"Старение и антистарение" - Вегетарианство ведет к потере массы головного мозга
ВЕГЕТАРИАНСТВО ВЕДЕТ К ПОТЕРЕ МАССЫ ГОЛОВНОГО МОЗГА
Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований
пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться не таким полезным,
как предполагалось ранее. Так, употребление исключительно растительной пищи
ведет к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и
рыбу специалисты не советуют.
Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких
продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к
нехватке в организме некоторых крайне важных веществ и витаминов.
Одним из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали нехватку
витамина B12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента
ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы.
Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого
экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.
К подобным выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения
более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет. По словам ученых, особенно
видны различия становятся видны у возрастной группы 61-87 лет. Здесь были
проведены основные исследования, по результатам которых были отмечены:
снижение мозговой активности, ухудшение памяти, кроме того на томограммах
были зафиксированы снижения массы и объемов головного мозга.
Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они наблюдали на
протяжении 5 лет и совершенно точно отмечают, что отказ от животной пищи
негативно сказывается на работе мозга, а в самых экстремальных случаях ведет
к нарушению функций мозга.
Помимо этого, ученые проанализировали головной мозг любителей пива и
людей, предпочитающих вино. Оказалось, что пиво наносит меньше вреда
головному мозгу. Так, гипоталамус (часть головного мозга, отвечающая за
память) был в среднем на 10% по размерам меньше у любителей вина, в
сравнении с любителями ячменного напитка.
Еще один побочный эффект, провоцируемый уменьшением массы мозга, ведет к
нарушению обмена веществ в организме и повышению индекса массы тела на
7-13%, отмечают в Оксфорде.
Источник: MIGnews.com 16.09.08
Комментарий Бориса Каурова.
1. Предупреждение для вегетарианствующих, которых
довольно много среди сторонников здорового образа жизни.
Этот дискуссионный лист существует при сайтах -
"Старение и антистарение "(http://ageing-not.narod.ru),
"Общая патология человека"(http://patho-not.narod.ru)
и рассылке "Продлись, продлись очарованье жизни...".
ВНИМАНИЕ:
25.10.08 очередное обновление сайта: http://ageing-not.narod.ru
( + выложены две мои последние публикации (октябрь - 2008))
22.10.08 очередное обновление сайта: http://patho-not.narod.ru.
Там же приведены прямые ссылки на сообщения,
опубликованные в этой рассылке.
Ведущий рассылок и сайтов: Кауров Борис.
