Мыло
было известно человеку ещё до новой эры летоисчисления. Самое раннее
письменное упоминание о мыле в европейских странах встречается у
римского писателя и ученого Плиния Старшего (23...79 гг.).
В средние века развитию мыловарения способствовало наличие сырьевых
источников. Например, марсельская мыловаренная промышленность,
известная с эпохи раннего средневековья, располагала оливковым маслом и
содой. Оливковое масло получают простым холодным прессованием плодов
масличных деревьев. Масло, получаемое после первых двух прессовок,
употребляли для пищевых целей, а после третьей – использовали для
переработки на мыло. >>
ЧТО ТАКОЕ АППЕТИТ?
Пройдя пищевод, пища поступает в желудок. Та часть желудка,
которая открывается в двенадцатиперстную кишку, носит название привратника. У входа в двенадцатиперстную кишку имеется
жом, который закономерно открывается, пропуская необходимые порции пищевых мас
с
и снова закрывается.
Вместимость желудка довольно велика: у ребенка 10—13 лет — около 1,5 литра, а у взрослого человека — до 3 литров и более.
Пища в нем задерживается ненадолго, на 3—6 часов. Здесь начинается основная химическая обработка пищи — ее перевари-
ван
ие.
Внутри
желудок выстлан нежной слизистой оболочкой, в которой
расположены маленькие железки, состоящие из трех сортов клеток. Одни
клетки выделяют желудочный фермент — пепсин, другие важный химический
реактив — соляную кислоту, третьи — слизистый секрет. Количество
железок, вырабатывающих эти ве
щества, огромно. У взрослого человека в стенках желудка их 20—25
миллионов! >>