Wellness. Здоровье. Красота. КАК ЧАСТО МЫ ЕДИМ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ Приглашаю к себе на блог http://svfedorov.blogspot.com/
Наличие пищевой добавки можно распознать по упаковке. Буквой «Е» в рамках Европейского сообщества принято обозначать наличие в продуктах питания любых пищевых добавок,
идентифицированных согласно Международной системе классификации (INS).
Каждая добавка имеет свой код, вернее обозначение её химического, проверенного на безопасность состава: Е100 – Е182– красители, Е200 и далее – консерванты, Е300 и далее – антиокислители, а также регуляторы кислотности, замедляющие процессы окисления, Е400 – 430 – стабилизаторы и загустители, Е430 — 500 – это эмульгаторы, т.е. консерванты, похожие по своему действию на стабилизаторы; поддерживают
определённую структуру продуктов; Е500 – Е585 – разрыхлители, препятствующие образованию комков и «слеживанию» продуктов; Е620 – Е642 – добавки, используемые для усиления вкуса и аромата продуктов, Е642 – Е899 – запасные индексы, Е900 –
Е1521 – вещества, понижающие пенообразование, ну и подсластители.
То есть приём в пищу пищевых добавок не является из ряда вон выходящим событием. Мы делаем это каждый день. Только не думаем об этом, ведь мы редко изучаем упаковку и уж тем более не разбираемся в обозначениях которые там используются.
Если мы кушаем пищевые добавки, то пускай они будут полезными для нас. Пусть они помогут нам строить по кирпичику наше здоровье.