Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 11
17 марта 2008г.

В поисках полезного ужина
Источник
Russianny.com
Ужин, пожалуй, самый спорный прием пищи. Приверженцы модных диет после шести предпочитают вообще не есть. Народная мудрость с ними согласна: «ужин отдай врагу». Диетологи менее категоричны: «ужин должен быть легким». А вот австралийские ученые уверяют, что поздний набег на холодильник – отличное средство по борьбе с бессонницей.
Национальные традиции по отношению к ужину также разнятся. В англо-саксонских странах ужин - это настоящий кошмар диетолога: салаты, мясо, картофель и десерт. Правда, обычно он приходится на шесть-семь часов вечера, поэтому хотя бы частично успевает перевариться до отхода ко сну. Суровые скандинавы также ужинают плотно, однако их трапеза легче хотя бы в силу того, что на столе чаще всего появляется традиционная рыба, да и время ужина сдвинуто ближе к пяти часам. Латиноамериканцы ужинают очень поздно даже по нашим меркам – иногда около десяти часов вечера, при этом в их меню преобладают овощи и мясо-гриль. Самый же полезный из ужинов японский – маленькие порции и низкокалорийные блюда одновременно утоляют голод и дают организму ночную передышку.

Есть или не есть?
Пока девушки на форумах жалуются на холодильник (чем ближе полночь, тем притягательнее его содержимое) и делятся фантастическими рассказами о том, что талия может уменьшиться в два раза только из-за отказа от вечернего приема пищи, врачи утверждают: ужин штука полезная и отказываться от него даже вредно.
Диетологи и гастроэнтерологи единодушны – ужинать нужно обязательно, но желательно делать это с умом. Правда, есть нюанс: плохой ужин все же хуже его отсутствия.

Ужин-враг
Если на последний прием пищи приходится чуть ли не половина потребляемой за сутки еды, если жареное мясо соседствует на тарелке с картошкой и майонезным салатом, а десерт в виде тортика чинно ожидает свой очереди – лучше сразу отдать этот ужин врагу в полном соответствии с народной мудростью.
Самые плохие продукты для ужина: жареное мясо, картофель, хлеб, бобы, выпечка, сладости и всевозможные сладкие газированные напитки. Последние, впрочем, не принесут пользы даже за завтраком.

Ужин-друг
Сесть за стол часа за четыре до сна и съесть не больше 20% дневных калорий (суточная потребность взрослого человека в зависимости от возраста, пола, образа жизни и прочих факторов от 2500 до 4500 тысяч калорий). На тарелке - нежирное и малокалорийное, в стакане – несладкое и бескофеиновое.
Для вечернего приема пищи подходят те продукты, которые к моменту засыпания успевают эмигрировать из желудка в кишечник.
Меньше всего – на 1-2 часа - задерживаются в желудке кисломолочные продукты, натуральные йогурты, некрепкие бульоны, яйца всмятку, омлеты и несладкие фрукты (если последние съедены на голодный желудок).
Чуть дольше – от 2 до 4 часов - остаются в желудке рыба, постное нежареное мясо, рис, отварной картофель, сладкие фрукты, овощи (за исключением бобовых) и салаты.
И совсем долго – более 4 часов - ожидают транзита жирное и жареное мясо, жирная рыба (например, сельдь или скумбрия), бобы, а также всевозможные сочетания белковых (мясо, рыба, творог) и крахмалистых (хлеб, макароны, каши, картофель) продуктов.
Также стоит учитывать, что вечером хуже усваиваются жиры и животный белок, поэтому предпочтение за ужином лучше отдавать растительным белкам и «правильным» углеводам с низким гипогликемическим индексом.
Таким образом, для полезного ужина сгодятся: кисломолочные продукты, зеленые овощи, отварная или запеченная рыба (мясо) либо, вместо всего этого, фруктовое изобилие.
Правда, жизнь вносит свои коррективы в построения диетологов. Во-первых, не всегда удается избежать гастрономических соблазнов в вечернее время. Во-вторых, для многих ужин - это единственная возможность полноценно поесть за весь день. И, наконец, от еды нужно получать удовольствие, а дифирамбы вечернему кефиру или вареной брокколи редко оказываются искренними.

Хозяйке на заметку
С легким ужином все просто. Вряд ли имеет смысл подробно останавливаться на рецептах каш и овощных салатов. Разве что, можно лишний раз напомнить, что майонез – враг человечества и за многовековую историю кулинарии для салатов придумано множество других вкусных заправок.
Гораздо сложнее приготовить полезный ужин для тех, у кого на вечер приходится основной прием пищи. Примирить свои желания, возможности организма и ритм жизни вполне реально, ведь полезный ужин это не обязательно низкокалорийные травки. К примеру, легкий в приготовлении и не обременительный для желудка омлет с сыром - ценный источник кальция и легко усваиваемых белков. Омлет с морепродуктами и помидорами доставляет в организм йод, фолиевую кислоту и другие ценные микроэлементы, а омлет со свежей зеленью - просто кладезь витаминов.
Если же желудок или домочадцы восстают против омлета и требуют мяса к ужину, их можно умилостивить блюдами из постного мяса (курицы, кролика, индейки).

Салат «Птичка»
Потребуется: отварная курица или индейка, свежий огурец, яйца, листья салата и немного тертого яблока. Птица нарезается полосками, все остальное, в зависимости от личных предпочтений, мелкими кубиками или крупными кусками. Заправка - бальзамический уксус с оливковым маслом.

Кролик в горшочке
Порезанного на средние кусочки кролика нашпиговать чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка, посолить, поперчить, добавить лавровый листик, несколько горошин черного перца. На мясо уложить нарезанные кольцами лук и морковь, а также немного сельдерея, добавить ложку сметаны, томатного соуса или нарезанные помидоры. Залить на 2/3 объема водой и поставить на 40-50 минут в сильно разогретую духовку.
Главное, не подавать к полезному диетическому мясу традиционную кашу или макароны – вместе они надолго осядут в желудке и будут всячески препятствовать нормальному пищеварению.
Золотое правило мясного ужина гласит: если в меню присутствует мясо, то гарниром должны служить любые овощи, кроме бобов и картофеля.
***
Ну и напоследок, нельзя не отметить, что для ужина важно не только содержимое тарелки, но и настроение, с которым он поглощается. Даже самая вкусная и полезная еда не пойдет на пользу, если ее съели с чувством досады за лишние десять калорий. А вот небольшой кусочек желанного, но вредного продукта, не перечеркнет пользы от здорового ужина, если он действительно один, маленький и съеден без сожалений.

Хурма – успокоит нервы, вернет силы
Источник
Russianny.com
Хурма, оранжевато-красный плод, ведет свой род из Китая. Существует около пятисот сортов хурмы, но нам наиболее известна хурма обычная, японская и кавказская. Именно эти сорта мы привыкли видеть на прилавках магазинов и на рынках, о них и пойдет речь, тем более, что целебные свойства хурмы заслуживают отдельного рассказа о себе.
Так, в хурме содержится до 25% сахарозы и фруктозы, а также витамин С и провитамин А, витамин Р. Кроме того, хурма содержит большое количество железа, кальция, марганца, меди, калия, яблочную и лимонную кислоту. Хурма – великолепное тонизирующее средство, в случае усталости, состояния общей разбитости полезно съесть один - два плода хурмы.
Также она успокаивает нервную систему, возвращает потерянный аппетит и работоспособность. А содержащийся в хурме магний позволяет предотвратить образование камней в мочевом пузыре и в почках. Еще хурма поможет и при простуде - для этого нужно регулярно выпивать смесь сока одного плода с тремя столовыми ложками теплой, (но не горячей), кипяченой воды.
А помимо этого хурма способна послужить профилактикой различных инфекционных и воспалительных заболеваний, так как вещества, содержащиеся в этом плоде, попав в организм принимают активное участие в уничтожении кишечной палочки и золотистого стафилококка.
Еще хурма замечательно подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, а также может послужить защитой от заболеваний онкологических, благодаря высокому содержанию в этом плоде магния, калия и бета-каротинов. Кроме того, она богата антиоксидантами и пектином, вследствие чего рекомендуется при расстройстве пищеварения
А также хурма – хорошее косметическое средство. В случае, если поры кожи расширены и часты появления угрей, можно сделать маску из мякоти хурмы и яичного желтка. Для этого мякоть выбирается из кожи и смешивается – один плод, с одним яичным желтком. Затем все перемешивается до однородной массы, и эта смесь наносится на лицо на полчаса. Смывать ее следует чуть теплой водой.

Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко потребовал законодательно ограничить рекламу жирной и соленой пищи, провоцирующей рост заболеваний среди населения. По его словам, ограничения должны коснуться рекламы фаст-фуда, чипсов, других вредных для здоровья продуктов
Источник
Климакс.ру
В настоящее время уже проводятся меры по сокращению рекламы сетей быстрого питания (таких как "Макдональдс"), сообщил Онищенко на пресс-конференции в Москве. Глава Роспотребнадзора также отметил, что считает важным формирование культуры здорового питания в стране - причем необходимо влиять как на родителей, так и на самих детей. "Конечно, в школе в рамках ОБЖ должны быть соответствующие уроки", - заявил главный санитарный врач. Онищенко также напомнил, что после выпуска рекомендаций по школьному питанию, разработанных Роспотребнадзором, в школьных столовых значительно сократилась продажа чипсов и колы.

Чашка чая
Источник
Washington ProFile
Черный чай может использоваться как средство защиты от биологического оружия. Этот вывод был сделан в результате совместного исследования, проведенного британским Университетом Кардиффа\Welsh School of Pharmacy at Cardiff University и американским Мэрилендским Университетом\Medical Biotechnology Centre of the University of Maryland Biotechnology Institute.
Как показало исследование, чашка хорошо заваренного чая (точнее, биологически активные компоненты чая - полифенолы) может выступать в качестве антидота бактерии Bacillus anthracis, которая является возбудителем сибирской язвы. Авторы исследования также указывают, что добавление в чашку чая молока или сливок значительно снижает защитные свойства этого напитка.
Сибирская язва - крайне тяжелое инфекционное заболевание. Возбудители сибирской язвы долгое время находились в арсеналах государств, обладавших биологическим оружием. Последняя атака, в которой использовались споры сибирской язвы, была произведена в США в 2001 году. Тогда неизвестный преступник\неизвестные преступники рассылали письма со спорами в редакции некоторых средств массовой информации и офисы сенаторов США. В результате, погибли 5 человек, 17 тяжело заболели. Это преступление до сих пор не раскрыто.

Витамины делают нас умнее и выше ростом
Источник
Rekicen.ru
Как победить сезонный авитаминоз, рассказывает профессор, д. м. н. Лариса Щеплягина.

Почему не хватает полезных веществ?
Современный стиль питания (много продуктов с консервантами, парниковые фрукты-овощи, фастфуд и т. д.) не может нас обеспечить всеми необходимыми витаминами и минералами. Первыми страдают дети. Ученые предполагают, что неудовлетворительное питание может внести изменения даже в генетическую программу роста и развития ребенка.
Витамины и минералы влияют на рост, нервно-психическое и половое развитие, участвуют в процессах биологической и социальной адаптации детей, регулируют обмен веществ. Они защищают ребенка от последствий стресса, воздействия экопатологических факторов, инфекций, способствуют усвоению новых знаний, определяют возможности познания.

Как распознать, недостаток витаминов?
Дефицит витаминов и минералов часто сопровождается:
сухостью кожи,
склонностью к гнойничковым сыпям,
дистрофическими изменениями ногтей,
ломкостью волос,
частыми стоматитами,
пониженным гемоглобином,
частыми аллергиями,
дисбактериозом кишечника,
ухудшением зрения,
психоэмоциональной неустойчивостью, повышенной утомляемостью.

Для дефицита витаминов и минералов характерны также снижение аппетита, склонность к инфекционным заболеваниям, низкие прибавки в весе.

Какие дети особенно склонны к авитаминозу?
- Дефицитные состояния чаще выявляются у детей из семей с низким социальным статусом, рожденных с массой тела менее 2,5 кг, с плохим аппетитом, нерационально питающихся в раннем и дошкольном возрасте.
Вероятность развития дефицитных состояний выше у детей с аллергической патологией, перенесших рахит, анемию, дистрофию в раннем возрасте, повторно болеющих острыми респираторными вирусными инфекциями, с ранним началом хронической патологии органов пищеварения и проживающих в промышленных районах.

Что поможет в борьбе с дефицитом?
- На помощь придут комплексные фармацевтические препараты - витаминно-минеральные комплексы. Разработанные специально для детей должны содержать все основные витамины и жизненно важные микроэлементы (цинк, железо, йод, марганец, медь, селен и др.) в количестве, соответствующем возрастным потребностям. Их целесообразно принимать не менее 30 дней. Препараты с физиологическим содержанием витаминов и незаменимых микроэлементов следует принимать постоянно, конечно, если у ребенка нет противопоказаний к их назначению.
Доказано, что на фоне приема витаминов и минералов улучшается аппетит, возрастает уровень гемоглобина, повышается психоэмоциональный тонус, дети легче адаптируются к стрессам, трудностям обучения, реже болеют, увеличиваются темпы роста, раньше наступает эффект от лечения болезней органов пищеварения.
Важно иметь в виду, что витамины и минералы имеют большое значение для беременной и кормящей женщины. Их дефицит повышает риск нарушений течения беременности, родов, уменьшает продолжительность лактации, ведет к нарушениям состояния плода, здоровья новорожденного.
В то же время доказано, что назначение женщине витаминов и минералов с первых месяцев беременности существенно снижает число осложнений беременности, родов, способствует более продолжительной лактации.
У женщин, получающих витамины и минералы во время беременности, реже рождаются дети с задержкой внутриутробного развития, повышается содержание полезных микро- и макроэлементов в грудном молоке. После рождения ребенка для поддержания здоровья, продолжительной лактации, профилактики гиповитаминозов матери необходимы витамины.
Усиливает влияние витаминов и минералов на иммунитет добавление в состав комплексов специальных полезных микробов - пробиотиков (LGG).

КСТАТИ
Важно, чтобы витаминно-минеральные комплексы для детей имели полноценный состав, т. е. содержали все необходимые витамины и минералы в одной таблетке. Это позволяет позаботиться о всех системах организма ребенка и укрепить иммунитет. Также важно обратить внимание на отсутствие сахара и красителей в составе детских витаминов, что может вызвать аллергические реакции. Наличие полезных бактерий-пробиотиков в составе витаминно-минерального комплекса наиболее эффективно укрепляет иммунитет.

Медики советуют мужчинам отказаться от пива
Источник
Rekicen.ru
Голубой экран через каждые пятнадцать минут вещает о том, что настоящие мужчины лишь те, кто пьет пиво. На ТВ хмельное пьют украинские мачо, длинноногие красавицы и даже спортивные кумиры. Так, при отсутствии национальной идеи у наших граждан формируется всеобщая любовь к алкоголю.
Несмотря на то, что пиво известно уже давно, а хмель в Европе культивируют примерно 1000 лет, до сих пор нет ясности в том, как же действует этот "напиток" на организм человека. С одной стороны в каких-то книжонках можно встретить целые оды пиву, заканчивающиеся рекомендациями употреблять пиво беременным женщинам, кормящим матерям, давать пиво младенцам "для лучшего сна". Так где же правда?
Начнем с главного. Пиво на 92-93% состоит из воды, содержит 3-4,5% алкоголя, 3-4% сахара и азотсодержащие вещества. Кроме этого в нем много углекислого газа, пузырьки которого раздражают стенки пищевода и желудка, повышая аппетит. Неудивительно, что любители хмельного, как правило, полные.
Следующая особенность - в литре пива содержится примерно половина дневной нормы калия, который впоследствии увеличивает выведение из организма натрия. Вот почему, чтобы удержать натрий, организм требует после пива соленой рыбки, орешков и чипсов.
В ходе последних исследований, в пиве обнаружили много женских половых гормонов - эстрагенов. Поэтому у мужчин, которые много пьют, начинаются эндокринные изменения: фигура приобретает женоподобные очертания, на бедрах нарастает жировая прослойка, увеличиваются живот и грудные железы.
Таким образом, подтверждаются слова первого рейхсканцлера Германии Бисмарка: "От пива делаются ленивыми, глупыми и бессильными". Под бессилием имелась в виду импотенция. И если у мужчин употребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин, употребляющих пиво, наоборот увеличивает, что вносит дисгармонию в семейные отношения.
К сожалению, все эти органические изменения необратимы. А что тогда говорить о сердце, вынужденному каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, поступающей с пивом. Со временем оно заметно увеличивается в размерах и зарастает жиром, его стенки становятся более тонкими и дряблыми.
Развивается ишемическая болезнь сердца и увеличивается риск инфаркта, физические нагрузки переносятся все более и более тяжело, появляется отдышка. Врачи называют этот синдром "пивное" или "баварское" сердце.
То есть здорового сердца или почек уже не будет, а жизнь сократится лет на 7-8 - это доказано. Но об этих фактах пивовары почему-то умалчивают.
Словом, от пива больше вреда, чем пользы. Не говоря уже об алкогольной зависимости, которая развивается от неумеренного его потребления. Но любители ячменно-хмельного напитка категорически отрицают возможность заболеть алкоголизмом. "Это может произойти с кем-то, но не со мной", - рассуждают они.
Даже "безалкогольное" пиво наносит вред, так как алкоголь в нем все же присутствует, пусть и в очень небольшом количестве. Исследования показали, что для формирования зависимости требуется около 75 г алкоголя в день. Доза, которая не вызывает нарушений - 12-20г в день. Но она рассчитана на абсолютно здоровых людей, которые ничем не болеют. А таких у нас: раз-два, и обчелся. Кроме того, даже эта небольшая доза вредна для юного организма, то есть до 21 года, и недопустима для женщин детородного возраста.
По данным статистики, 46 тысяч наших соотечественников ежегодно погибает именно от алкоголя. 40% школьников в подростковом возрасте пробовали алкоголь, чаще всего, в виде пива. Почти каждый второй украинский старшеклассник дважды в неделю употребляет спиртные напитки. А производители ежегодно наращивают выпуск хмельного напитка на 20-26%.
При этом 10% наших граждан пили, пьют и будут пить. Для Украины - это очень большая цифра. А значит, нужны комплексные шаги, в том числе и от самих граждан, по укрощению "зеленого змия".

Продукты, сжигающие калории
Источник
Rekicen.ru
Знаете ли вы о том, что существуют продукты, употребляя которые в пищу можно не только не поправиться, но даже похудеть?
В качестве самых действенных из них следует назвать грейпфрут, зелёный чай, тыкву и ...говядину. Удивлены?
А между тем, говядина на самом деле считается едва ли не лучшим средством для похудения, потому что белок, в ней содержащийся, стимулирует метаболизм, а сам продукт прекрасно утоляет чувство голода. Отведав говядины, можно быстро насытиться. К тому же переваривается она гораздо быстрее, нежели булочки, пирожки и торты.
Что касается грейпфрута, то диетам с его участием просто нет равных. Это удивительно, но какая-то половинка чудо-фрукта перед обедом или ужином способна сжечь ферментов на целых 800 калорий! К тому же в грейпфруте содержатся элементы, которые борются с раковыми клетками. А калорий в самом фрукте - всего 78.
Тыкву тоже можно отнести к семейству чудо-овощей. Она - настоящая находка для желающих похудеть. В тыкве всего 40 калорий, ее структура волокнистая, что очень полезно. Причём не только для здоровья, но и для похудения. Кроме того, тыква готовится очень быстро. Можно приготовить ее с корицей, мускатным орехом и миндалем.
О зеленом чае можно сказать, что это просто дар богов. Он богат антиоксидантами и прекрасно действует на организм. Кроме того - зелёный чай идеальный вариант для здорового похудения. Чай усиливает обмен веществ, ускоряет пищеварение, помогает сжигать жиры и вследствие чего благотворно влияет на решение проблем с фигурой.
Некоторые исследования утверждают, что пять чашек в день волшебным образом помогут вам избавиться от последствий переедания. Как бонус -он так же поможет вам справиться со стрессом.

8 самых полезных напитков
Источник
Rekicen.ru
Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако, существуют напитки, которые кроме воды, дают нашему организму еще много полезных веществ.

Зеленый чай
Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0

Мятный чай
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0

Молоко с 1%- ным содержанием жира
Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий.

Соевое молоко
Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта.

Горячий шоколад или какао
Польза: улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси

Томатный сок без соли
Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ликопен в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта.

Клюквенный сок
Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако, в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г. продукта.

Апельсиновый сок
Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г. продукта.

Попкорн вреден для здоровья
Источник
MIGnews.com
Американские эксперты пришли к заключению, что химическое вещество, придающее попкорну привкус масла, наносит вред легким и дыхательным путям.
Испытания на мышах, проведенные учеными из Национального института здоровья показали, что данный химический компонент - диацетил, может вызывать лимфоцитарный бронхиолит.
Полученные данные дают основания полагать, что люди, работающие в сфере изготовления попкорна, подвергаются воздействию паров диацетила, что приводит к риску возникновения фиброза легких.
В Конгресс США был представлен законопроект, призванный ограничить применение опасного для здоровья вещества. По крайней мере два изготовителя попкорна для микроволновых печей ConAgra Foods Inc и Weaver Popcorn Co Inc заявили о своей готовности прекратить использование диацетила,

Американцы пьют воду, напичканную гормонами и антибиотиками
Источник
MIGnews.com
Исследование, проведенное агентством Associated Press показало, что питьевая вода, поставляемая приблизительно 41-му миллиону американцев, содержит множество фармацевтических препаратов, включая антибиотики, половые гормоны, успокоительные и антисудорожные препараты, обезболивающие, а также многие другие, отпускаемые только по рецепту врача.
Безусловно, концентрация этих препаратов в питьевой воде, ничтожно мала, однако ученных всерьез беспокоят возможные последствия длительного употребления пусть и незначительных доз лекарств.
В ходе пятимесячного расследования, проведенного AP, было обнаружено, что лекарства содержатся в запасах питьевой воды 24 главных столичных областей - от Южной Калифорнии до Северного Нью-Джерси, от Детройта до Луисвилла, и т.д.
Исследователи попытались выяснить, каким же образом фармацевтические препараты попадают в питьевую воду. Оказалось, что механизм выглядит следующим образом: люди принимают лекарства, часть из них усваиваются организмом, а то, что не усвоилось выводится естественным путем. И соответственно попадает в канализацию. Сточные воды, пройдя необходимую очистку, вновь попадают в реки или озера. Откуда пополняются ресурсы питьевой воды.
Производимая очистка способно удалить из воды далеко не все фармацевтические препараты. Кроме того, эксперты установили, что добавление в воду хлора, стандартная процедура при очистке воды, напротив, усиливает токсичность некоторых содержащихся в ней лекарственных средств.
Представители фармацевтических фирм, в свою очередь, заявляют, что лекарства, содержащиеся в питьевой воде не наносят ущерба здоровью человека и окружающей среде, ввиду низкой концентрации, однако многие ученые полагают, что по прошествию десятков лет, негативный эффект от загрязненной таким образом воды, проявится в полной мере.
В своей статье, АР приводит подробный список районов, где было выявлено загрязнение воды лекарственными препаратами, с указанием, какие именно вещества были обнаружены в том или ином штате или области. В список вошли такие крупный города, как Вашингтон, Сан-Франциско, Нью-Джерси и многие другие. Многие компании-поставщики питьевой воды были вынуждены признать, что не проводят тестирование на наличие в воде фармацевтических средств.

Щитовидку тянет на солененькое
Источник
Pravda.ru
Если у вас в роду есть склонность к проблемам со щитовидной железой, то хорошо бы заранее заняться их профилактикой. И главный помощник в этом – соль.
Правда, речь идет не об обычной поваренной соли, а йодистом калии, который в эту соль вносится из расчета 25 г на 1 кг. Промышленное производство йодированной соли обычно разворачивается в районах, где существует ее природный недостаток (Урал, Центральный и Северный Кавказ, верховье Волги и др.). Но сейчас и в крупных городах, не находящихся в таких эндемичных районах, можно купить в магазинах йодированную соль.
Она действительно является хорошим средством профилактики заболеваний щитовидки. Если у вас по каким-то причинам нет возможности ее купить, старайтесь просто употреблять в пищу продукты, содержащие большое количество йода.
Вне конкуренции здесь морская капуста. Она продается как в консервированном , так и в сухом виде. Сухую морскую капусту можно добавлять в супы и вторые блюда. В этом случае вам понадобиться меньше соли, которой, вообще-то говоря, злоупотреблять нельзя, а то, пытаясь избавиться от одной болезни вы приобретете себе массу других.
Кроме того, при заболеваниях щитовидной железы полезны морская рыба, креветки, кальмары. Помогут также хлеб, чай и мясо.

Будем ли перегонять Америку?
Источник
Pravda.ru
Россия является одной из лидирующих стран по количеству полных и болезненно толстых людей. Каковы перспективы борьбы с лишним весом в России? Между тем, растет популярность рецептурных лекарственных средств, которые действительно могут помочь побороть лишний вес, остаться стройным и здоровым на долгие годы.
К сожалению, большинство наших сограждан - хлебосольных и любящих поесть - воспринимают полноту исключительно как косметический дефект (да и то – весьма спорный). Здесь мы уже догнали и, возможно, перегоним в ближайшее время США. По данным ВОЗ, проблема избыточного веса становится одной из главных угроз здоровью человечества. Около 2 млрд. человек в мире страдают избыточной массой тела или ожирением. Если неблагоприятные тенденции сохранятся, то к 2025 году в мире от ожирения будет страдать 40% мужчин и 50% женщин. Россия является одной из лидирующих стран в этой области. По некоторым оценкам, в России избыточный вес имеет более 60% взрослого населения страны, а каждый четвертый россиянин страдает от ожирения.
Главная проблема - недостаточная осведомленность широких слоев населения об угрозах здоровью и жизни, которые несут лишние килограммы, ведь ожирение – это тяжелое и коварное заболевание, в разы увеличивающее риск возникновения сахарного диабета, гипертонии, некоторых видов рака, ишемической болезни сердца и многих других заболеваний.
Неправильная информированность, а также традиционно невнимательное отношение к собственному здоровью сослужили россиянам плохую службу. Средства для похудения заняли в России отдельный, обособленный сектор вне аптек и вне сферы ответственности специалистов-медиков. До недавнего времени люди шли за препаратами для похудения не в аптеки, а в магазины, торгующие БАДами, всевозможными чаями и диетическими продуктами. И это – в лучшем случае.
Печально известные тайские таблетки до сей поры продаются через Интернет, из-под полы и другими способами, понятными только нашему, российскому человеку, по всей видимости, с молоком своих матерей впитавшему необъяснимую тягу ко всему, что продается нелегально.
На данный момент только в аптеках вниманию потребителя предлагается более 150 торговых марок БАД для похудения более чем от 100 производителей (по данным ЦМИ Фармэксперт). И это совсем не удивительно.
БАД не проходит клинических испытаний, процедура его регистрации гораздо легче и дешевле, чем регистрация лекарственного препарата. БАД можно широко рекламировать, в то время как на рекламу рецептурных препаратов наложены серьезные ограничения. И все же осведомленность российских потребителей растет, их выбор явно смещается в сторону более эффективных, а к тому же безопасных лекарственных рецептурных препаратов, продающихся в аптеках.
К слову сказать, таковых на аптечных прилавках совсем немного: к началу 2008 года их насчитывалось всего 4 наименования. Чтобы купить такой препарат, необходимо посетить врача – эндокринолога или диетолога. Но зато процесс похудения не станет дорогой к серьезным осложнениям, острым и хроническим заболеваниям, которые часто становятся платой за бесконтрольную и неправильную попытку снизить свой вес.

Таблетки для похудения смертельно опасны
Источник
Мedafarm.ru
Бесконтрольность продажи в Интернете таблеток, подавляющих аппетит и снижающих вес, может привести к весьма печальным последствиям. Как сообщает Би-би-си со ссылкой на центр новостей ООН, все больше женщин, изо всех сил пытающихся сохранить фигуру, покупают эти средства через Интернет.
Эксперты забили тревогу после смерти от анорексии 21-летней бразильской манекенщицы Аны Каролины Рестон. Полагают, что она принимала таблетки для похудания и обезболивающие препараты.
Международный совет ООН по контролю над наркотиками призывает ужесточить контроль над продажей обезболиващих средств и транквилизаторов, а также усилить кампанию с целью разъяснения риска неправильного употребления лекарств.
В отчете организации говорится, что в некоторых районах мира бесконтрольный прием медицинских препаратов представляет большую угрозу, чем наркотики. Как разъяснил президент совета Филип Эмафо, лекарства, подавляющие аппетит, применяются в лечении ожирения под строгим контролем врача.
"Однако эти препараты используются совершенно бесконтрольно просто для того, чтобы всеми силами похудеть и соответствовать принятым в некоторых странах представлениям о красоте", - говорит он.

Экспресс-диеты от Аниты ЦОЙ
Источник
Мedafarm.ru
Чем ближе Новый год, тем актуальнее для многих становится вопрос, как быстренько скинуть лишние пару-тройку кило. Известная певица поделилась с читателями своими проверенными рецептами.

Первые двадцать кило сбросила ради любимого
- Кому-то от природы дано все, а кому-то нет. Так, к сожалению, получилось со мной - я склонна к полноте, и с этим ничего не поделаешь, - говорит Анита Цой. Певица признается, что только после замужества первый раз задумалась о том, что нужно что-то делать со своим весом - 96 кг.
На то, чтобы похудеть в два раза, Аните потребовалось 14 лет. Каких только диет и средств она не перепробовала, у каких только специалистов не побывала! Сейчас она по праву считает себя профессионалом в вопросах похудения. И, кстати говоря, заканчивает книгу по этой теме, основанную на личном опыте.
По словам Аниты, для того чтобы удержать вес, разовых разгрузочных дней и экспресс-диет, конечно, недостаточно. Нужно на каждый день обеспечить организму максимальную активность, физические нагрузки и приучить себя питаться правильно. Для начала попробовать придерживаться хотя бы основных правил раздельного питания - мясо, рыбу с овощами, но ни в коем случае не с картошкой, макаронами или крупами.
Когда нужно за день-два избавиться от лишних кило, у Аниты Цой припасены несложные и, что важно, не агрессивные для организма диеты.
1. «Экспресс-похудение»
Результат - на утро следующего дня минус 2 - 3 кг и свежий цвет лица: распределить на день 1 - 2 кг свежих огурцов и 2 л. воды (можно зеленого чая). На ночь - стакан кефира (желательно обезжиренного).
2. Белковая диета
За две недели до «разгрузки» принимать витамины С, Е и кальций, чтобы они успели отложиться в организме.
Можно сбросить пару килограммов в «обожаемых» женщинами зонах - внешняя и внутренняя стороны бедра, ягодицы, бока.
Ноябрь 2007 г. - при росте 157 см певица удерживает вес 52 кг.
Если двух дней достаточно (процесс похудания прошел быстрее, чем ожидали), продолжать на 3-й день не нужно. Главное - не добавлять соли в яйца и на это время отказаться от чая и кофе. Пить обычную воду - до 2 л в день.
На 1-й день 7 сладких грейпфрутов и 7 яиц.
С грейпфрутов снять кожуру и пленку. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить желток от белка - желток выбросить, оставить только белок.
С утра натощак выпить обычной теплой воды. Через полчаса съесть белок 1 яйца. Затем через час - грейпфрут. Еще через час - яйцо. Таким образом, каждый час, чередуя, необходимо съедать грейпфрут, а затем - яйцо, до 9 - 10 вечера.
3. Разгрузочные дни
- Люблю картофельное пюре с сосиской, плов. Хотя бы раз в два месяца позволяю себе такие блюда, - рассказывает певица. - После тяжелой пищи устраиваю разгрузочные дни - на выбор:
в день 2 л. обезжиренного кефира;
творожный день раз в неделю - обезжиренный творог;
ананасовая диета: день - только ананасы.

На заметку
Еще одна из любимых диет Аниты Цой - лунная диета: на нисходящей Луне худеть и устраивать разгрузочные дни проще, а на растущей Луне можно есть спокойно. Никогда не нужно идти против организма. Если вы прислушаетесь к своему организму, вы сами поймете, когда вам хочется есть, а когда не хочется. Главное - поймать этот момент. А при сравнении с лунным календарем все совпадает.

КОММЕНТАРИЙ ВРАЧА
Екатерина АЛЕКСАНДРОВА, к. м. н., врач-эндокринолог, диетолог:
- Анита Цой, на мой взгляд, демонстрирует очень разумный подход, который нужно донести до наших вечно худеющих дам: постоянное правильное питание - единственный путь к стройной фигуре без риска для здоровья. А «экспресс-диеты» - исключения, которые не должны случаться чаще раза в неделю.
С особой осторожностью нужно подходить к белковой диете. Ее может себе позволить человек, абсолютно не склонный к аллергии, так как грейпфрут и белок яйца очень аллергенные продукты. Можно грейпфрут заменить на огурцы и помидоры - 1 кг на сутки.
Белковая диета может служить хорошей разгрузкой, но придерживаться ее допускается не более 2 - 3 дней. Далее обязательно нужно подключать общепринятые необходимые для огранизма продукты (мясо, рыбу, злаки и т. д.).
Я не приветствую разгрузки с исключением из рациона белка - в женском организме начинают растворяться мышцы. А чем больше мышечная ткань, тем менее мы склонны к запасу жира, и наоборот.

Не позволяйте талии быть больше метра
Источник
Мedafarm.ru
Доктора говорят, что сантиметровая лента может оказаться важнее, чем набор весов, помогая людям защитить свое здоровье. Согласно исследованию, изданному в британском Медицинском журнале, у людей с объемом талии более чем один метр резко увеличивается риск появления сердечных заболеваний, диабета и других осложнений, связанных с ожирением.
Ограничение в один метр может стать более важной единицей измерения здоровья, чем общепринятый индекс массы тела (ИМТ), который определяет ожирение, если индекс больше 30, к тому же он сложен для проведения расчетов.
Согласно одному исследованию, лечение новым препаратом от ожирения «Римонабант» (rimonabant) помогает людям терять вес. Пациенты от дозы лекарства в 20мг теряют до 5 см объема талии через год, и уровень холестерина и инсулина в крови улучшается.
Лишний вес в области живота более вреден, чем в районе других частей тела, таких как ноги и бедра. Простое ограничение объема талии в один метр поможет людям поддерживать здоровый образ жизни. Тип жира и место его накопления более важны, чем его количество. Жир, расположенный под кожей, который трясется и вызывает целлюлит, относительно не опасен.
Жир, расположенный глубоко в животе, который делает талию широкой, содержит токсины в кровотоках, повышает уровень холестерина, увеличивает сопротивление тела инсулину, препятствуя контролю уровня сахара в крови . Повышение сопротивлению инсулину означает, что поджелудочная железа должна производить в большем количестве, что может повредить другим органам, например почкам.
Эта проблема больше распространена среди мужчин. Типичная мужская фигура имеет форму яблока, его живот выпирает из брюк, благодаря диете, состоящей из пива и чипсов. Женщины традиционно представлены в форме груши, с большим весом на бедрах и ногах.
Форма яблока более здоровая, чем форма груши, но женщины увеличивают размеры талии и превращаются яблоко из груши, говорят исследователи. Обнаружение того, что критической точкой для размера талии является один метр, применимо к обоим полам. Лучшее предупреждение сопротивления инсулину – обращать внимание на первые предупреждающие признаки снижения здоровья, затрагивающие сердце, печень, почки и другие жизненно-важные органы.
Дэвид Хэслам, председатель национального Форума ожирения в Великобритании, сказал: "Жир вокруг вашего живота наиболее опасен ... Хорошей новостью является то, что при потере веса, этот внутрибрюшной жир, являющийся опасным, сжигается в первую очередь, и польза от этого проявляется в снижении кровяного давления, сахара в крови и холестерина".

Сытный затрак как средство похудения
Источник
Мedafarm.ru
Американский Минздрав крайне озабочен тем, что подрастающее поколение толстеет на фаст-фуде и газировках, неумолимо набирая лишний вес. При этом большинство подростков предпочитает не завтракать, откладывая первую за день трапезу на более позднее время. Это, по мнению медиков, катастрофически сказывается на состоянии организма.
Американские диетологи считают регулярное питание по Yтрам одним из важнейших признаков здорового образа жизни. Как показывает исследование, в котором приняли участие более двух тысяч тинейджеров, завтрак повышает уровень физической активности человека, его иммунитет и общий тонус. Не последнюю роль играет и тот фактор, что за Yтренней трапезой обычно собирается вся семья, и питание подростка контролируют родители. Меню в этом случае полезнее по сравнению с тем набором продуктов, которыми подростки перекусывают в течение дня.
Если склонный к полноте человек, решив следить за своим весом, откажется ради этого от завтрака, он только проиграет. Дело в том, что Yтренняя порция калорий помогает усмирить чувство голода, возникающее в обеденное время, и позволяет не наедаться перед сном. Старый добрый принцип "Ужин отдай врагу" пока еще никто из ученых не решился подвергнуть пересмотру.
По составленному американскими исследователями статистическому отчету, завтракающие подростки весят в среднем на 2,3 кг меньше пренебрегающих завтраками сверстников. Педиатры отмечают, что завтрак повышает физическую активность подростков за счет рационального усвоения полученных калорий в течение дня. Парадоксальным образом завтракающие люди потребляют больше калорий, чем те, кто отказывает себе в Yтренней трапезе, но при этом меньше весят. "Это может показаться странным, но обеспеченный завтраком тонус заставляет щедро расходовать накопленную энергию, а это помогает сжиганию жиров", – поясняет руководитель исследования Марк Перейра.

Фрукты улушают зрение
Источник
Мedafarm.ru
Регулярное употребление фруктов позволяет избежать «возрастного» заболевания глаз, способного стать причиной развития слепоты. К такому заключению пришли исследователи из Женского госпиталя в Бостоне (США).
Согласно представленным ими данным, у людей, получающих достаточно содержащих витамины С и Е фруктов, возрастная макулопатия (дегенеративное заболевание сетчатки глаза) развивается на 36% реже, чем у тех, кто предпочитает исключительно мясную и молочную пищу. При этом чем больше «правильной пищи» входит в дневной рацион человека, тем выше его шансы избежать слепоты.

7 возможных причин появления лишних кило
Источник
Мedafarm.ru
1. Жизнь на бегу. Вы не высыпаетесь, на работе - бутерброды, основной прием пищи - на ночь.
Нарушение пищевого поведения неизбежно ведет к лишним кило. Старайтесь плотнее завтракать, а вечером съедать легкий ужин из быстроусвояемых продуктов (кисломолочные, зерновые). А хронический недосып нарушает выработку пищеварительных ферментов.
2. Целый день за компьютером, домой на машине, вечер на диване у телевизора...
Гиподинамия - организму не на что расходовать калории. Выход - увеличить физнагрузки. Активируется обмен веществ и симпатическая нервная система (она отвечает за похудение). Сбросить «легкий жирок» не составит труда, занявшись танцами или плаванием.
3. У вас черная полоса в жизни? Одна только радость осталась - всем назло натрескаться пирожных и завалиться на диван?
30% людей полнеют на «нервной почве», при тревожных депрессиях. Иногда волчий аппетит и прибавка в весе - единственные внешние признаки психического заболевания. Нужна грамотная психотерапия плюс препараты, снимающие тревогу и улучшающие настроение.
4. Замечаете, что лицо округлилось, щеки приобрели красноватый оттенок, на теле стало расти больше волос. Беспокоит высокое давление. У женщин - нарушения цикла, у мужчин - снижение потенции.
Так бывает при большой выработке гормонов надпочечников (глюкокортикоидов). Причина может быть в инфекции или опухоли надпочечников, заболевании отделов мозга - гипофиза и гипоталамуса, при лечении препаратами глюкокортикоидов (их назначают при ревматизме, воспалениях).
5. У вас есть хронические заболевания почек, сердечно-сосудистой системы или неполадки с органами пищеварения?
Увеличение веса происходит за счет отеков. Они проявляются внешне, когда задержка жидкости составляет более 5 литров. То есть дают прибавку массы тела на 5 - 7%. Надо лечить основное заболевание.
6. Прибавка в весе сочетается с кожным зудом, фурункулезом, частым мочеиспусканием, ухудшением зрения, жаждой?
Это типичные признаки сахарного диабета 2-го типа. Нужно срочно обратиться к эндокринологу, сдать анализ на сахар и обследовать поджелудочную железу.
7. Вы переживаете гормональную встряску: беременность, климакс, пубертат (половое созревание)?
В эти периоды происходит перестройка организма, и колебания веса - норма. Но считается, что труднее всего сбросить лишние кило, набранные в два последних месяца беременности.

К чему ведет лишний вес
Гипертония. 90% людей с лишним весом - гипертоники. Причем 60% из них наживают проблемы с давлением уже в возрасте до 40 лет.
10 кг лишнего веса увеличивают риск инсульта и инфаркта в 6 раз! Уменьшение же массы тела на 5 кг позволяет снизить артериальное давление на 10 мм рт. ст. даже без лекарств!
Половые проблемы. У женщин, имеющих лишний вес более 15 кг, снижается репродуктивная функция, затрудняется течение беременности, увеличивается риск осложнений при родах со стороны сердца и почек. У полных мужчин снижается качество спермы и нарастают застойные явления в органах малого таза - простате и почках.
Суставные нарушения. Когда мы ходим, на опорные суставы ног и позвоночник ложится нагрузка в 4 массы нашего тела! Соответственно, чем больше человек весит, тем быстрее приходят в негодность амортизационные свойства его суставов - развивается артроз (разрушение хрящевой ткани).
Также увеличивается нагрузка на позвоночник и возрастает риск образования межпозвонковой грыжи.
Сахарный диабет 2-го типа. Его так и называют - «диабет тучных». Заболевают им обычно в среднем возрасте - около 40 лет и старше. Главный фактор риска - полнота. Поджелудочная железа инсулин-то вырабатывает, но из-за нарушения обмена веществ глюкоза не может полностью проникнуть в клетки и накапливается в крови. Тогда содержание сахара в крови «подскакивает» и появляются признаки диабета. Британские ученые подсчитали, что в среднем полные диабетики живут на 8 - 10 лет меньше, нежели их здоровые сверстники.
Варикоз. При избыточном весе нарушается сосудистый тонус. Затрудняется венозный отток, что в 90% случаев вызывает варикозное расширение вен. Чрезмерная нагрузка на ноги и сгущение крови, вызванное нарушением жирового обмена, в несколько раз увеличивают риск тромбоза глубоких вен. Среди людей, погибших от тромбоэмболии легочной артерии, 60% страдали ожирением.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА
Наталья ГРИДАСОВА, психоэндокринолог:
- В последние годы появился новый фактор ожирения - модные диеты. Самая опасная штука - «сухое голодание». В первую очередь можно заработать обезвоживание, интоксикацию, так как продукты распада не будут выходить с мочой, а, наоборот, накапливаться в организме. Вообще самостоятельно голодать можно в течение одних суток, причем если нет тяжелых хронических заболеваний.
После длительного и жесткого ограничения в пище человек срывается и набирает даже не свой вес, а дополнительные 7 - 10 кг.
По статистике НИИ питания, среди россиян только 12% семей придерживаются рационального питания. Независимо от достатка лишь 20% семей ежедневно едят свежие овощи и фрукты, зато булки и белый сахар - 70%. Потому якобы «наследственную полноту» целых семей чаще всего вызывает не генетический фактор, а пристрастие к обильной, жирной, мучной пище и сладостям. И родители передают привычки в еде детям...

ВАЖНО!
Какие анализы делать, если вы сильно прибавили в весе?
Анализ крови - общий и биохимический, липидный профиль.
Анализ крови на гормоны щитовидной железы, надпочечников, гипофиза.
Также анализ крови на сахар.
ЭКГ.
Рентгенографическое исследование.
Остальные методы уже должен определить врач в зависимости от результатов.

ЦИФРЫ
40% россиян имеют лишний вес. В большей степени ожирением страдают жители крупных городов.
Среди всех толстых людей лишь 5% имеют серьезную генетическую предрасположенность.
В 95% случаев ожирение имеет в своей основе эндокринные расстройства, а также нарушения пищевого поведения на фоне стрессов, неврозов и депрессий.
35% женщин и 15% мужчин полнеют исключительно на нервной почве, «заедая» стресс.
Похудеть мечтают 85% людей, имеющих лишний вес, но рекомендации докторов реально выполняют лишь 13%.
50% людей, изнуряющих себя жесткими диетами и прочими не приносящими удовольствия методами похудения, впадают в так называемую «диетическую депрессию».

Железный фундамент вашего здоровья
Источник
Мedafarm.ru
Роль такого микроэлемента, как железо, в организме человека действительно является фундаментальной. Объясняется это тем, что почти 80% железа, которое содержится в организме, находится в гемоглобине, питающем все клетки и ткани кислородом. Кроме того, железо «участвует» в нормальной работе мышц, мозга, укреплении иммунитета и формировании уравновешенного характера личности.
Суточная потребность мужчин и женщин в железе различна. Представителям сильной половины – достаточно 10 мг в сутки. Однако взрослому мужчине, который активно занимается спортом или постоянно физически утомляется, требуется большая «дозировка».
Суточная потребность женщин в данном микроэлементе выше – минимум 15-20 мг. Это объясняется тем, что во время менструаций дамы теряют кровь, что приводит к слабости, быстрой утомляемости, бледности кожи, головокружениям. Следовательно, нужно заботиться о восполнении потерь.
Практически у каждой женщины отрицательный баланс железа вызывает беременность. Это нередко становится причиной младенческой смертности, выкидышей, преждевременных родов, тяжелых токсикозов. Если же ребенок рожден «анемичной» матерью, то зачастую у малыша отмечается гипоксия, уменьшение массы тела, он трудно адаптируется к окружающей среде. Таким образом, в период беременности, а также во время кормления новорожденного грудью молодая мама должна получать 30 мг железа в сутки. Тревожными симптомами анемии являются одышка, вялость, подавленное настроение, усталость, сонливость, растерянность.

Земляника и мед при болезнях десен
Источник
Мedafarm.ru
Болезнь десен - парадонтоз возникает из-за ряда причин, связанных с такими заболеваниями как цирроз печени, язвенная болезнь желудка, диабет, а также из-за отложения зубного камня и травм ротовой полости.
Профилактика пародонтоза просто необходима для тех, кому небезразлично собственное здоровье. Для лечения и профилактики пародонтоза, а также других заболеваний полости рта рекомендуется полоскать рот отварами или настоями лекарственных растений, таких как зверобой, календула, крапива, тысячелистник и подорожник.
Для лечения гингивитов, афтозного стоматита, воспалительных форм пародонтза рекомендуется применять сок и каланхое, оказывающее антисептическое и эпителизирующее действие.
При пародонтозе можно втирать в десну мед, смешанный с солью (тщательно растворить 20г меда с 5-10г соли) или чистить три раза в день смесью зубного порошка с порошком аира (0,5г аира на одну процедуру). Полезно также полоскать рот водным раствором прополиса (20 капель на стакан воды) При стоматите рекомендуется полоскать рот и горло настоем цветков липы (на 1 стакан воды добавляют 1 столовую ложку цветков, настаивают 5 часов, процеживают и добавляют 0,5г питьевой соды).
При поражениях слизистой оболочки полости рта помогает употребление свежих ягод земляники или полоскание рта и глотки лимонным соком, разведенным водой.

Кофе вызывает атеросклероз
Источник
Мedafarm.ru
Слишком частое употребление кофе резко усиливает воспалительные процессы, протекающие в организме, и может даже способствовать развитию некоторых заболеваний.
Обследовав более 3 тысяч человек, у которых не было выявлено значимых признаков хронических заболеваний, ученые обнаружили, что у тех из них, кто употреблял более 1 чашки крепкого кофе в день, резко повышено содержание в крови так называемых "маркеров воспаления" - веществ, образующихся в результате воспалительных процессов. В ряде случаев содержание этих веществ оказывалось даже выше предельного уровня, свидетельствующего о "физиологичности" воспалительной реакции, то есть показывало, что воспалительный процесс начинает повреждать здоровые ткани. А именно это считается одной из основных причин развития многих хронических заболеваний, например атеросклероза.
Следует также отметить, что обнаруженная учеными связь между потреблением кофе и интенсивностью воспалительных процессов не зависела от таких факторов, как пол, возраст, курение, степень физической активности и вес тела.
Несмотря на вполне однозначные результаты этого исследования, свидетельствующие о вреде частого употребления кофе для организма, сами ученые не готовы расставить все точки над "i". В своей статье, опубликованной в журнале "American Journal of Clinical Nutrition", они отмечают, что проведенные ранее в разных странах исследования не выявили какой-либо связи между кофе и патофизиолологическими процессами, в том числе воспалительными реакциями. А это означает, что полученные ими статистически достоверные данные могли быть результатом ошибки при планировании исследования или анализе его результатов, и для их подтверждения необходимо продолжить начатую работу.

Учёные выяснили, сколько раз в день надо питаться
Источник
Мedafarm.ru
До сих пор учёные спорили о том, сколько раз и как часто нужно принимать пищу. Научное исследование показало, что полезнее: есть часто, но понемножку или много, но один раз в день
В исследовании участвовали люди среднего возраста с нормальным весом и неидеальным, но в общем нормальным состоянием здоровья. Целью работы было выяснить, как частота и объёмы приёмов пищи влияют на организм человека. Провели исследование сотрудники Центра изучения питания человека в Белтсвиле и их коллеги из Национального института изучения процессов старения в Балтиморе.
Для своего научного эксперимента учёные отобрали несколько добровольцев – и мужчин, и женщин. В течение восьми недель они питались по схеме «один приём пищи в день», затем ещё восемь недель ели по три раза в сутки. При этом рацион был одинаково сбалансирован в обоих случаях, различие было только в расписании. К тому же, учёные никак не контролировали своих испытуемых, а только следили за показателями их здоровья – чтобы понять, насколько человек психологически приспособлен к тому или иному распорядку питания.
Анализы результатов показали, что вариант с однократным приёмом пищи подходит лишь для очень короткого промежутка времени. Потому что после длительного сидения на таком рационе у испытуемых сильно подскакивал уровень холестерина, сахара в крови и поднималось давление. При этом трехразовое питание таких результатов не давало, хотя содержало ровно такое же количество питательных веществ, как однократное.
Однако у однократного питания выявилось и одно очень неожиданное преимущество. Те, кто питался один раз в день, немого похудели, хотя получали нормальное количество жиров, белков и углеводов. Так что, если хотите сбросить вес, не ограничивая своих гастрономических пристрастий, можете посидеть на такой диете недельку-другую. Но не увлекайтесь, существуют и более безопасные способы избавиться от лишних килограммов.

Чем питаться в офисе?
Источник
Мedafarm.ru
Одна из основ здорового образа жизни - здоровое питание. Большинство из нас сталкивается с проблемой: как обеспечить себе полноценный рацион, когда большую часть своего времени мы проводим на работе. Поверьте, даже если вы стремитесь сбросить несколько килограммов, голодать в течение всего рабочего дня - это не выход. В результате вы рискуете заработать гастрит, а то и язву желудка, и только подорвете собственное здоровье. Питаться необходимо, и надо постараться делать это с максимальной пользой.
Самый простой вариант - бизнес-ланчи в ресторанчиках неподалеку от работы. Первый очевидный плюс бизнес-ланча - это то что, не нужно придумывать и готовить обеды самостоятельно. Бизнес-ланч обычно включает в себя обязательный суп, салат, горячее блюдо из мяса, рыбы или вариант для вегетарианцев. Казалось бы, что может быть лучше. Но если вы подсчитаете, сколько вам придется потратить за месяц при ежедневном питании в ресторанах, перспективы будут уже не такими радостными. К тому же, ресторанная пища рано или поздно надоедает, тем более блюда, которые предлагаются в бизнес-ланчах обычно готовятся «на поток» и как можно быстрее, а значит - менее тщательно.
Следующий вариант, не предполагающий приложения собственных усилий в области кулинарии - заказывать обеды в офис. На сегодняшний день существует довольно большой выбор фирм, специализирующихся именно на приготовлении и развозе комплексных обедов по офисам. Обычно заказ осуществляется в начале недели, при этом вы можете выбирать блюда из предложенного ассортимента меню. Для того, чтобы фирма-поставщик приняла ваш заказ, вам нужно набрать компанию единомышленников, так как доставка осуществляется только при определенной сумме заказов. Кроме того, в вашем офисе должно быть оборудовано специальное помещение для обедов. Офисы, в которых сотрудникам не возбраняется есть на рабочем месте - исключение из правила.
Если в вашем офисе такая столовая есть, и в ней присутствуют холодильник и микроволновая печь (реже - плита и прилагающаяся к ней необходимая утварь), то, безусловно, полезнее и экономичнее будет готовить дома и приносить еду с собой. Такой вариант идеален для тех, кто придерживается определенной диеты. К счастью, сейчас в любом супермаркете можно приобрести недорогие наборы герметичных пластиковых контейнеров любых размеров. А ваш рацион будет всегда разнообразнее и вкуснее, чем если вы будете питаться едой, приготовленной посторонними людьми.
Не отчаивайтесь, если поблизости от вашего офиса нет ни одного ресторанчика, коллеги не интересуются горячими обедами, столовая в офисе не предусмотрена. Это все равно не повод голодать. Ваш выход - это питьевые йогурты, кефир, фрукты, орехи. В течение дня утоляйте голод с их помощью. Так ваш желудок останется здоровым, а после работы вы не будете набрасываться на еду. Главное, не увлекайтесь булками или шоколадками. Ничего хорошего для вашей фигуры и кожи они не принесут.

Ода кефиру, или как дешево похудеть
Источник
Мedafarm.ru
Использование кефирной диеты поможет сбросить ненужные килограммы, а также принесет пользу сердечно-сосудистой системе.
Ученые утверждают, что идеальных диет нет и быть не может. Для одного человека чашка кофе и кусок говядины, съеденные в течение дня, могут действительно быть благоприятны, а для другого - нет. Мало того, зачастую диеты способны подпортить природный обмен веществ и вызвать недомогания. Диеты, обещающие сделать вас красивыми и изящными за фантастически короткое время, чреваты не только быстрым восстановлением массы тела, но даже потерей здоровья. Не лучше ли пойти другим путем и выбрать скромную и полезную диету медленного похудания?
Такой диетой является кефирная диета. Это - чудодейственное средство, которое помогло сбросить вес значительному количеству людей без особых усилий и жестких ограничений в еде. Но кроме эффекта похудания регулярное употребление кефира еще и способствует хорошему здоровью, избавлению от недугов, которые, в свою очередь, часто и вызывают ожирение. И если вы решитесь использовать эту диету с целью похудеть, то, вполне вероятно, избавитесь и от боли в желудке, и от колик в печени.
Прежде всего, хочется отметить то, что кефир способствует улучшению обмена веществ и стремительному выведению шлаков, накопившихся продуктов обмена из организма. Кефир улучшает и облегчает функции многих органов.
За счет низкого количества в нем углеводов и малого содержания прекрасно усваиваемых жиров лишний вес не прибавляется, а, напротив, значительно уменьшается. При частом употреблении кефира из организма удаляются жидкость и соли натрия.
Натрий, а попросту - соль, как известно, задерживает воду, и это вызывает отечность. А кефир - слабое мочегонное средство, так как содержит значительное количество калия, который хорошо гонит жидкость и сам натрий из организма, предотвращая отечность. Кефир, улучшая микрофлору за счет содержащихся в нем молочнокислых бактерий, налаживает функцию желудочно-кишечного тракта, излечивает запоры и другие недомогания. Все это способствует хорошему самочувствию и предотвращает полноту.
Использование кефирной диеты поможет сбросить ненужные килограммы, а также принесет пользу сердечно-сосудистой системе, печени, почкам. Кефир благотворно подействует на обмен веществ и на психику, придавая бодрости и улучшая память. Таким образом, можно с уверенностью заявить, что если вы станете регулярно потреблять
кефир, то многие ваши проблемы, будь то лишний вес или какие-то другие неполадки со здоровьем, исчезнут. Так что, пробуйте на здоровье! Вы поймете, что это весьма приятный способ похудеть и оздоровиться. К тому же не потребуется каких-то неимоверных материальных затрат, что, согласитесь, немаловажно.
Кефирная диета очистит организм от шлаков, решит проблему лишнего веса и поможет понять пользу рационального питания..
Известно, что в 70-80% случаев полнота связана с нерациональным питанием. Люди полнеют по причине того, что потребляют столько и такой пищи, калорийность которой превышает энергозатраты организма. Они принимают слишком много легкоусваиваемых углеводов, которые в свою очередь, переходят в жир и нарушают обмен веществ в сторону жиронакопления. Кефир же содержит мизерно малое количество углеводов, у него небольшая калорийность и масса других преимуществ, препятствующих наступающей полноте.

Острота против жира
Источник
Мedafarm.ru
Добавлять в еду красный перец, оказывается, можно не только в кулинарных целях, но и с целью сбросить избыточный вес. Такому своему свойству красный перец обязан содержащемуся в нём веществу – капсаицину, который дарит перцу его остроту и отбирает возможность у ещё не сформировавшихся жировых клеток стать по-настоящему жировыми. Таким образом, эти недоразвитые клетки не становятся обычным жиром и могут исчезнуть совсем.

Худеем без диет
Источник
Мedafarm.ru
Многие женщины часто обращаются к врачам с просьбой помочь избавиться от лишнего веса, назначить какую-нибудь эффективную диету или таблетки для похудания. И каждый раз врачи напоминают им, что резкие колебания веса очень вредны для организма, особенно если женщине за 35 лет. Снижение тонуса и эластичности мышц и кожи при быстрой потере жировой ткани приводит к образованию на коже сети глубоких морщин и опущению внутренних органов.
Не пытайтесь избавиться от лишнего веса, прибегая, по рекомендации подруг, к приему "заморских" таблеток или к модной диете. Правильное, ритмичное, умеренное питание в сочетании с утренней гимнастикой и постоянным движением - лучшее средство для создания и поддержания хорошей фигуры. Вот несколько простых правил, выполнение которых поможет вам быть всегда "в форме".
Определите свой оптимальный вес. Для каждой возрастной группы он разный. Средний вес человека зависит от его роста и вычисляет по формуле: рост (см.) - 100=вес тела (кг.). Например, при росте 164 сантиметра вес будет равен 164-100=64 кг. Для молодых женщин, стремящихся к тонкой фигуре, вес определяется по формуле: средний вес тела - 10 % этого веса. Так ,при росте 164 см. =64 кг. - 6,4 кг. = 57,6 кг. Оптимальный вес женщин, которым за 50, немного больше среднего веса (на 5-7%). При том же росте 164 см. вес составит 64+3,2=67,2 кг.
Принимайте пищу в определенные часы, не менее четырех раз в день, не торопясь, в спокойной обстановке. Съедайте на завтрак 20 % суточного рациона, второй завтрак - 30 %, обед - 40 %, ужин - 10 %, последний прием пищи не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна.
Прибавка в весе более 200 грамм - сигнал для проведения разгрузочного дня (молочного - 6 стаканов молока на весь день, овощного - 1,5 кг. свежих овощей с добавлением растительного масла на 4-5 приемов (без соли), яблочного и др.) и некоторого ограничения объема пищи.

Шоколад действует как аспирин
Источник
Мedafarm.ru
Американские ученые обнаружили новое лечебное свойство у шоколада. Ежедневное употребление этой любимой многими сладости, даже в небольшом количестве, снижает вероятность сердечного приступа. К такому заключению пришла группа исследователей из Университета Джона Хопкинса, США, изучавшая воздействие аспирина на тромбоциты. По сведениям агентства Reuters, сотрудники этого учреждения проводили различные тесты, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями. В исследовании участвовало 1200 человек, у которых болезнь сердца была унаследована. Поставленной задачей было узнать, какое воздействие оказывает аспирин на тромбоциты.
139 участников эксперимента были исключены из проекта за нарушение требований.
Перед тем, как начать давать аспирин, всех попросили придерживаться определенных правил: заниматься физическими упражнениями, не курить, воздерживаться от напитков, содержащих кофеин, вина, грейпфрутового сока и шоколада. Некоторые из участников не выдержали.
Однако, несмотря на исключение из эксперимента, этим людям сделали анализ крови. Выяснилось, что шоколад, как и аспирин, воздействует на тромбоциты, которые вызывают свертывание крови.
"Благодаря тем, кто не воздержался от шоколада, мы узнали, что химическое вещество, содержащееся в бобах какао, действует подобно аспирину на биохимическом уровне, уменьшая скопления тромбоцитов, образующих тромб, в результате чего может наступить фатальный исход из-за сердечного приступа", - прокомментировала открытие Диана Беккер (Diane Becker), сотрудник Университета Джона Хопкинса.
Группа ученых намерена провести исследования, связанные с шоколадом, среди добровольцев, которые будут находиться вне лабораторных стен. Ученые узнают, сколько шоколада люди едят, а затем будут наблюдать за ними в течение нескольких лет, чтобы увидеть, насколько отличается количество сердечных приступов, инсультов и операций на сердце среди тех, кто употребляет его, и кто нет.

В холодильнике обнаружено лекарство от выпадения волос
Источник
Мedafarm.ru
К выпадению волос может привести множество факторов и решение этой проблемы должно быть комплексным.
Но в первую очередь стоит заглянуть в свой холодильник, скорей всего, одна из причин того, что ваша роскошная шевелюра резко редеет, содержится именно там. В первую очередь, волосам необходим белок, ведь без него невозможно образование новых клеток. Его недостаток приводит к тому, что происходит замедление роста волос, а через несколько месяцев может начаться их выпадение. Для поддержания здорового состояния и роста волос необходимо составить свой рацион таким образом, чтобы не менее 15% всех калорий, которые вы потребляете за день, поступали вместе с белковой пищей, т.е. из нежирного мяса, курицы, рыбы, молочных продуктов, яиц и т.п.
Еще один важный компонент - углеводы. Но не все, а лишь полезные. Те, которые стимулируют рост тканей, в том числе и рост волос. Полезные углеводы содержатся в свежих фруктах, овощах, крупах и коричневом рисе, а вот сахар и мука к полезным углеводам не относятся. Обращайте внимание на то, в каком виде и количестве вы потребляете те или иные продукты. Полуфабрикаты лучше всего максимально исключить из своего рациона и отдать предпочтение натуральным или малообработанным продуктам. Старайтесь сделать свое питание разнообразным и сбалансированным.
Не забывайте, что на состояние волос также оказывают влияние различные стрессы и чрезмерные нагрузки, сказываясь на усвоении организмом витаминов и минералов. Кроме того, не секрет, что на сегодняшний день овощи и фрукты содержат намного меньше полезных веществ, чем раньше. Таким образом, еще одним вашим оружием в борьбе против выпадения волос должны стать витаминные комплексы. Остановить выпадение и стимулировать рост новых волос под силу таким витаминам и минералам как витамин А и В6, магний, йод, фосфор.

Напитки для поддержания организма в тонусе
Источник
Мedafarm.ru
Эти напитки, богатые витаминами и минеральными веществами, готовятся очень быстро и помогут вам легче сохранить хороший внешний вид и настроение.

Молочный коктейль с клубникой
100 г клубники промойте и разомните вилкой, смешайте в миксере с 1 столовой ложкой лимонного сока, 1 чайной ложкой меда и стаканом сыворотки. Вместо клубники можно взять малину.

Виноградный сок с квасом
100 мл кваса смешайте со 100 мл сока красного винограда. Долейте 50 мл минеральной воды. Пейте этот коктейль охлажденным.

Сок груши с квасом
100 мл хлебного кваса смешайте со 100 мл грушевого сока и подсластите 1 чайной ложкой меда.

Апельсиновый напиток
Сок двух апельсинов смешайте в миксере с 0,5 стакана молока, 2 столовыми ложками яблочного сока, 2 столовыми ложками молотых отрубей и щепоткой имбиря. Пить коктейль охлажденным.

Ананасовый напиток
150 г ананаса, 2 чайные ложки меда, 1 столовую ложку молотых пшеничных отрубей и 1/2 стакана обезжиренного молока перемешайте в миксере. Добавьте 1/2 стакана молока и щепотку корицы. Пейте коктейль охлажденным.

Грейпфрутовый напиток
Сок 1 грейпфрута перемешайте с 0,5 стакана сыворотки, 1 столовой ложкой меда и 2 столовыми ложками отрубей. Пейте коктейль охлажденным.

Манговый напиток
1/2 часть плода манго очистите от кожуры и разомните с 1 столовой ложкой меда, 1 столовой ложкой лимона, 1 столовой ложкой молотых пшеничных отрубей и размешайте с 1 стаканом молока.

Употребление продуктов, богатых магнием, препятствует развитию ишемического инсульта
Источник
Medlinks.ru
К такому выводу пришли финские ученые по результатам масштабного исследования с участием 26 тысяч курящих мужчин, сообщает журнал Archives of Internal Medicine.
В исследование были включены мужчины в возрасте от 50 до 69 лет, ранее не страдавшие инсультами. Сюзанна Ларссон (Susanna C. Larsson) и ее коллеги из Каролинского института регистрировали вес и рост мужчин, показатели артериального давления, а также данные об их пищевом рационе.
Наблюдение за участниками велось в течение 13,5 лет. За этот период у 2702 человек был диагностирован ишемический инсульт - заболевание головного мозга, обусловленное закупоркой того или иного сосуда. Еще 579 человек перенесли геморрагический инсульт (кровоизлияние в мозг из-за разрыва сосуда).
Проанализировав данные, ученые выяснили, что у мужчин, употреблявших наибольшее количество магния (около 589 миллиграммов в сутки), риск ишемического инсульта был на 15% ниже, чем у тех, кто употреблял наименьшее его количество (373 миллиграмма в сутки). При этом частота развития геморрагического инсульта была одинаковой в обеих группах, сообщили исследователи.
Механизм защитного действия магния на сосуды головного мозга точно не известен. По мнению ученых, этот эффект может быть обусловлен снижением артериального давления при употреблении пищи, богатой микроэлементом. Предполагается также, что магний может влиять на уровень холестерина, а также на чувствительность клеток организма к гормону инсулину, уменьшая риск инсульта.
Богатым источником магния ученые являются цельнозерновые продукты. Кроме того, этот микроэлемент содержится в таких продуктах как орехи, семечки, чернослив, морская капуста, а также в зеленых овощах.

Чрезмерная худоба отнимает восемь лет жизни
Источник
Medlinks.ru
Норвежские ученые в течение десяти лет изучали влияние резкого похудения на здоровье и пришли к выводу, что в 90 процентах случаев чрезмерная худоба отнимает восемь лет жизни.
А те, кто склонен к полноте, любит поесть и ненавидит взвешиваться, теряют лишь четыре года. Это по сравнению с людьми, имеющими нормальный вес. Полные люди часто страдают сахарным диабетом, гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями суставов. Слишком худые (особенно те, кто резко сбрасывает вес) подвержены злокачественным новообразованиям, сердечно-сосудистым заболеваниям, инфаркту и инсульту, у них чаще бывает депрессия. Все это еще раз доказывает: в еде надо знать меру.

Выявлена тесная взаимосвязь индекса массы тела и смертности от инсульта у мужчин
Источник
Medlinks.ru
Выявлена тесная взаимосвязь индекса массы тела и смертности от инсульта у мужчин, однако она в значительной степени определяется влиянием веса на систолическое артериальное давление.
Zhengming Chen (University of Oxford, Великобритания) с коллегами проанализировали результаты исследование 212 китайцев мужского пола у которых каждое повышение идекса массы тела на 2,5 кг/м2 ассоциировалось с увеличением систолического артериального давления на 3 мм рт ст. В свою очередь каждое повышение систолического артериального давления на 3 мм рт ст ассоциировался у увеличением смертности от инсульта на 5,6% в течение 10 лет наблюдения.
Несмотря на эту сильную линейную взаимосвязь, зависимость между индексом массы тела и инсультом не была линейной. Stroke 2008; Advance online publication.

Ожирение может привести к слабоумию
Источник
Medlinks.ru
Новый довод в пользу избавления от полноты привели ученые из Новой Зеландии, доказавшие взаимосвязь между развитием старческого слабоумия и избыточным весом. Чем больше вес – тем больше риск прибрести это заболевание, и возрастает этот риск на 35% для людей обоих полов.
У полных мужчин слабоумие развивается чаще на 74%, а у женщин аж на 200%. Может быть, стоит изменить свою весовую категорию в сторону убывания?

Избыток тренировок делает вас толще
Источник
Medlinks.ru
Да, это не ошибка. Именно избыточная нагрузка в тренажерном зале порой ведет к парадоксальному накоплению лишнего жира или приостановке его сжигания.
Это относится и к силовой, и к аэробной тренировкам. Чрезмерной нагрузкой вы подталкиваете свой организм к постоянному синтезу жира - так тело подстраховывает себя на случай энергетического дефицита. Поэтому грамотный путь - это точно подсчитать нужную вам величину дефицита калорий и отладить диету так, чтобы суммарный расход в быту и на тренировках был строго сбалансирован с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Похудеть и выжить
Источник
Medlinks.ru
Есть один весьма неприятный аспект избыточной массы тела у женщин. Что бы не говорили о толстушках-веселушках, их доброте и обаянии, очень часто избыточный вес напрямую связан с проблемами со здоровьем, закомплексованностью и, как следствие, неудачами в личной жизни.
Если это про вас то, запомните прописные истины, как сбросить вес и вернуть себе стройность.

1. Купите весы.
В настоящее время есть сотни методов для похудения, однако от этого людей с ожирением меньше не становится. Диеты многим не подходят, лекарства и добавки не эффективны или очень вредны. Спортзал – отличное средство, однако у всех ли есть такая сила воли, а без регулярности там делать нечего.
Как же быть? Для начала купите себе напольные весы, желательно электронные, что бы можно было отслеживать изменения в массе тела с точностью до 100гр. Только взвешиваясь ежедневно, в одно и тоже время вы сможете понять, что именно прибавляет ваш вес, а что способствует его уменьшению. Это станет лучшим контролем эффективности тех или иных методов в борьбе с ожирением.

2. Упражнения.
Существует аксиома для снижения веса – тратить энергии надо больше, чем получать ее с пищей, т.е. надо больше двигаться!
Сразу записываться в тренажерный зал не стоит, лучше начать тренировки у себя дома. Попробуй взять за правило делать несколько упражнений утром, после пробуждения, всего 15-20 мин. Весы сразу покажут, что только от этого можно худеть на 50-70гр в день. Не много? Тогда добавь пешие прогулки по 30 мин в день. Не ленись каждый день на работу пройтись пешком пару остановок. От этого каждодневные потери составят уже 100гр. Мотивация обычно проблем не представляет. Иметь красивое тело приятно не только самой себе, но и молодым людям, которые на тебя смотрят.

3. Как есть?
Вот мы дошли до любимых многими диет и способов питания.
Попробуй действовать по схеме:
1. Начни завтракать по утрам, как это поначалу ни противно, причем завтракать не плотно, не стоит растягивать свой желудок, тогда на вес это не повлияет.
2. Откажись полностью от кондитерских изделий в течение дня – если их употреблять, то весь эффект от утренних упражнений пойдет насмарку. Только огурцы, яблоки, мандарины.
3. Старайся обедать полноценно, но оставайся после обеда голодной!
4. Ужин, по возможности, облегчи. И только до 18.00! Если позже, то даже яблоки с мандаринами пойдут в жир. Это добавит к общему результату еще 50гр.

4. Не переборщи!
Допустим, ты рьяно взялась за дело и решила вообще поголодать и, разумеется, худеешь сильно. Организм получает сигналы: "Караул! Мы на необитаемом острове! Есть нечего!"
Ты бросила голодать и поела. Организм: "Случайная еда! Скорее запасти ее в жир на случай повторения голодания!" Именно поэтому набор веса после изнуряющих диет очень сильный. Все должно быть комфортно.
В итоге, соблюдая эти нехитрые правила, ты сможешь худеть на 100-150гр в день (3-4 кг/мес). Не много? Тогда на помощь можно призвать «бабушкины методы» - это те методы, которые издавна применялись для избавления от жира.

5. Форсируем результат.
Главным средством всегда считалась баня и натирание в парной скипидаром. Скипидар делали из хвойной смолы (живицы). При попадании на кожу он раскрывал поры и капилляры. При этом человек сильно потел, а тело сильно разогревалось, как после многочасового занятия спортом. В результате после такой баньки женщины теряли по 3-4 кг!
Во Франции бани не очень популярны, поэтому там уже более 100 лет применяют специальные живичные ванны. Так вот эти ванны заставляют кровь в сосудах течь в 2-3 раза быстрее, а после месяца таких процедур вес снижается уже на 5-6кг. Надо 1 раз в 2 дня на 15 минут принимать эту ванну.

6. Как уменьшить аппетит?
Как только вес пойдет вниз аппетит будет зверским, такова природа. Существуют травы, которые способны тебе помочь – это кукурузные рыльца, семена льна, ряска и кипрей. Весь этот набор трав можно найти в специальных сборах «Для снижения веса» которые продаются в аптеке. Они помогут тебе перебороть «стресс» после 18.00, поэтому добавят в копилку еще 1.5-2кг.

Итого.
Основа всего диета и физические упражнения – 4кг/мес.
Важная движущая сила, это живичные ванны – 5кг/мес.
Особенное травяное дополнение – 2кг/мес.
Результат – 11кг в месяц. Не плохо для начала, правда?
Выходит, что уже этот пляжный сезон ты можешь встретить в абсолютной форме!

Энергетические напитки разрушают эмаль зубов
Источник
Medlinks.ru
В последние годы популярность энергетических напитков резко возросла. Многие люди пьют их ежедневно, надеясь получить заряд бодрости. Специалисты всерьез обеспокоены состоянием зубов у постоянных потребителей «энергетиков».
Проведенные ранее исследования доказали, что из-за своего кислотно-щелочного баланса (pH) газированные напитки могут повреждать эмаль зубов. Оказалось, что почти все популярные прохладительные напитки вредны для зубов. Эмаль разрушают как обычные, так и диетические газированные напитки, а также упакованный холодный чай.
Недавно стоматологи выяснили, что кислотно-щелочной баланс – не единственная причина разрушения эмали. Так называемая буферная емкость напитка (способность нейтрализовать кислоту) тоже играет важную роль.
Ученые исследовали самые популярные на рынке прохладительные напитки. Выяснилось, что «энергетики» и спортивные напитки обладают самой большой буферной емкостью, то есть больше всего разрушают эмаль.
Энергетические напитки крайне популярны среди молодежи и подростков. При этом незрелая эмаль их зубов особенно подвержена разрушению. Стоматолог Raymond Martin говорит, что в последнее время он стал чаще сталкиваться с эрозиями эмали у подростков и молодых людей. «Они пьют много газировки и «энергетиков». В результате на эмали возникают эрозии, которые, если их вовремя не вылечить, могут привести к очень серьезным заболеваниям зубов», - объясняет Raymond Martin.
Вот некоторые рекомендации стоматологов:
- пейте прохладительные напитки через соломинку; размещайте ее во рту так, чтобы напиток не попадал на зубы
- после того как выпили «энергетик» или прохладительный напиток, прополощите рот водой
- старайтесь пить меньше газировки, спортивных и энергетических напитков.

Ожирение провоцирует воспаление десен
Источник
Medlinks.ru
Лишний вес может стать причиной не только развития гипертонии или диабета, но и спровоцировать болезни полости рта.
Научные эксперименты на мышах показали, что ожирение делает организм более уязвимым для бактерий, вызывающих пародонтоз. Аналогичные выводы были сделаны при выявлении связи между лишним весом и заболеванием полости рта у человека. По статистике пародонтозом страдают 40% населения планеты.
Также удалось установить, что у мышей, имеющих избыточный вес, ослаблена общая иммунная система организма, помогающая бороться с инфекциями.

Онищенко не рекомендует детям соблюдать пост
Источник
Мednovosti.ru
Геннадий Онищенко не рекомендует детям придерживаться начавшегося поста. Об этом главный государственный санитарный врач РФ заявил на пресс-конференции, прошедшей сегодня в “Интерфаксе”.
«Сейчас, с 10 марта, пасхальный пост, самый строгий пост. Он, кроме двух дней, полностью исключает использование животного белка. Для детей этого, конечно, делать нельзя», - заявил Онищенко.
Он предупредил, что отсутствие в рационе белка во время поста, который продолжается полтора месяца, может привести к нарушениям роста и развития детского организма.
В то же время, взрослому человеку ограничение в еде во время поста может принести пользу, подчеркнул Онищенко.

Большинство пациентов с АГ не следуют рекомендованной диете.
Источник
Солвей-Фарма.ру
Диета DASH с высоким содержанием фруктов, овощей и низким содержанием жиров является одним их компонентов модификации образа жизни, рекомендованной пациентам с артериальной гипертонией.
Philip Mellen (Hattiesburg Clinic, Mississippi) проанализировали данные NHANES за период 1999-2004 года для изучения доли пациентов с АГ, следующих диете DASH по сравнению с данными 1988-1994 гг.
Пациенты с баллом не ниже 4,5 считались приверженными соблюдению диеты.
После коррекции с учетом возраста и энергопотребления, средний показатель DASH среди 4386 пациентов с АГ участвовавших в исследовании в 1999-2004 года был 2,92. Только 19,4% этих пациентов придерживались рекомендованной диеты.
При мультивариантом анализе выявлено, что более молодые пациенты (<40 лет), афроамериканцы и лица с ИМТ 30 кг/м2 и более оказались менее склонны к соблюдению диеты.
Кроме того, при сравнении с данными исследования 1988-1994 года доля пациентов, приверженных диете оказалась на 7,6% ниже.

Семечки защищают от инсульта
Источник
Rambler-Здоровье
Финские ученые по результатам масштабного исследования с участием 26 тысяч курящих мужчин пришли к выводу, что употребление продуктов, богатых магнием, препятствует развитию ишемического инсульта. В исследование были включены мужчины в возрасте от 50 до 69 лет, ранее не страдавшие инсультами. Сюзанна Ларссон (Susanna C. Larsson) и ее коллеги из Каролинского института регистрировали вес и рост мужчин, показатели артериального давления, а также данные об их пищевом рационе. Наблюдение за участниками велось в течение 13,5 лет. Проанализировав данные, ученые выяснили, что у мужчин, употреблявших наибольшее количество магния (около 589 миллиграммов в сутки), риск ишемического инсульта был на 15% ниже, чем у тех, кто употреблял наименьшее его количество (373 миллиграмма в сутки). При этом частота развития геморрагического инсульта была одинаковой в обеих группах, сообщили исследователи. Богатым источником магния ученые являются цельнозерновые продукты. Кроме того, этот микроэлемент содержится в таких продуктах как орехи, семечки, чернослив, морская капуста и зеленые овощи.

Диетический бум
Источник
Rambler-Здоровье
Какие продукты не обладают теми чудодейственными свойствами, которые приписывает им реклама
После бесконечных зимних праздников добрая половина представителей обоих полов с грустью констатировала прибавку в весе. Для того чтобы сбросить ненавистные килограммы, некоторые предпочитают перейти на диетические продукты, обогащенные витаминами, минералами, клетчаткой, с пониженным содержанием жиров, сахара или соли. Естественно, такая еда будет стоить дороже, но красота требует жертв. А насколько эти жертвы оправданны, попытались выяснить "Новые Известия".
Бум на здоровое низкокалорийное питание захватил всю планету. Женщины и мужчины пристально разглядывают упаковки с едой в супермаркетах в поисках суперполезной и супердиетической пищи. Производители вовремя уловили эту тенденцию и выбросили на рынок серии продуктов, специально предназначенные для тех, кто вечно сидит на диете и не собирается с нее слезать. Но специалисты утверждают, что в большинстве своем чудодейственные свойства таких товаров несколько преувеличены: калорийность у них почти такая же, как и у вредных, жиросодержащих собратьев, а цена примерно вполовину выше.

Все дело в злаках
Продукт номер один в рейтинге товаров, способствующих снижению массы тела, - диетические хлопья и мюсли. Всевозможные коробочки с пометкой "Fitness" и "Diet" заполонили прилавки магазинов. Тем не менее содержание сахара в большинстве из них практически такое же, как и в сладких хлопьях для детей. Правда, в диетических товарах несколько больше клетчатки, но и калорийность их примерно в полтора раза выше. Поэтому, выбирая хлопья, эксперты советуют смотреть не на коробку, а на состав продукта. "Если вы действительно хотите использовать сухие завтраки как диетическую еду, покупайте только те, в которых содержатся цельные зерна и отруби, - поделилась с "НИ" специалист по питанию Евгения Острикова. - Содержание клетчатки в них должно быть не менее пяти граммов, а сахара - не более восьми". Для сравнения: пачка обычного сухого завтрака будет стоить 40-50 рублей, а упаковка продукта с пометкой "Diet" - 70 рублей и больше.

Сок соку рознь
Существует мнение, что любой продукт, обогащенный витаминами и минералами, чрезвычайно полезен. Поэтому производители стали выпускать различного рода витаминосодержащие напитки и соки. Действительно, апельсиновый сок, обогащенный кальцием или молоко с витамином D, - хороший выбор, но с некоторыми оговорками. Концентрированные соки в большом количестве содержат сахар и консерванты, что сводит к нулю все их предполагаемые полезные свойства. К тому же содержание фруктов в таких продуктах порой составляет всего лишь 10-20%. То есть на деле обогащенные витаминами и минералами напитки чаще всего представляют собой сладкую воду с фруктовым концентратом. Так что, если вы действительно хотите получить от сока обещанную пользу, старайтесь пить свежевыжатые.

Нелегкая доля
Улыбчивая стройная девушка ежедневно рассказывает нам с экранов телевизоров, что больше не боится за свою фигуру, потому что для приготовления блюд использует только легкий майонез, а от него не толстеют. Это же касается и обезжиренных салатных заправок, которые производители предлагают в качестве аналогов любимого с детства соуса. Но вот специалисты в один голос твердят, что толку от таких изысков на самом деле мало.
"Большинство питательных веществ и витаминов, содержащихся в салатах, в частности, бета-каротин, ликопин, витамины D, E и К, усваиваются только с помощью жиров, - рассказывает г-жа Острикова. - И если не заправить овощную смесь хотя бы по минимуму, все полезные вещества очень быстро выведутся из организма, не принеся ему никакой пользы. Обезжиренные заправки годятся только для тех салатов, которые уже содержат в своем составе жиры в виде сыра, орехов, ветчины или авокадо". А легкий майонез - это скорее иллюзия диетического продукта, потому что калорий там столько же, сколько и в обычном. Если же вы хотите съесть по-настоящему диетический салат, то заправьте его натуральным несладким йогуртом: в нем всего 15 калорий и 1 грамм жиров на столовую ложку.

Замороженные витамины
Весной цены на свежие овощи и фрукты растут как на дрожжах, и многие предпочитают на время заменять их замороженными. И это при том, что продукты, прошедшие обработку холодом, считаются менее полезными. Что ж, это действительно так, при условии, что речь идет об овощах и фруктах с собственного огорода. Если же они были куплены в магазине или на рынке - скорее даже наоборот. "Недавно сорванные плодоовощные культуры содержат много витаминов и минералов, - считает диетолог Екатерина Воробей. - Но уровень полезности резко падает при длительном хранении на складе или в магазине. К тому же свежие продукты нередко проходят обработку химическими препаратами, чтобы дольше хранились и быстрее дозревали. В то время как замороженные овощи и фрукты были в свое время собраны спелыми. Они проходят моментальную низкотемпературную заморозку, что позволяет им сохранить чуть ли не в два раза больше полезных веществ".

Домашний йогурт полезнее
Мороженое считается чуть ли не главным врагом хорошей фигуры, но здесь все зависит от количества. В качестве аналога производители предлагают употреблять низкокалорийные замороженные йогурты, ссылаясь на то, что благодаря содержанию живых бактерий они очень полезны. Однако после длительной глубокой заморозки даже в рядах стойких лактобактерий вряд ли кто-то остается в живых. К тому же по содержанию сахара, жиров, углеводов и калорий замороженные йогурты ничуть не отстают, а даже опережают обычное мороженое, а стоят при этом примерно в полтора раза дороже. Поэтому в поисках тех самых широко разрекламированных бактерий лучше остановить свой выбор на натуральных йогуртах, пусть даже сделанных в домашних условиях. "Для этого достаточно прокрутить в миксере кусочек любого фрукта с несладким, обезжиренным йогуртом, - советует г-жа Воробей. - Если смесь получится слишком пресной, вместо сахара добавьте щепотку ванили или корицы. Эти пряности заставляют пищу казаться слаще".

"Вот что я люблю". Вот это и хотят запретить
Источник
Rambler-Здоровье
Проблема здорового (вернее, нездорового) питания сегодня занимает умы многих. На стороне тех, кто считает нормой питаться чипсами и газировкой, массированная рекламная компания, где популярные артисты убеждают население, что это не просто норма, а единственный залог успеха. Против них выступает скромная армия диетологов и прочих медиков, утверждающая, что все эти продукты отнюдь не полезны. Последние не имеют весомой медийной поддержки, посему их призывы нередко пропадают втуне. Между тем в последнее время многие не только на Западе, но и у нас задумываются о последствиях неумеренного поглощения фастфуда. Молодежь начинает прислушиваться к врачам в основном из-за стандартов красоты. Быть "красавицами" весом 90 кг и столько же сантиметров в обхвате дамы уже не хотят, да и среди мужчин в моде стройность и подтянутость. Гамбургеры, дающие за один присест треть суточной нормы калорий, в такую мечту не вписываются. Однако даже среди самых молодых людей сегодня многие страдают от ожирения, как правило, вызванного употреблением "быстрой еды". Это уже давно не прерогатива американцев, которых прежде именовали "самой толстой нацией". По данным Всемирной организации здравоохранения, сегодня в мире 177 млн человек моложе 18 лет имеют проблемы с лишним весом. Такие данные в ходе сегодняшней пресс-конференции озвучил глава Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП ) Дмитрий Янин. "Среди них 22 млн - малыши в возрасте до 5 лет", - добавил он. Статистика, что ни говори, получается печальная.
Происходит это не от бедности, а от низкой культуры питания нашего населения, убеждены присутствовавшие на мероприятии. Как отметил Д.Янин, параллельно с ростом зарплат в ряде регионов увеличивается число людей, страдающих от заболеваний, вызванных неправильным рационом. Родители, не умеющие выбирать здоровую пищу, не в состоянии привить необходимые навыки своим детям, и тратят появившиеся в бюджете деньги на копченую колбасу и сладости. Получается замкнутый круг: по словам представителя Научного эндокринологического центра Екатерины Трошиной, сегодня у каждой пятой женщины в стране нарушены функции щитовидной железы - причем именно из-за неправильного питания. Эти мамы кормят своих детей тем же, что едят сами. Неудивительно, что каждые 20 лет число несовершеннолетних, больных диабетом, удваивается. Болезнь снижает качество жизни и лишает ребенка многих возможностей для полноценного развития. Задумайтесь: в день многим из них приходится получать до десяти уколов!
Виноваты в этом, разумеется, не только родители. Львиную долю ответственности Д.Янин возложил на рекламщиков, в погоне за прибылью навязывающих людям придуманные стандарты жизни. Вот типичная картина, которую можно наблюдать в любом магазине: ребенок, увидев на витрине шоколадные батончики, которые в рекламе радостно поедают "мультяшные" герои, требует их купить. В ответ на отказ он начинает "работать на публику", впадая в истерику и заставляя покупателей обращать на себя внимание. Обязательно находится какая-нибудь "добрая душа", которая пожурит родителей, что те лишают ребенка детства. В итоге малыш заполучает вожделенную сладость, которую тут же съедает. Многие родители действительно не хотят отказывать своим чадам в "удовольствии", и покупают им все, чего душа попросит. Да и дома у них не переводятся шоколадки, чипсы и сладкие газированные напитки.
"Люди не осознают, что жизнь по рекламе чревата тяжелыми последствиями для организма", - рассуждает Д.Янин. Большинство из рекламируемых продуктов попросту нельзя употреблять в пищу. А мамы дают детям в школу тот самый злополучный батончик. Как же иначе, ведь в рекламе говорят, что это полезно для мозга! Готовые завтраки, которые, как говорят, заряжают энергией на весь день, содержат недопустимо много сахара, избыток которого - прямой путь к диабету. То же самое - всевозможные "колы" и даже апельсиновый сок. Очень много жира, соли и сахара в детских обедах, которые предлагают популярные сети быстрого питания. "В ближайшие дни мы намерены подать в суд на одно крупное предприятие фастфуда, в своем меню имеющее так называемый детский обед, - сообщил Д.Янин. - Мы считаем это введением потребителей в заблуждение, так как продукты не являются детским питанием". Конкретных имен он не назвал, но все знают, о ком здесь идет речь.
Кроме того, КонфОП предлагает законодательно запретить рекламу соленых и жирных продуктов на всех телеканалах с 00.06 до 21.00. Подобные ограничения есть во многих странах, власти которых давно бьют тревогу по поводу ухудшения здоровья населения. К примеру, недавно в Великобритании запретили телерекламу "джанкфуда" (этим словом называют все вышеупомянутые продукты) в программах для детей до 16 лет. Ранее подобная реклама была запрещена в возрастной категории до 9 лет. В Израиле также рассматривается подобный законопроект. У нас, увы, ни о чем подобном и не слышали. Наоборот, ролики, нахваливающие вредные продукты, крутятся во время детских передач - производитель оплачивает это время как наиболее эффективное. Никаких ограничений ввиду того, что дети в силу возраста не способны воспринимать рекламу критически, не существует. И понятно, что никто не будет рекламировать, скажем, морковку или свежее яблоко, - прибыли-то от этого никакой. А думать о здоровье подрастающего поколения "за просто так" рекламодателям не хочется... Тем временем, по словам Д.Янина, сегодня в России 60-70% населения наблюдается дефицит витамина С, нехватка железа - у 30-40%, йода - у 70%, фолиевой кислоты - у 80%. Зато вкус чипсов и газировки мы узнаем чуть ли не с рождения...
Кстати, о новорожденных. Рацион детей до года - отдельная тема. Сегодня им начинают вводить прикорм из баночек с самого раннего возраста, причем педиатры, как правило, продвигают уже готовый продукт. Их довод - в баночках производитель использует экологически чистый продукт, а что вы покупаете на рынке для того же пюре - большой вопрос. Насколько это отвечает действительности - вопрос спорный. Отметим лишь тот факт, что производители детского питания получают льготу по НДС. Для этой группы товаров он составляет всего 10%, поэтому им выгодно расширять ее фактически до бесконечности. Между тем по нормам ВОЗ до шести месяцев жизни ребенка ему необходимы лишь грудное молоко или адаптированная молочная смесь. В России же действующие нормы разрешают производить соки, пюре и другие виды прикорма и до этого возраста.
КонфОП требует запрета на рекламу всех продуктов питания для детей до шести месяцев, а также запретить производство соков для детей с 0 месяцев. Подобные техрегламенты находятся сейчас на рассмотрении в Госдуме. Д.Янин отметил, что понимает, насколько серьезным будет отпор со стороны производителей. В 2007 году оборот российского рынка детского питания составил 1,1 млрд долл. Ежегодно он увеличивается на 25%, отметил он. Пока никакой поддержки со стороны государства КонфОП не ощущает. Даже закон о йодировании соли парламент рассматривает уже три года, и это при том, что около 10% российских детей испытывают недостаток йода, влияющий на работу головного мозга. Помимо заботы о правильном питании, важно заниматься организацией физической активности среди населения и проводить просветительскую работу о пользе здорового образа жизни, отметил Д.Янин. Однако, похоже, забота о здоровье населения заключалась у нас лишь в призывах с высоких трибун, которые с окончанием предвыборной кампании канули в небытие еще на четыре года. В отличие от интересов продуктовых магнатов, которые не упустят ни копейки прибыли.