонники пивоварения, да и алкоголя вообще любят приводить аргументы, связанные с якобы улучшением здоровья потребителей умеренных доз алкоголя. Чаще всего речь заходит об уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний, прежде всего, ишемической болезни сердца у умеренно пьющих людей. Однако многие исследования опровергают это мнение.
Так, в опубликованном в 1999 году в Британском Медицинском Журнале исследовании, проведенном Шотландскими учеными в течение 21 года на группе из 5766 мужчин, показано, что умеренные дозы алкоголя (до 14 единиц в неделю, то есть около 140 г абсолютного спирта, что соответствует 14 стаканам пива или вина или 350 мл водки) не проявлялись какими-либо изменениями смертности от тех или иных заболеваний по сравнению с непьющими. Для тех же групп мужчин, которые потребляли более 35 единиц алкоголя в неделю (7 литров пива с концентрацией 5% алкоголя в неделю) смертность от инсульта оказалась вдвое выше, чем для непьющих.
Недавно обнаружено, что алкоголь может приводить к обморочным состояниям. Даже социальная выпивка может иногда вызвать слабость и головокружение - не из-за опьянения, а из-за того, как алкоголь нарушает способность тела сжимать кровеносные сосуды.
Было установлено, что под действием силы тяжести во время вставания уменьшается приток крови к мозгу. Это одна из причин, по которой некоторые люди, если встают слишком быстро, чувствуют головокружение. Обычно кровеносные сосуды сжимаются, регулируя кровяное давление.
Алкоголь же расслабляет стенки сосудов, и они уже не регулируют кровяное давление при перемещениях тела. Кроме того, алкоголь способен понижать кровяное давление, причем даже при умеренном опьянении.
"Мы были удивлены эффектом", - говорит Виренд Сомерс, кардиолог клиники Мейо, один из авторов исследования, на основе которого и сделаны эти выводы.
В течение исследования были изучены эффекты умеренного опьянения на четырнадцати здоровых молодых людях, чей средний возраст был 26 лет. Кровяное давление было измерено перед выпивкой, после выпивки, а также в процессе. Выяснилось, что систолическое кровяное давление упало на 14, а диастолическое - на 8 мм ртутного столба.
Сомерс сказал, что некоторые люди, у которых часто случается расширение сосудов, могут быть уязвимы даже для небольших количеств алкоголя.

Полезно ли пиво для сердца?
Сторонники пива утверждают, что содержащаяся в нем углекислота расширяет капиллярные сосуды слизистой оболочки органов пищеварения и способствует более быстрому поступлению жидкости в кровь. И это, по их словам, достоинство. Однако когда пиво быстро всасывается в организм, оно переполняет кровеносное русло, при большом количестве выпитого возникает варикозное расширение вен и расширение границ сердца. Рентгенологи называют это явление синдромом "пивного сердца" или синдромом "капронового чулка". Если злоупотреблять пивом, сердце провисает, становится дряблым, а его функции живого мотора теряются.
Почти все авторы, проводившие анализ связи риска развития болезней сердечно-сосудистой системы с потреблением пива, сходятся в том, что оно увеличивает вероятность развития ишемической болезни сердца. Аналогичным образом, исследование влияния разных алкогольных напитков на сосудистый тонус показало, что потребление пива ассоциируется с более высоким уровнем систолического и диастолического артериального давления.
Ухудшению функции сердечной мышцы могут способствовать и некоторые химические добавки. Так, например, некоторые фирмы-производители пива для повышения пенообразования добавляют в пиво соединения кобальта. Будучи химическим аналогом кальция, кобальт занимает его место в сердечной мышце. Однако свойственные кальцию функции при возбуждении и сокращении миокарда кобальт выполнить не может. Это способствует снижению сократительной способности сердечной мышцы, увеличению объемов сердца, так называемой сердечной недостаточности.

Пиво для кишечника
В последнее время участились сообщения о том, какие вредные привычки позволяют уберечься от рака кишечника, и по ним получается, что нужно пить вино, да еще и курить. Однако это напоминает рассуждения о болезни Альцгеймера (это вариант старческого слабоумия) у курильщиков, что, якобы, среди курящих эта патология почти не встречается. Конечно, предполагается вывод, что курение каким-то образом защищает от болезни Альцгеймера. Но, на самом деле, все проще: большинство курильщиков до этого просто не доживают, так как умирают раньше от других вызванных табачным дымом заболеваний, чаще всего от сердечно-сосудистых болезней и рака.
И эта аналогия здесь приведена не случайно. Даже сторонники пива не могут умолчать о том, что "Немецкие медики обнаружили в пиве канцерогенные вещества, переходящие в него из хмеля", но они тут же оговариваются, что "последующие исследования японских ученых говорят о способности пива выводить из организма канцерогены. Они, как известно, присутствуют в копченых и жареных продуктах, от которых, однако, никто не собирается отказываться."
Какие же вещества в хмеле являются канцерогенными? Технологи пивоварения пишут о так называемых горьких веществах хмеля, классифицируемых на общие, мягкие и твердые смолы. Если снова вспомнить о табаке, то именно смолы в нем способствуют развитию рака у курильщиков. К сожалению, какие бы целебные свойства ни приписывались хмелю, его смолы неминуемо делают свое пагубное дело.
В материалах ВОЗ указано, что потребление именно пива достоверно повышает риск развития рака толстой кишки.

Пиво и деторождение
Еще одна цитата из почитателей пива: "Почти все авторы старых книг о пиве рекомендуют пить пиво даже кормящим матерям и грудным младенцам, всерьез утверждая, что после материнского молока пиво - самая подходящая пища для детей. Даже "учитель народов" Ян Амос Коменски не исключал пиво из рациона детей."
Увы, некоторые заблуждения осознаются лишь спустя столетия. Хотя можно привести и цитаты, касающиеся более современных знаковых фигур: "Австрийские пивовары сил нет, как гордятся тем, что их пиво в детстве пил один мальчишка из города Грац. Рос мальчонка хилым, болезненным и все такое. И порекомендовали ему, кроме молока, пивко попивать. Сейчас мальчишка вырос. Кто такой? Арнольд Шварценеггер." Разумеется, это похоже на красивую сказку, очень полезную в качестве рекламы.
Серьезные современные медики полностью отрицают целесообразность рекомендации пива детям и беременным женщинам. Это отражается даже в правилах торговли:
Петербург, 28.08.2000: новые правила торговли - беременным пиво не продавать. Оказывается, у прилавков, где торгуют пивом и алкогольными напитками, на видном месте должна висеть "информация о противопоказаниях к применению алкогольной продукции". Новые правила торговли обязывают уведомлять граждан о том, что хмельные напитки особенно вредны беременным и кормящим женщинам, подросткам до 18 лет, сердечникам, гипертоникам, почечникам, печеночникам и т.д.
Поклонники пива пишут: "Наши предки знали, что пиво повышает мужскую потенцию."
На самом деле алкоголь оказывает вредное влияние на яички и яичники. При этом одинаково вредно как частое опьянение, так и систематический прием значительных количеств алкоголя. Под влиянием злоупотребления алкоголем наблюдается жировое перерождение семенных канальцев и разрастание соединительной ткани в паренхиме яичек. Особой выраженностью токсического действия на железистую ткань яичка обладает пиво, которое намного легче других алкогольных напитков проникает через гематотестикулярный барьер - препятствие между кровью и тканями яичек, вызывая жировое перерождение железистого эпителия семенных канальцев.
Наряду с непосредственным токсическим действием алкоголя на яички, известное значение имеет развивающееся у страдающих алкогольной зависимостью нарушение функции печени и способности ее разрушать эстроген. Известно, что при циррозе печени значительно повышается количество эстрогена как у мужчин, так и у женщин, что приводит к торможению гонадотропной функции гипофиза и последующей атрофией половых желез.
Кроме того, стоит помнить фитоэстрогенах (подробнее см. ниже). В результате, начинают накапливаться женские половые гормоны. Становится шире таз, разрастаются грудные железы, из которых начинает выделяться молозиво. У мужчины на три дня в месяц набухает слизистая оболочка носа и отмечается носовое кровотечение. "Скорая помощь", которую обычно вызывают в таких случаях, не в состоянии помочь, поскольку врачи не знают истинных причин этого кровотечения. Случается, когда у мужчины, большого любителя пива, развивается злокачественная опухоль грудной железы.
Следует указать, что при злоупотреблении алкоголем раньше или позже, в зависимости от индивидуальных особенностей и выносливости организма, нарушается также и половая потенция, что связано со снижением условных и безусловных рефлексов, вследствие тормозного действия на подкорковые центры.
У женщин наблюдаются расстройства регулярности менструального цикла, пропорционально выпитому пиву растет вероятность заболеть раком грудной железы. Опасно пить пиво матери, вскармливающей грудного ребенка. У малыша возможны эпилептические судороги, а со временем может возникнуть и эпилепсия.
Из-за токсического действия на надпочечники, алкоголь ингибирует выработку в них андрогенов, обусловливающих половое влечение, расплата за злоупотребление - снижение либидо (полового влечения), а в далеко зашедших случаях возможно развитие вторичной фригидности (полового равнодушия). При приеме спиртных напитков во время беременности обнаруживаются тератогенные свойства (то есть склонность вызывать уродства у плода), возможно формирование у будущего ребенка генетически детерминированной (запрограммированной) наследственной склонности к алкоголизму.
Как сообщается в газете Интернэшнл Гералд Трибьюн, проведенное Американским центром по контролю заболеваний исследование показало, что повышение налогов на пиво на 20 центов привело к снижению заболеваемости подростков болезнями, передаваемыми половым путем, в частности, гонореей, почти на 9%. Автор исследования Харрелл Чессон объясняет данное явление тем, что выпивка влияет на суждения, и подростки под действием пива склонны вступать в половые связи, в том числе с многочисленными партнерами, не пользуясь при этом презервативами.
Правда ли, что пиво полезно, потому что там много витаминов, минеральных и органических веществ?
Минеральные соединения поступают в пиво из солода, других исходных материалов и с водой. В биологически значимых количествах в пиве присутствуют ионы калия, натрия, кальция, магния, фосфора, серы и хлора. Пиво отличается от вина высоким содержанием калия. Необходимо отметить, что при массивном употреблении пива избыточное поступление калия и воды резко увеличивает образование мочи и усиливает выделение почками натрия и хлора, приводя в итоге к деминерализации организма. По содержанию кальция (около 80 мг/л), магния (около 80 мг/л), фосфора (около 140 мг/л), а также железа, меди, цинка и других, содержание которых не превышает 1 мг/л, пиво не отличается особыми преимуществами.
Витамины поступают в пиво в основном из солода, богатого витаминами группы В. Однако в процессе приготовления пива концентрация витаминов неизбежно снижается, и в результате содержание витамина В1, или тиамина, составляет 0,005-0,15 мг/л, а витамина В2, или рибофлавина - 0,3-1,3 мг/л. Таким образом, употребление пива с максимальной концентрацией витамина В1 в количестве 10 литров в день способно обеспечить 100% суточной потребности в этом витамине.
В пиве есть и иные витамины. Высокое содержание витамина С, или аскорбиновой кислоты (20-50 мг/л) часто обусловлено тем, что ее добавляют в пиво в процессе производства для предотвращения процессов спонтанного окисления других компонентов. В пиве также наблюдаются высокие концентрации никотиновой (5-20 мг/л) и фолиевой кислоты (около 110 мкг/л). В пиве присутствуют в малых количествах витамин В6, пантотеновая кислота и биотин.
Фенольные соединения. Содержание полифенолов в пиве примерно в 10 раз ниже, чем в натуральном виноградном вине и колеблется в пределах 150-300 мг/л. Потребление пива и крепких алкогольных напитков ассоциируется с повышенным риском развития злокачественных образований в нижних отделах мочевыводящих путей, что связывают именно с низким содержанием полифенолов.
Горькие вещества поступают в пиво из хмеля и придают напитку специфический горьковатый привкус. Эти вещества подразделяют на мало- и высокосмолистые. В зависимости от технологии приготовления и хранения пива, они могут подвергаться полимеризации, окислению и, соответственно, изменять свои изначальные свойства.
Горькие вещества пива, наряду с другими экстрактивными веществами хмеля, относятся к категории психоактивных соединений. Они оказывают седативное, снотворное, а в больших дозах и галлюциногенное действие. Помимо этого, они обладают бактерицидными (разрушают бактерии), бактериостатическими (приостанавливают рост бактерий) свойствами и оказывают стимулирующее действие на секрецию желудочного сока. Последнее лежит в основе индивидуальной непереносимости пива, которое у людей с повышенной чувствительностью к действию стимуляторов желудочной секреции вызывает неприятные ощущения в области желудка и рефлюкс-реакцию.
Биогенные амины были обнаружены в пиве относительно недавно. Они сразу привлекли к себе внимание из-за способности оказывать выраженное биологическое действие. Уже давно известно, что пиво противопоказано больным, принимающих ингибиторы моноаминоксидазы. Смысл этих рекомендаций стал ясен после того, как в пиве были обнаружены кадаверин, путресцин, гистамин и тирамин. При употреблении пива в большом количестве биогенные амины провоцируют развитие гипертензии (повышенного артериального давления), вызывают головную боль и могут привести к поражению почек.
Фитоэстрогены представляют собой растительные аналоги женских половых гормонов и также попадают в напиток из хмеля. Содержание их в хмеле достигает значительных величин - от 20 до 300 мг на 1 кг растительной массы. В пиве их меньше (1 - 36 мг/л). Тем не менее, этого количества достаточно для оказания отчетливого гормонального воздействия на организм человека. Весьма вероятно, что изменения эндокринного статуса (феминизация мужчин и маскулинизация женщин) у лиц, злоупотребляющих пивом, связаны, в основном, с эффектами фитоэстрогенов.
В связи с этим любопытна следующая история, цитируемая в различных трактатах, прославляющих пиво: "В XVI веке немецкий аптекарь Иоганн Казимир Саугфус рекомендовал женщинам регулярно мазать лицо и груди пивной пеной - таким образом, кожа становится чрезвычайно нежной. Представляет в связи с этим интерес история о прусской королеве Луизе (1776-1810 г.г.), страдавшей от своей плоской груди. По той или иной причине ее супруг Фридрих Вильгельм любил поглядывать на более полные фигуры придворных дам. Королева обратилась к медикам, совет которых прозвучал: "Пить пиво во время еды и после, оставить верховую езду, три раза в день тщательно массировать груди с пивом". Курс лечения, по свидетельству хроники, дал желаемые результаты".

Нечто интересное
Кружка пива
4 мая 1975 года Питер Додсвелл из Элс-Бартона, Великобритания, за 5 сек. выпил кружку пива (1,42 л) а Аппер-Хейфорде, гр. Оксон, Великобритания.
Из "Книги рекордов Гиннесса"

Сколько калорий сжигает уборка
Источник
Nedug.ru
Уборка-стирка – занятия нудные. Зато они сжигают калории не хуже спортивных тренажеров. Если человечество как вид не перестанет толстеть в ближайшие годы, то вскоре ни диеты, ни использование экологически чистых продуктов не помогут сбросить килограммы, которые набрал homo sapiens в процессе эволюции. Нынешнее поколение людей подвергается таким же изменениям, что произошли 200 лет назад, когда рост европейцев увеличился на 30 см. Только сейчас мы увеличиваемся в объемах: если в 1980 году средний вес мужчин составлял 73,7 кг, женщин – 62,2, то в начале нового тысячелетия эти цифры составили соответственно 81,6 и 68,8 кг.
Обычно эволюция – процесс медленный, перемены в организме происходят незначительно. Однако сейчас человечество изменило окружающую среду в течение одного-двух поколений, а это повлекло за собой перестройку обмена веществ, который тысячелетиями был направлен на борьбу с голодом. Мы неукротимо толстеем не только на изобилии высококалорийных продуктов. Лишние килограммы – следствие малоподвижного образа жизни, который человек позволяет себе благодаря автомобилю и бытовым приборам.
Так что не вздыхайте и не жалейте себя, когда приходится заниматься домашним хозяйством.

За 10 минут вы истратите:
30 ккал – если очистите ножом овощи от кожуры;
50 ккал – если вымоете вручную посуду после обеда;
70 ккал – если вымоете полы с помощью швабры;
120 ккал – если сделаете то же самое на коленках;
120 ккал – если вымоете кафельную плитку в ванной комнате;
110 ккал – если отдраите до блеска ванну и раковину;
60-80 ккал – если протрете пыль с мебели;
60 ккал – если почистите ковры и мебель пылесосом;
35 ккал – если поменяете постельное белье и застелите двуспальную кровать;
60 ккал – если вручную постираете колготки и бельишко;
110 ккал – если вручную постираете шторы.

Причем хороши именно большая стирка и генеральная уборка, потому что только через 20 минут работы мышцы выходят на рабочую мощность и сжигают максимальное количество жиров за единицу времени. Если хотите истратить как можно больше калорий, продержитесь на энтузиазме чистюли примерно час-два-три. Делайте уборку в хорошем темпе под ритмичную музыку.
А когда вы, совершенно обессиленная, примете душ и вымоете голову (еще минус 20 ккал), уложите волосы феном (30 ккал), можно считать, что день прожит не зря! Правда, так хочется после небывалых домашних подвигов присесть и побаловать себя, самоотверженную и трудолюбивую, пирожным, конфеткой, мороженым… Стоп-стоп! Неужели вы хотите начинать уборку сначала?
Кусочек торта (370 ккал) – 1 час непрерывной уборки пылесосом, или 35 минут чистки ванны, или 1 час 15 минут быстрой ходьбы по магазинам, сберкассе, химчистке и за ребенком в детский сад.
Порция мороженого (280 ккал) – 55 минут мытья посуды вручную или 25 минут ручной стирки штор.
Маленькая плитка шоколада (400 ккал) – 1 час непрерывного протирания пыли или 40 минут мытья полов в три погибели.

Кстати
Груша или яблоко? В мире лишь 38% людей имеют нормальный вес, остальные 62%, увы, этим похвастаться не могут. Женщины полнеют чаще по грушевидному типу, набирая лишний жир в бедрах, мужчины – яблоковидно, отращивая солидное брюшко. Если говорить о здоровье, то уж лучше быть «грушей». Жир, накопленный на животе, может нарушить нормальное функционирование органов грудной и брюшной полости и, как следствие, обменные процессы. Избыточный вес часто является причиной сексуальных расстройств.

Фотопортрет
Эх, похудею! В Калифорнии процветает фирма, которая выдает полным клиентам их необычные фотопортреты: на них человек выглядит похудевшим килограммов эдак на 20. Причем никаким украшательством работники фирмы не занимаются: человек на фотографии отнюдь не напоминает голливудских кумиров, он по-прежнему похож на самого себя, только стройного и подтянутого. Настроение у человека, истязающего себя всевозможными диетами и жестокими ограничениями, существенно повышается – глядя на такой портрет, он целенаправленно движется к вполне реальному идеалу.

Интересно
Телефонные звонки, усмиряющие аппетит. Американским пациентам, страдающим от избыточного веса, теперь будет звонить по телефону компьютер и следить, чтобы те меньше ели и занимались спортом. В исследовании, проведенном Центром по развитию здоровья в Вашингтоне, приняли участие 300 человек, ведущих малоподвижный образ жизни и не следящих за своим питанием. Врачи хотели, чтобы все эти люди делали небольшие упражнения – хотя бы получасовую ежедневную прогулку – и правильнее питались.
Система расспрашивает пациента о его привычках, при этом ответы делаются нажатием клавиш в режиме тонального набора. В итоге компьютер, оценив образ жизни собеседника, предлагает ему задание. Несмотря на обычное нежелание людей общаться с компьютером, эта система оказалась популярной. Уже через три месяца физическая нагрузка более четверти участников исследования соответствовала рекомендациям врача.
Выяснилось, что люди охотнее делают откровенные признания компьютеру, нежели реальному человеку. К тому же машина работает круглосуточно.

Наш словарь
Монтиньяк – французский диетолог. Он предлагает типичный вариант умеренно низкокалорийного питания, очень близкий к так называемой средиземноморской диете. Монтиньяк исключает из рациона продукты с высоким гликемическим индексом и почти запрещает насыщенные жиры. Француз рекомендует делать упор на клетчатку, овощи и фрукты, грибы, делать выбор в пользу рыбы, а не мяса. Есть хлеб только за завтраком, а в другие приемы пищи хлеб исключать. Завтрак Монтиньяк предлагает начинать с сока или фруктов натощак – то есть заполнять объем желудка низкокалорийными продуктами. Диета оказывается эффективной с первых же недель ее соблюдения, поскольку предпочтение приходится отдавать продуктам, богатым снижающей аппетит клетчаткой.
Низкоуглеводные диеты. Суть их в том, что, когда резко ограничивается поступление в организм углеводов – источника энергии, организм начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. К таким методам относится диета Аткинса. Одна из ее разновидностей – популярная сегодня в России так называемая кремлевская диета. Мяса можно есть сколько угодно, но жестко ограничить потребление углеводов, прежде всего следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса.
Однако у низкоуглеводных диет есть серьезные противопоказания для тех, кто страдает хроническими заболеваниями сердца, сосудов, желудка, почек.

Диета по типу темперамента
Источник
Nedug.ru
Как известно, существует четыре типа темперамента: сангвиник, холерик, меланхолик и флегматик. Оказывается, действенность диеты зависит и от того, к какому типу темперамента вы относитесь. Давайте поговорим об этом более подробно.
Прежде чем говорить о том, какие диеты подходят к какому темпераменту, важно определиться, к какому из четырех типов относитесь вы.
Холерик – это человек энергичный, вспыльчивый, резкий. Холерики порывисты и нетерпеливы, зачастую они они через чур эмоциональны.
Если говорить о сангвиниках, то их отличает активность, работоспособность и энергичность. Сангвиники отличаются также тем, что быстро двигаются и говорят.
Меланхоликов можно отличить по медленной речи, медлительности в действиях, они быстро устают, ранимы и замкнуты. Чаще всего у меланхоликов преобладают негативные эмоции.
Флегматик – невыразительная мимика и медлительность отличает этот тип темперамента. Флегматики с трудом приспосабливаются к новому, их настроение обычно бывает ровным, иногда они могут быть вялыми и малоэмоциональными.

Если вы холерик, то обратите свое внимание на такую диету:
8-00. Завтрак. Выпейте чашку кофе без сахара.
10-00. Второй завтрак. Одно вареное куриной яйцо.
12-00. Обед. На обед позвольте себе съесть двести граммов нежирной колбасы или ветчины.
14-00. Вторая часть обеда. В это время вам необходимо съесть сто грамм нежирного сыра (жирность около 17%).
16-00. Полдник. Позвольте себе двести пятьдесят граммов обезжиренного творога.
18-00. Ужин. Ограничьтесь стаканом нежирного кефира.

Эта диета хороша для холерика тем, что она очень пунктуальна. Вам не придется долго встраивать ее в свой график, так как время приемов пищи строго определено.
Если вы сангвиник, то вам, как самому стрессоустойчивому типу, предлагается диета на основе каш. Это очень полезно, практично, недорого. А, что также очень важно, за десять дней такой диеты вы сможете избавиться от пяти килограмм. Суть диеты состоит в том, что вы едите только каши, при этом нет ограничений в том, какие каши употреблять. Варить каши на молоке или с сахаром нельзя. Солить только по минимуму. Заправить кашу можно чайной ложкой оливкового масла. Пить во время диеты разрешается воду, а также разбавленные фруктовые соки. Недостатком этой диеты является то, что она достаточно однообразна, хотя, благодаря такому способу похудения вы сможете заметно улучшить состояние организма, за счет его очищения.
Флегматикам повезло больше всех, так как их диета подходит даже для самого ленивого. Суть ее – вы едите все что хотите и худеете. Все что от вас требуется – это закупить побольше листового салата, а также диетического йогурта. В остальном, никаких запретов нет, единственное условие, урежьте порции. Конечно, похудение не будет слишком быстрым, но результат все равно будет заметен. Такой способ похудения хорош тем, что он не требует от вас каких-либо жертв или какого-то особого питания. Вы ни в чем себе не отказываете. Старайтесь чаще заменять прием пищи, например ужин, йогуртом, а на обед вместо гарнира подайте салат. Не забывайте употреблять достаточное количество жидкости. Время "сидения" на такой диете не ограничено.
Меланхоликам рекомендована лимонно-медовая разгрузка. В течение дня вы должны пить такой коктейль и ничего не есть: выжмите сок из восьми лимонов, добавьте к нему три столовых ложки меда, а также полтора литра воды без газа и половину чайной ложки красного жгучего перца. Кроме этого коктейля вы можете в течение дня также пить воду и зеленый чай. Правда, следует отметить, что разгружаться этим способом нельзя дольше двух-трех дней подряд.

Похудеть, не голодая
Источник
Nedug.ru
Хочешь похудеть, но не хочешь сидеть на жесткой диете? Внеси коррективы в свой рацион и теряй вес без жестких ограничений!

Замени кофе и черный чай на зеленый
Зеленый чай ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сбросить вес. Приятный бонус состоит вот в чем: полифенолы зеленого чая обладают сильным антиоксидантным действием, так что ты не только похудеешь, но и укрепишь свое здоровье.

Хочешь шоколад? Выбирай черный!
Гликемический индекс черного шоколада намного ниже, чем у белого или молочного. Что такое гликемический индекс (ГИ)? ГИ продукта показывает, как сильно повышается уровень сахара в вашей крови после того, как вы его съели. Высокий уровень сахара вызывает сильную секрецию инсулина, анаболического гормона, отвечающего за накопление. Кроме того, высокий уровень инсулина в крови блокирует процесс жиросжигания. Таким образом, вы не только наберете вес, но и не сможете расходовать старые запасы жира!

Замени сладкую воду на минеральную
В каждом стакане сладкой воды содержится порядка 150ккал. Так что, выпивая по стакану колы каждый день можно набрать 1 кг жира за 2 месяца!
Расчет тут такой: 9000 (столько калорий содержит 1 кг жира)/150 = 60 дней. Стакан минеральной воды содержит 0 калорий и полезные минеральные вещества, которые ты теряешь с потом во время занятий спортом.

Любишь сок? Пей только свежевыжатый!
Какой состав соков в пакетах? Вода, сахар и красители. Так что, если любишь пить сок, пей свежевыжатый. Бонус: получишь кучу витаминов и антиоксидантов, а если добавишь мякоть, то и клетчатки.
Если выжимать сок нет никакой возможности, внимательно изучай состав пакетных соков и выбирай соки с мякотью и наименьшим количеством калорий на 100г. Это значит, он содержит меньше сахара.

Замени обычный хлеб на зерновой
Зерновой хлеб содержит меньше калорий, у него ниже гликемический индекс и он содержит больше клетчатки. Убедила?

Добавляй специи в еду
Красный перец успешно борется с лишним весом. Капсикам (вытяжка из красного перца) прочно закрепил свои позиции как основной ингридиент добавок для похудения. Заметный эффект даст даже красный перец добавленный в пищу.
Имбирь поможет улучшить пищеварение, а куркума и фенхель очистят организм от токсинов.

Ешь чеснок
Если боишься специфического запаха, принимай экстракт чеснока в капсулах. Какой в этом смысл? Чеснок полезен для сердца и сосудов и его регулярный прием способен сократить жировые запасы, особенно в области живота.

Выбирай нежирные молочные продукты
1г жира содержит 9,2 калории. Кроме того, животные жиры, которые содержит молоко, не особенно полезны для сердца.

Заправляй салаты оливковым маслом
Откажись от майонеза в овощных салатах в пользу оливкового масла. Оно полезно для сердца, поддерживает тонус кожи, укрепляет волосы и ногти, снабжает организм полезными жирами.

Меньше соли!
Ежедневное потребление соли стоит ограничить 3-6г. Такова медицинская норма.

Принимай витамины и минералы
Их прием благотворительно скажется на твоей внешности и самочувствии. Кроме того, врачи доказали, что нехватка некоторых витаминов и минералов замедляет обмен веществ в организме.

Замени свинину говядиной
И вообще, поменяй жирное мясо на постное. Лучшие его источники такие: куриные грудки, кролик, нежирная говядина и т.д.

Не можешь жить без мороженного? Выбирай нежирное
Сейчас можно найти не только сливочное мороженное, но и замороженный на палочке сок. Выбирая мороженное на основе сока, ты выигрываешь 150 калорий!

Вместо яичницы с беконом, жарь яичницу с овощами
Овощи очень полезны для нашего организма. Они малокалорийны, содержат витамины и минералы, антиоксиданты и клетчатку. Клетчатка, в свою очередь, ускоряет моторную функцию кишечника, наполняет желудок, создавая чувство сытости, и поглощает жиры.

Не ешь в общепитах
Там ты никогда не можешь точно знать, что и в каком количестве добавлено в то или иное блюдо, и какое количество жиров и калорий оно содержит.

Приучи себя есть овощные супы
Их польза очевидна: мало калорий, большой объем, полезные овощи плюс польза для желудка. Главное, не готовь их на жирном бульоне.

Дополняй мясо овощами
Как было сказано выше, овощи поглощают жиры, которые содержит мясо. Помимо этого, они препятствуют развитию рака кишечника при поедании с полноценным белком (к такому виду белка относится мясо).

Сухофрукты на сладкое
Хочется сладкого? Совмести приятное с полезным – ешь сухофрукты.

Ешь рыбу
Желательно есть рыбу и другие морепродукты несколько раз в неделю. Продукты моря содержат не только легкоусвояемый белок, но и йод, который очень полезен для щитовидки. Стоит заметить, что одной из основных функций щитовидной железы является регулирования метаболизма.

Поблажки
Если тебе очень захотелось съесть что-то не сильно диетическое – съешь. На наш вес влияет не то, что в данный момент лежит на нашей тарелке, а то, что лежит там на протяжении недели, месяца и т.д. Так что от одного пирожного в неделю вреда не будет.

Йогурт - отличная профилактика раковых опухолей
Источник
Trud.ru
Давно известно, что определенные продукты питания могут уменьшать риск возникновения онкологических заболеваний. Ученые из Стокгольмского Института Каролинска выяснили, какие продукты лучше всего защищают людей от рака мочевого пузыря, сообщает портал «Глазами женщин».
Оказалось, что те люди, кто включает в свой ежедневный рацион не менее двух порций натурального йогурта, меньше всех рискуют заболеть этим видом рака. Интересно, что от онкологии защищают только ферментированные продукты питания, чего нельзя сказать о простом молоке.
Ученые проанализировали влияние диеты на вероятность возникновения этого вида рака, и обнаружили, что единственный продукт, значительно снижающий риск возникновения опухолей мочевого пузыря – это натуральный йогурт. Остальные молочные продукты подобным воздействием на организм не обладали.
При этом женщины оказались более чувствительны к воздействию йогурта – среди них риск заболеть раком снижался на 45% при регулярном употреблении этого продукта, тогда как среди мужчин – лишь на 36%.
Ученые считают, что это происходит из-за того, что именно йогурты одержат большое количество полезных бактерий, которые способны защищать организм человека от различных недугов. Оказывается, и от рака – тоже.

В Мексике женился самый толстый мужчина планеты
Источник
Trud.ru
Мексиканец Мануель Урибе, признанный самым толстым человеком в мире, женился на своей возлюбленной Клаудии Солис, пишет "Газета" со ссылкой на "Associated Press".
Вместо традиционного первого танца молодоженов Солис и Урибе, который уже шесть лет не покидает свою постель из-за избыточного веса, взялись за руки и покачивали ими во время звучания романтической баллады.
Свадьба состоялась в воскресенье, 26 октября, в северной части Мексики. Церемонию бракосочетания посетили более 400 гостей. По словам матери жениха, свадебный банкет был пышным, но низкокалорийным. Пятиэтажный свадебный торт был также приготовлен по специальной технологии для того, чтобы Урибе смог не нарушить свою диету.
Урибе и Солис встречались долгое время прежде, чем решили пожениться. Отметим, что первый муж 38-летней Солис умер от сердечного приступа, спровоцированного ожирением.
Урибе попал в Книге рекордов Гиннеса как самый толстый человек в мире. Тогда его вес составлял 590 килограммов. Сейчас он считает, что может снова попасть в Книгу рекордов - уже за количество сброшенных килограммов - к настоящему моменту он похудел уже на 250 килограммов.

Сбалансированная диета сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на треть
Источник
Rambler-Здоровье
Замена жирной и соленой пищи на салаты может в значительной степени сократить риск возникновения сердечных приступов, считают диетологи.
Ученые проанализировали рацион питания у 16 тыс. человек из 52 стран. Специалисты идентифицировали три основных вида диеты. Результаты исследования были опубликованы в Circulation journal.
Западная диета включала в себя высокое потребление жиров, соли и мяса, что приводило к 30% риску возникновения сердечных приступов. Диета, основанная на овощах и фруктах, снижала риск возникновения сердечных приступов на одну треть. Восточная диета, основанная на сое и других соусах, не оказывала никакого влияния на возникновение сердечно-сосудистых заболеваний, выяснили специалисты.
Исследователи провели опрос на тему влияния продуктов питания на сердечно-сосудистую систему. Ученые сосредоточили внимание на влиянии продуктов питания 19 производителей, после чего опросили 5561 пациентов, у которых были зафиксированы сердечные приступы, и 10646 человек с хроническими заболеваниями сердца.
Выяснилось, что люди, которые предпочитали западную диету, были на 35% больше подвержены возникновению сердечных приступов, чем те люди, которые ели меньше жаренной пищи и мяса. Известно, что обычная западная диета вызывает болезни сердца, высокое содержание соли в еде способствует повышению давления, а некоторые виды жиров способны засорить кровеносные сосуды.
По мнению исследователей, глобальное изучение рациона питания является более важным, чем изучение влияния отдельных продуктов питания на организм. По этой причине ученые советуют сделать акцент на сбалансированном питании, а не на отдельных полезных продуктах. Питание играет ключевую роль в здоровье нашего организма, утверждают диетологи.
Кроме того, как мы сообщали ранее, при планировании сбалансированного питания необходимо учитывать, что некоторые витаминные добавки не только не продлевают, а даже сокращают продолжительность жизни.

Диета, насыщенная жирной пищей, повышает риск возникновения апноэ
Источник
Rambler-Здоровье
У людей с тяжелой формой синдрома обструктивного апноэ во сне, чаще наблюдается неправильное и вредное для здоровья питание, чем у людей с умеренными проявлениями этого синдрома, сообщили ученые.
Синдром обструктивного апноэ (СОА) - заболевание, характеризующееся частыми случаями обструкции (нарушения нормальной проходимости для воздуха) верхних дыхательных путей. Апноэ не только вызывает сонливость днем и может привести к летаргии, но и представляет опасность для жизни при отсутствии своевременного лечения.
Ученые провели исследование, в котором приняли участие 320 взрослых человек с СОА. Выяснилось, что у тех участников эксперимента, у которых были серьезные признаки заболевания, также был высокий уровень холестерина в крови. К такому положению приводила диета, насыщенная жирной пищей. Хотя считается, что лишний вес повышает риск возникновения одышки, ученые не нашли взаимосвязи между результатами исследования и весом.
Кроме того, специалисты считают, что предпочтения в еде могут способствовать увеличению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Ученые полагают, что синдром обструктивного апноэ может быть связан с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а первопричиной является питание, насыщенное жирными продуктами. Возможно, изменив рацион питания, можно избежать больших проблем со здоровьем, подчеркнули эксперты.

Ученые нашли способ продления жизни
Источник
Rambler-Здоровье
Новую технологию, позволяющую поддерживать основные функции человеческого организма, разработали ученые из института биорегуляции и геронтологии Санкт-Петербурга.
Уникальный метод основан на применении пептидов, которые из-за малой массы и размера способны проникать непосредственно к клеткам поврежденной ткани и стимулировать в них выработку необходимых белков. Ученые считают, что мы находимся на витке эволюции, когда люди старшего возраста более выгодны обществу, чем молодые, так как наличие опыта и знаний могут быть очень полезны для окружающих.
По словам специалистов, генетически обусловленная видовая продолжительность жизни Homo sapiens составляет 110 - 120 лет. Максимального возраста, зафиксированного в Книге рекордов Гиннеса, удалось достичь некой француженке, которая скончалась в 122 года. Остальные рекорды подобного рода, к сожалению, не документированы, сообщили эксперты.